標題: [美食介紹] 黑松露月餅　鹹甜交融 [打印本頁]

---

作者: fcity    時間: 2012-9-11 03:19 PM     標題: 黑松露月餅　鹹甜交融

tvb now,tvbnow,bttvb$ x8 x/ N" T" k% p

■迷你黑松露五仁月餅$388/8個（b）8 ^; ]. B- k. w# k  R

6 W" H6 c9 i" n9 Z' I- j! @8 A! ztvb now,tvbnow,bttvb

隨着黑松露的普及，不少人拿來入饌，今年相繼亦有不同餐廳推出不同的黑松露月餅，好像Harlan's今年就推出黑鑽採月系列，用上歐洲三種名貴的食材分別製作出中式月餅，以意大利黑松露作主角，配合36個月西班牙風乾黑毛豬火腿，再配合白蓮蓉，中西合璧，創出鹹和甜的和諧味道。取得米芝蓮二星餐廳朗廷酒店的明閣，明廚曾超敬師傅除了奶黃月餅做得出色之外，今年亦以黑松露配搭五仁及意大利巴馬火腿推出黑松露五仁月餅，五仁和火腿帶來豐富口感，而松露亦芳香十足，再配上金箔作點綴，相當名貴。 tvb now,tvbnow,bttvb. @" ^/ J5 ^/ s. p! U1 f
' _# n# o7 y, r8 g) y

9 v6 Z' f8 A5 [公仔箱論壇
) ^& O/ k1 k7 N6 \" ~公仔箱論壇
1 y2 e, h% I- U; f" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C( b2 l% e) d$ B# ~
tvb now,tvbnow,bttvb$ }9 D' [. G; ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c  m$ R7 z7 k  [) B5 Y9 @

7 ~( {9 z% C# j7 j" i$ a2 k9 C

■松露西班牙火腿白蓮蓉月餅$298/6個（a）

■松露蛋黃白蓮蓉月餅$288/6個（a）

tvb now,tvbnow,bttvb( k/ l5 F0 z: o) y. i

" U( }, ]0 L- J8 @$ W  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。楊貫一試後感：朗廷明閣：餡料豐富，松露較Harlan's香濃，整體水準不錯。公仔箱論壇$ U' j+ f$ f  U8 I9 a+ q4 g
Harlan's：松露蓮蓉配搭新穎，甜度適中，但略嫌蓮蓉未夠滑。
8 ]9 u6 Q/ b/ C. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com1 l8 E1 ?2 p* E% f! u

! S! r& T* i4 e9 M9 utvb now,tvbnow,bttvb- n; `9 S/ G) o/ ?3 _7 O

! b. c( c& s0 y5 Gtvb now,tvbnow,bttvb
, l! C2 r: C4 r2 ^) E4 t黃隆滔試後感：朗廷明閣：松露十分香濃，五仁的份量適中，口感不俗。公仔箱論壇1 ~) P; R) q9 p& ]2 e- |- L* j% G1 s
Harlan's：松露配黑毛豬火腿鹹甜得宜，但松露的香味較失色。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0