材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙 % x' {/ x$ t" ?/ G- X* u2 `& [6 Hwww.tvboxnow.com調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙tvb now,tvbnow,bttvb _0 l8 v$ p7 `9 D& v( |3 w
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1.泡水 ( j* J2 ~+ ]' f2 M$ |% i) b6 A- kwww.tvboxnow.com 雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k, M) y. C$ H( S% h1 Y
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2.切絲 ; c! @' i5 x6 V3 [2 J, ~. g3 @公仔箱論壇 豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。 m R$ D" W# F! D s5 S5 D: S
2 F# v6 G. X2 Z; o3 `% ~4 h( }2 bwww.tvboxnow.com3.調味* {$ y6 h9 N7 A! u# C& a- k
熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `% |$ D. K/ R E' t
~5 E- C- l- c: Z# d( YTips ' u M5 Z2 @& {, u# bwww.tvboxnow.com ★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。: G! ~0 c5 s1 V. h+ U/ C
★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。
