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標題: [甜品] 迷人甜品---提拉米蘇 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-12-13 12:12 PM 標題: 迷人甜品---提拉米蘇

配料：
　　20-24根手指餅幹150克、冰黑咖啡2湯匙、咖啡粉2湯匙、意大利杏仁酒2湯匙、蛋黃4個、糖75克、香草精、檸檬、幹酪芝士350克、檸檬汁2茶匙、奶油雙份250毫升、牛奶1湯匙、烤杏仁吐斯25克、可可粉 2湯匙、冰糖適量公仔箱論壇. V5 X# O, z R4 f

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準備tvb now,tvbnow,bttvb& K5 @1 i! s' q' O
　　1. 將手指餅幹放碗中。公仔箱論壇3 _2 k0 w4 @! H% W
　　2. 將黑咖啡，咖啡粉和酒一起放入盛餅幹的碗中。 www.tvboxnow.com$ x2 l$ r% l# b7 M5 {$ R& x
　　3. 將蛋黃放入加熱的碗中，放入沸水中，加糖，香草精，檸檬汁。加水，煮。煮沸後攪拌，直至出現泡沫。公仔箱論壇7 M% m# R+ J% F) \. l3 X' Q
4. 將幹酪芝士放入碗中，加檸檬汁，拌勻。公仔箱論壇: j1 _1 O/ L" A
　　5. 加雞蛋和芝士，拌勻，倒入放手指餅的碗中。公仔箱論壇& l% _. l4 W" R$ E: u1 R7 X$ F& K) N, A. m
　　6. 在凝固的物體中，再加一層手指餅幹，按照剛才的程序再做一層。做好後放入冰箱冷卻2個小時。
　　7. 食用的時候加入鮮奶，並且在上面撒上可可粉。最後，加入冰糖

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