" f* {# ^- p+ h3 p精選香檳配名貴點心 $628（a）
& N0 m% Y: p& B7 vwww.tvboxnow.com香炸龍蝦脆春卷選用澳洲龍蝦肉、黑魚子鵪鶉蛋燒賣、官燕鳳眼餃，配上如泡沫幼細、入口柔順平和的Louis Roederer, Cristal 2004，再加上無敵大海景，簡直是一級享受。（供應期至9月30日）
9 g3 y* k, N$ F0 t1 ]! w4 S
+ f- {8 ?& J& v8 Swww.tvboxnow.com
5 v0 @5 W9 G% J$ |) swww.tvboxnow.com廣東飲茶文化，在本地已有百多年歷史。近年為吸引更多年輕人，點心大師都各出奇謀，鑽研出精緻的新派點心。除致力改良餡料又或在造型上花心思，更加入名貴食材如鮑參翅肚等，進一步提升點心的品質。上酒樓食點心，再不是單純一種習慣，而變成一種享受。
; ^$ g4 |/ `0 o% {& J& |
$ E$ c! ?1 V& q矜貴食材配海景近年連名貴的食材都出現在點心餡料上，鮑魚、花膠、海參統統都可用來做點心。天龍軒主廚劉秉雷師傅就創出龍蝦春卷、黑魚子燒賣和官燕鳳眼餃，用料全是頂級海鮮和食材。連品酒師Benson也跟着起革命，想出了以三款香檳來配合如此矜貴的點心，打破固有一盅兩件的觀念。Benson說：「午市喝香檳配點心，其實有醒胃作用。這次特地挑選三款口感都較Light的香檳，Billecart Salmon, Brut NV 酸度高，可去除點心油膩感；Billecart Salmon, Brut Rose NV最受女士歡迎；個人推介的Louis Roederer, Cristal 2004，超靚年份配有幼細氣泡，配上點心，入口還有柔順平和感覺呢。」
1 p1 z3 r F2 D! ~4 R8 }
. j$ T! A# T3 c/ u公仔箱論壇改頭換面進化版傳統的點心固然有值得保留的地方，但也可以作出些微改良，讓味道變得更好。富豪金殿點心大廚鄧師傅會在傳統點心的基本功夫上，加入自己的點子及心思，令點心的賣相及味道更出眾，例如西式和日式的食材如芝士、芥末等，都可令點心更香口。" { z0 Z+ e! j# g0 |2 d
www.tvboxnow.com4 Y2 n8 H# E% B8 _: |: I7 C
清新健康之選傳統的點心多用豬肉或油炸方式，可能令講究健康的客人卻步。隨着港人愈來愈注重健康，現時點心亦採用少鹽少油的製法，餡料亦精心挑選，如有益腸道的番薯、清甜的粟米和柑桔等，自然吃得放心。
! y" W$ T0 M' X O2 }* X" P H! Fwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 F8 o8 m5 A6 v5 d
搶眼賣相最吸引小朋友對賣相不佳的食物都毫無食欲，卡通造型的點心肯定能得他們歡心。別以為講求賣相只是小朋友專利，精緻的外形設計，是現今講求色香味食客的一大重點，幾可亂真的醒目樹熊、栩栩如生的玉龍太子餃，肯定靚到唔捨得吃入肚。 www.tvboxnow.com- n+ b; Y0 o g9 K* p ]# w
l; E9 i: `+ v- w2 f: I( z! {
（a）天龍軒
+ `! R. y. _ @0 g# L) lwww.tvboxnow.com地址：尖沙咀柯士甸道西環球貿易廣場（ICC）香港麗思卡爾頓酒店3 h9 k. {1 V/ a8 @/ [9 [" \0 R0 q
1 K4 q3 n# r0 R% t公仔箱論壇（b）鴻星海鮮酒家TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J: F) [4 \& I& N7 |# z7 Y
地址：尖沙咀廣東道海港城港威商場) Q) h. r" }; c, i
公仔箱論壇- N7 A% G" B3 R& F
（c）龍苑中菜廳公仔箱論壇& E/ F$ |/ A& a8 P
地址：尖沙咀彌敦道金域假日酒店低層TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O% {! x& K1 u2 W' A& P
: d5 T: b7 L6 U公仔箱論壇（d）國金軒The Mira公仔箱論壇3 t! t! y5 L( T, H8 q
地址：尖沙咀彌敦道The Mira
, I3 S, L Q$ `7 T: J2 d9 T* _$ I
% {) s& y! A: g) U0 x（e）粵tvb now,tvbnow,bttvb9 y% u2 {2 G& f( P' n/ Y3 i7 m, u j
地址：北角城市花園道城市花園酒店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f( }) H& t! A& i5 L; p
! ]" Q( Q1 |5 \
（f）喜‧喜點TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q: k* h ?" e3 Z& C% J2 }
地址：天后電器道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J. w% [! a( f, F
tvb now,tvbnow,bttvb; M$ z: x4 j" ?
（g）富豪金殿
+ f) |7 z1 ] x* v2 a. g( ~www.tvboxnow.com地址：銅鑼灣怡和街富豪香港酒店公仔箱論壇) m+ X/ t9 s5 W, I
+ J, ?+ A4 S1 c
（h）雲陽閣
$ j* x. ?4 d$ T0 u' kwww.tvboxnow.com地址：尖沙咀彌敦道美麗華商場0 H- B0 D N7 N7 p( S
