標題: [甜品] 忌廉曲奇雪糕球 [打印本頁]

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作者: puma8811    時間: 2007-12-14 08:18 AM     標題: 忌廉曲奇雪糕球

材  料 :   125 克糖+ x+ X+ B) r: O. x. }( Z5 F
           3  顆雞蛋
5 i2 K; `, w2 _8 {' [4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          12  塊朱古力忌廉夾心曲奇餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d3 I0 b! G7 w) t% P+ J
          500 毫升高鈣脫脂奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S# Q# c& I0 Z% t2 Q
         果仁碎少許0 K& p" e; b+ O- w) a  l& |
         朱古力及雲呢拿香精油適量
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& M2 T9 V) f/ L, ^; {tvb now,tvbnow,bttvb做  法 :  (1) 將蛋黃放入碗內加糖打至稠成忌廉狀。www.tvboxnow.com/ a8 x& v7 z0 p. Q: ~$ Y, X
         (2) 將一半牛奶加熱，放入雲呢拿香精油，將牛tvb now,tvbnow,bttvb$ N, J. c# _; z1 q. T1 V* I
             奶拌入蛋液內攪勻。
6 g7 ]- J  X: T! F! s- u! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         (3) 將蛋液原碗故進熱水中以慢火加熱十分鐘，
' y) h: d! I& z- f. J8 j             離火後將餘下一半的牛奶放入，拌勻成雲呢
1 d+ p2 i! v% [; s6 {  A; A# {+ Y公仔箱論壇             拿雪糕液。
, P- Y1 \: g& c% i5 a5 y& L2 M$ S" R. Ewww.tvboxnow.com         (4) 將曲奇餅放入膠袋內壓碎成小塊狀，放入大www.tvboxnow.com0 Q( `+ ?4 d6 ^
             碗內備用。
: ]/ m* u4 K/ _# i8 E* h2 q" m         (5) 將雲呢拿雪糕液倒入碗內拌勻，放入冰箱冷
2 M3 a2 G7 p' A. a, Q             藏三小時以上至凝固。公仔箱論壇& C- A' p3 d+ g
         (6) 將朱古力刨碎放於碗中，並用熱水將之座溶
1 E& j1 W+ {$ B1 g; G公仔箱論壇             成朱古力漿，將雪糕挖成球狀，用竹籤穿起，: @& l1 ^7 ~- g6 x
             蘸上朱古力漿及果仁碎，待凝固後即成。
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" W! j" T6 q7 J# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備  註 :  (1) 在溶解朱古力時，盛載朱古力之器皿不能沾有- V4 i' n" y6 `9 l2 l$ K4 t& E4 L5 C
             水份。

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作者: ipoohmaniac    時間: 2008-7-29 11:00 PM

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