公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [甜品] 抹茶杏仁豆腐 [打印本頁]

作者: pupu999 時間: 2012-9-8 10:14 AM 標題: 抹茶杏仁豆腐

[attach]1830557[/attach]tvb now,tvbnow,bttvb1 [ q- d0 Y, {: t- R/ O
夏天最討厭的就是大日頭，每天熱氣騰騰的回家都沒有胃口，很想吃冰涼的甜品吶。自己做的杏仁豆腐放心又衛生，做法很簡單哦tvb now,tvbnow,bttvb+ r* W6 ?9 w* z; e) b3 \& d
做這道甜品建議用瓊脂，因為凍好后拿出來切，需要凝固狀態比較高，如果用吉利丁片或者魚膠粉，可能會達不到這種凝結程度。www.tvboxnow.com+ |7 ^0 V; W9 ]2 P
首先呢，准備好所需要原料，杏仁露一罐、牛奶、瓊脂
接下來瓊脂放入清水中浸泡至軟，淘洗几次。放入鍋中加入約200ml清水小火加熱至融化www.tvboxnow.com" `* `4 Q' B+ q" E+ o- @
然后把融化的瓊脂液倒入碗中，倒入煮開的杏仁牛奶液中混合均勻tvb now,tvbnow,bttvb0 P0 K/ t: [" P' A3 ]8 @8 v; _5 E
最后把混合好的杏仁豆腐液倒入容器中，冷卻后蓋上蓋子放入冰箱冷藏至凝固。大概2-3小時就可以吃啦~~~

我自己很喜歡抹茶，所以最后撒了抹茶粉上去，還可以按自己喜歡澆上果醬或者水果，甚至可以做成杏仁刨冰呢~~

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)