材料：(約23cm直徑的烤盤)

(塔皮底)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x5 E, _7 l$ T: W' Z
160g 低筋麵粉
6 f/ C1 u( E; h4 C% ]www.tvboxnow.com80g   奶油
) U4 ]2 O& m, g  ?% X( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 大匙 牛奶

塔皮做法：
5 y0 T* D. M8 ^# [% _7 E' Y1.以上食材入攪拌機打成碎屑後，以手捏成團後，置於灑了麵粉的工作台上。
7 z$ H8 v/ C" t4 ?) r, J: Lwww.tvboxnow.com2.捍成各人喜歡的厚度(約1-2cm)，入抹油或置烤紙的烤模底部，以叉子於塔底略搓洞。

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(瑪斯卡波乳酪蛋糕內餡(Mascarpone Cheese))

(a.橙香乳酪蛋黃糊：將以下所有食材入電動攪拌機，拌打約2分，至呈乳霜狀即可。)
/ g; \" n7 t4 L' t, Cwww.tvboxnow.com瑪斯卡波乳酪(Mascarpone Cheese) 500g (我用的是低脂版)tvb now,tvbnow,bttvb+ o9 k, ?0 U: N  w: u
蛋黃 3個tvb now,tvbnow,bttvb5 G. V; d/ D7 o4 h
柳橙汁 50cc公仔箱論壇8 V! j% I6 p1 Z. n
糖  100g

(b.蛋白霜：將蛋白3個以攪拌器打發(溼性發泡))

(d.1個柳橙的柳橙皮 (小心不要刨到白色的部份，有苦味)

做法：

1.將(塔皮底)鋪於烤盤底部。

2.將處理好的食材(a), (b), (c)倒在一起，以蛋糕刮勺拌勻即可倒入烤模裡。

3.入預熱170度c的烤箱，烤35-45分。

取出後放涼即可食用。