標題: [中式食譜] 檳榔排骨鍋 [打印本頁]

---

作者: puma8811    時間: 2007-12-13 08:28 AM     標題: 檳榔排骨鍋

材料：
2 \9 T7 o7 Y& \* W5 {% G公仔箱論壇幼齒檳榔....12粒
; J+ y( p# ^* a, a枸杞.............半兩
! j" \' y& ~. [豬腸.............半斤   H- \* e; ]/ U- B* L- o7 z4 G, }: C' o
排骨.............1斤 www.tvboxnow.com4 O" G5 h' W/ Y  r( ~- h( u
3 y0 C1 R& L, G6 }
調味料： 公仔箱論壇! O& k/ h  L2 h( Y5 Q5 _
高湯.............6杯 tvb now,tvbnow,bttvb: F. c- h9 i5 r) S7 O' l1 y
鹽.................少許
1 h6 O( ~& U$ j( Gwww.tvboxnow.com米酒.............2大匙
. }* E" _) j6 v公仔箱論壇1 _6 C5 T* z4 F9 f! E- E" Q  i
做法： tvb now,tvbnow,bttvb; K4 R4 Q5 `: `
/ t# T1 f& c$ i% @4 D( _+ P" N. _* N
0 q0 ^! V3 \0 E# E' m; Q

0 B" h6 O% O5 u5 W6 B1 k# s7 u豬腸清洗乾淨，剪成3公分，排骨燙過，洗淨檳榔
2 x, s7 C& L# H$ [- e8 J/ I公仔箱論壇
7 a5 n2 M, a6 f; Y% F" `7 S) d排骨鋪在砂鍋底層，依此序排上豬腸、檳榔、高湯、鹽、米酒，滾開小火悶30分鐘
! b& R" \6 j. i4 qwww.tvboxnow.com
6 X4 V( k. \! L* t7 p4 twww.tvboxnow.com放枸杞，悶煮5分鐘即可
$ E7 c% z2 B1 }5 f) j/ e5 i" \1 }: |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: R6 W/ n' b  @' g1 k( S
吃檳榔是紅唇族的難捨，把檳榔燒成湯呢？那就是饕族好奇之物了。和小腸、排骨同鍋，四神味若有若無出現是味道裡，什麼味兒？就是四神湯的味嗎？對了！不是完全像，多了清香，食之爽口充腸，誰也不會厭膩。還可以很酷地宣稱，我吃過「檳榔」。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0