標題: [甜品] 忌廉曲奇雪糕球 [打印本頁]

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作者: puma8811    時間: 2007-12-14 08:18 AM     標題: 忌廉曲奇雪糕球

材  料 :   125 克糖
! i* w  ^, l. l           3  顆雞蛋
/ `; G6 \5 r4 c! ^9 |0 L5 p0 Twww.tvboxnow.com          12  塊朱古力忌廉夾心曲奇餅www.tvboxnow.com% ?; d2 I' @1 ~: {7 X
          500 毫升高鈣脫脂奶tvb now,tvbnow,bttvb% D4 ]) S) i4 F5 e& b+ T
         果仁碎少許
$ P7 n; a1 a7 l, \公仔箱論壇         朱古力及雲呢拿香精油適量
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$ g; }9 x* }0 [! O3 k& z做  法 :  (1) 將蛋黃放入碗內加糖打至稠成忌廉狀。www.tvboxnow.com4 H, }- \5 [- \- W
         (2) 將一半牛奶加熱，放入雲呢拿香精油，將牛
* O3 G) E$ ]) J. V1 \公仔箱論壇             奶拌入蛋液內攪勻。公仔箱論壇5 Z* b/ H8 d+ y
         (3) 將蛋液原碗故進熱水中以慢火加熱十分鐘，  _- u' Y% r1 f- \, P5 r" p6 n
             離火後將餘下一半的牛奶放入，拌勻成雲呢公仔箱論壇3 R( V1 p2 n* q8 C6 S
             拿雪糕液。
7 x6 Z! g6 e. s: M4 O         (4) 將曲奇餅放入膠袋內壓碎成小塊狀，放入大www.tvboxnow.com5 A# u" x) {, R# z2 I8 R$ H
             碗內備用。
: k6 W% o9 ?/ H1 {( k+ a, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         (5) 將雲呢拿雪糕液倒入碗內拌勻，放入冰箱冷
/ ]: ]6 v3 l5 F9 r公仔箱論壇             藏三小時以上至凝固。公仔箱論壇' y, U- S; @( s0 D; I
         (6) 將朱古力刨碎放於碗中，並用熱水將之座溶
, K* r2 s# s$ L$ Z0 a1 F( I: S             成朱古力漿，將雪糕挖成球狀，用竹籤穿起，/ D, r- U: G* M( }" R
             蘸上朱古力漿及果仁碎，待凝固後即成。
& S8 f8 o# c( iwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i6 z: v% q1 b- T" B) a2 d2 \
備  註 :  (1) 在溶解朱古力時，盛載朱古力之器皿不能沾有www.tvboxnow.com  G1 p; S. s$ y6 B
             水份。

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作者: ipoohmaniac    時間: 2008-7-29 11:00 PM

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