標題: [中式食譜] 沙茶肥牛粉絲煲 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-12-13 02:50 PM     標題: 沙茶肥牛粉絲煲

材料:
- [, F* a& e# Ytvb now,tvbnow,bttvb
; z  S( B/ X& V. g2 J公仔箱論壇肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）公仔箱論壇* B6 D/ g5 R3 B9 K6 P
粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份
' p9 Z) f. Z! |: ]3 ]www.tvboxnow.com薑未 - 1大匙
0 g6 [9 c" S( B2 j( rtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 - 1大匙3 Y2 h* _, d6 O/ E( j% p! m
乾蔥未 - 1大匙www.tvboxnow.com) h( B6 d4 {( ^! H) {* p3 i
紅辣椒 - 1條切粒
4 o# q5 \) s! [沙茶醬 - 1大匙0 ?" L" `: E! Z! d  z, }. j7 {  d
調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙www.tvboxnow.com( g& n; A3 `4 n
烹調:公仔箱論壇& `# |. ~* C, i7 \

* `7 I9 [: l! F* v! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
9 Y5 Z# P* f1 R* d5 N* |大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
& }1 k- w! w6 m" N# W+ j( P* Ntvb now,tvbnow,bttvb取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。
4 m+ q/ q2 w8 y7 e" O% R3 c/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入粉絲、芡汁，攪勻。
8 b  N4 p% U5 J4 Z" [& u8 @" K+ _公仔箱論壇加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。

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作者: chan5811    時間: 2008-4-9 11:08 AM

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