公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [西式食譜] 各式各样的西式米飯料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:56 PM 標題: 各式各样的西式米飯料理食谱馆

西式 米飯料理 食譜大全
www.tvboxnow.com0 `" M4 |) b9 x8 U. L
各式各樣的西式米飯料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

www.tvboxnow.com- @9 R* X; t* Q9 o! u

熱騰騰獻上!!!

tvb now,tvbnow,bttvb, n: Y- I7 r6 M" T$ |

Le riz 米飯

公仔箱論壇0 ^; W2 J9 `4 Z0 j! T
咖哩焗烤雞腿蓋飯
【材　料】3 v4 K9 e  \0 c" B. J
去骨雞腿肉塊       300公克/ L, Z; _' P9 i7 c! W
洋蔥丁       20公克
磨菇丁       20公克
冷凍三色豆       20公克' r- B9 N% k  v
起司絲       30公克

【調味料】2 S1 Z3 }4 j6 T# ]
咖哩醬       3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J% a2 G( @; a8 A9 p# f

【做　法】
1.白飯盛入碗中備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，雞腿放入以小火煎熟，加入洋蔥丁、磨菇丁、冷凍三色豆和咖哩醬汁拌勻，然後放至作法1白飯上，撒入起司絲。
3.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約5分鐘至表面略呈金黃色澤即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:57 PM

青醬海鮮焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V0 @7 A* k6 o& ^0 H
【材　料】( m5 o/ `7 x2 i- E5 \0 D0 l
綜合海鮮 150公克www.tvboxnow.com6 R9 c( A7 s$ i0 y
白飯 120公克
紅甜椒末 1小匙
黃甜椒末 1小匙/ W w# X' L e+ G0 k# [
起司絲 30公克2 d% L, M* e% ]3 S
【調味料】
青醬 2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P% u, G. T* G0 v8 D6 ~6 u4 Z
【做　法】
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。www.tvboxnow.com' R0 q7 V F7 J0 k
2.將作法1的材料、白飯和青醬拌勻，撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g/ V8 w* Z1 Z. o: Y
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘至表面呈金黃色澤。) h2 ?+ L' x5 Q, Y, D4 |
4.再撒上紅甜椒抹和黃甜椒末裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:58 PM

洋蔥豚肉焗飯) L/ A/ I( C& ]* n& L! S. S
【材　料】+ J. E/ I/ [, p* W
豬肉片 50公克. `3 ]& H- J. g1 X/ L3 u6 J
洋蔥絲 20公克- k" f: u8 Y3 b- c8 m6 q
白飯 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b0 M( K# a# X2 d. ~ W
起司絲 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d# i' Q9 M) F% u
青花椰菜 10克

【調味料】
蕃茄紅醬 2大匙
7 v; |) \% I: h3 W( W2 M
【做　法】
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入豬肉片、洋蔥丁炒香，加入蕃茄紅醬和白飯拌勻，撒上起司絲。
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。
3.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，放入作法2的洋蔥豚肉焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:59 PM

www.tvboxnow.com/ z' F, v* w) {8 E, t1 _7 H
地中海海鮮焗飯www.tvboxnow.com0 p9 @6 _! P' u
【材　料】
綜合海鮮料 200公克
白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D8 F% K5 d+ ]  H, F
白酒 50㏄
紅甜椒丁 30公克
青豆仁 30公克
起司絲 100公克www.tvboxnow.com  ]# a5 P5 A- u7 g6 j1 r# k
蒜片 2顆
洋蔥丁 30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 `/ A. r: w/ S" F0 s  I% A1 z+ Y
九層塔葉 10公克7 }' {0 {; R% X1 R

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb+ T  G) z  ^# y* X. P, F* D1 C
蕃茄紅醬 3大匙公仔箱論壇2 V, N) F  _3 T4 N. o2 ^; @9 g% E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G  \8 k1 p/ h- u4 ?
【做　法】
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。9 _! @& t# `* t' u/ S/ b2 G5 `
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入蒜片、洋蔥丁、作法1的綜合海鮮料、白酒炒香，加入蕃茄紅醬、白飯和九層塔葉拌勻，撒上起司絲。
4.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火100℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤。
5.再將紅甜椒丁和青豆仁撒在作法4的地中海海鮮焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:00 PM

青豆鮪魚焗飯www.tvboxnow.com8 r3 _4 ]3 C* H' j6 u0 ^
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; |; U" }# K& c' m) z# J6 Z5 p7 l0 Y
罐裝鮪魚 50公克公仔箱論壇9 Q7 ?3 l. P( m
白飯 120公克
洋蔥丁 20公克
青豆仁 30公克
起司絲 30公克tvb now,tvbnow,bttvb  n; C- t: O' C* i1 B# R% Q8 }) O
蘆筍 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e! r# t& b  R. ?

【調味料】+ {# S, G- w, r$ z. M
蕃茄紅醬 3大匙
, ?3 \' ]& p$ E. x0 g8 b9 y
【做　法】公仔箱論壇. W8 }4 R/ a4 ]2 Z8 R: B# g$ P
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥丁炒香，加入罐裝鮪魚、青豆仁、蕃茄紅醬和白飯拌勻，撒上起司絲。6 s5 u" N! M  U1 ]& g) p- G3 U
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約5分鐘烤至表面呈金黃色澤。
3.蘆筍洗淨斜切小段，燙熟瀝乾後，一同放入作法2的青豆鮪魚焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:00 PM

奶油野菇焗飯tvb now,tvbnow,bttvb7 F9 t/ X# J3 @% n
【材　料】
綜合野菇 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @, t0 d+ n* K" N8 F3 X) a
洋蔥末 20公克$ x2 I- p% c& H+ T, m2 r
白飯 120公克www.tvboxnow.com2 N; w; F7 Q/ w3 e! w4 W
起司絲 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f. K: p, e$ ]& G
青花椰菜 30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 A9 ?0 X+ p  c* [" |" l
紅甜椒丁 20公克1 |2 j" G  d3 t6 p4 q8 ~
黃甜椒丁 20公克公仔箱論壇9 {9 b7 ^) p4 Q' L6 M/ i

【調味料】
奶油白醬 2大匙

【做　法】公仔箱論壇6 `9 L/ N5 D0 W  v8 g
1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。
4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:01 PM

公仔箱論壇1 j9 t o6 ?, g
奶油雞肉焗飯www.tvboxnow.com3 L& w- m9 y8 k' f" }5 m# S) J
【材　料】
雞肉丁 50公克
洋蔥丁 10公克
白飯 120公克
起司絲 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J7 B5 g4 k+ ]3 _4 y
生香菇塊 20公克
甜豆 10公克
小紅蘿蔔 5公克公仔箱論壇4 m v: \* v$ ^7 ?5 T: f

【調味料】
奶油白醬 3大匙

【做　法】
1.甜豆和小紅蘿蔔洗淨瀝乾，放入滾水中汆燙至熟後撈起瀝乾備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入雞肉丁、洋蔥丁、生香菇塊炒香，加入奶油白醬、白飯和作法1材料拌勻，撒上起司絲。www.tvboxnow.com2 O6 y2 d0 B% v- P* n( \) d" i9 _9 g7 q
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:02 PM

3 u1 {0 e- i3 K& v+ J: J; X
南瓜雞肉焗飯公仔箱論壇. R0 u8 u7 F& Q3 Z
【材　料】
雞腿肉塊 100公克- O/ J8 P$ q$ n% U) ~
熟南瓜塊 50公克www.tvboxnow.com5 q4 s( Q1 e& l9 P
熟紅蘿蔔球 30公克6 M! ]3 k3 `, U( u; ~
熟綠花椰菜 30公克7 q8 R2 a0 [; \" X- q
白飯 120公克
起司絲 30公克tvb now,tvbnow,bttvb* l4 R2 L$ m+ k
7 a! I2 C# ~6 }$ `% D9 R9 p
【調味料】
奶油白醬 100CC- }) B1 ~5 F2 V
鹽 1/8茶匙

分享
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 J' P1 R0 A( Y3 X
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入雞腿塊以小火煎熟後，加入南瓜塊、紅蘿蔔塊、綠花椰菜、白飯和全部調味料炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:03 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y- q. v9 |5 B/ ]* n/ o O
咖哩牛肉焗飯
【材　料】公仔箱論壇9 X* S2 X% K7 d. D$ b: U
牛肉片 80公克3 D) D C& `, ~1 r, c) L2 y
洋蔥塊 30公克
白飯 120公克
起司絲 30公克

【調味料】
咖哩粉 1大塊; ]9 w1 E* O- M$ h0 h* l0 C* p
鹽 1/8茶匙
水 200㏄% M& D: R' t* J' E
www.tvboxnow.com2 u7 C& u; [" Q) X
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊炒香後，加入咖哩粉、牛肉片和水炒勻後，再放入白飯和鹽，以小火炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S7 y, c/ I$ |/ G/ L2 ^
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。www.tvboxnow.com' ?. W# N" @/ k; G
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:04 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M( t* O" D6 N' o2 G5 ^
紅甜椒豚肉焗飯公仔箱論壇" O0 o; K4 R0 F; C0 `
【材　料】5 `: D. B6 g8 {$ y8 M
梅花肉片    100公克
洋蔥丁    20公克
紅甜椒丁    10公克
青椒丁    10公克$ d2 V) r7 \$ Q& p! R# U
白飯    120公克
起司絲    30公克

【調味料】
鹽    1/4小匙
高湯    100公克公仔箱論壇6 i  W8 q7 L% x. y; _1 ?

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和梅花肉片炒香後，加入紅甜椒、青椒丁、白飯和鹽，以小火炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。* O% w6 a; ?: j0 a8 T: K
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:05 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `0 H$ p2 i  E7 q* [4 x& p
蛤蜊墨魚焗飯
【材　料】公仔箱論壇! O" p$ u; p+ X$ x  U4 F2 o
小章魚 80公克
蛤蜊 8顆
西芹丁 20公克
洋蔥丁 10公克
白飯 120公克
起司絲 30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ ]/ n$ i/ [3 h* N" o
+ [1 x  ^5 G5 V; O9 f" {) s# \1 T
【調味料】, [7 e* D3 {0 J
墨魚醬 10㏄
海鮮高湯 100㏄
鹽 1/4茶匙1 ~* f% P6 [1 l% i1 o
tvb now,tvbnow,bttvb. X. a5 C7 T/ x; `
分享公仔箱論壇* X# c/ B. o4 L, T! S! I; M
【做　法】9 q, D3 l. ^' v  Q% M" m1 S7 _' v
1.取一湯鍋，放適量的水，煮沸後放入全部海鮮材料，燙熟後撈起備用。
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、西芹丁炒香後，再加入作法1的海鮮、白飯和全部調味料，以小火炒勻。& S# A  o6 D8 a% p; Y) y, c$ M
3.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:06 PM

青醬蘑菇臘腸焗飯
【材　料】公仔箱論壇' q! ~3 A0 y# o
蘑菇塊 100公克
義式臘腸片 50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ z, l ~: ^, h: L$ N; l i4 ?0 H
熟紅蘿蔔塊 30公克
白飯 120公克tvb now,tvbnow,bttvb7 _- l9 R. S! b5 ]* h+ s$ {
起司絲 30公克公仔箱論壇( C% v& t, }( B4 d* A1 x; B) H

【調味料】
義式青醬 100公克tvb now,tvbnow,bttvb& U& f" y5 G" c( R8 R

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- @8 i# J2 r( z0 M
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入蘑菇塊炒香後，加入義式臘腸片、紅蘿蔔塊、白飯和青醬，以小火炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。. N8 d6 C" K8 Q* N
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:07 PM

$ h2 f( s) u2 ^, ?, L: \" d
咖哩牛肉焗烤飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^9 z& ~! h5 B b
【材　料】' E5 p3 w- x Y( A8 f" C
牛肉片 50公克
洋蔥末 10公克
起司絲 20公克4 ~' N6 J5 K* G- {) e/ l
白飯 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m/ m1 [( Q" D7 Y0 E

【調味料】5 k0 \. V& l) j! |5 C* |# R
咖哩塊 5公克
水 200㏄

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \" o" Y% J& W, A% ~+ ]% z
1.調味料中的咖哩塊與水調勻，備用。% |) i, q; j% e* w
2.熱鍋，倒入適量沙拉油，炒香洋蔥末，再加入牛肉片、白飯、作法1的咖哩水，以小火炒熟拌勻後熄火，盛入烤盤中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T: P9 \, f) x5 F! x
3.於作法2的表面撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃烤約2分鐘，至表面金黃色後取出即可（盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味）。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:08 PM

海鮮五榖焗飯tvb now,tvbnow,bttvb( ~8 E9 m/ ^: f) @
【材　料】1 K& \4 {( z+ p" v* a
五榖飯 250公克
中卷 40公克
蝦仁 40公克
蟹腳肉 40公克9 s x7 {3 s e6 T% o
鮮香菇 1朵+ l$ ]- J! t. k/ u
蒜末 5公克
洋蔥末 10公克
奶油 10公克
起司絲適量

【調味料】公仔箱論壇; k: Q2 P9 j7 v" f' O
A.鮮奶油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 l) a5 l8 _3 V; H7 J* ~: ], r
鹽少許- `; H! ~) I* s1 J# N+ s8 `
白胡椒粉少許www.tvboxnow.com0 j7 j5 W. O6 C# U7 b
B.巴西利末少許
起司粉適量9 W) \6 g7 m3 l( N9 ?. o# J

【做　法】
1.中卷清除內臟後洗淨切片；蝦仁去腸泥後洗淨；蟹腳肉洗淨；鮮香菇洗淨切小片，備用。www.tvboxnow.com# d3 b5 E" b8 ^( y" o
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1中卷片、蝦仁以及蟹腳肉?燙一下，撈出瀝乾水分，備用。
3.熱鍋放入奶油，加入蒜末和洋蔥末爆香，放入作法1鮮香菇片拌炒均勻，再放入作法2中卷片、蝦仁、蟹腳肉以及所有調味料A拌炒均勻。
4.於作法3鍋中加入五榖飯和少許起司絲拌炒均勻，盛入焗烤盤中後撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱以上火／下火皆230℃烤約5分鐘，至起司絲融化且上色後取出，再撒上巴西利末和起司粉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:10 PM

焗烤咖哩海鮮飯www.tvboxnow.com  @9 T; E: w' {
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u% k  d. M8 s9 ~! s6 x6 J  Z9 k; l
白飯 3/2碗
淡菜 10個
小章魚 100公克www.tvboxnow.com& e6 T; T; O. d2 f
鮮蝦 6隻
橄欖油 1大匙www.tvboxnow.com5 C) V0 `( d5 O
蒜頭碎 1瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @( ?9 z- h1 |: K$ @
洋蔥碎 50公克tvb now,tvbnow,bttvb- f- K5 n1 J7 {& O* M
高湯 100cc) J) t8 Q" p7 M" h7 o  A
白酒 1大匙
咖哩醬 2大匙www.tvboxnow.com' x+ F/ e! S- E$ r
起司絲 100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 o8 B% W- B+ f1 {" [: ]

【做　法】
1.透抽洗淨切圈形；淡菜、小章魚洗淨；鮮蝦去腸泥，去殼、留頭尾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i7 m2 W+ ~: j' F& A
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，再放入洋蔥碎炒至軟時，加入作法1的所有海鮮拌炒，倒入白酒轉大火讓酒精揮發。
3.將白飯、咖哩醬、高湯放入作法2的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，並鋪上一層起司絲即為半成品焗烤咖哩海鮮飯。tvb now,tvbnow,bttvb4 s& @% i, y& o9 g6 t
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩海鮮飯放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:11 PM

) J/ Z- T8 p( F& B! G3 @! c& o# f( P
焗烤紅醬蛋包飯www.tvboxnow.com8 ]6 r6 g) E# ?8 Y. J' ?9 `
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e, f) l2 i3 k# o# X
橄欖油 2大匙
洋蔥丁 30公克tvb now,tvbnow,bttvb- d2 t& O$ L$ c7 H; _% r3 m. A
雞肉丁 50公克
白飯 1碗公仔箱論壇$ S$ {7 l2 s0 L$ u
蕃茄紅醬 2大匙
雞蛋 2個
起司絲 100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 p* k: {' {7 p, j! S% b
tvb now,tvbnow,bttvb' U( |- o% r w) ~" D
【做　法】www.tvboxnow.com, O" j/ I6 s( y# e" q
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。tvb now,tvbnow,bttvb- Z4 s- d% Z" s2 Q" N
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:12 PM

公仔箱論壇& O1 ~; r8 h- d
焗烤時蔬燉飯- \9 P d3 p+ g0 @2 F
【材　料】
長米 200公克
橄欖油 1大匙
蘆筍丁 50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 h$ ]4 ?( u' U2 ]$ g% ?
紅椒丁 30公克
黃椒丁 30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ]4 S, @; W$ o
洋蔥丁 30公克1 p: d1 K, U/ n# U/ ^) x: `/ P9 D
南瓜丁 50公克公仔箱論壇- G2 b9 f6 h a# p6 U/ [0 P% \, G' i5 m
高湯 500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y9 h1 \- C/ g9 }$ j7 m
起司絲 100公克公仔箱論壇+ P: x, g" B4 S

【做　法】公仔箱論壇: Q7 {. E/ G. q$ t$ c3 }
1.長米洗淨瀝乾備用。
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。公仔箱論壇3 M% j( m& v7 N2 |
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y* A5 \% j( M! G3 m3 @
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:13 PM

' B4 B, g2 b2 v- H, l; {( f! t
焗烤乳酪風味蛋包www.tvboxnow.com2 i( D- g" P5 V9 N) O
【材　料】
綠花椰菜 50公克6 `1 }4 S6 m$ q4 W
香菇 25公克tvb now,tvbnow,bttvb2 @9 M$ n  N  G0 J5 ^, Y
蘑菇 25公克公仔箱論壇$ C4 d& a9 a0 r8 D# l5 w/ x
杏鮑菇 25公克公仔箱論壇3 Z) R' t) m9 U% W: E
莠珍菇 25公克  I* q7 |  V. E! d+ W( H
米酒水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a) ^/ m! ^' g" d  V2 c# h  D
洋蔥 50公克
培根 20公克
沙拉油 20㏄
奶油 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u" h6 w. N% }! H" w) X- v
白酒 15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b" K, d  I  ^
原味雞高湯 100㏄
鮮奶油 50公克
鹽少許
胡椒粉少許
蛋 3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _* e5 ~% N- ]$ X* j8 n* L
乳酪塊 20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 |9 E$ B* }/ i/ I
乳酪粉 3公克www.tvboxnow.com: g0 x5 z, j- o- ]
原味起司片 2片www.tvboxnow.com+ V# H& r8 s3 c, C( P0 q

【做　法】www.tvboxnow.com3 ?: \2 i2 l" U% [/ `& Y
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb( T0 L5 N4 I3 }7 B
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J* V4 P# }7 m, g9 J2 A% y7 C
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb; O: U1 y5 `# v( r" g( {4 ?
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }9 Y+ |1 u" ], ~, M/ q5 X$ {
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R4 W6 B# j9 v0 ]- i+ ~
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:15 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w  ?: |0 k1 \" K
蕃茄芙蓉焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d; U' E4 p: J, N% G
【材　料】8 m% [* n0 y! [$ w$ e" m1 f
里肌肉片 50g
蕃茄 100g
雞蛋 1個tvb now,tvbnow,bttvb; F6 F$ x; ]$ ~, w( b- O& Y4 ?
蛋豆腐 150g公仔箱論壇+ u9 U- h* v9 ]: _; b" g$ E- Q
洋蔥 1/2個www.tvboxnow.com3 Y: ~0 H( K% m0 ?/ M7 f
起司絲 40g9 V8 S8 ^4 g6 @2 E7 ~3 r/ K
白飯 150g公仔箱論壇8 f0 }+ W9 K+ X  _& f5 G9 M

【調味料】
醬油 15㏄9 M" W% }/ q3 y* F* r4 u) J* f
糖 5g
蕃茄醬 15g
水 150㏄
太白粉水 15㏄

【做　法】
微波爐作法：公仔箱論壇5 ^3 s" O$ R' H- Q' \  Z) A
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。1 n# L, _: v3 }
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。www.tvboxnow.com3 m. X5 U1 A  Y# X+ N6 A' [
電磁爐作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f/ M- Q- {- X8 q, e8 |
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。( L& N% I) }* Q, D7 D
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。0 X3 a% f; D1 p; o+ ^1 Y' }
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:16 PM

焗烤南瓜飯公仔箱論壇% n. i$ _2 Y7 }; Y" N3 ]7 Z! R/ a
【材　料】( Z& P3 |/ w. n' w4 a' k
南瓜 1個
蘆筍 2根www.tvboxnow.com; r6 h6 j! p7 f- J# O/ k
培根 2片tvb now,tvbnow,bttvb% C! k* k3 V9 k/ H' N; t
蒜頭 3顆
蝦仁 6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l8 M2 |! h% E( q
白飯適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |( n3 _( j/ |
乳酪絲少許
【調味料】
鹽少許
胡椒粉少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n2 d: U- h- ^3 m8 n
【做　法】
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。' i( I2 l- B; l7 B0 E* K: U1 y
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g4 C+ G* [6 x- }% W
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

作者: phoebe12125 時間: 2012-9-26 08:43 PM

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:48 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p2 v5 e' _( P, V, H0 Z
咖哩雞肉燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b0 c- @5 v9 E4 a3 Z: @
【材　料】www.tvboxnow.com1 _/ d6 t8 {+ D8 S2 L
雞腿肉塊 300公克
西芹塊 20公克
洋蔥塊 20公克
月桂葉 2片公仔箱論壇5 W& A- y; I& l. X
義大利米 100公克公仔箱論壇( O9 s+ l  i: h3 x) e, R
【調味料】5 a" B# j" W% V: n
雞肉高湯 600㏄
巴西里末 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, x' T) O8 O# _) H, u- N. |
咖哩塊 30公克
雞粉 1/4茶匙
橄欖油 2大匙
【醃　料】
咖哩粉 2大匙
白酒 50㏄. x  k; I: J+ D
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. {  V# ?& w$ Y: u" V  l
　, I7 V5 W7 C4 c; m: O
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u' h' ^& W& O6 }6 v( ?$ g: R
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。www.tvboxnow.com2 G( W( A$ J2 y* T
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:49 PM

/ Z' i' R+ D# h7 a! A4 ~0 ]
西班牙海鮮燉飯
【材　料】
蒜末 3公克/ z; i+ Y" ?5 r6 X
洋蔥丁 20公克
西芹丁 10公克
魚片 100公克
鮮蝦 4隻www.tvboxnow.com8 x# q. z! U' Y' x; I
蛤蜊 6個
花枝 40公克
義大利米 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g/ v6 T2 q: j
鬱金香粉 2公克
九層塔絲 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g3 \7 e. O" U! l
【調味料】
魚高湯 500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S# j/ c% h4 A, L& w
橄欖油 20㏄
鹽 1/4茶匙www.tvboxnow.com4 {- Y) l0 @' H9 o
白酒 50㏄
/ |, w4 r$ T" ^: ?6 J4 H7 f* z J
【做　法】0 @& o8 r N2 ~5 A6 q, L
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。公仔箱論壇1 n1 W$ ^' f: r+ _: T
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。公仔箱論壇8 z$ `+ E7 `0 \9 ?0 A* Q
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:50 PM

墨西哥雞肉炒飯
【材　料】公仔箱論壇+ B/ |$ ~( k0 K- t
去骨雞腿肉 80公克
洋蔥 20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 G7 {' o0 ?8 f. l
蒜碎 10公克9 {3 l- G7 ~! o/ u
蕃茄 50公克
青豆仁 10公克
長米 200公克
雞高湯 400㏄
沙拉油 20㏄www.tvboxnow.com" g' a+ B/ ?" I- {
【調味料】
辣椒粉 5公克
鹽適量
白胡椒粉適量www.tvboxnow.com; n/ g& r" u* \2 k- f& }* ]

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 E$ U0 C' g9 ~/ s- T+ |8 ]
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。) a$ X4 H1 P. G! T6 J$ Z% j3 v* P" ^
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C9 n5 ~! t0 o# v) T, h
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:51 PM

美式海鮮炒飯www.tvboxnow.com, ^0 N# @3 c+ z
【材　料】2 k4 L6 I8 u1 S) H8 F: d
豬肉 20公克# U/ m: S1 [$ C2 T- a
去骨雞腿肉 20公克www.tvboxnow.com& _! M5 c+ K1 J1 J& j O
蛤蠣 2粒
鮮蝦 2尾公仔箱論壇% q6 G- V6 f1 r. Y" s$ I
蕃茄 10公克9 N5 x. |" F/ h* z
青椒 10公克公仔箱論壇$ Q5 U1 e5 A2 _) I
紅甜椒 10公克www.tvboxnow.com! z1 b; \$ r& s
洋蔥 10公克( S2 ~4 T2 l" H# u
蒜末 5公克
長米 200公克
雞高湯 400㏄tvb now,tvbnow,bttvb" q: o: ]$ H; k. T8 T
橄欖油 20㏄
鹽適量www.tvboxnow.com2 l5 r* g5 t% v- Y- a
tvb now,tvbnow,bttvb' i2 D2 Z2 X& A# w- _- ]
【做　法】公仔箱論壇5 B( U- i0 o% [ h/ L( q/ a
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。1 C' }; K! s( b; B& k* a1 ?
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:52 PM

tvb now,tvbnow,bttvb$ g- j/ p+ U- P6 ~% S' n
海鮮米粒麵
【材　料】# R! \  p5 b5 p, J+ `  v2 ^
墨魚片       適量
蛤蠣       適量tvb now,tvbnow,bttvb, z8 X% w* c1 S( h$ K
蝦仁       適量
奶油       40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~( H& }: p1 U& I
洋蔥碎       40g
蒜頭碎       15g8 ]2 r6 G# Q( i+ n' f$ h
煮熟義大利米粒麵       180g
米蘭番茄醬       6大匙
起司粉       適量

【做　法】
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。www.tvboxnow.com6 E) `* Y, E+ p( ^/ r! ~
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。; s7 L! G$ |. Z) P4 W
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:53 PM

公仔箱論壇' t$ T: `# a/ U
咖哩燉飯
【材　料】
奶油 40g
洋蔥絲 40g
雞肉丁 50g公仔箱論壇+ t' C! c& V4 R1 q# ~0 ~# e* e
煮熟白飯 180g2 T# Y J( ?* q0 A- R" Y8 \
三色蔬菜 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb) E8 y& `4 Q" j6 j+ o5 g. c
咖哩醬 6大匙
起司粉適量

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u# i5 d% f+ H& r. m
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
2.加入雞肉丁煎約3分鐘
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。8 i6 ^, m* \8 D& G- @+ p' E
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。; K# p' H, z8 L, s
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:54 PM

西班牙海鮮炒飯5 M! c& }  f, n. T5 e. ^1 Y/ F
【材　料】
長米 150公克公仔箱論壇% M& c$ L- m$ k* ?. @
蝦子 100公克
花枝 1隻
培根 25公克+ d6 K; u  D/ ]2 R) A  c) o
雞肉 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]6 @# F* M5 {3 g
淡菜 4個
洋蔥 50公克
蒜頭 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _. c6 h* N2 ]6 {& ^2 x% K# G8 Z. C/ C
蘑菇 20公克
芹菜 20公克tvb now,tvbnow,bttvb! q6 ^- z0 |! r2 A; y) x
青豆仁 15公克! y, E  z+ d+ m3 i. B8 [" I( d
雞高湯 250㏄* W0 H) B5 P2 W$ ^8 l: ?
番紅花 2公克
無鹽奶油 30公克
【調味料】www.tvboxnow.com2 }* G& S# d: [8 L+ ^
鹽 1/4茶匙
胡椒粉 1/4茶匙

【做　法】公仔箱論壇/ {3 ~1 f6 ?8 z) N5 M) r4 T' M2 V
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。www.tvboxnow.com. \% g4 F0 h, M; K% x* N4 R
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:22 PM

鮭魚奶油燉飯tvb now,tvbnow,bttvb. z0 p% e) Y5 y1 x- e$ D. r- }
【材　料】
洋蔥末 50公克
鮭魚丁 200公克
義大利綜合香料 1/4茶匙
動物性鮮奶油 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 K3 c* \ E3 Z8 P. m+ t
北非小米 100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 S% a/ v& e' u$ `. ~: K5 M% R
薄荷葉絲 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& q* ?8 W% Z. `# |5 i
【調味料】. I. u$ B; ~: B3 x
橄欖油 1大匙
白酒 2大匙
魚高湯 500㏄
起司粉 1大匙公仔箱論壇1 j8 c8 m( W Y- G9 v8 [, g, C% U

【做　法】
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:23 PM

4 C i- J/ T x/ V: e
奶油雞肉燉飯公仔箱論壇' O+ H, U% z: {6 t
【材　料】
雞腿肉 300公克
洋蔥末 50公克
蒜末 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P: w! p. }0 x
義大利米 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p1 Q# P+ X1 E" o
動物性鮮奶油 200㏄0 n( o6 f# U/ o! \
【調味料】www.tvboxnow.com* P$ V3 ?0 a0 o
無鹽奶油 1大匙
義大利綜合香料 1/4茶匙
起司塊 10公克www.tvboxnow.com$ S4 s. q0 E$ U1 f7 w) H
雞肉高湯 800㏄www.tvboxnow.com+ }, O% Z% `# T- |( _
【醃　料】
迷迭香末 1/4茶匙
白酒 30cc
鹽 1/4茶匙
; H& Z7 Y: M- p( W% C
【做　法】
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb" D. @ |& m a0 e" {- m
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:25 PM

青醬海鮮燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w3 m z* K( A9 @3 E' d/ |3 _
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 W' K' d' |: Z1 x6 E
洋蔥丁 20公克
西芹丁 20公克
魚片 100公克
鮮蝦 4隻
蛤蜊 6個
花枝 40公克$ W8 a5 c3 Y" W7 H" R
義大利米 80公克tvb now,tvbnow,bttvb1 U+ S! y a9 t% l
九層塔絲 1大匙1 l6 i, J) R( Z9 q+ L3 Y8 ]" v* H- G2 E
【調味料】
橄欖油 20㏄
白酒 50㏄
魚高湯 500㏄www.tvboxnow.com7 J( ~# M9 J1 r
青醬 2大匙
鹽 1/4小匙公仔箱論壇! K. d4 T3 R( L$ Z& f$ f7 p, A2 l
tvb now,tvbnow,bttvb6 I1 k6 O! _) U. h* j5 H
【做　法】www.tvboxnow.com4 M- e; K* k1 M9 l$ K
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。公仔箱論壇; P) y6 @. w6 o! t
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:25 PM

墨魚燉飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! _$ _$ }: g6 E- j) w
洋蔥末 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s1 I! g( M0 F9 q5 i
義大利綜合香料 1/4茶匙
墨魚 200公克
義大利米 100公克; R* ~- `& V6 s, g
墨魚膽囊汁 5㏄
九層絲 1/4茶匙
【調味料】www.tvboxnow.com3 {: y* {2 ]- M# F8 z
橄欖油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k8 u$ t: F, q' ~/ Y$ v+ g; }3 \; u. b
白酒 10㏄www.tvboxnow.com* i' z6 e& l: w0 t% N
魚高湯 500㏄
鹽 1/4茶匙
www.tvboxnow.com# C2 m& g2 z2 w6 m/ ^
【做　法】
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x- _* l( ?) Z5 O, Q K
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。% P: H& P/ m- |+ D9 r* E% o$ B
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:26 PM

4 l# I% b+ I) {; W
野菇燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q7 E1 h6 C/ I0 I% E, N& n
【材　料】
鮮香菇塊 30公克www.tvboxnow.com' g* k7 l4 x7 T+ l
金針菇段 20公克
秀珍菇 30公克公仔箱論壇) C) j: P- T8 R5 \# K$ \. l
洋蔥末 20公克
白飯 120公克
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb8 C( j* N8 a' o' C
牛奶 200㏄
鹽 1/8小匙3 a# n, Q G5 T& p9 S. j
義大利綜合香料 1/8小匙
. C; ]: S1 Z6 v
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, s( I1 }! w/ ~) ]+ d+ O, F& ?
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。www.tvboxnow.com% k8 ]0 Z: a2 u; i7 c6 i4 U
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:29 PM

白醬鮮菇燴飯
【材　料】$ p/ N; m. e* }+ n
A.鮑魚菇 1盒
蘑菇 4朵
奶油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @2 h1 S: z/ e# [
B.奶油 20公克
蒜末少許
洋蔥末 1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O) f- V- w; _$ [; A+ ^  g4 ]& T
牛奶 150c.c
高湯 150c.c
鮮奶油 100c.c' l* f* K% T- ]" {
低筋麵粉 20公克
【調味料】
鹽適量% h8 u6 V$ D1 ^$ k) R
糖適量
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb6 @! P9 \" M5 r# Y; C; [0 M+ u, \. ~# D  c
白酒 20c.c6 q6 w$ I6 j) A
www.tvboxnow.com. z# P0 P/ h& x2 P4 c5 G! P" p
【做　法】www.tvboxnow.com9 n# i% I3 B) }+ T8 ^2 y- G
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h: z) Q+ u/ J5 l. N  }9 b/ e
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L1 e, t4 v9 j0 m
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:30 PM

優格白醬燴雞腿飯www.tvboxnow.com% R- ?6 {0 E  d, o& E2 u
【材　料】www.tvboxnow.com7 h+ }: F' l9 E8 E5 _( x1 W4 f
A.去骨雞腿 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \! S: @5 o; }% j; H- S! R! v
高湯適量tvb now,tvbnow,bttvb( v  W1 U5 {  v) A+ a
B.雞腿高湯 100㏄
優格 60公克
【調味料】
米酒少許tvb now,tvbnow,bttvb; t" o8 N9 h2 n' o- d
鹽 1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x3 ^( x. H% a2 K- Z" h
胡椒 1/2匙
糖 1/2匙www.tvboxnow.com' a  R, O% @* e5 ^
【醃　料】
米酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I0 f8 c: J' N3 r! e! [: U
鹽 1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E* V+ u+ Z' r8 d
胡椒 1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h. ^) n! X; g! m7 C' f5 B7 r
糖 1/2匙
公仔箱論壇: f2 ^4 D& r0 |% l3 j0 U
【做　法】- K( }: ~+ P3 \, c  i
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。公仔箱論壇; c6 o  h$ @/ a2 [( d% ]3 w
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:32 PM

義大利肉醬燴飯
【材　料】3 d, L2 M8 U- M6 P; X2 w2 P
豬絞肉 150公克www.tvboxnow.com+ ]' ~, [ B( ?: r; U
牛絞肉 150公克& D8 j: |! V' \
洋蔥 1/3顆- t! H5 z2 c2 Q+ c6 ~8 R! G. L
紅蘿蔔 50公克* n0 R" a) F' p1 [
蕃茄 1/2顆
西芹 50公克
蒜 2粒公仔箱論壇* Z/ ~# p. _3 S* K# [8 r( v
罐裝蕃茄 1粒
月桂葉 1片公仔箱論壇5 p* [* R( c, V6 L
高湯 350c.c
麵糊適量& p6 b2 T5 N* H# u* L/ m' V
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb) D7 d: y* _- B1 V3 \4 k" T3 R
紅米酒 100c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q7 V) f) ?: p8 G
黑胡椒粉粉適量
鹽適量
糖適量www.tvboxnow.com* g3 ~5 d: M: ]% O3 b
義大利香料少許www.tvboxnow.com) t ^) Q1 Y) W7 ? l4 S9 c$ ?
+ r- x# N% \' @
【做　法】
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:33 PM

義大利海鮮燴飯" |- y) I( s% s9 }) i
【材　料】
鯛魚片 1/2片tvb now,tvbnow,bttvb% a: Q" i9 Z- w' x2 | v
蝦仁 6隻
文蛤 6顆www.tvboxnow.com: a8 o, O5 o2 S( z8 v6 ^
洋蔥 1/4顆
青椒 1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s/ I. d5 s- W. N: r2 n2 s
蕃茄丁 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% x+ R& y1 W/ ]: [5 K/ ^
蒜末 1小匙* R+ Q, Y. E; g$ G# s# A" d2 x
月桂葉 1片tvb now,tvbnow,bttvb! B4 D! Z* X6 M
【調味料】# T: r6 P9 x+ u( T
蕃茄醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' B$ X9 m: B2 n; v# y
蕃茄糊 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p% Q7 m4 ~, {$ ]% {. ]3 ~
白酒 1大匙
高湯 200㏄
麵糊適量
義大利香料少許/ T1 J% S* M7 |
鹽適量www.tvboxnow.com# Q8 [5 ], T! X# H, C8 z
糖適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t5 C/ R# b3 G4 D* c( i
【做　法】1 H- V" k' H) o! h( Z- Z6 J" U5 `' @ K
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb' N7 ^. G/ ]8 T9 D' x7 e
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:34 PM

牛小排咖哩飯tvb now,tvbnow,bttvb  c' Q3 _4 E# r$ |4 Y
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 D4 l  Q, c4 Q* U+ P: K
A.牛小排 150公克公仔箱論壇3 Y0 i2 J, G: w, S/ @
鹽少許www.tvboxnow.com5 i- \0 m% E8 M8 u$ m6 {- e
黑胡椒少許
沙拉油 15㏄4 _# b  U7 @. M  ~: I
奶油 10公克www.tvboxnow.com4 N  a* z- H! ~& W. W7 x
白蘭地 15㏄5 x* i- q4 `# l; @
醬油 10㏄
味醂 15㏄
B.蘑菇咖哩醬適量www.tvboxnow.com& C/ i( H, V1 `  \& X
綠花椰菜適量
紅蘿蔔塊適量公仔箱論壇# v0 C% w" H5 g
菠菜飯 1碗

【做　法】
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。" j2 r1 K2 i& d
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:35 PM

紅酒燉牛肉燴飯
【材　料】1 o3 I. {/ I, k4 n. u e
牛腩 300公克
紅蘿蔔 1/2條www.tvboxnow.com) [3 ^! z* O7 w. |6 e, k7 \
蕃茄 1顆公仔箱論壇5 ~8 e8 Q( U5 W$ x; {/ b. E2 j5 w
蘑菇 60公克
蒜 2粒
月桂葉 1片
麵粉 2大匙
高湯 600㏄
【調味料】
紅酒 300㏄
蕃茄糊 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M+ }! b2 E$ x, P5 I' m
百里香少許tvb now,tvbnow,bttvb9 F" j8 L* l" i
胡椒粉少許
糖適量
鹽適量www.tvboxnow.com; B; g9 _9 ?/ B* A' T! {
【醃　料】
胡椒粉少許: W) p* p+ C# F* G2 G: M$ z
麵粉少許

【做　法】
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。公仔箱論壇; J5 g0 J+ m+ M$ q0 d( s5 P
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。7 [' L; N* a% ^! r4 h# e
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香www.tvboxnow.com/ A% g+ g, n8 s0 m' z/ R# G& z1 k
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:35 PM

www.tvboxnow.com3 r6 K$ [: o1 W  @8 }1 h
羅宋燴飯公仔箱論壇# M/ j$ f, K: {+ l$ O, ~" D
【材　料】/ P! R* S: T+ ]* v( C, v, h- U
牛腩 300公克www.tvboxnow.com* Y& `& C- `! S+ X: A3 H
洋蔥 1/2顆
蕃茄 1顆
小馬鈴薯 1顆tvb now,tvbnow,bttvb' r) l6 c' D( a5 V
西芹 40公克
紅蘿蔔 1/2條
月桂葉 1片5 K  d) s% b  u8 ]  G
牛高湯 1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ [: @! f" T  ^" z# W
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb& j- E3 Z6 O$ m( e3 V) h4 |/ F, K8 E3 x
鹽適量
糖適量公仔箱論壇8 V* S( p" K  y
蕃茄醬 2大匙
麵粉糊適量

【做　法】/ S$ o9 Y% S* p
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。* Q2 i% P" Y  `$ x* I8 Q4 {( |2 c' C
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:36 PM

9 L0 a! J0 _8 S
蕃茄肋排燴飯
【材　料】
豬肋排 6隻
蕃茄 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V) x. g$ [- O( h  V1 l9 ^
洋蔥 1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g7 m4 S/ F% g% ^
蒜末 1小匙公仔箱論壇: |6 O/ F) G$ k
麵粉 1大匙
高湯 300㏄
【調味料】
鹽 1小匙
糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t. [+ Y( C" C) K4 p- n) o/ }
蕃茄醬 1小匙
蕃茄糊 1小匙5 v3 j% u% i% e, a. H& O4 l5 M
黑胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l# D2 Q% a( D- ?$ z8 I7 u; |
義大利香料少許
【醃　料】
紅酒 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. _% z% X8 g/ H8 L+ J* }. e% x
匈牙利紅椒粉少許
鹽少許! H) X! n7 W; d$ f
蜂蜜 1小匙
醬油少許www.tvboxnow.com: ~* j" [2 K  c$ w& m0 Y+ m6 \% O: ?  _
Tabasco 數滴

【做　法】
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。www.tvboxnow.com/ p* a3 I' E4 ~2 P: }- T
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 C& E  |7 f9 J2 K9 x6 b
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。公仔箱論壇9 o: w3 ^6 P! ~# R+ O
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:37 PM

公仔箱論壇, B1 e' l7 m) q; G' U) h
蒜香雞排燴飯
【材　料】
去骨雞腿肉 1付tvb now,tvbnow,bttvb) {, }" u# s8 t
蒜頭 4粒
蘑菇 3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f! ]+ |* D! f; `: W, p% U
洋蔥 1/4顆
青椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f+ g, C$ q2 B
紅椒少許tvb now,tvbnow,bttvb; j# C h1 e) k% m2 s1 I9 ?
罐裝蕃茄 1顆公仔箱論壇: ^# M1 R5 }4 j0 g1 x
月桂葉 1片tvb now,tvbnow,bttvb6 ]/ |2 V5 ]5 E- d% o
低筋麵粉 1匙+ \. G% k- u1 \1 D- L; ?
高湯 200c.c# G) `) C- h! R
【調味料】
白酒 1匙
黑胡椒粉少許
匈牙利紅椒粉少許
鹽適量; @, ]; w, Y+ D% H6 u* ?: r# o( U
糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _' p5 s$ Z3 Z
【醃　料】
米酒 1匙www.tvboxnow.com% F: `! E; ]( r5 P
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a% ~/ s% h( y4 B- U
蛋白 1顆
太白粉少許
醬油 5～6滴
糖 1/2匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j; Z$ e0 n; A, }$ b
【做　法】4 L% |1 D# F& A C0 C# [
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x) o9 M0 ~- I1 Q, ~$ q& I
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。& `) k; }" h" \' }
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:38 PM

橙汁飯: z! ], {, ^: E
【材　料】公仔箱論壇; Q/ P) b9 l" z
美國長米 80公克
小黃瓜 30公克
柳丁 1顆
柳橙汁 150㏄www.tvboxnow.com0 ^% }2 m3 z% U; C
蒜頭 20公克
辣椒 1根
【調味料】$ S; ]! J" o( Q" u. u7 b' R
醬油 25㏄
糖 25㏄
$ Q0 F5 D/ `0 w" J
【做　法】
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。; O( Z3 E' k1 M; i+ \& r+ T& g7 i
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:38 PM

6 G4 B* n: K4 t$ V
鮭魚飯
【材　料】
美國長米 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {; ?$ u% q  G, q. e8 b, H- T
海苔香鬆 20公克公仔箱論壇- ~/ L4 K3 p6 }
青豆仁 20公克
洋蔥 100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ k! c) c& m. X& o
鮭魚片 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a: Y, S) `* w. T4 K
橄欖油 30㏄* e4 A8 B$ s7 H4 b
【調味料】8 T3 e% |+ o# D$ X; y
檸檬 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f3 q5 E. H3 m' V% D" f% @5 j
老抽適量公仔箱論壇: r6 x; U7 E9 |: T( {- U/ ^
綿白細糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G' q- [  O' g. d
鹽 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z. j0 A+ |% r/ S' |) y$ ^
玉米粉 3公克
水 10㏄www.tvboxnow.com% @9 i/ E- i; {# [: K
www.tvboxnow.com8 S  a4 D* x+ u" U' \( Y8 u
【做　法】www.tvboxnow.com  {1 n' S. K' j- z$ y
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。公仔箱論壇# t2 v! }/ ^$ u; q
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。tvb now,tvbnow,bttvb, D+ n& E! N" D0 e  j& L: Y( t
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。www.tvboxnow.com3 g7 ~/ T+ |2 `! A) x" g
【備　註】
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:39 PM

鮪魚飯公仔箱論壇7 f$ F5 X3 J- u) k9 u
【材　料】www.tvboxnow.com$ S" U% P. Z! T8 Z8 o* G! f
美國長米 200公克公仔箱論壇# h9 C- y7 ^3 j5 T
油漬鮪魚罐 1罐公仔箱論壇! I+ S3 B A+ k, H
素肉鬆 15公克公仔箱論壇. A4 j+ I* s5 X+ J/ w$ n
蒜苗 1支www.tvboxnow.com2 t: q" E3 K% ^; O' W9 c
青豆仁 20公克www.tvboxnow.com* N! F# D) c4 e0 t1 ~& }9 H
【調味料】公仔箱論壇. y6 ?& P7 A/ ]
辣椒粉 8公克公仔箱論壇6 [3 v: L) X3 U. q$ I3 q
鹽 5公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b% u; | s5 }& ]9 A8 [
【做　法】
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。公仔箱論壇! b' G' |) U5 R& l
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。6 e, B) E. F9 N. M4 ]/ E6 y* `& U1 P
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:42 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:05 AM 編輯

什錦蔬菜焗飯5 p/ H$ d+ g3 P
【材　料】" \3 t- V! J3 m4 R/ D) z
生香菇片       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F( M* O2 {8 `- a& ~; V
蘑菇片       20公克4 Y# _0 j! W1 }+ Y
袖珍菇       10公克www.tvboxnow.com9 ]4 s! `4 h1 N
紅甜椒塊       20公克
黃甜椒塊       20公克tvb now,tvbnow,bttvb. I/ q7 `- l% j) P1 m
綠花椰菜       10公克
白飯       120公克% e( T) |- O% b  ?( z( j
起司絲       50公克
【調味料】
鹽       1/4小匙www.tvboxnow.com* O. b- B8 b1 K8 F+ j- e' G

【做　法】
1.將生香菇片、蘑菇片、袖珍菇、紅甜椒塊、黃甜椒塊和綠花椰菜，放入滾水中汆燙至熟後撈起備用。公仔箱論壇9 q0 B. F5 C7 p  P
2.將作法１的材料和白飯、調味料拌勻，盛入焗烤盅內，撒上起司絲。& G1 g! y( N$ K3 p# T, z: I( e: V
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。. u' y- ~3 \6 |, n# l: u7 t

明太子鯛魚焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c# C# M- t' o: Y: n" n
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q/ g7 M9 V, ?8 j1 i
明太子 30公克
鯛魚片 100公克www.tvboxnow.com6 p# o4 B6 u. P' G
青豆仁 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }8 U" t# x! T1 P. g
白飯 120公克tvb now,tvbnow,bttvb/ w* O! Z/ K5 ]
洋蔥丁 20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 D& K7 d9 }. y. h
起司絲 30公克tvb now,tvbnow,bttvb o9 v/ j( y' L) c" o3 f1 H
【調味料】
美乃滋 20公克tvb now,tvbnow,bttvb& o( ]3 G8 T6 r" C2 i
鹽 1/4茶匙

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁炒香後，加入青豆仁和鯛魚片拌炒2分鐘，再加入白飯和全部調味料，炒勻即可關火備用。公仔箱論壇% L0 t+ F; h% W/ d' n
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色取出，撒上明太子即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:44 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:06 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r. q. K# f" w# O! U1 \

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X6 T9 b  n& J5 n
韓式泡菜焗飯
【材　料】
綜合海鮮       100公克www.tvboxnow.com" l9 u+ j/ L: m0 A' ?: {
韓式泡菜       50公克
蔥段       10公克
白飯       120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t$ k. P# Q8 \+ \0 d0 A' y
起司絲       50公克

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |- y' O0 |. H. V( L* m
1.取鍋，放入綜合海鮮汆燙至熟撈起備用。www.tvboxnow.com% g# H7 }. Y( g
2.將作法1的綜合海鮮、韓式泡菜、蔥段和白飯炒勻。5 ], K2 S9 s/ e, P' q
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。www.tvboxnow.com7 [; j+ Q0 O0 [* s/ J& F5 I6 y! N
' \  l2 K  U- B6 ~% S6 z. n0 K9 w, ^

www.tvboxnow.com/ t& J2 A2 O4 [
咖哩培根蟹肉焗飯5 P: _2 k- R! n
【材　料】公仔箱論壇+ z& n$ A! h' O: N5 d
培根片 50公克
蟹肉棒 80公克
蘆筍 30公克  `! K2 Y" N1 E  `3 t( j
白飯 120公克
起司絲 30公克
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb* `( r" z: R+ A! y. e: J
咖哩粉 2大匙
水 100㏄
鹽 1/8茶匙
" c& q7 m2 @6 P6 ]/ f3 D
【做　法】www.tvboxnow.com  I; P# ~+ w5 k0 ^
1.將蟹肉棒和蘆筍切小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v2 s: m' o: ?6 [
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入培根片炒香後，加入白飯和全部調味料炒勻，再加入作法1的蟹肉棒和蘆筍段拌炒即可關火備用。
3.將作法2的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。公仔箱論壇* u  G7 z1 r5 c
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:45 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:08 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l. O, }' |7 e
- ]2 ]8 q; L; f' m2 R

野菇蔬菜焗飯
【材　料】% H9 c3 G3 a' r% G- d* Q4 w* V  G6 ]
生香菇片       30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 C1 ?, j. j$ G% S. `) {5 h$ r+ ~
蘑菇片       20公克5 y( ?& K; q# Y/ i- ]* J1 r
袖珍菇       10公克
洋蔥丁       20公克" a! ~! d! n$ H9 ~, _0 ?, p
白飯       120公克
起司絲       50公克
【調味料】: b: M+ I0 I0 e0 {
鹽       1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q) e$ L8 G3 z: m  Y
      / A# v+ C  k$ }8 m1 I8 F
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入生香菇片、蘑菇片、袖珍菇和洋蔥丁炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。www.tvboxnow.com. m$ B& x6 p! e! x! C/ L
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。* r% F7 n- O2 p& k" x
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a& u- ]; K4 K# i
2 e7 |! {4 {4 c% W% \9 J/ S! g( t1 S

公仔箱論壇$ { s# W, i8 a7 R4 {8 `4 b
奶油鮮蝦焗飯5 G+ f4 U* @4 @6 l
【材　料】2 b; g; b) O# V& q* M
鮮蝦 6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m, m! O( k1 K+ K% d
洋蔥末 20公克" J% Q9 _; b M* S
白飯 120公克
起司絲 30公克
【調味料】
奶油白醬 2大匙www.tvboxnow.com; W/ @/ l9 }) G& J# @! H' X
鹽 1/8茶匙# C1 K: m1 G' a# Q! v

【做　法】公仔箱論壇4 o& F* l. m* E# a9 U
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥末炒香後，加入鮮蝦、白飯和白醬、鹽，以小火炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:46 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:09 AM 編輯

& b' c2 |, B  G. D2 Q
西西里海鮮焗飯
【材　料】
綜合海鮮       150公克
洋蔥丁       10公克
蕃茄丁       20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 c9 j4 {- r+ `9 a; H. x' |1 q
黑橄欖片       2公克公仔箱論壇0 Y! }8 }. Q$ x' ]% f% B
白飯       120公克7 ]; H4 K& ^/ i% y: B9 L
起司絲       50公克/ V: O+ M5 ]) u& H6 ]$ v7 p' r& r4 @* ~
【調味料】
鹽       1/4茶匙公仔箱論壇3 O" D, x8 V) D
      公仔箱論壇% {  m1 \+ X* B; R6 q. r6 a
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 f- U& Y4 w/ }- y
1.取鍋，放入綜合海鮮汆燙至熟撈起備用。
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、蕃茄丁和黑橄欖片炒香後，再加入作法1的海鮮、調味料和白飯以小火炒勻。
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。
. n' y0 X( d6 d; O& `! q. C' M3 W* `

tvb now,tvbnow,bttvb- i, V3 h8 |  F3 _, D0 h
紅甜椒豚肉焗飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ W; Y6 r5 A3 w' O/ _0 [& T
梅花肉片 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U6 i( J" D4 G4 c) `
洋蔥丁 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C, D/ R, w+ V# ~, N- M2 U1 q
紅甜椒丁 10公克
青椒丁 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S0 ^  W7 J. S* B% f2 C. t
白飯 120公克
起司絲 30公克3 X9 F+ S; u* u% G- P2 y
【調味料】www.tvboxnow.com+ o+ H' J9 ^, F" r( T, L" q" i
鹽 1/4小匙
高湯 100公克

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A8 E0 ]( o1 i# y3 x4 y* X0 h
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和梅花肉片炒香後，加入紅甜椒、青椒丁、白飯和鹽，以小火炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:48 AM

tvb now,tvbnow,bttvb2 X% [2 b+ L8 P, t& t
麻婆豆腐焗飯www.tvboxnow.com, P0 O- Q8 z9 s. S7 T3 Z9 V7 g
【材　料】
板豆腐丁 200公克4 `9 U7 ?2 |5 e
花椒油 1/2小匙
辣椒末 1/4小匙www.tvboxnow.com3 s, s# Q/ r4 L3 y7 L( ]5 H
蒜末 1/4小匙$ w: o6 s' T4 s# U J/ F: @8 f3 O$ H/ f
蔥花 1/4小匙
白飯 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W1 S7 c' I/ T1 W% c) @/ s
起司絲 50公克
【調味料】公仔箱論壇; N7 V* M1 b' v
醬油 1/4小匙
辣椒醬 1小匙
糖 1/2小匙# G8 T/ u: q) F5 ]6 N. e" i3 b" @
白胡椒粉 1/4小匙
高湯 200㏄

【做　法】
1.取鍋，倒入花椒油燒熱，放入辣椒末、蒜末炒香後，再加入板豆腐丁和調味料以小火煮至湯汁略收乾。tvb now,tvbnow,bttvb* M/ a* A0 F: {- X/ }
2.將白飯盛入焗烤盅內，淋入作法1的材料，撒上起司絲。+ Y2 J D; b. F4 ~% B$ j2 M
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色，撒上蔥花即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:48 AM

青醬鮮蝦焗飯7 a- A; a5 S5 q  ?6 X
【材　料】公仔箱論壇, E8 h6 F  ^* i4 x
白蝦 150公克
白飯 120公克
起司絲 50公克
【調味料】
青醬 2大匙www.tvboxnow.com! P6 z8 Z  ?! l: P& H) t

【做　法】
1.取鍋，放入白蝦汆燙至熟撈起備用。www.tvboxnow.com* z0 {! f, Y9 m0 m
2.將作法1的白蝦、青醬和白飯以小火拌勻。
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。& G. O2 k8 R( {
4.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:49 AM

辣味中卷蕃茄焗飯
【材　料】# `/ Y1 z; J- p* M# T: l$ D% b
中卷 150公克tvb now,tvbnow,bttvb" B* l: \7 \3 I4 h7 l
蕃茄塊 30公克
洋蔥末 20公克
辣椒末 2公克
蒜末 2公克www.tvboxnow.com) u  H4 l; I# ?& K$ k8 e0 T  j
起司絲 50公克公仔箱論壇. u+ n. ~% V9 d( R7 R
白飯 120公克
【調味料】公仔箱論壇8 n8 ?2 Z+ D  p7 J7 w1 f
紅醬 2大匙
. d! t6 b" I. W  o% b0 D  L# y
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入辣椒末、蒜末、洋蔥末、中卷和蕃茄塊炒香後，再加入紅醬和白飯以小火炒勻。
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb% u+ w6 Q3 I8 H
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:50 AM

0 L( p% J; Y7 a& g. F
蕃茄豚肉焗飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% ]% G- A4 R6 V+ N% w
豬肉片 80公克tvb now,tvbnow,bttvb( e" P% _, q3 J1 I+ f+ c4 I: f! B
洋蔥塊 20公克& ^- T* g: a8 V7 `' p7 f" t! s1 h
蕃茄塊 30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 G: C/ F: v* F& O
起司絲 50公克, A4 Q% E3 D# {/ U5 C8 B% C& K
【調味料】
紅醬 2大匙www.tvboxnow.com2 |6 W' J; D% ~! s% b$ h" K# d+ }

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @% f, Z2 P: M7 C1 R( |/ M5 L
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊、蕃茄塊和豬肉片炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:52 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v* V. t5 W* z! ?9 N9 d6 n9 l$ r1 N
匈牙利牛肉焗飯公仔箱論壇4 v$ j8 z3 D2 v
【材　料】/ [! Z( _+ L$ e- O
牛肉片 80公克
洋蔥塊 20公克www.tvboxnow.com9 y4 W' u( [) [' ?* z D. X7 o5 \
起司絲 50公克
【調味料】9 Q# `( L, o7 w
匈牙利紅椒粉 1大匙
鹽 1/4小匙
( ?3 r# h$ _2 H, |/ q
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; y) ~; r; A7 o2 N, {+ o6 i
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊和牛肉片炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。公仔箱論壇( E6 Z7 [( R2 A/ _
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。% S, p, f$ N* y( e1 c4 h
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:52 AM

青豆咖哩雞肉焗飯- y* w. v* P1 k! {
【材　料】. F# p/ U/ |2 J% ?, C0 c* g
雞腿肉塊 150公克
洋蔥丁 30公克
白飯 120公克
起司絲 50公克5 W+ M3 b+ W& S, ~' g
【調味料】
咖哩粉 2大匙公仔箱論壇- C- E* I& z2 X) a: j$ o
鹽 1/4小匙www.tvboxnow.com: g: i6 R( n6 U. f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^3 L' V' E- a( j6 Y$ n
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和雞腿塊炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。1 O2 x% U, o# z/ o6 E) J) J
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s0 ?& p/ H; C% l5 P
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:56 AM

9 v0 [5 E. A6 _9 t) v' z
地中海海鮮焗飯
【材　料】
綜合海鮮料 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C' Z' F' g& h' |
白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h$ h$ z0 s" e) V, i& {' \
白酒 50㏄
紅甜椒丁 30公克公仔箱論壇4 ]9 I" W, N! s. ]% P/ E& ~+ |; V; H
青豆仁 30公克 u- Q. X. B X; _2 A0 u+ s
起司絲 100公克
蒜片 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~7 d8 n; Y/ t: O
洋蔥丁 30公克
九層塔葉 10公克
【調味料】
蕃茄紅醬 3大匙3 F# ]7 S2 L5 T j$ L z I9 e

【做　法】
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。$ v/ t% C# m3 @7 U
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入蒜片、洋蔥丁、作法1的綜合海鮮料、白酒炒香，加入蕃茄紅醬、白飯和九層塔葉拌勻，撒上起司絲。
4.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火100℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤。
5.再將紅甜椒丁和青豆仁撒在作法4的地中海海鮮焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:59 AM

公仔箱論壇* Y% F! G0 h' v7 j( h9 Q' ^6 N' O9 K
蕃茄海鮮焗飯公仔箱論壇7 i4 v T: G# f) U, h+ B+ _1 I
【材　料】
綜合海鮮 200公克公仔箱論壇( B, g# `" I/ \' M! x7 q; _: y
白飯 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @8 u8 e8 F; ?2 a. G& [
蕃茄片 50公克
冷凍蔬菜三色豆 30公克www.tvboxnow.com6 n; T! x: y4 O
起司絲 100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 P9 Q* O4 f: N9 f
【調味料】
鹽 1/4小匙

【做　法】& I* W0 @$ `, O$ `+ X
1.取容器，將綜合海鮮料、白飯、一半的蕃茄片、冷凍蔬菜三色豆和調味料混合拌勻，放入焗烤容器中，再將剩餘的蕃茄片整齊排入。
2.於作法1上撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約10分鐘，至外觀呈現金黃色。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:01 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:14 AM 編輯

中日式 米飯料理 食譜大全

各式各樣的中日式米飯料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

熱騰騰獻上!!!

tvb now,tvbnow,bttvb2 @5 H" d2 \; D" F3 }

Rice 米飯

www.tvboxnow.com8 _9 J5 i% ]( n/ g/ Y, C

公仔箱論壇! K) K$ K  J  ?+ v9 x
茄汁蛋包飯* }( W- t' `. i. A9 J9 A
【材　料】
炒飯：www.tvboxnow.com1 i; z* ^3 i) a; G8 s; u2 ?; q1 h/ b
白飯       220公克
青豆仁       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }/ t/ `9 B/ @
蕃茄醬       2大匙公仔箱論壇7 C0 n# C, m# ~) S2 L
白胡椒粉       1/8茶匙7 m. j# u: b. y. t) U) X' W/ P: }
蛋皮：
雞蛋       2顆8 w7 E7 G0 S  n5 u6 n5 i" ?5 r5 k
鹽       1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r) X0 N% u6 X2 b
公仔箱論壇  e; M5 y" g4 ?
【做　法】公仔箱論壇3 x  {; o) N8 {
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入作法1的白飯及青豆仁，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入蕃茄醬、白胡椒粉拌勻，持續翻炒至飯粒均勻上色後，熄火取出，備用。
3.將蛋皮材料的雞蛋與鹽混合打勻，備用。
4.加熱蛋包飯專用鍋，塗上適量沙拉油，轉中小火倒入作法3的蛋液，均勻搖動鍋子使表面都覆蓋上一層蛋液，凝固煎成蛋皮後，中間包入作法2的炒飯，再倒扣至盤裡即可（食用時可依喜好淋入適量蕃茄醬搭配）。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:03 AM

歐姆蛋包飯
【材　料】& T: Z# @& S5 `6 l
蛋皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V/ p. ?' v) z9 ]3 S4 N
雞蛋 2顆" i# f/ g9 P8 ~2 _1 E
鮮奶 1大匙公仔箱論壇6 X3 e) ~3 l3 Q u8 @
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* H0 G( x" i7 O- T1 z0 C! X
炒飯：
白飯 1碗
熱狗 1條
洋蔥丁 20公克
鹽 1/4茶匙1 e9 a6 ^- h$ ^. S, j6 U
雞粉 1/8茶匙
糖 1/4茶匙! k) O \" |& m3 U
蕃茄醬 1大匙* H- B( U7 T9 Q$ R* o; D5 `

【做　法】
1.熱狗切小丁，備用。www.tvboxnow.com' ?( D! e& ?+ N! n+ @( d
2.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入洋蔥丁略炒，再加入白飯、熱狗丁、鹽、雞粉、糖以小火炒約3分鐘，接著加入蕃茄醬拌炒均勻，即為茄汁炒飯，盛碗扣盤。
3.雞蛋打散，加入鮮奶及1/4茶匙鹽拌勻，為蛋液。www.tvboxnow.com# l# s& p+ N; o2 \/ Q
4.加熱平底鍋，放入2大匙沙拉油，倒入作法3的蛋液，以小火煎至蛋液呈半凝固，滑移入作法2的盤中，包覆茄汁炒飯即可（可另加入小蕃茄、青豆仁裝飾）。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:04 AM

公仔箱論壇; I" F$ E3 N5 V
蛋包炒飯公仔箱論壇1 B; X2 J, I! }6 n8 N
【材　料】
白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z: a. i) ~2 K5 c2 W' E# r: Q/ Q
雞蛋 3顆www.tvboxnow.com# ^) u3 s7 W2 n% _
蝦仁 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e1 s: g5 m( L5 W4 Y1 t( l1 ]
青蔥末 30公克公仔箱論壇0 m/ D+ R* B+ _- f
鳳梨片 20公克
三色豆 10公克
杏鮑菇丁 20公克公仔箱論壇6 X( L7 ?* a! L2 V
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x, K6 V! j0 V g
鹽 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U4 V, X& V! D* k
蕃茄醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 n$ m7 c% \7 g) ]- l' c9 h( Y
白胡椒粉 1小匙
公仔箱論壇+ O1 b1 y) C& K! S
【做　法】
作法：$ V/ a4 o" V: H+ [0 b* I+ |
1.蝦仁放入滾水中汆燙至外觀變紅色，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |! V$ r. P' c
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K5 U( X F4 G& _2 s
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液煎成蛋皮備用。www.tvboxnow.com/ N& t# ^* J3 n0 q- M% ~' t; }+ O
4.續於作法3鍋中加入白飯和蝦仁、青蔥末、鳳梨片、三色豆、杏鮑菇丁拌炒後，再放入調味料略拌炒即可

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:10 AM

www.tvboxnow.com/ z) W. S$ H) Q: s. B
起司漢堡排飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U( E/ ~4 N; i1 T; d' o
【材　料】1 c5 Y) E% u4 `
牛絞肉 250公克, l6 l4 T+ @, ]0 x0 k
起司片 1片) A8 K7 o9 P) | F( |
洋蔥 1/3粒
蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @9 M m' ?( y5 G
荸薺 2粒www.tvboxnow.com" g- V2 \4 m, w7 H
巴西里碎 1小匙, d8 {+ K/ E1 x# e
紅蘿蔔 30公克
【調味料】
百里香 1小匙
黑胡椒粉 1小匙www.tvboxnow.com$ i$ Z# z* o9 ]1 K5 A
鹽巴 1小匙
蛋白 1粒
太白粉 1小匙$ o1 r# o8 d8 L3 C# Q* N/ \

【做　法】
1.洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、荸薺、巴西里切碎備用。
2.牛絞肉放入容器中，加入作法1的所有材料及所有的調味料一起攪拌均勻，用力甩出筋，再捏成圓餅形備用。
3.將作法2捏好的漢堡肉，放入不沾鍋中以小火煎至兩面上色且熟化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N) m5 q* s; x9 I
4.將作法3漢堡肉盛盤，再加起司片放在煎好的漢堡肉上面慢慢融化，搭配配菜與白飯即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:11 AM

可樂餅飯
【材　料】/ u& S9 c& r8 {. v# X
馬鈴薯 1顆
洋蔥 1/3顆
蒜頭 2粒www.tvboxnow.com- O& [3 j) c3 Y! C
培根 2片
炸粉：
雞蛋 1粒' `0 d1 S) N) [6 L% u+ h' U
麵粉 30公克tvb now,tvbnow,bttvb! [; x3 s+ r6 ]; z( N
麵包粉 30公克
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r7 i# X' }' t/ X" W# a
黑胡椒粉少許
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb, I( @+ h) h3 S, @
公仔箱論壇2 B- ~& |+ j* P- e3 B% D7 `
【做　法】
1.馬鈴薯去皮切成大塊狀，放入水中以小火煮軟至熟。tvb now,tvbnow,bttvb" l/ U' J; L# |2 y& h! a
2.將蒜頭、培根、洋蔥都切成碎狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb, }! h' P( _ v
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法2的材料以中火炒香備用。
4.將作法1煮的馬鈴薯搗爛，加入作法3的材料拌勻，再捏成型後，依序沾上麵粉、蛋液、麵包粉。& A+ a7 p! v( J% s& T2 W( U
5.將作法4放入油溫180℃的油鍋中，炸成金黃色，搭配白飯與配菜即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:16 AM

公仔箱論壇: |  |; }5 K& e# i# _/ G) N
蝦仁火腿蛋包飯6 D7 F4 N% z5 N- |. D
【材　料】
蝦仁 100公克' C2 o% F% k: G
白飯 1碗  h4 A7 s& L0 B; k! n
火腿丁 20公克tvb now,tvbnow,bttvb  [1 ~, U  c( I2 J3 ]
紅蘿蔔末 5公克# W. L( r' e: |/ m, P' d
雞蛋 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `  b# i1 Y" s
【調味料】6 Z% i( Y, l, {) D- e8 ?7 ~1 \
鹽 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 |1 P% y4 f  y/ k$ E
胡椒 1/4小匙2 L  n6 r8 \& V" B" z+ D  {4 z

【做　法】www.tvboxnow.com. k5 l; I1 [' _+ I! y) e" H6 D% |
1.平底鍋先以電磁爐加熱後，放入少許油燒熱，加入蝦仁、火腿丁、紅蘿蔔末、白飯和調味料翻炒均勻置盤。
2.平底鍋以電磁爐加熱放入少許油.蛋液快速拌勻淋上炒飯上。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:17 AM

蛋包飯
【材　料】
白飯 150公克
三色蔬菜 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [) [; z/ e; P9 |2 h8 I2 G
洋蔥丁 20公克
雞蛋 3顆www.tvboxnow.com" p3 ^' l7 R( K
【調味料】www.tvboxnow.com, |0 V8 b( C" D# A
蕃茄醬 1大匙www.tvboxnow.com6 I8 ?. T0 C% J/ T1 [8 k

【做　法】公仔箱論壇3 g. I' @6 ~' Q8 U3 P8 o4 S, s
1.取鍋，加入少許油燒熱，先放入洋蔥炒香，再加入白飯、三色蔬菜和蕃茄醬，以中火混合拌炒均勻後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q( @8 C6 u$ {$ m. v9 l
2.雞蛋打入容器中，混合拌勻備用。
3.另取鍋燒熱，於鍋面均勻塗抹上適量的油，倒入作法2的蛋液煎成蛋皮後，於蛋皮中間放入作法1的米飯後，將左右的蛋皮疊上包起即可盛盤。1 \0 K4 n( J" D5 F
4.食用前可淋上辣味茄醬增加口感。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:18 AM

肉絲茄汁蛋炒飯
【材　料】
冷凍白飯 1碗www.tvboxnow.com: s% |# |$ I8 r: v$ ^1 `
火鍋豬肉片 30公克
雞蛋 1顆
洋蔥絲 5公克
蔥段 2公克) o. n+ k% j3 X2 v
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb, z! Z1 |3 T/ I+ P9 Y' y6 z0 ^. `) S7 O
蕃茄醬 1/2大匙
鹽 1/4小匙
www.tvboxnow.com. A5 [) Q! f' f
【做　法】www.tvboxnow.com9 \1 G* ?1 a3 i* M: h" {' X, Y
1.火鍋豬肉片切絲；洋蔥洗淨去皮切絲；青蔥洗淨切段；雞蛋打散成蛋液備用。
2.平底鍋先以電磁爐加熱後，放入少許油燒熱，加入蛋液炒至水份收乾，再放入洋蔥絲、肉絲、調味料和白飯翻炒均勻後盛盤，放入蔥段即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:19 AM

蕃茄炒飯tvb now,tvbnow,bttvb$ D) C. J1 a. ~' h
【材　料】www.tvboxnow.com+ L' Y3 q$ j7 E* [3 A5 e3 v
冷飯 150公克
青豆 20公克% _! H5 d5 q9 Y3 {: M! h
洋蔥丁 10公克
玉米粒 20公克
【調味料】
蕃茄醬 3大匙3 t2 Q/ Z7 u- t0 }) g2 J
鹽 1/4小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V' S) z. G: r* d
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- W5 e' a# J1 f/ r2 w+ W
取鍋，加入少許油燒熱，先放入冷白米飯翻炒至鬆散且粒粒分明，再加入青豆、洋蔥丁、玉米粒和蕃茄醬、鹽翻炒至均勻後，即可盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:20 AM

XO醬鮮蝦炒飯www.tvboxnow.com& p+ ^( ]' E! T
【材　料】公仔箱論壇- R0 h8 C4 {0 g9 i9 ]) s
蝦仁 5尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]$ G1 R: m4 ]/ [- j2 t* }
白飯 1碗
青蔥 2支www.tvboxnow.com$ l1 J7 U% i0 }
辣椒 1條tvb now,tvbnow,bttvb/ W$ s [4 r$ E; Z! m0 H
芹菜 2枝www.tvboxnow.com4 f4 g9 d7 x3 F% O% U) f$ B
金黃蔬菜玉米粒 50公克7 q& U3 {) M' U* I5 `
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W" a2 B3 d0 v% f' j0 Q( P: I
XO醬 3大匙公仔箱論壇. E) X3 V) e% y- e$ J4 _
白胡椒粉 1小匙
7 K$ e: O% n( u [4 z
【做　法】www.tvboxnow.com) S' r* T) I% U% Z
1.蝦仁挑去腸泥，洗淨切小丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S5 U, a% ?2 p" S0 ]
2.辣椒切片；芹菜去葉片後切小段；青蔥切小段，備用。
3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法2辣椒片、芹菜段以及青蔥段，以中火爆香，再加入金黃蔬菜玉米粒和白飯一起翻炒均勻。
4.於作法3鍋中加入所有的調味料和作法1蝦仁丁翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:20 AM

www.tvboxnow.com6 y5 M! d7 z9 U0 A& z) [0 j0 w
炸醬黃金炒飯
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆
四季豆 8條tvb now,tvbnow,bttvb) D9 I& p g% g4 b
培根 1片
金色蔬菜玉米粒 50公克
【調味料】
牛頭牌沙茶炸醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?) Y4 W0 t: J8 r) B0 d
牛頭牌原味高湯 2大匙$ y7 f9 W2 F* ^
白胡椒粉少許
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb' P3 n7 `9 n, }* h; C

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I" I3 @* z8 |: Q0 ~& ^
1.四季豆洗淨去頭尾，切小丁備用。
2.培根切絲；雞蛋去殼打勻成蛋液，備用。公仔箱論壇6 @2 s" f8 t9 ^% N0 Z: I3 s8 |% \
3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1四季豆丁和作法2培根絲以中火爆香。公仔箱論壇2 K) z* ]% Z- Y* x& |! k4 y2 q
4.於作法3鍋中加入金黃蔬菜玉米粒和所有調味料炒勻，再加入白飯和作法2蛋液一起加入翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:21 AM

百里香沙茶炒飯tvb now,tvbnow,bttvb" F1 w+ N8 F3 f8 F2 J
【材　料】
白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb: n' V$ A* E: |% C; @4 Z9 q- Q
香腸 3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S( n6 @4 B# g: V j% I
金色蔬菜玉米粒 100公克公仔箱論壇7 e* z7 E( ~ ?# L4 g3 l
青蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb; Q6 v) T$ M* D) c$ x4 u1 `0 T4 r
蒜仁 2粒
辣椒 1條
【調味料】
百里香沙茶醬 2大匙
香油 1小匙
細砂糖 1小匙
公仔箱論壇1 ]# T2 }: P9 J1 `# `! z
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g+ F8 E9 O0 G7 T5 D1 |1 H
1.香腸洗淨切片；青蔥切碎；蒜仁切片；辣椒切片，備用。: G4 ~% v5 a1 I/ o% w* m* E9 ~, ^$ ~1 w
2.起一炒鍋，倒入1大匙的沙拉油，加入作法1蒜仁片、辣椒片以及青蔥碎以中火爆香，再加入作法1香腸片翻炒均勻，炒至香味四溢。. x5 @) {7 X& y' ^3 |" b# O
3.於作法3鍋中加入白飯和金色蔬菜玉米粒炒勻，再加入所有調味料翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:22 AM

www.tvboxnow.com# i5 _: L" u5 ?# ], c& j, d6 Y
鹹魚雞粒炒飯公仔箱論壇; Z3 `2 q, G1 ^0 S, ~
【材　料】
白飯 220公克
鹹魚肉 50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 M5 |0 Q/ ], s( N) C
雞腿肉 60公克
西生菜 50公克
蔥花 20公克
【調味料】www.tvboxnow.com3 m( [* T% F7 u/ Q
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u2 W. p+ N1 S7 F- s
白胡椒粉 1/8茶匙
公仔箱論壇$ G+ J7 i) E8 A, @- H# z l
【做　法】
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。公仔箱論壇1 u9 Z7 O' {% T5 w1 E
2.鹹魚肉切丁，放入油鍋中炸酥，再撈起瀝油，備用。
3.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火放入雞肉丁炒至肉色變白。
4.於作法3中續加入作法1的白飯、作法2的鹹魚丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:22 AM

tvb now,tvbnow,bttvb2 V4 g) Z4 T# I& D( u
肉醬蔬菜炒飯
【材　料】
白飯 220公克
洋蔥 40公克
玉米粒 60公克
肉醬 1罐
蔥花 20公克( {* G" d @$ l" ]( K, c v
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb& w7 ^3 g# b, v6 z" q" a
鹽 1/8茶匙www.tvboxnow.com& r5 d0 }" b7 g5 \7 e/ j- P3 v
黑胡椒粉 1/8茶匙

【做　法】
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。: M" T# Z9 t- M" R
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉小火爆香洋蔥末後再轉回中火。
3.於作法2中續加入作法1的白飯及玉米粒、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入肉醬及所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:23 AM

% V7 j; o" g" b4 Z! I! u4 N) [
茄汁鯖魚炒飯. }1 J/ P; Y2 Z
【材　料】
白飯 220公克
雞蛋 1顆公仔箱論壇6 Y- W1 e9 \" P- ~9 }
茄汁鯖魚 1罐
青豆仁 30公克公仔箱論壇, j( ~. y  g, C2 M
蔥花 20公克
【調味料】www.tvboxnow.com, h$ O' S: a( X  R6 X; k0 V0 c
鹽 1/8茶匙www.tvboxnow.com$ d4 A( E0 g- V7 t
黑胡椒粉 1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g& f7 t0 l9 {5 i: h9 W" c- q
鯖魚茄汁 2大匙

【做　法】www.tvboxnow.com4 ]6 [4 k4 ?4 R! n2 G0 _& l  {7 g
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。
3.於作法2中續加入作法1的白飯及鯖魚碎、青豆仁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:24 AM

肉醬炒飯
【材　料】
罐裝肉醬 100公克
雞蛋 1顆
蔥花 1/4匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h3 }# l- e2 C% f6 ?* K
肉粽 1顆公仔箱論壇1 K, ~) g8 K6 R7 V& U4 n7 [* \
【調味料】公仔箱論壇( P- u* u6 V1 M/ ]) u k! b5 |1 u
黑胡椒 1/4匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J' W9 b$ z: `6 _0 `/ g
【做　法】
1.雞蛋打勻成蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb* W! e- Q$ k! ?' Q
2.熱鍋倒入少許油燒熱，倒入作法1蛋汁以小火炒熟。
3.於作法2的鍋中加入罐裝肉醬、肉粽和蔥花拌炒均勻，最後加入黑胡椒炒出香味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:24 AM

三色鮮蝦炒飯* ~0 w' G, ?' j, u& p5 m' N
【材　料】5 T/ V9 s5 Q( `! S# p( N3 H
蝦仁 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H. l- F, u7 [* ]5 U- V1 q
三色豆 30公克公仔箱論壇, c; R; `: q5 o5 v' t
白飯 100公克www.tvboxnow.com& Y# R# _/ ?3 v) u8 a
雞蛋 1顆$ E g; C- g, o- ^* \' x
【調味料】
醬油 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P) S) n+ }4 o) Z* {; R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m& O8 a- x1 s- K0 d0 H
【做　法】
1.雞蛋打勻成蛋液備用。
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入作法1蛋汁以小火炒熟，再加入蝦仁、三色豆和白飯炒勻。
3.最後於作法2中加入醬油炒勻且有香味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:25 AM

肉絲蛋炒飯公仔箱論壇2 ^9 [8 l3 r) Z( z! y1 L5 d
【材　料】
白飯 220公克
雞蛋 1顆& _( p. i) i+ d6 E# X
肉絲 60公克
紅蘿蔔 40公克
高麗菜 60公克公仔箱論壇) C# u! o$ W% z+ e, C) K( I8 T5 ~) L
蔥花 20公克
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb4 S* u: t% L2 G/ N" j; W- L! u
鹽 1/8茶匙
白胡椒粉 1/8茶匙
+ T4 p% N I; r6 x/ U* S! T- l
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x8 T! X- ^3 T, I
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固，再加入肉絲炒至肉絲散開變白。
3.於作法2中續加入作法1的白飯及紅蘿蔔絲、高麗菜絲、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:55 PM

美奶滋炒飯
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w& e5 m. I5 y8 {3 ^& b. h
西生菜片 20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Q+ ]1 v6 g/ B" V3 d. T# V
紅蘿蔔丁 10公克' X7 a: J3 s* F c
洋蔥丁 20公克
豬肉絲 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u. K; m& Z) V% }. R
【調味料】公仔箱論壇! s* B, |5 V/ P7 G: S; d
醬油 1大匙3 _0 _2 c! ?" w+ ^3 k9 K/ l+ l: F
白胡椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# i# _9 \, s: |
美奶滋 60公克* G1 R7 @% f( F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m. t( W( ?6 l* u6 J3 z! }
【做　法】
1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L1 W* Q+ o; h
2.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
3.續加入西生菜片、紅蘿蔔丁、洋蔥丁和豬肉絲炒香後，再加入白飯和調味料（美乃滋先不加入）拌炒均勻盛盤，淋上美乃滋即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:56 PM

翡翠炒飯, o0 y3 R+ ~- q |3 `: n3 c
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 E! ?. D" f6 W1 Q: _0 e$ ?$ x. n# Q
白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb, ?- w0 f2 z7 v4 w
雞蛋 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T# h& a6 Q/ V) S$ e M1 b4 n
青江菜 100公克公仔箱論壇* S" n: t7 y7 @+ X
金針菇 30公克
生香菇 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e; i6 I/ U: O) I/ b
紅蘿蔔 10公克tvb now,tvbnow,bttvb# a. u4 U- Z3 I8 w; c& p! `% k
【調味料】: L1 s5 r2 e' Y# W" `) _: R
鹽 1/2小匙
白胡椒粉 1/2小匙8 O* r( P7 m) `- A+ f" f

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H: r0 U1 ~( y
1.青江菜洗淨瀝乾，切碎末備用。
2.金針菇、生香菇和紅蘿蔔洗淨瀝乾，切小丁備用。
3.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
4.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
5.續加入白飯拌炒均勻後，再加入作法1、2的全部材料和調味料大火拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:56 PM

公仔箱論壇% r/ ^; c7 t5 Y
蘆筍炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B2 \( `0 q% S# m
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l) x9 t' L6 h
白飯 1碗
雞蛋 2顆
花枝 30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 Z4 C: r  c" ^" g) \
蘆筍 50公克
紅蘿蔔 20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ C2 S8 D" ]1 {- A
玉米粒 20公克公仔箱論壇8 M/ q/ j' Q3 w' N4 M# P
青蔥末 20公克www.tvboxnow.com$ ^& u8 {  \  p, D& r
【調味料】
醬油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y- q3 P' D2 H2 b  e1 {
胡椒粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb* r/ Q. j* I4 U2 D+ P; N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H2 l6 N9 i6 U3 @2 A
【做　法】
1.花枝、蘆筍和紅蘿蔔洗淨瀝乾，切小丁後，放入滾水中略汆燙，撈起瀝乾備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |1 p9 j( v% ?
4.續加入白飯、調味料、玉米粒、青蔥末和作法1的材料大火拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:57 PM

黃金蛋炒飯
【材　料】
黃金雞蛋 2顆
白飯 1碗
叉燒肉 30公克3 j4 U  O: \( l3 q
蔥花 1大匙0 f* P# H# a! y" D2 I4 I
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {2 K- r0 k; ?8 v- ?
鹽 1/4茶匙
雞粉 1/8茶匙
8 j* _# A* X" v  _2 e+ Z5 n* K* v9 |
【做　法】
1.黃金雞蛋只取蛋黃、打散，備用。
2.熱鍋，加入1大匙沙拉油潤鍋，放入白飯。
3.以中火炒至飯粒散開並炒熱後，加入調味料炒勻。
4.先熄火，再淋入作法1的蛋黃液。
5.利用鍋子餘溫，快速拌炒至粒粒沾裹蛋液，呈金黃均勻狀。
6.最後加入熟叉燒丁、蔥花，快速翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:58 PM

五榖米炒飯tvb now,tvbnow,bttvb8 M/ \+ u" m& g- C7 U
【材　料】8 |7 T9 f/ c% L# z. v
五榖飯 1碗公仔箱論壇& q% O) u' S% c/ w
雞蛋 2顆
魚板丁 20公克# z5 ~3 g+ e( O5 Y8 L
青蔥末 20公克
雞肉丁 50公克
三色豆 30公克
【調味料】www.tvboxnow.com- o; b% j, b. Q( `
鹽 1/2小匙3 N7 i) n0 N5 ^8 g, J4 n+ H
醬油 1/2小匙( ?* o; K. m: U; d, G. k$ q
胡椒粉 1/2小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b7 q4 N: |$ o
【做　法】公仔箱論壇- h& w, ^4 o) a. N* Y
1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。; t: o. N7 Y+ E3 r) ~# o: i
2.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
3.續加入魚板丁、青蔥末、雞肉丁、三色豆炒香後，放入五榖飯和調味料大火拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:59 PM

鮮蔬炒飯
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆/ l1 E8 O, N% Y \5 E$ B4 r. H- W0 X
香菇 20公克/ T8 N. u1 P2 Z j9 o: g {
竹筍 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z5 w" d7 L1 E# d! |
木耳 20公克
紅蘿蔔 20公克
小黃瓜 20公克tvb now,tvbnow,bttvb# Z- \% A2 ^/ _
【調味料】
鹽 1/2小匙www.tvboxnow.com4 J6 W4 [- E0 {
胡椒粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb: C1 a: C* l" J+ N- c
tvb now,tvbnow,bttvb+ P& k. o% m# g) d
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 p9 {% T2 D& j& {
1.香菇、竹筍、木耳、紅蘿蔔和小黃瓜切小丁狀備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。; i/ O$ p; A1 N! h& `
4.續加入作法1的全部材料和白飯炒熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:00 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k4 [. _- ]7 [0 O8 g
什錦菇炒飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s) f9 r: Z' U: A% H) f) s8 Y
白飯 1碗- o4 u( l& `8 ^/ _
雞蛋 2顆www.tvboxnow.com. _, E/ G: i" h, c Y7 m
金針菇 20公克www.tvboxnow.com1 s% R3 {5 Q( K" r& Q
鴻禧菇 20公克
乾香菇 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m! P3 k3 q9 R9 _) Z. F9 T
紅甜椒 10公克
黃甜椒 10公克
青椒 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @2 W' y* w% T+ U% x4 `
洋蔥 10公克
【調味料】
醬油 1大匙
白胡椒粉 1小匙

【做　法】
1.金針菇洗淨切段；鴻禧菇、乾香菇、紅甜椒、黃甜椒、青椒和洋蔥，洗淨切小塊狀備用。www.tvboxnow.com+ E# L3 l, L& j! }: E" q9 S2 Y
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。& O% H" L; ]7 O
4.續加入作法1的全部材料、白飯和調味料炒熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:01 PM

蕃茄絞肉炒飯公仔箱論壇+ l' ]* v. V' d; g# [' f4 O, K' S
【材　料】
白飯 1碗www.tvboxnow.com; Q3 `# [. L4 s2 Z1 ]
雞蛋 2顆- A) j+ `5 g) o+ P$ o2 s
蕃茄 50公克
絞肉 20公克
黃甜椒 10公克
青椒 10公克www.tvboxnow.com5 s6 @* s& j( `7 l# e9 i( ~0 ~
洋蔥 20公克
【調味料】
鹽 1/2小匙( N8 D+ ^* `! {6 w" k2 v: X
蕃茄醬 1小匙
白胡椒粉少許

【做　法】
1.雞蛋炒勻加入蕃茄丁、黃甜椒丁、青椒丁和洋蔥丁炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q, V3 [& s: z
2.續加入絞肉炒熟後放入白飯和調味料炒勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:06 PM

豬肉味噌炒飯
【材　料】
白飯 1碗3 |9 t3 I4 d7 s' B0 z: |, f
雞蛋 2顆公仔箱論壇; p: p1 W3 C+ v1 `& [2 U1 o  Q
豬肉片 50公克
青蔥末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U2 m) ]' w# C# B
豆乾丁 30公克
紅蘿蔔丁 10公克tvb now,tvbnow,bttvb) m  _( X( X0 a7 Q+ b7 m
芥蘭菜末 10公克- t$ d$ f8 p# h% C. B! n6 t) X
www.tvboxnow.com0 d. f& z2 R/ ^  M: c' ~
【調味料】
味噌 1大匙
糖 1/2小匙
胡椒粉 1/2小匙

【做　法】
1.豬肉片先用少許味噌醬（份量外）醃過備用。
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的豬肉片和豆乾丁、紅蘿蔔爆香後，撈起備用。
3.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
4.於作法1鍋中，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
5.續加入作法2的材料，再放入白飯、青蔥末、芥蘭菜末和調味料拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:07 PM

羊肉炒飯
【材　料】( c( ^( j6 b, ^# |9 G1 h, f
白飯 1碗
雞蛋 2顆
羊肉 30公克
洋蔥末 20公克* c8 z7 ^) i# a, x* D
芹菜末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ?$ ^/ A; z2 Y. ]6 @# O. T" Y
辣椒片 1支
& v- B9 I& |6 U) J$ s1 v
【調味料】公仔箱論壇0 Q7 C, t, R7 \* L1 @. _4 _% h
醬油 1大匙公仔箱論壇; `7 R  f) `+ y5 q8 c* r  V/ ?
白胡椒粉少許* Y( l# D; J3 |& i
米酒 1小匙/ r, J4 d6 c8 P. w
1 ~$ {' d& o0 @+ E3 _8 S  y" ?' @
【醃　料】
香油 1/2小匙www.tvboxnow.com: }& Y# H6 e3 E6 F% R$ r
米酒 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb* s9 |3 u: K( U% h  L2 p7 k
醬油 1/2小匙
太白粉 1小匙

【做　法】www.tvboxnow.com$ F" ^) \5 e( i/ s
1.羊肉片切小片，放入混合拌勻的醃料中醃約5分鐘備用。3 ?% S4 x: t6 l2 E& C
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。www.tvboxnow.com, Z& y0 K& C. l0 n
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入作法1的羊肉片炒熟，再放入白飯、洋蔥末、芹菜末、辣椒片和調味料拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:09 PM

香腸蛋炒飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; t" b/ d2 n5 g; j( s3 c3 g, G" f
白飯 1碗; Q a; r$ m. |+ v4 m6 ~2 P4 Z$ t
雞蛋 2顆公仔箱論壇! _; I* a+ {4 b
香腸片 1條
紅蘿蔔丁 10公克
四季豆丁 10公克公仔箱論壇7 h5 O( C, g4 N7 s
洋蔥末 10公克
【調味料】
醬油 1大匙
白胡椒粉少許

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: v; M* s" v6 Y
1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
2.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~ O. u( b1 d) O% n3 @# k
3.續加入香腸片炒香後，再放入白飯、紅蘿蔔丁、四季豆丁、洋蔥末和調味料拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:10 PM

鮭魚炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z5 V( l: N9 A$ f+ I/ a
【材　料】www.tvboxnow.com+ {: N/ w- P( l) d+ W2 l9 X
白飯 1碗0 d- I; U, O# f1 H# S: l
雞蛋 2顆
鮭魚 70公克www.tvboxnow.com' e! X& \, J  ]0 c0 q
洋蔥末 10公克
青蔥末 30公克
金針菇段 10公克% S( f- b- O! {3 p
【調味料】
醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S& Q, `1 V9 i* Z% N
白胡椒粉 1小匙$ [" e% S4 T' }5 p+ ^
雞粉 1/2小匙
米酒 1大匙

【做　法】
1.鮭魚洗淨瀝乾水份，切成小塊狀，放入油鍋中炸至外觀呈金黃色，撈起瀝油備用。% Z4 a3 C) w/ h- n( m  E
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |4 c5 Y3 S  B: p  v& U
4.續加入白飯和洋蔥末、青蔥末、金針菇段拌炒後，再放入調味料和作法1的鮭魚塊略拌炒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:12 PM

蛋包炒飯tvb now,tvbnow,bttvb6 n+ j6 z1 B5 X4 j( Z
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 3顆
蝦仁 30公克
青蔥末 30公克tvb now,tvbnow,bttvb! q' |" F. Z2 H" O0 l
鳳梨片 20公克
三色豆 10公克
杏鮑菇丁 20公克
【調味料】www.tvboxnow.com) k! U. a% c; h/ Z( z1 H
鹽 1/2小匙公仔箱論壇7 Q+ b1 n1 e& A, c3 F
蕃茄醬 1大匙
白胡椒粉 1小匙2 c  c# f3 D; Z8 H" o, A

【做　法】
作法：/ W+ y) w) O+ z& u) U. K
1.蝦仁放入滾水中汆燙至外觀變紅色，撈起瀝乾備用。www.tvboxnow.com; b  J  N* c+ ?# W" ]" N: x' M
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y5 {4 I. H. b8 f, @# c  q- D
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液煎成蛋皮備用。
4.續於作法3鍋中加入白飯和蝦仁、青蔥末、鳳梨片、三色豆、杏鮑菇丁拌炒後，再放入調味料略拌炒即可

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:13 PM

; A7 a+ [7 ]+ V# X6 J! p" m4 X
什錦電鍋炒飯% d! O1 z; z/ n7 @6 ]$ J
【材　料】
白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb4 o8 C) A) ~9 x6 p6 ^
雞蛋 2顆
雞胸肉 50公克www.tvboxnow.com9 f7 E5 C; |8 a/ p1 M
香菇絲 20公克
紅蘿蔔絲 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c. w8 R. ]  t. V
美生菜絲 5公克www.tvboxnow.com9 Z3 B1 J9 c* [. l
青蔥絲 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @! U, a& {; B1 S6 s) ^/ R* b
大同電鍋 1個8 h  {5 t0 w* f- w+ e0 g
【調味料】  Y  u8 q" ]3 J; O; P3 Q1 `* e
鹽 1/2小匙& q0 h6 f" n7 E$ A
雞粉少許
白胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb+ c0 q2 k# S+ r. u3 `
米酒 1小匙& `& ]4 J+ W% @2 V4 E9 N/ H
【醃　料】' J0 z" W# ^& N. T, y
香油 1/2小匙
米酒 1/2小匙
醬油 1/2小匙
太白粉 1小匙

【做　法】
1.雞胸肉洗淨瀝乾，切長條狀，放入混合拌勻的醃料中浸泡約5分鐘備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取大同電鍋，先擦乾鍋面，插上插頭，加入少許油，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。* B1 F+ \4 r, v& W8 j
4.續加入作法1的雞肉絲炒熟後，再放入白飯、香菇絲、紅蘿蔔絲和調味料拌炒均勻，最後再拌入美生菜絲和青蔥絲即可盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:15 PM

2 J# K9 O; `2 T) N5 a
蝦仁炒飯公仔箱論壇+ ^. ]+ T% s4 T3 s* Q9 _; f3 F
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆2 f  B5 X+ H' B8 U/ X1 q
蝦仁 50公克公仔箱論壇' D3 g. h0 X# q0 }. `
玉米粒 10公克
紅蘿蔔丁 10公克
青蔥末 20公克www.tvboxnow.com+ W2 s5 ?. s2 K" `
青豆仁 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g; ]: n+ B  ]
【調味料】公仔箱論壇' [* b9 J: n6 _- }
鹽 1/2小匙7 e9 Z$ ~# Q# F% J) l7 a* q( R
雞粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb  ~6 t$ R0 ?0 ^/ |  k' ~9 W+ B. N
白胡椒粉少許
$ H7 I& J" w5 h7 ?0 A9 e
【做　法】
1.蝦仁放入滾水中汆燙至外觀變紅色，撈起瀝乾備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。公仔箱論壇' G& ]6 S5 |* d! D, b* L
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。www.tvboxnow.com3 K8 V% F8 ?) Q( p/ k" D
4.續加入白飯和玉米粒、紅蘿蔔丁、青蔥末、青豆仁拌炒後，再放入調味料和作法1的蝦仁塊略拌炒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:16 PM

tvb now,tvbnow,bttvb" X' k2 \* M7 d
咖哩炒飯% z, t' k! ]( }' b% c
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆
花枝 30公克
洋蔥 20公克
南瓜 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T4 h; v! S  u
紅蘿蔔 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^$ T; s  M% r& M. ?4 d* T
鴻禧菇 10公克
杏鮑菇 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G2 {, \& _) q! a) n
生香菇 10公克www.tvboxnow.com. b4 N! f; Y3 h- @( r
燙過的綠花椰菜少許
【調味料】公仔箱論壇+ c/ J( }; H# C% ^. ?0 X
鹽 1/2小匙
咖哩粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L5 y) o, T# g! a' y
雞粉 1/2小匙
0 ^5 p9 T9 o9 ^/ |3 ^
【做　法】
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。: }& F, ^% [9 ]3 e4 B% r7 L
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。公仔箱論壇% C* S5 }/ H7 t: q/ Y
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。% {4 S. m/ }" ^; \6 }! e  p1 {2 b
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:19 PM

什錦蛋炒飯公仔箱論壇& k& A  |) f  F  F- v
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ h: x5 U9 |& b! z' o$ Z0 J: N
白飯 1碗公仔箱論壇! {  g0 c  b5 i  Z( r6 A; s
雞蛋 2粒
豬肉丁 100公克
綜合蔬菜丁 100公克
蔥 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G; _0 s# V8 Z8 A! d
蒜頭 2粒
辣椒 1/2條
【調味料】
鹽少許
香油 1小匙/ u* \! n( i1 z4 H" j- ^
醬油 1小匙' S0 x& [1 ?6 {( L. s; ], L

【做　法】
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。公仔箱論壇! a" M9 W- t8 f0 W: ]
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]: t% @! u/ y& V9 ~% Q
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u8 V6 ?- {: g' |& x
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。6 ]- U" W# w4 k0 Y# V
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:19 PM

火腿蛋炒飯
【材　料】www.tvboxnow.com3 t; B& o* v$ r/ A  s* H! w
白飯 250公克tvb now,tvbnow,bttvb6 q* E8 Y! ?, \
洋蔥 1/3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {3 M( [  y# l1 |/ R! b# {
紅蘿蔔 30公克
火腿 2片tvb now,tvbnow,bttvb4 k+ P& ^4 m7 `: J' W$ Y) p4 @/ A
全蛋 2顆公仔箱論壇4 w1 x* d8 V/ r
蒜頭 1粒
【調味料】
雞粉 1小匙
醬油 1小匙" `% K& A0 F" \8 O
鹽 1小匙* _+ s* u1 V5 U) G9 h$ o
白胡椒粉 1小匙公仔箱論壇- G, F2 ?2 P. n' I5 H6 c/ G. m
香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 }3 T  v4 O+ z* b

【做　法】
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。www.tvboxnow.com% `# R1 ]+ g& ?$ ?
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。www.tvboxnow.com6 Q6 E0 p# l; O9 Q7 @0 f
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:02 AM

公仔箱論壇7 `1 s" n) j6 i( ^$ [1 [% ]
臘肉炒飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p7 a6 n9 E8 y% q
臘肉片 200公克- @' e, K, T% g3 i& h
青蒜片 80公克
辣椒片 10公克www.tvboxnow.com: q9 j5 A5 b. c
白飯 3碗
雞蛋 2顆公仔箱論壇& X6 I" R* l3 j) j0 w: `1 m
【調味料】
米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D% ^! d! u) i4 m3 \5 X$ c$ b
雞粉 1/2小匙
醬油 2大匙  V& H( t6 a3 Q7 {
胡椒粉少許公仔箱論壇4 ]/ d9 p/ J# w' v/ b

【做　法】www.tvboxnow.com5 ^4 ]; h' j. t1 }& b
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。www.tvboxnow.com0 A+ N+ \# H  `$ T# e( Y. p
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:03 AM

鹹蛋炒飯tvb now,tvbnow,bttvb  }5 n! l7 n  R/ T2 H; `% e
【材　料】
熟鹹蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb% ^9 Q% L! h2 k" N: S7 m& C( L* f
蒜末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z# T+ |. C3 _( r# c# h
蔥花 30公克
白飯 350公克; Y. g- K$ U6 E4 G& T  Z* ?' E) _
【調味料】4 B1 f, y7 G+ d+ n! L4 H3 S
醬油 1大匙公仔箱論壇8 m: k1 A  ~' C6 G6 y
雞精粉 1/4茶匙
白胡椒粉 1/2茶匙. a. W' Y  o( x, h( z5 u! t

【做　法】www.tvboxnow.com5 ]! G; k% v) s5 `
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。2 C9 E( P5 o5 K  \# P6 b
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。www.tvboxnow.com; P$ I7 s+ @- J6 W  V+ ^' U" L' N
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:03 AM

7 W+ u5 L8 Q! i! f  u% _7 H' M
菜根香炒飯
【材　料】
米飯 2碗tvb now,tvbnow,bttvb4 z' N0 Q  Y5 G% t
素蝦仁 10隻+ S% d, H) H1 F3 E
鮮香菇 2朵
紅蘿蔔丁 10公克& W8 d2 J: u& {* w% b/ k( u
玉米粒 110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v1 T; @" z& k. `- \1 u1 P- Z
枸杞 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ q) X1 P, n* S$ {- D8 Y
青豆 5公克tvb now,tvbnow,bttvb5 U* ~$ H# E2 j
蘿蔔乾碎 55公克
枸杞少許
【調味料】
鹽 1茶匙
素高湯粉 1茶匙www.tvboxnow.com7 i' k  s6 D( u+ s. a- E) N
胡椒粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {+ y: }( p) u' c, x

【做　法】
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。" \: S4 E' o  G7 `
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:04 AM

公仔箱論壇( x; J3 T$ e- P6 t: t) N7 y
辣菜脯炒飯  g3 D' `3 H* U" U) `
【材　料】, Z+ `* U- w8 _1 n! A* G7 f
辣菜脯 25公克/ D( j+ f8 o' h$ u' _
蛋 1個tvb now,tvbnow,bttvb  {* ]( p+ n1 S2 g# s6 U6 D, `
白飯 250公克$ I+ L4 n" ?2 l. S0 e; b1 I/ P/ `
蒜末 10公克公仔箱論壇- y. h! [# G/ H  P$ |
蒜苗 15公克8 a+ n* P7 w/ q8 D6 E
沙拉油 2大匙www.tvboxnow.com+ }6 W* ~7 _4 K
【調味料】
A.米酒 1大匙公仔箱論壇8 V) M; h7 z: `' c4 |$ q% f3 t0 }% O% r6 [
醬油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g" o  K, g7 S
B.鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x$ h# P# S/ C* h. Y2 n
雞粉 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E2 H9 S$ j7 R% P
- V, O! h5 h: a. g
【做　法】
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。6 O% v$ X+ p3 r' j( g! ?
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:05 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z2 J, y! Q7 N
泰式蝦仁炒飯公仔箱論壇& f$ x: {$ S' r- B6 k
【材　料】
蝦仁 80公克! F3 ~; J7 G. t
白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D, ~6 l2 l# X& Q6 m7 U
雞蛋 2顆www.tvboxnow.com6 w  R5 y0 R8 c1 {' L8 `
青豆仁 20公克tvb now,tvbnow,bttvb% N# q/ J3 r" N; w4 V7 U* [/ I+ `
蔥花 10公克www.tvboxnow.com6 W' n: U6 e3 z4 }9 y3 i6 m, y0 G2 N- X
蒜末 5公克/ o; u8 O' \7 c( J; o/ b  Q
洋蔥 10公克
沙拉油 20㏄. y* |9 D, Y9 S
【調味料】
A.魚露 20㏄
蠔油 10㏄
糖 5公克www.tvboxnow.com0 w9 q1 I7 h% z, A* O  d! ?% b6 k
B.檸檬汁 5㏄
tvb now,tvbnow,bttvb( E/ f$ A/ `5 y" s/ m& c8 a
【做　法】www.tvboxnow.com3 v  ^" R6 O* S4 u8 |/ p. E
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。公仔箱論壇7 _3 f2 O* f7 g7 J
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。公仔箱論壇/ {  U  y1 o* H
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:07 AM

美式海鮮炒飯公仔箱論壇. D, J/ T; c1 {$ `, P$ Y
【材　料】" r' [- X/ d! w  e
豬肉 20公克4 e* K4 L5 p  |4 C" i: D
去骨雞腿肉 20公克www.tvboxnow.com/ ?2 J2 J- q" A! }% s
蛤蠣 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F% @+ v. ]: f) D" I2 Z/ G' y
鮮蝦 2尾1 U3 z: c. l" N8 l' C0 f
蕃茄 10公克
青椒 10公克' N( e3 @5 T4 t( ^
紅甜椒 10公克
洋蔥 10公克
蒜末 5公克
長米 200公克
雞高湯 400㏄
橄欖油 20㏄7 Z* C; }. i, F+ ]% b& H
鹽適量2 t* {) [9 F2 z, }2 {& ?8 f% x- M3 D
7 H/ F; D& N1 S3 R3 D8 l' A' V: u
【做　法】
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。www.tvboxnow.com& F4 |  P/ S9 D( \" u8 H
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。1 X$ s$ ~2 S- ?' r, i2 J' Z5 @
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:08 AM

tvb now,tvbnow,bttvb8 E) k5 d, k0 O& p+ E, T8 d
沙茶羊肉炒飯
【材　料】www.tvboxnow.com' s# u: T$ ~% {
火鍋羊肉片 100公克tvb now,tvbnow,bttvb' N" `" C* D7 r5 N% Y
空心菜 150公克) G( h& e  I( R1 X: f
紅甜椒丁 20公克8 T! G7 z, C5 E
熱白飯 2碗9 Z! G0 W: e$ v# G
蒜末 5公克5 ~8 Q9 i( D, ?' f" r1 G
薑末 3公克
【調味料】www.tvboxnow.com% G3 g8 O. Y: ?  v+ u0 \. J9 j. }$ W
A.沙茶醬 20公克
蠔油 6公克公仔箱論壇4 D- v' `, B) T
酒 15㏄
B.鹽少許+ g2 x  |6 R4 X$ D: n
【醃　料】
醬油 5㏄公仔箱論壇* A- }; ]  Z4 G
酒 5㏄公仔箱論壇3 H9 P+ i" G4 F% Z' {
沙茶醬 3公克
tvb now,tvbnow,bttvb2 x% p' l" E$ }1 H8 b
【做　法】
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)