
豆腐煎肉餅
7 s6 L5 B' ~+ W: \$ @公仔箱論壇5 [; x* \: g& Y4 [( j" W
【材 料】
tvb now,tvbnow,bttvb. K, f/ [# W5 x! K$ _; ttvb now,tvbnow,bttvb, _' o6 ^6 r* ~) ]4 z" S
膳魔師達人原味平底鍋 1只
豬絞肉 350公克
tvb now,tvbnow,bttvb: [: _7 r/ j/ j; n5 U2 t板豆腐 300公克
蔥花 20公克
薑末 5公克
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D/ I: Z7 _) D6 J' u" H }雞蛋 1顆
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m; l( @ t4 o) ]2 K- \$ |沙拉油 1大匙
【調 味 料】
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g) p& `; @6 s2 j* R0 K0 f
鹽 1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb, x7 P! s9 R* n4 \8 G1 D雞精粉 1茶匙
細砂糖 1茶匙
白胡椒粉 1茶匙
公仔箱論壇4 T. S* r5 p6 n太白粉 2大匙
公仔箱論壇0 {( P$ z k0 g/ z' y* O8 X4 y香油 1大匙
公仔箱論壇; _, l$ v) q4 S8 V
【做 法】
1.板豆腐先放入滾沸水中汆燙約30秒後,撈起瀝乾水份放?備用。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v E5 G; z' x' R3 I
2.豬絞肉放入鋼盆中,先加入鹽攪拌至有黏性後,再加入雞蛋、雞精粉、細砂糖、白胡椒粉攪拌均勻後,再加入蔥花、薑末、香油及太白粉一起拌勻備用。
公仔箱論壇/ _/ k" `* C( L* Cwww.tvboxnow.com, E$ [/ _( c/ O. j8 s
3.將作法1的板豆腐放入作法2的鋼盆中,用手抓碎後攪拌均勻備用。
4.取『膳魔師達人原味平底鍋』,加入沙拉油燒至溫熱後,倒入作法3的絞肉末。
tvb now,tvbnow,bttvb K$ H6 |* V6 N- a( ~+ _公仔箱論壇3 u8 A+ a5 h4 u9 i! G
5.以木杓將絞肉末舖平,以小火煎約2分鐘後翻面,續煎約2分鐘,煎至兩面金黃酥脆後即可。
www.tvboxnow.com9 z2 E0 m7 P* j% f+ p* C

| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/) | Powered by Discuz! 7.0.0 |