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標題: [甜品] 忌廉曲奇雪糕球 [打印本頁]
作者: puma8811    時間: 2007-12-14 08:18 AM     標題: 忌廉曲奇雪糕球

材  料 :   125 克糖
  P# ]0 @$ I8 }+ r! o/ N6 N0 b           3  顆雞蛋
( v- ?- o0 q  s0 e, r- e  s          12  塊朱古力忌廉夾心曲奇餅
# S, D) Y+ r5 c1 H" S. [6 h+ T4 W          500 毫升高鈣脫脂奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _0 R! p& m! l1 ~2 b
         果仁碎少許
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& a) f0 r; ^9 S, Ptvb now,tvbnow,bttvb做  法 :  (1) 將蛋黃放入碗內加糖打至稠成忌廉狀。公仔箱論壇. Z; z5 J9 Q  U$ `8 ?) {7 k0 G
         (2) 將一半牛奶加熱，放入雲呢拿香精油，將牛www.tvboxnow.com- y3 r' W1 n1 \1 R2 @- J+ W
             奶拌入蛋液內攪勻。
  w) T9 n' Q: [" J' B, i% Y$ A+ ttvb now,tvbnow,bttvb         (3) 將蛋液原碗故進熱水中以慢火加熱十分鐘，www.tvboxnow.com5 u9 x* s7 O+ \% k$ b
             離火後將餘下一半的牛奶放入，拌勻成雲呢tvb now,tvbnow,bttvb7 V0 o4 b9 a4 y. Y2 Z; s8 Q) W
             拿雪糕液。9 ?4 b3 b+ r. c# m" ?
         (4) 將曲奇餅放入膠袋內壓碎成小塊狀，放入大
8 p: ~# n% J0 ?+ d! m5 M* x, p: f             碗內備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R8 z4 c4 i% e* x7 P; D8 D& ?
         (5) 將雲呢拿雪糕液倒入碗內拌勻，放入冰箱冷
4 D2 _. d+ m; _- l/ U1 g. z             藏三小時以上至凝固。公仔箱論壇2 e4 s4 |, ^( p! I6 A+ T& E
         (6) 將朱古力刨碎放於碗中，並用熱水將之座溶
' ]# V. w* J6 E$ D/ G9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             成朱古力漿，將雪糕挖成球狀，用竹籤穿起，tvb now,tvbnow,bttvb4 H+ G2 f9 N2 E
             蘸上朱古力漿及果仁碎，待凝固後即成。
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  C) d. F( l/ Y7 jwww.tvboxnow.com備  註 :  (1) 在溶解朱古力時，盛載朱古力之器皿不能沾有公仔箱論壇% x5 B  }: e' F8 i
             水份。
作者: ipoohmaniac    時間: 2008-7-29 11:00 PM

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