公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [西式食譜] 各式各样的西式米飯料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:56 PM 標題: 各式各样的西式米飯料理食谱馆

西式 米飯料理 食譜大全TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }# I1 `/ {$ j7 C" N

各式各樣的西式米飯料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

www.tvboxnow.com7 m: n2 M+ a a3 b

熱騰騰獻上!!!

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U) d0 ~* T' n8 h( u6 U" Y
& \5 Q6 r' ?: e( M

Le riz 米飯

$ r/ D- Y, c5 r5 n' i1 \

咖哩焗烤雞腿蓋飯
【材　料】
去骨雞腿肉塊       300公克
洋蔥丁       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O) \9 T4 h) }5 L8 F' t
磨菇丁       20公克
冷凍三色豆       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |* W9 Z( T5 q6 ~
起司絲       30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 \9 R+ g! j. b
tvb now,tvbnow,bttvb$ L6 J" ?3 F  c' s+ D
【調味料】- _  Y2 ~9 v" p6 T* ?
咖哩醬       3大匙www.tvboxnow.com  U5 S9 D9 R8 S. Q0 E
   公仔箱論壇& x# e/ P) {$ g' u1 G
【做　法】www.tvboxnow.com  a1 [$ x' u/ ^4 v" Y/ |
1.白飯盛入碗中備用。www.tvboxnow.com9 \4 C& w/ Q6 X& O
2.取平底鍋，加入少許奶油，雞腿放入以小火煎熟，加入洋蔥丁、磨菇丁、冷凍三色豆和咖哩醬汁拌勻，然後放至作法1白飯上，撒入起司絲。
3.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約5分鐘至表面略呈金黃色澤即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:57 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B8 L/ M/ R( B8 n; w& w
青醬海鮮焗飯公仔箱論壇) C W# o4 Y6 k9 n6 F
【材　料】+ E! F0 Y4 W0 {3 i: H
綜合海鮮 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X4 u7 E) G- R/ R$ k5 c
白飯 120公克公仔箱論壇' U, [6 C( f2 v9 O
紅甜椒末 1小匙
黃甜椒末 1小匙
起司絲 30公克8 U$ W( r, k% i0 X+ N/ S+ _2 Y
【調味料】( n# k0 Y9 j3 F4 W" C0 u
青醬 2大匙

【做　法】: n. R0 e7 y3 I
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。
2.將作法1的材料、白飯和青醬拌勻，撒上起司絲。
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘至表面呈金黃色澤。4 u- w% }" s0 g
4.再撒上紅甜椒抹和黃甜椒末裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:58 PM

洋蔥豚肉焗飯www.tvboxnow.com$ h3 L' A% h3 v! T- Z- N
【材　料】
豬肉片 50公克www.tvboxnow.com, V% [, a3 @( q9 \) O
洋蔥絲 20公克
白飯 120公克
起司絲 30公克公仔箱論壇8 J C- V# k0 V4 o- x# w
青花椰菜 10克
www.tvboxnow.com( U" f6 R3 Z) ~5 p
【調味料】
蕃茄紅醬 2大匙1 @, e& k; u2 K5 w) |" [
3 H0 ~0 ]1 }% K3 Y2 n8 K# p
【做　法】
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入豬肉片、洋蔥丁炒香，加入蕃茄紅醬和白飯拌勻，撒上起司絲。公仔箱論壇8 D5 h" t, f) _9 T7 B, v* h3 R4 r
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。
3.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，放入作法2的洋蔥豚肉焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:59 PM

地中海海鮮焗飯
【材　料】
綜合海鮮料 200公克- L0 {  z& l, S1 Z$ p
白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb+ v# l! T. J9 ^: J: X% |
白酒 50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m$ Q, V1 N3 Y1 h% A
紅甜椒丁 30公克
青豆仁 30公克, N3 I' {; T# F. T% N) d
起司絲 100公克
蒜片 2顆公仔箱論壇( J  c3 @, X9 `4 q
洋蔥丁 30公克
九層塔葉 10公克
www.tvboxnow.com8 a" E* |, c. E# o8 ^6 a
【調味料】公仔箱論壇; I% d0 j% }) n1 p! ?
蕃茄紅醬 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ t6 g2 V# D, T3 s* B0 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V' ^9 Y, u* o( q/ [  M9 T! S0 _
【做　法】公仔箱論壇, n3 E3 c! n7 _! P* D8 Y$ A
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入蒜片、洋蔥丁、作法1的綜合海鮮料、白酒炒香，加入蕃茄紅醬、白飯和九層塔葉拌勻，撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb/ p# r% L, x, j: N6 B  r: c$ I
4.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火100℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \9 x9 O, ^  {4 p
5.再將紅甜椒丁和青豆仁撒在作法4的地中海海鮮焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:00 PM

青豆鮪魚焗飯www.tvboxnow.com9 ]9 b2 ^3 }! u) v
【材　料】www.tvboxnow.com6 x" E4 K% [4 L
罐裝鮪魚 50公克www.tvboxnow.com9 J$ t4 c7 W" v2 Z3 _0 D7 O+ }
白飯 120公克
洋蔥丁 20公克
青豆仁 30公克. [4 M6 r3 p8 ~* |, c; m
起司絲 30公克. X) f( P+ b" o& w9 l
蘆筍 10公克

【調味料】www.tvboxnow.com. s+ h! ]8 p, E
蕃茄紅醬 3大匙www.tvboxnow.com% l$ n) o* F. \% g: W% z

【做　法】
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥丁炒香，加入罐裝鮪魚、青豆仁、蕃茄紅醬和白飯拌勻，撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e3 G. K7 u5 O3 L
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約5分鐘烤至表面呈金黃色澤。www.tvboxnow.com9 d( @1 v) I, Y& p- \
3.蘆筍洗淨斜切小段，燙熟瀝乾後，一同放入作法2的青豆鮪魚焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:00 PM

公仔箱論壇  R! L% m0 J! }% ]( U1 O
奶油野菇焗飯公仔箱論壇2 [6 v4 [8 [& I9 l  [, k! y
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]6 T& @! m5 v; d: U
綜合野菇 100公克
洋蔥末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y( H) i0 W% q
白飯 120公克
起司絲 30公克
青花椰菜 30公克
紅甜椒丁 20公克
黃甜椒丁 20公克

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _$ T; e, o. y/ H" \
奶油白醬 2大匙

【做　法】
1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。www.tvboxnow.com6 ?; _; R( |& ~! d) `! M1 t4 `9 t
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。( B$ A6 r  }8 c; g8 {
4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:01 PM

奶油雞肉焗飯
【材　料】
雞肉丁 50公克公仔箱論壇7 Y& G$ p: `9 W
洋蔥丁 10公克www.tvboxnow.com, r/ j. N0 r9 m6 m; R% q' Q) Y, B( ?
白飯 120公克
起司絲 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G: v2 h7 @7 z6 n' b8 W
生香菇塊 20公克
甜豆 10公克% s- I0 Y) W) q# |
小紅蘿蔔 5公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \3 ]. [* o3 \2 b6 h/ `6 l
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E7 {4 w7 l1 {' {, H
奶油白醬 3大匙

【做　法】
1.甜豆和小紅蘿蔔洗淨瀝乾，放入滾水中汆燙至熟後撈起瀝乾備用。8 Q: B. @- c3 n! b0 \6 V$ x
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入雞肉丁、洋蔥丁、生香菇塊炒香，加入奶油白醬、白飯和作法1材料拌勻，撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb; t' n2 |! K; I! Z
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:02 PM

" [$ L9 d( J5 K/ S! b: `. x
南瓜雞肉焗飯www.tvboxnow.com! Q$ Z# U4 Z/ U9 @6 P
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A) {2 C0 q* ^1 G! g/ u- P. |
雞腿肉塊 100公克
熟南瓜塊 50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ x( {9 E8 {6 [" O# R/ K* x
熟紅蘿蔔球 30公克1 }% _3 h4 c' E
熟綠花椰菜 30公克
白飯 120公克
起司絲 30公克

【調味料】
奶油白醬 100CC
鹽 1/8茶匙公仔箱論壇- v* a3 y$ t ]$ o; @$ o
" g- B& O8 r# c8 X; h
分享
【做　法】3 F2 H: _% ] p' {7 a: Z6 b) }
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入雞腿塊以小火煎熟後，加入南瓜塊、紅蘿蔔塊、綠花椰菜、白飯和全部調味料炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 k7 n2 a, I3 `/ L
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。公仔箱論壇1 ]5 W& ?/ @! l% d0 }% Q
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:03 PM

咖哩牛肉焗飯, w/ G/ r% R' V
【材　料】
牛肉片 80公克
洋蔥塊 30公克www.tvboxnow.com) O% ~% K' Y7 g7 G6 }
白飯 120公克公仔箱論壇5 `: e& F  n/ c5 x1 [3 F9 a( \' f
起司絲 30公克公仔箱論壇7 j1 q5 K) l) @8 Y% d/ d

【調味料】
咖哩粉 1大塊公仔箱論壇1 e0 z2 m. S8 R1 h" H9 {. I
鹽 1/8茶匙
水 200㏄4 b+ X- y  H* b; l9 c9 |

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊炒香後，加入咖哩粉、牛肉片和水炒勻後，再放入白飯和鹽，以小火炒勻。+ m* e- c: _; o& K  Y; Q
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?$ M! a/ [# U2 l
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:04 PM

紅甜椒豚肉焗飯
【材　料】
梅花肉片    100公克公仔箱論壇+ r* y! O8 t& c5 l1 Y0 \0 j0 M
洋蔥丁    20公克
紅甜椒丁    10公克www.tvboxnow.com& ?3 C0 U! u& N0 D; h' ?( ~
青椒丁    10公克
白飯    120公克tvb now,tvbnow,bttvb+ {$ S. q5 C% M& k/ \) u. J5 T  k
起司絲    30公克

【調味料】
鹽    1/4小匙www.tvboxnow.com7 n6 l8 n) N9 M( [
高湯    100公克; d' [* l# p( Y" `0 j5 k: H

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和梅花肉片炒香後，加入紅甜椒、青椒丁、白飯和鹽，以小火炒勻。% Y" U+ t" A3 C% @3 r
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:05 PM

公仔箱論壇! d! x) r5 k, \( o8 `! K
蛤蜊墨魚焗飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h% T% a$ v  U
小章魚 80公克# t# E! G9 v+ A- O0 C# ^
蛤蜊 8顆www.tvboxnow.com3 B3 u& {0 P9 M4 @" P
西芹丁 20公克
洋蔥丁 10公克公仔箱論壇! I4 K' @; ~- D
白飯 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e, h" u: [- [; u
起司絲 30公克
0 F" c  c8 i/ K
【調味料】
墨魚醬 10㏄& K0 k" T7 Y. v" s. N$ C  M! Z1 [
海鮮高湯 100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W' }# @2 l& u- @
鹽 1/4茶匙www.tvboxnow.com1 f9 A1 |- I3 F7 q
www.tvboxnow.com' d: X& h5 t$ c1 v
分享
【做　法】
1.取一湯鍋，放適量的水，煮沸後放入全部海鮮材料，燙熟後撈起備用。公仔箱論壇, w# s5 U9 U- M. W6 c0 w' v; p
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、西芹丁炒香後，再加入作法1的海鮮、白飯和全部調味料，以小火炒勻。* Y0 d6 D6 W% e/ X% Y; n6 c
3.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。公仔箱論壇1 ?# D7 B& }( R1 I, `$ q
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:06 PM

公仔箱論壇- M. S7 C0 ^* {" L: `1 ^% R
青醬蘑菇臘腸焗飯
【材　料】公仔箱論壇( R: z$ U" W% g7 x% {+ k$ K! o6 p! X/ ?
蘑菇塊 100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ L. {! g) G% r2 g6 C  D
義式臘腸片 50公克www.tvboxnow.com- B2 [# ?& N2 J6 c+ D0 L
熟紅蘿蔔塊 30公克
白飯 120公克
起司絲 30公克+ y, e( u$ C7 Q  H! x8 ^0 K
www.tvboxnow.com! |9 `- \0 q. e/ G% c. `9 I9 U
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb, }3 h8 W4 U7 s3 k- J  r
義式青醬 100公克
" g8 P8 [5 Z5 _. O
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入蘑菇塊炒香後，加入義式臘腸片、紅蘿蔔塊、白飯和青醬，以小火炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。公仔箱論壇, O# S5 K9 m. i- J  V5 ]: j
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:07 PM

www.tvboxnow.com' w N) ?9 j( d% ^! v0 Y3 F
咖哩牛肉焗烤飯www.tvboxnow.com G1 ]/ W* q& c1 J! P
【材　料】www.tvboxnow.com* Q7 U& D) r* F
牛肉片 50公克6 p/ Y% k+ |6 P9 [$ K0 S0 y6 `! @5 A" M
洋蔥末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb* x; @! {: h9 H7 _
起司絲 20公克
白飯 80公克www.tvboxnow.com: O" x7 x$ G. L: Y- H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h8 U: ?; c1 o5 O: `' |2 s
【調味料】公仔箱論壇9 d- a1 @) g/ K0 \, B. u0 f2 r
咖哩塊 5公克
水 200㏄

【做　法】公仔箱論壇4 Y7 o# K5 F! y# B
1.調味料中的咖哩塊與水調勻，備用。
2.熱鍋，倒入適量沙拉油，炒香洋蔥末，再加入牛肉片、白飯、作法1的咖哩水，以小火炒熟拌勻後熄火，盛入烤盤中，備用。
3.於作法2的表面撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃烤約2分鐘，至表面金黃色後取出即可（盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味）。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:08 PM

海鮮五榖焗飯公仔箱論壇# y; T5 v' _% ]% @- ]1 v7 `
【材　料】
五榖飯 250公克www.tvboxnow.com2 H9 r+ |6 f2 [/ F, Z( m
中卷 40公克
蝦仁 40公克tvb now,tvbnow,bttvb4 `/ H, b- `3 b. V6 h
蟹腳肉 40公克
鮮香菇 1朵
蒜末 5公克www.tvboxnow.com" y1 r9 Q9 _& O
洋蔥末 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I8 v+ a( ~+ u0 L0 }8 h* J
奶油 10公克
起司絲適量2 b! x- {2 _$ a. c
www.tvboxnow.com) S4 _+ u$ M% @: c. {7 u
【調味料】
A.鮮奶油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^6 C# S9 W1 A$ K: Q2 X
鹽少許% Z( Z; ~/ E% [
白胡椒粉少許
B.巴西利末少許
起司粉適量www.tvboxnow.com0 Z6 b# C! p' f: u7 R. A

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& M3 ~- W. d4 {5 E
1.中卷清除內臟後洗淨切片；蝦仁去腸泥後洗淨；蟹腳肉洗淨；鮮香菇洗淨切小片，備用。
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1中卷片、蝦仁以及蟹腳肉?燙一下，撈出瀝乾水分，備用。) ~, y# h/ z$ @" S
3.熱鍋放入奶油，加入蒜末和洋蔥末爆香，放入作法1鮮香菇片拌炒均勻，再放入作法2中卷片、蝦仁、蟹腳肉以及所有調味料A拌炒均勻。www.tvboxnow.com$ y. z, {1 M6 r1 l) }( n# e
4.於作法3鍋中加入五榖飯和少許起司絲拌炒均勻，盛入焗烤盤中後撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱以上火／下火皆230℃烤約5分鐘，至起司絲融化且上色後取出，再撒上巴西利末和起司粉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:10 PM

焗烤咖哩海鮮飯
【材　料】
白飯 3/2碗tvb now,tvbnow,bttvb( O+ S6 m5 L7 H9 s
淡菜 10個www.tvboxnow.com$ `$ q4 P2 g& A) d. L4 R
小章魚 100公克
鮮蝦 6隻
橄欖油 1大匙9 E3 n5 ~( I% u$ ?# S1 w6 {
蒜頭碎 1瓣
洋蔥碎 50公克
高湯 100cc+ ?7 b5 X: |" [7 t
白酒 1大匙
咖哩醬 2大匙
起司絲 100公克
tvb now,tvbnow,bttvb! B) p5 y, }. J
【做　法】, e+ ^/ c O: c+ W% a
1.透抽洗淨切圈形；淡菜、小章魚洗淨；鮮蝦去腸泥，去殼、留頭尾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I" d) `: a8 x) n5 z+ g
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，再放入洋蔥碎炒至軟時，加入作法1的所有海鮮拌炒，倒入白酒轉大火讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s2 N/ a& E7 y5 Q$ r/ u2 q! O6 I
3.將白飯、咖哩醬、高湯放入作法2的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，並鋪上一層起司絲即為半成品焗烤咖哩海鮮飯。
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩海鮮飯放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:11 PM

www.tvboxnow.com( U6 h2 u. V6 V2 ^
焗烤紅醬蛋包飯
【材　料】
橄欖油 2大匙6 u( J# I' o- {5 a/ R! D' [$ ~& n% e  z
洋蔥丁 30公克
雞肉丁 50公克
白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb/ V  P7 x/ Z& |- K- H
蕃茄紅醬 2大匙www.tvboxnow.com8 D6 ~3 V+ e9 o$ ^
雞蛋 2個
起司絲 100公克

【做　法】, b8 X4 e" c; ?& E- r; K/ J3 b
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y  P: @5 y6 c3 y8 Y) }4 g$ d
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?' L" G' U" U# o* [4 J' N* P  Y
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:12 PM

焗烤時蔬燉飯
【材　料】
長米 200公克
橄欖油 1大匙
蘆筍丁 50公克
紅椒丁 30公克
黃椒丁 30公克
洋蔥丁 30公克tvb now,tvbnow,bttvb }. R; p0 r( J6 [1 l0 V
南瓜丁 50公克
高湯 500cc公仔箱論壇; `# ^0 @ B; B" H* l
起司絲 100公克tvb now,tvbnow,bttvb' m7 A$ q$ h( D4 p0 N2 j( H

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L# ~1 ^# M* g8 d- ?) F# a! ]
1.長米洗淨瀝乾備用。4 s& e. V9 A7 `% M" T
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:13 PM

焗烤乳酪風味蛋包
【材　料】
綠花椰菜 50公克
香菇 25公克7 b5 y# ^6 v) M5 o$ E
蘑菇 25公克www.tvboxnow.com; Z* v* h$ T5 x& [+ t- E7 i6 X
杏鮑菇 25公克9 }1 ~* a. I0 H0 P7 m
莠珍菇 25公克& f9 n6 x/ n  r* R
米酒水適量- z. z4 L' X' L4 o3 I
洋蔥 50公克tvb now,tvbnow,bttvb* Z# X$ Y9 P! t
培根 20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ^4 L2 }& L& \8 u* c
沙拉油 20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z( Q& a9 \3 M, L, ]% F: U) ^
奶油 50公克" z  `4 x; V: |4 k7 L0 t$ J
白酒 15㏄
原味雞高湯 100㏄
鮮奶油 50公克
鹽少許www.tvboxnow.com; k- `4 h2 j1 m% q2 u
胡椒粉少許
蛋 3顆www.tvboxnow.com; @0 \1 w" R) h  G
乳酪塊 20公克
乳酪粉 3公克
原味起司片 2片! s. a: @/ u' W5 U3 m
) j* Z+ ]. m9 ?; q) f5 l, k
【做　法】
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。) Y, F, A3 Y" y/ S. r: T7 ^7 O7 Y
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。公仔箱論壇  ~1 c) u1 F: C8 C" h7 \& n% B
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb. Q- y" N5 E9 o% }* g5 W: d; q
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。www.tvboxnow.com+ F5 W; A5 o9 e
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:15 PM

蕃茄芙蓉焗飯" i. B- E0 b; }' k4 x. z
【材　料】
里肌肉片 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y% o: p$ \8 l
蕃茄 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p" x  w0 P  Q( j
雞蛋 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j8 t9 F& Z( d: n" l0 }: m. ~
蛋豆腐 150g
洋蔥 1/2個
起司絲 40g公仔箱論壇% _$ `, `3 A0 [
白飯 150g6 q4 V" b7 {! y4 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o6 D& F, ^1 c  X9 q% @
【調味料】www.tvboxnow.com  K1 j- D3 z. [5 }, L5 _8 K# C
醬油 15㏄
糖 5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O" V& h: J+ [* x
蕃茄醬 15gtvb now,tvbnow,bttvb" ^! O7 `" T* A. z
水 150㏄tvb now,tvbnow,bttvb# q& K0 }+ C! Q+ w, ?1 d# {! y) s% X' A
太白粉水 15㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ ?: X  B  j6 q
www.tvboxnow.com7 m( g* X. x& [4 G) T
【做　法】
微波爐作法：
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。tvb now,tvbnow,bttvb2 }+ `9 ?. F  J$ p8 C7 K
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。) p' p2 p. L; G3 M2 c  k4 N
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
電磁爐作法：
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。, ^. E( J: K  I9 {( n
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。) S6 H8 V" c' G, D, {+ X
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:16 PM

  t* n6 ~% j. i" K7 i
焗烤南瓜飯
【材　料】  O2 M9 f6 ]0 [& K
南瓜 1個
蘆筍 2根tvb now,tvbnow,bttvb- P6 `- m# `$ r1 [
培根 2片3 I" b$ Z& f8 h4 `) A8 K3 `) S$ J) U
蒜頭 3顆5 |4 {3 e% n9 \. D9 K! u* T) K8 H
蝦仁 6隻tvb now,tvbnow,bttvb2 Q4 F1 u2 g6 \8 I
白飯適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w& r! w3 N1 m
乳酪絲少許
【調味料】
鹽少許
胡椒粉少許

【做　法】
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。公仔箱論壇- G  R, r$ T* y' a
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。8 `/ \8 p* c5 d' C  q
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。# w8 F! M0 D1 r% ~3 o& y6 [
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

作者: phoebe12125 時間: 2012-9-26 08:43 PM

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:48 PM

0 L6 f4 ^" k! _. N+ }
咖哩雞肉燉飯% s4 ^. J7 `8 k
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: q! [( V6 } i- h
雞腿肉塊 300公克
西芹塊 20公克
洋蔥塊 20公克
月桂葉 2片
義大利米 100公克. I" W" j9 f$ p* n" r5 Y& z4 H
【調味料】
雞肉高湯 600㏄tvb now,tvbnow,bttvb: h6 X- {0 D& k: u/ L" T* `
巴西里末 1/4茶匙
咖哩塊 30公克
雞粉 1/4茶匙
橄欖油 2大匙! {* D) S8 k, z8 W [- |6 ^8 f$ i4 v# S
【醃　料】www.tvboxnow.com& f5 W8 ^( p# V* \& S/ Q
咖哩粉 2大匙公仔箱論壇8 {( s# J) v( z6 t; p, j: w" ^/ v
白酒 50㏄
鹽 1/4茶匙
　
【做　法】5 ]: f- N# a5 q* {3 k/ e' K
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。公仔箱論壇. B( G* X% w2 H& e( j
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。+ S2 ~1 L0 v6 E- ]3 P, T2 I* ~
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:49 PM

西班牙海鮮燉飯
【材　料】
蒜末 3公克
洋蔥丁 20公克
西芹丁 10公克
魚片 100公克公仔箱論壇" m. l& C5 |9 G; H7 l: c
鮮蝦 4隻tvb now,tvbnow,bttvb) i* |# J; m4 g: B3 p- @7 S
蛤蜊 6個
花枝 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w) D) R% o7 C/ j
義大利米 100公克
鬱金香粉 2公克
九層塔絲 1大匙
【調味料】公仔箱論壇2 z9 s5 F5 q+ R1 Q* `
魚高湯 500㏄' [! S- U9 |: l* A+ O' ?
橄欖油 20㏄
鹽 1/4茶匙& E, F+ C2 q* O% {
白酒 50㏄公仔箱論壇5 D" p1 ^8 A+ J, c2 G' _3 |; }

【做　法】
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。; \, I _) I( C) S) z8 y, W- c% V
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。公仔箱論壇: n* j3 j# W6 E
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:50 PM

公仔箱論壇4 h) b1 U7 X: j5 L( E# c" k) b
墨西哥雞肉炒飯% N) ?* R+ [- i( `: ~9 M, G$ ^* i
【材　料】
去骨雞腿肉 80公克
洋蔥 20公克2 Q! w4 z0 x- d- J" b b: g
蒜碎 10公克: N7 Y* z: s/ f7 N
蕃茄 50公克
青豆仁 10公克
長米 200公克
雞高湯 400㏄www.tvboxnow.com# l! N/ J- T; u( g! i
沙拉油 20㏄
【調味料】
辣椒粉 5公克
鹽適量
白胡椒粉適量2 Z7 j. n. `0 H; Q& E
tvb now,tvbnow,bttvb# x2 u( Q; U5 ]9 n# ~
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z" W0 {, n3 b8 n9 D
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。3 F" |+ ~+ e% G/ Y8 x2 C7 n
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。' l! Y" p/ ^8 f4 i% U" W" h
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:51 PM

x4 @ }: S, N4 z& C
美式海鮮炒飯
【材　料】
豬肉 20公克公仔箱論壇+ D# N$ i9 ?1 H
去骨雞腿肉 20公克
蛤蠣 2粒
鮮蝦 2尾
蕃茄 10公克 j, m: a7 y9 b/ F
青椒 10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ _- J9 d2 Y# i
紅甜椒 10公克
洋蔥 10公克
蒜末 5公克4 b/ f" Y. n. S. g& _
長米 200公克
雞高湯 400㏄
橄欖油 20㏄
鹽適量
tvb now,tvbnow,bttvb7 S2 _" \. Z5 b: Y1 l. V, x+ F/ Q+ q
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 j0 C' R$ e% G, s. q5 D
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。公仔箱論壇" y. O( E2 N! j) Z. m
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。公仔箱論壇4 |$ e0 ?0 \8 V3 O/ B
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:52 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E$ B8 e# e+ [0 N' ~5 S
海鮮米粒麵
【材　料】
墨魚片       適量
蛤蠣       適量
蝦仁       適量
奶油       40g
洋蔥碎       40g: g3 L* a1 W; b5 s/ p
蒜頭碎       15g
煮熟義大利米粒麵       180g
米蘭番茄醬       6大匙公仔箱論壇- V' k9 u4 W: h1 [; N' u
起司粉       適量

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( Y* M! J. ]0 F( ~7 M* a
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。公仔箱論壇& j9 o- [, O* v2 [
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:53 PM

( w5 l% A& Y* X  d$ k; {! ?" \) _
咖哩燉飯* {7 U( Y& \! T5 y
【材　料】公仔箱論壇2 Z0 X6 `% s9 B/ ~
奶油 40g0 G# a& H& ~0 T# P& g
洋蔥絲 40g) M# u; n5 J. _6 g& i/ H1 k
雞肉丁 50g
煮熟白飯 180g公仔箱論壇. p* {+ R7 ^) b  n5 K. M, G: z: x+ C  d
三色蔬菜 3大匙
咖哩醬 6大匙
起司粉適量
# i: V+ y( T  O
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h& J+ C+ @# d# {$ |9 ?
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。www.tvboxnow.com3 K7 [2 r! H$ [
2.加入雞肉丁煎約3分鐘公仔箱論壇- u8 ?# S7 ^7 A2 _% P9 G
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: {3 D) m( ?: Z. M9 \
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:54 PM

西班牙海鮮炒飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ y/ _* R; k" a
長米 150公克6 V; _9 H$ b6 t* o7 u; s% q
蝦子 100公克
花枝 1隻
培根 25公克
雞肉 50公克tvb now,tvbnow,bttvb% X1 t0 |! F5 w! [
淡菜 4個1 n! a  W, a2 i& ]8 E
洋蔥 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |8 k6 v! U: z1 d2 Z* m  B
蒜頭 15公克tvb now,tvbnow,bttvb  H5 r. _1 |4 E! s1 }- K
蘑菇 20公克
芹菜 20公克
青豆仁 15公克
雞高湯 250㏄$ b* _4 p/ N3 I& b
番紅花 2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n) Z" k2 y2 T0 o+ N. D
無鹽奶油 30公克
【調味料】
鹽 1/4茶匙
胡椒粉 1/4茶匙/ D( H. [* {/ n
www.tvboxnow.com, P. j  E. Q: k4 M
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 [. x4 z1 S2 h/ A" |& H
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。4 n( X2 {2 R1 q! c* ~& [( X
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。" q) e% M: ]. Z6 }) g$ c
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `2 s9 T7 P5 o
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。* _6 W1 T# o4 i7 I  A: c
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。( T, Q( q) I7 H$ ?& _. k4 Q4 z
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:22 PM

鮭魚奶油燉飯7 y" Z% }+ s' R- R: V! `, ~1 W
【材　料】
洋蔥末 50公克
鮭魚丁 200公克
義大利綜合香料 1/4茶匙
動物性鮮奶油 200㏄公仔箱論壇: H+ C5 p% U! ~2 f8 X0 a
北非小米 100公克
薄荷葉絲 1/4茶匙
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb( i1 N6 t6 J% W3 u' s8 j
橄欖油 1大匙+ s6 V, n# ]1 R) S/ E
白酒 2大匙www.tvboxnow.com! g2 q; A$ \* ^( o% l8 C Q
魚高湯 500㏄
起司粉 1大匙
公仔箱論壇( v1 G" e" i' `0 d5 @, q5 x- i6 A/ I! i
【做　法】www.tvboxnow.com3 [: G+ O3 `0 h9 G: ]2 s l, |
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:23 PM

奶油雞肉燉飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  D3 \0 t/ W) V# D. ?$ o6 @/ j
雞腿肉 300公克
洋蔥末 50公克8 |: A2 j. j8 X0 f+ W. P( P# f
蒜末 10公克www.tvboxnow.com& f' Q0 x* {2 L2 x" l
義大利米 100公克
動物性鮮奶油 200㏄  U) @- ~6 g$ u, R8 L# S
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q8 ^2 }. o6 E8 |' b; j
無鹽奶油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |5 D7 i/ U. f2 L! c9 l5 c" ]3 z
義大利綜合香料 1/4茶匙
起司塊 10公克
雞肉高湯 800㏄
【醃　料】www.tvboxnow.com/ n) j" y( |- [, [- v% _
迷迭香末 1/4茶匙
白酒 30cc
鹽 1/4茶匙
/ R0 t" h% ?' P0 A+ F1 I8 q
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V% e. C- x1 R2 K
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n7 h3 }* g. B: W
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y  j; _  T5 ?6 k  Y& f6 L
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。0 V' E" v) H: n6 i- \
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:25 PM

青醬海鮮燉飯www.tvboxnow.com2 }0 f6 j5 j! Q
【材　料】www.tvboxnow.com: h( D! w/ c8 ^+ l$ ~# X3 ?0 |
洋蔥丁 20公克
西芹丁 20公克5 x  O4 n6 ?. x( D' X4 q" m
魚片 100公克公仔箱論壇6 O& P; O4 F5 g2 s
鮮蝦 4隻4 V; H) y% z& j5 r3 _
蛤蜊 6個
花枝 40公克4 [* L+ J9 u3 Q7 T) Z% V
義大利米 80公克www.tvboxnow.com* R# j  A) T$ A
九層塔絲 1大匙+ f! H' |, [: Y5 i8 |
【調味料】
橄欖油 20㏄
白酒 50㏄
魚高湯 500㏄
青醬 2大匙公仔箱論壇( {! `5 x* L1 {& V6 H
鹽 1/4小匙) w9 W/ A0 w% ~/ S6 w9 `  u$ b) [

【做　法】7 q+ M7 \/ _# d7 q, i0 t$ d
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。tvb now,tvbnow,bttvb9 A2 H, C: w7 N4 ~) |2 B. f
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:25 PM

墨魚燉飯 w; S1 y8 e3 H) U
【材　料】
洋蔥末 50公克
義大利綜合香料 1/4茶匙& ?3 |, j0 e1 m2 V4 W# y; m) r, D- d
墨魚 200公克
義大利米 100公克/ A/ Z7 h$ S5 h3 ^5 a, S
墨魚膽囊汁 5㏄
九層絲 1/4茶匙公仔箱論壇! f4 F% q+ f# p5 E5 _
【調味料】
橄欖油 1大匙& I( ^) j& v$ W# r
白酒 10㏄www.tvboxnow.com7 {7 |$ u9 U- t* O6 B' a
魚高湯 500㏄
鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |% o6 [- y$ V* B; E. ~- {& H _

【做　法】www.tvboxnow.com1 C/ o" w+ `. j" {" W
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T0 a/ c3 V# W
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:26 PM

公仔箱論壇' ?) f. i: T ~/ `: [; j0 V
野菇燉飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 w4 H9 t6 a- Z$ Q1 v- r% a
鮮香菇塊 30公克
金針菇段 20公克
秀珍菇 30公克
洋蔥末 20公克
白飯 120公克
【調味料】公仔箱論壇0 b& n, ?' v& y" m6 u. g
牛奶 200㏄- c* z6 k0 `4 R6 ^) S
鹽 1/8小匙3 Z- X7 F3 Y1 Y
義大利綜合香料 1/8小匙, M6 ~; r( g/ T6 v+ Q' @

【做　法】, I" P/ N% n0 V8 f. [) r
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。+ ^7 C$ t4 N4 ]9 [" D
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M: Y2 M2 p1 m0 |+ G
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:29 PM

白醬鮮菇燴飯
【材　料】www.tvboxnow.com& V* C9 @8 L8 [" d2 h* r  U; S) K# _: w
A.鮑魚菇 1盒
蘑菇 4朵www.tvboxnow.com8 r8 V  l  c/ p% e$ @' g
奶油少許tvb now,tvbnow,bttvb# C+ \0 a+ h& i" t4 A' M
B.奶油 20公克
蒜末少許2 E. S/ Q# X% G. \4 a( d% F1 M
洋蔥末 1匙
牛奶 150c.ctvb now,tvbnow,bttvb0 h6 T  o. e; Y, q# C3 v0 s2 Z# ~  K: P! a
高湯 150c.c/ ]1 E- g: }# {( ?3 R3 g
鮮奶油 100c.c
低筋麵粉 20公克
【調味料】
鹽適量
糖適量
胡椒粉少許
白酒 20c.cwww.tvboxnow.com. \+ b* g/ X. E; ?9 q* E

【做　法】
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 g" y# J2 h) \. T( C4 A# C7 k
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。: i1 i4 g9 h" Z' _% N* M9 G; f
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x+ _+ e$ a3 H
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:30 PM

公仔箱論壇% M3 h3 J5 h5 {8 }! l
優格白醬燴雞腿飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 _7 j; o; O8 S: P. a  r
A.去骨雞腿 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l3 ?& j! }; g" J
高湯適量tvb now,tvbnow,bttvb# z5 M5 }( U) E/ O  T
B.雞腿高湯 100㏄www.tvboxnow.com9 L" L2 w1 W) Z- I. I# n
優格 60公克公仔箱論壇( J  S+ a$ D! Q) `2 e( a
【調味料】www.tvboxnow.com' t5 I: B# i, E1 X
米酒少許
鹽 1匙
胡椒 1/2匙  z; [6 G9 @% F& q1 `
糖 1/2匙( s7 L) K- Q  I  u
【醃　料】
米酒少許
鹽 1匙
胡椒 1/2匙
糖 1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {% m$ a6 B* n

【做　法】
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。  S0 ?% E; q: Z+ }9 ~; V* b$ h% B
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:32 PM

tvb now,tvbnow,bttvb* X3 }& t* T+ a9 v5 p2 {6 p
義大利肉醬燴飯
【材　料】
豬絞肉 150公克6 L/ d1 L0 j# e" T1 ]$ [* y, l% j
牛絞肉 150公克
洋蔥 1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb( K: _. x9 W/ ]. i8 |) B. ]/ {
紅蘿蔔 50公克公仔箱論壇8 M1 Y! J$ r; z/ s
蕃茄 1/2顆
西芹 50公克公仔箱論壇! O! b; V# @9 w- w, F' X8 G
蒜 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g& K' D) f- U/ r9 p
罐裝蕃茄 1粒4 Q0 c1 }' V  C" P2 ^0 k
月桂葉 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e7 e6 Z, A/ p, B
高湯 350c.ctvb now,tvbnow,bttvb) I  \( X3 K; @* O0 _# H! F% ]/ F4 V- s
麵糊適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H% g. j4 T  ~) D
【調味料】9 @4 Z2 q2 {5 C
紅米酒 100c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O" d; U5 k$ g3 L# t2 n% y! G
黑胡椒粉粉適量, o/ H, m3 \4 ^
鹽適量
糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G7 h7 i1 P3 T7 g
義大利香料少許; ]& e$ {) b  d5 s
9 E9 d- `7 d! N) Y! k
【做　法】
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。8 g. Z( }. v* z6 z( w
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。tvb now,tvbnow,bttvb, [; A9 W- n( X
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:33 PM

www.tvboxnow.com3 t( _; G2 E* w$ y h
義大利海鮮燴飯tvb now,tvbnow,bttvb5 k- Q& o* r1 U/ V4 j) x
【材　料】公仔箱論壇 L$ V6 y9 l7 h" ~& F
鯛魚片 1/2片
蝦仁 6隻公仔箱論壇7 c9 j* K4 e) i
文蛤 6顆! v4 l7 Z6 V7 H# Q
洋蔥 1/4顆
青椒 1/4顆
蕃茄丁 1小匙
蒜末 1小匙
月桂葉 1片
【調味料】) k6 s5 A* b8 _/ p" Z' w6 f
蕃茄醬 1大匙
蕃茄糊 1小匙
白酒 1大匙# F; v+ N; ~8 i5 S: Z
高湯 200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a( L1 s+ T) P4 k0 g
麵糊適量
義大利香料少許tvb now,tvbnow,bttvb! s0 m. m0 r. e& W- B
鹽適量
糖適量( a3 U( ~: v- v* j9 ]9 V

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ M+ ~( Y* f* Z. r1 k
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T4 T& B) s/ Y# X1 y0 l* \
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:34 PM

www.tvboxnow.com7 K, i/ l, B$ z+ n( Q4 @3 n
牛小排咖哩飯
【材　料】www.tvboxnow.com+ d  t& d5 x+ E7 p& ?$ t
A.牛小排 150公克www.tvboxnow.com+ y4 E7 F( h0 V7 n& L6 x! ]. q
鹽少許www.tvboxnow.com% e! Y6 j/ C! C. s$ G) n( b& Y) K: `
黑胡椒少許公仔箱論壇( c' R  `5 s# i/ I
沙拉油 15㏄
奶油 10公克公仔箱論壇. H! Z5 H! w4 V1 I6 j5 ~
白蘭地 15㏄9 |* X5 r2 A6 G; n7 Y5 H
醬油 10㏄* ~# L! A' a* |& s9 Y# j
味醂 15㏄
B.蘑菇咖哩醬適量3 |8 z% d: E' ~1 h
綠花椰菜適量
紅蘿蔔塊適量
菠菜飯 1碗公仔箱論壇: U: N7 J" W/ ^5 l
& r" y8 J( p0 X$ t' b# F3 N
【做　法】
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。www.tvboxnow.com- k0 Y  v' F' C  g9 m8 L( B
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:35 PM

www.tvboxnow.com$ k+ ~9 W7 ^( w" S! U( _6 j+ b
紅酒燉牛肉燴飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* n9 @" {; S7 {! E' e% M( w  W1 S
牛腩 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @) W! ]" b/ \% n* Q
紅蘿蔔 1/2條2 B9 k7 k# r' V  p+ }% I, A# D% f
蕃茄 1顆
蘑菇 60公克tvb now,tvbnow,bttvb! m5 y1 C; T2 `0 G  A0 g
蒜 2粒
月桂葉 1片www.tvboxnow.com# N" o, s% H$ a/ E* {4 y6 a
麵粉 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P5 H( t( D3 b# ?# ?+ D+ g; k
高湯 600㏄
【調味料】
紅酒 300㏄) O* C5 r# {# i" A
蕃茄糊 40公克公仔箱論壇# @1 Z& v/ [* T3 z& ~: o
百里香少許
胡椒粉少許
糖適量5 |$ @$ Q8 A1 X# |. R6 e
鹽適量
【醃　料】
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R% H' o9 z0 r) w% S$ X& X9 j/ |
麵粉少許

【做　法】
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L  u3 a$ Y. r' \
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:35 PM

羅宋燴飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y, Q" h7 o( Y% p# O2 U. k
牛腩 300公克
洋蔥 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [+ S  K/ N! E
蕃茄 1顆www.tvboxnow.com* p( ?* g. k, D; `6 h1 w4 \" S
小馬鈴薯 1顆
西芹 40公克tvb now,tvbnow,bttvb; r, U& o' ~" T# s4 N$ f
紅蘿蔔 1/2條
月桂葉 1片
牛高湯 1500㏄公仔箱論壇" m7 p. A7 I  @9 r( k. O
【調味料】
鹽適量
糖適量
蕃茄醬 2大匙1 v$ |; a/ m/ t8 F1 ]5 t8 F  y
麵粉糊適量

【做　法】! z0 d, `' D2 v+ X8 P, s2 r0 E
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O7 B" o) Z9 r0 b
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:36 PM

+ P: |! e% Y: W& N# P0 m3 }
蕃茄肋排燴飯
【材　料】
豬肋排 6隻tvb now,tvbnow,bttvb5 c( A1 S* q2 v3 R) F. |
蕃茄 1/2顆公仔箱論壇& r* {# C, y/ `! s' w
洋蔥 1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb9 R N4 K- E' T* d4 L! s/ L3 }
蒜末 1小匙
麵粉 1大匙公仔箱論壇+ j& \/ B6 _! M: b& j' u6 N. }
高湯 300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K8 I& c6 E# Y* t* M
【調味料】
鹽 1小匙$ X! H8 R+ S8 Z6 r& i
糖 1小匙/ C- J6 P9 p1 f/ J6 m
蕃茄醬 1小匙
蕃茄糊 1小匙
黑胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ], ~9 Y2 y- {
義大利香料少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S+ z: N* F% h9 r
【醃　料】
紅酒 1小匙
匈牙利紅椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb/ e: a0 N% Q* q" G+ K
鹽少許
蜂蜜 1小匙
醬油少許公仔箱論壇( ?- S( V4 R4 E. u
Tabasco 數滴公仔箱論壇! M' L2 g5 Y8 Q! k# F7 d
_# v1 _3 A# h: z4 t) e
【做　法】
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。公仔箱論壇$ `. @8 k" p2 Z7 o: O( L+ ]
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。2 @& d2 z: ~5 E2 K7 A
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。; f# e3 i: N# R2 T! {- f
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。' L% _+ X% a, G
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。% h& O# @2 p* B+ C& D- G$ F2 Y
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:37 PM

公仔箱論壇& a" C! A0 O) H
蒜香雞排燴飯' E7 k9 p- m4 u* e
【材　料】8 S% {) d$ f# e2 I
去骨雞腿肉 1付) J/ `( ]8 \! h4 P% v
蒜頭 4粒
蘑菇 3粒tvb now,tvbnow,bttvb: u; a& [4 ?. Z* o! A  R# t* U5 W
洋蔥 1/4顆
青椒少許
紅椒少許/ p0 A, C% W- A- r6 ?' c( r
罐裝蕃茄 1顆3 Q9 A' P/ w: ]7 }0 ?, M& Z
月桂葉 1片
低筋麵粉 1匙www.tvboxnow.com' Q0 }* e8 Y% U4 E) F; P
高湯 200c.c
【調味料】: X. T; F2 F$ \
白酒 1匙www.tvboxnow.com! C+ S( ?% ^, L$ P4 k
黑胡椒粉少許" b4 V6 E. ?3 J4 \) T& ?/ D
匈牙利紅椒粉少許
鹽適量
糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p( w9 f/ x# E
【醃　料】
米酒 1匙
鹽少許
蛋白 1顆6 c# z1 ^; T1 q- s+ d, @. ?) f
太白粉少許
醬油 5～6滴tvb now,tvbnow,bttvb3 a3 e' r9 Q8 e# `& H" ~
糖 1/2匙! `: @9 f' K! T" |
- `5 _* b4 G2 w
【做　法】www.tvboxnow.com- s( k& c5 o% }% E% b/ Q; z  h
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。2 h" |3 K8 y' v6 G& y; s
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。& b' n3 ~4 W3 R; h3 S
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。tvb now,tvbnow,bttvb3 E. u; r  `' u# J" b4 j6 z0 t1 ~
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J, I0 F5 J  N! |0 O. \4 u
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:38 PM

0 E; C5 E8 n4 W! ~# ~
橙汁飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T' j) [3 r, N+ n
【材　料】
美國長米 80公克
小黃瓜 30公克公仔箱論壇! x! S/ \$ R7 o/ d9 z
柳丁 1顆6 j7 @- B* @- q
柳橙汁 150㏄& {# Z- {! S( r' t+ t5 ~9 q: s
蒜頭 20公克
辣椒 1根www.tvboxnow.com% H W: O: W b5 ^" u7 _0 B
【調味料】
醬油 25㏄
糖 25㏄

【做　法】
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb G3 K3 y' M @
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:38 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W J' h, p. l# Q
鮭魚飯 n& e) |5 U! G
【材　料】9 a- H/ n$ A) P" J* g
美國長米 150公克
海苔香鬆 20公克* K9 \5 s# p. p7 B0 P
青豆仁 20公克
洋蔥 100公克
鮭魚片 200公克
橄欖油 30㏄公仔箱論壇8 R# w! j) y+ _: _, I" x9 K
【調味料】公仔箱論壇& U( Z# r/ N! ?( K4 ^* @* B
檸檬 1顆) i0 _0 @# ~2 h- Y9 u4 L1 @$ g9 u
老抽適量
綿白細糖適量# q. h' p# b, l
鹽 5公克
玉米粉 3公克公仔箱論壇1 ]8 R1 X2 w- a) j8 d! C4 E
水 10㏄公仔箱論壇0 q" j! J1 j; n4 [( U' j
4 P6 |+ x* ?# v
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K3 C8 N: s' t
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。公仔箱論壇5 j3 [7 w) K+ q# Y% y% d! Y
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t3 P4 j' J, p- i9 m8 F) o& {) v
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:39 PM

鮪魚飯
【材　料】( ~4 l$ J( n4 r/ @, {! [
美國長米 200公克
油漬鮪魚罐 1罐
素肉鬆 15公克www.tvboxnow.com8 _& u( u2 x& t; V" k# L
蒜苗 1支7 h6 {0 d) R& B' d; U1 d
青豆仁 20公克, L# o* c7 T8 t" M( l9 b5 r( H0 K
【調味料】2 k: M4 P! A# i8 n
辣椒粉 8公克
鹽 5公克公仔箱論壇- v; h) }  c: m, o
0 E3 P+ [2 E+ ?7 j3 v8 d
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K' D2 O  |# M; g; }) N
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 a5 Y9 n; v* |: l) Y
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。  a) c5 k8 B+ E
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:42 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:05 AM 編輯 www.tvboxnow.com6 _$ N% e% P7 _5 L
8 E3 m$ \3 D8 z# v( V' s8 S

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h0 r1 ?# D' o3 c
什錦蔬菜焗飯
【材　料】; N* y( L' U4 B* T0 Q# v
生香菇片       30公克
蘑菇片       20公克
袖珍菇       10公克
紅甜椒塊       20公克, C( [( w/ R+ r* `6 b% \
黃甜椒塊       20公克
綠花椰菜       10公克
白飯       120公克
起司絲       50公克
【調味料】
鹽       1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb! G2 T+ Y0 q' |( L! ?6 S3 R& [

【做　法】
1.將生香菇片、蘑菇片、袖珍菇、紅甜椒塊、黃甜椒塊和綠花椰菜，放入滾水中汆燙至熟後撈起備用。www.tvboxnow.com8 r( J' k! a" [! E
2.將作法１的材料和白飯、調味料拌勻，盛入焗烤盅內，撒上起司絲。6 ~; n& q6 Y+ n# k
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 d* z$ J  n8 S! b
www.tvboxnow.com! ~9 p9 r6 `/ t0 I% ^& Q; a

明太子鯛魚焗飯" i; v, O$ o7 T0 [, v( y, \
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n( c, {4 C" f+ ?! P1 ?
明太子 30公克www.tvboxnow.com. s! _- W" V- n. m
鯛魚片 100公克) L" V0 c# d+ q8 w/ O
青豆仁 20公克
白飯 120公克
洋蔥丁 20公克
起司絲 30公克www.tvboxnow.com$ G e3 @# u! O* g J
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb& W: u9 N2 ]1 t
美乃滋 20公克
鹽 1/4茶匙" w) }9 g) N, N# K0 Q2 Z! U7 W
www.tvboxnow.com3 {# _) c' y& V; v9 v
【做　法】公仔箱論壇5 ?# p) ^- X5 c: C3 K- g' p
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁炒香後，加入青豆仁和鯛魚片拌炒2分鐘，再加入白飯和全部調味料，炒勻即可關火備用。2 j& g+ |: n6 ^) u$ `" F/ A1 K
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。公仔箱論壇 H, K* a o4 m4 [
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色取出，撒上明太子即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:44 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:06 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r$ L2 ]1 `0 s/ s
+ P7 |4 V* D3 {1 j9 V

韓式泡菜焗飯公仔箱論壇# ^# |) y% ?4 X: h; e0 l, @* s
【材　料】
綜合海鮮       100公克( z; c7 l( @& J
韓式泡菜       50公克公仔箱論壇) H: i) _& h: |+ p2 f. _
蔥段       10公克www.tvboxnow.com# h  s9 R, e- ?' A: J7 V" R
白飯       120公克
起司絲       50公克tvb now,tvbnow,bttvb- {1 U/ L% s  V# v  X

【做　法】www.tvboxnow.com2 {- {3 Y0 J9 o4 T$ K: N0 p$ Z
1.取鍋，放入綜合海鮮汆燙至熟撈起備用。
2.將作法1的綜合海鮮、韓式泡菜、蔥段和白飯炒勻。
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。www.tvboxnow.com/ e# n* d# J+ [; k

咖哩培根蟹肉焗飯
【材　料】
培根片 50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 @& k% c; H5 D2 [5 J" r% r
蟹肉棒 80公克
蘆筍 30公克
白飯 120公克tvb now,tvbnow,bttvb- ?2 R _$ N6 [9 _9 Z
起司絲 30公克
【調味料】
咖哩粉 2大匙" b8 U1 X/ e8 n' b1 d0 G
水 100㏄
鹽 1/8茶匙
公仔箱論壇3 R3 O. v8 I0 E# s
【做　法】: | {; h- |+ g0 ~8 b" T
1.將蟹肉棒和蘆筍切小段備用。
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入培根片炒香後，加入白飯和全部調味料炒勻，再加入作法1的蟹肉棒和蘆筍段拌炒即可關火備用。
3.將作法2的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb) p5 w, @$ e( u4 W' J; b
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:45 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:08 AM 編輯
www.tvboxnow.com& W' z6 ^6 J& S3 G* D

tvb now,tvbnow,bttvb6 M" U4 A5 Y- f2 h, L
野菇蔬菜焗飯www.tvboxnow.com# u9 V6 k5 p, S% Z# m/ u
【材　料】6 [+ N& j4 J! H
生香菇片       30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ }+ @9 j( J# z. C- K  a1 y. w6 U
蘑菇片       20公克
袖珍菇       10公克
洋蔥丁       20公克
白飯       120公克
起司絲       50公克/ y. h3 y" [+ H9 J
【調味料】
鹽       1小匙www.tvboxnow.com7 @0 p9 W# c; Q  b' d
        |6 \5 a( b! k: D' F& e
【做　法】www.tvboxnow.com- L( t3 ]( E: |& a$ d1 J( X
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入生香菇片、蘑菇片、袖珍菇和洋蔥丁炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。

奶油鮮蝦焗飯
【材　料】
鮮蝦 6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W+ S2 p1 s% Q2 v; F7 M& P! [ J
洋蔥末 20公克
白飯 120公克" c2 H5 p% k% n& f% E
起司絲 30公克
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb- M/ ~, h# ~$ x' [' B' M& x0 K
奶油白醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W9 [, X- O) ~ [6 y# A) L; P
鹽 1/8茶匙
公仔箱論壇- H2 E9 |9 P$ n+ E- q
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥末炒香後，加入鮮蝦、白飯和白醬、鹽，以小火炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^+ b1 |2 G# Z$ D+ F) a% m
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。www.tvboxnow.com& ?8 p' U- ]/ S5 P4 ]. j
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:46 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:09 AM 編輯 # @ e4 I5 f+ D( N

西西里海鮮焗飯www.tvboxnow.com9 s: M! j- c# [# L( z5 h
【材　料】, W$ s7 G/ w( |3 B6 V
綜合海鮮       150公克
洋蔥丁       10公克0 H7 [, s1 Z; ?/ F# F4 L6 ^7 o' x
蕃茄丁       20公克: H" s& `) N' @6 d) ]% Q
黑橄欖片       2公克
白飯       120公克
起司絲       50公克
【調味料】
鹽       1/4茶匙
      www.tvboxnow.com: \9 t, ~$ z, ^4 f2 {- g
【做　法】
1.取鍋，放入綜合海鮮汆燙至熟撈起備用。
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、蕃茄丁和黑橄欖片炒香後，再加入作法1的海鮮、調味料和白飯以小火炒勻。3 @7 Z; d8 ^, m1 F4 ]$ b4 i9 ~: E" ?1 c
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q1 T: A2 \& c& L5 W' ~

紅甜椒豚肉焗飯
【材　料】
梅花肉片 100公克
洋蔥丁 20公克. W( {/ v$ J1 E- n$ F; g, S: v3 i( ~
紅甜椒丁 10公克tvb now,tvbnow,bttvb. L" l! r9 i: I, q- S' |
青椒丁 10公克$ Q7 G4 T& T" p, p$ y- q6 M
白飯 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N/ \9 d7 J. P
起司絲 30公克
【調味料】
鹽 1/4小匙公仔箱論壇, ?) V# M" A( j( R! [; a+ w) J' g
高湯 100公克www.tvboxnow.com. E% T. _# x p, o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W" t/ X8 [+ G
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和梅花肉片炒香後，加入紅甜椒、青椒丁、白飯和鹽，以小火炒勻。* c, @. e' t( @
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:48 AM

tvb now,tvbnow,bttvb8 t& o; [* T( _+ R# q4 Z6 u
麻婆豆腐焗飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; V: p7 W' n) a9 i; ?# N! L
板豆腐丁 200公克- n. p2 q  @8 Q; c
花椒油 1/2小匙& i$ J  |7 v0 b+ U/ `3 f, E
辣椒末 1/4小匙
蒜末 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb; @8 ]/ V; m+ L# e# W. e8 S0 q
蔥花 1/4小匙www.tvboxnow.com2 J- ]7 f0 U% B- ^1 E& Z
白飯 120公克
起司絲 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e" K, i  H$ Z2 {; q) u  `1 p+ ^
【調味料】公仔箱論壇0 k# Y6 i1 ~( O1 z0 `" l) H
醬油 1/4小匙
辣椒醬 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T' v# a1 m2 I1 t! o
糖 1/2小匙! F2 D; ~" u- G9 Z' p' A: H5 x
白胡椒粉 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb" n- r/ g+ {6 Y" a
高湯 200㏄5 V' @( `+ R( V
www.tvboxnow.com' g! m. u1 X" e& i! ~
【做　法】
1.取鍋，倒入花椒油燒熱，放入辣椒末、蒜末炒香後，再加入板豆腐丁和調味料以小火煮至湯汁略收乾。
2.將白飯盛入焗烤盅內，淋入作法1的材料，撒上起司絲。www.tvboxnow.com' N% H( C0 V3 f, N: C4 O
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色，撒上蔥花即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:48 AM

$ t! L. a, z6 g/ Y( T: N5 w8 M
青醬鮮蝦焗飯公仔箱論壇$ W' O# Y$ C/ R
【材　料】公仔箱論壇; q- L7 h2 \$ X) {, x4 C/ e a. o
白蝦 150公克www.tvboxnow.com! B4 F5 {2 s( y7 y" [. i8 l
白飯 120公克公仔箱論壇) `* ]/ ~8 s4 F
起司絲 50公克
【調味料】
青醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 I0 l5 Z! }2 O

【做　法】www.tvboxnow.com! y, d( Y) I1 T( d& u3 Z: C- c
1.取鍋，放入白蝦汆燙至熟撈起備用。
2.將作法1的白蝦、青醬和白飯以小火拌勻。
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。www.tvboxnow.com6 u' j" u+ O6 S! q) [
4.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:49 AM

: c( J5 k0 |% q( H
辣味中卷蕃茄焗飯
【材　料】
中卷 150公克
蕃茄塊 30公克
洋蔥末 20公克3 i: {- v: b+ f
辣椒末 2公克
蒜末 2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W1 j" j: v5 y2 p# T- w
起司絲 50公克
白飯 120公克
【調味料】. o) F1 N @, o0 U9 u) N
紅醬 2大匙
www.tvboxnow.com* l9 x4 w' ]. C; {! M7 q
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入辣椒末、蒜末、洋蔥末、中卷和蕃茄塊炒香後，再加入紅醬和白飯以小火炒勻。
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:50 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b9 c3 V6 Q' C) g" D C* X
蕃茄豚肉焗飯
【材　料】
豬肉片 80公克
洋蔥塊 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o5 Y! Q" p% {6 v6 b, H9 ^0 O
蕃茄塊 30公克
起司絲 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g k. m0 u% Z% w4 h, ]0 y3 z
【調味料】公仔箱論壇) P6 K2 G5 w& T3 M& j) B: F
紅醬 2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb% B9 G8 ?' R2 [4 P& x+ K
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊、蕃茄塊和豬肉片炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:52 AM

匈牙利牛肉焗飯www.tvboxnow.com" u: L& v Z5 x5 d* F
【材　料】
牛肉片 80公克
洋蔥塊 20公克
起司絲 50公克
【調味料】) [# R; r: L0 t0 @6 E8 j3 V
匈牙利紅椒粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S( E5 E. X$ H" f7 b4 O
鹽 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb. \. y! z M( v! E( @
% L( A8 f' P; g
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊和牛肉片炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。www.tvboxnow.com6 X% D% e# M0 j4 [) o# S
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:52 AM

青豆咖哩雞肉焗飯tvb now,tvbnow,bttvb8 u- e P$ w1 L( z. S- ~
【材　料】
雞腿肉塊 150公克' h4 I$ k2 e" a5 H
洋蔥丁 30公克
白飯 120公克
起司絲 50公克公仔箱論壇# U8 C. Q# A: t9 H
【調味料】
咖哩粉 2大匙
鹽 1/4小匙

【做　法】www.tvboxnow.com2 F2 T# A; |5 u) a8 |# c5 r
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和雞腿塊炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。公仔箱論壇* m& m/ V. N2 o8 z2 L. G/ J$ x; q
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:56 AM

tvb now,tvbnow,bttvb/ D9 B  A8 z: W6 i+ c8 b- Z- ~$ W
地中海海鮮焗飯www.tvboxnow.com% R- p7 K2 i) K4 a
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& O; ?; p/ D* [# _9 w; j: j
綜合海鮮料 200公克
白飯 1碗公仔箱論壇! D/ I$ P! J2 E! p: B  P3 }* F7 ]/ ~
白酒 50㏄
紅甜椒丁 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ], }* e/ Y+ l6 l, d: K$ ]& O( a
青豆仁 30公克
起司絲 100公克公仔箱論壇9 t3 H0 Y  k, F- d9 H, t
蒜片 2顆& K) P' o4 }8 u
洋蔥丁 30公克
九層塔葉 10公克
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q; R' _: x$ Y$ k
蕃茄紅醬 3大匙

【做　法】
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入蒜片、洋蔥丁、作法1的綜合海鮮料、白酒炒香，加入蕃茄紅醬、白飯和九層塔葉拌勻，撒上起司絲。公仔箱論壇) ^( `" q: V7 U" e* N. f
4.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火100℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤。
5.再將紅甜椒丁和青豆仁撒在作法4的地中海海鮮焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:59 AM

) o( O1 ^/ D7 X5 R. D- c
蕃茄海鮮焗飯1 m3 p j" n9 y' A& T
【材　料】8 f7 X6 g! S+ Z0 R$ E. }7 s
綜合海鮮 200公克
白飯 150公克
蕃茄片 50公克
冷凍蔬菜三色豆 30公克
起司絲 100公克+ }( @6 h: B6 \0 E8 D4 o3 o" D
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y0 J' V2 Z( {) q# F1 C
鹽 1/4小匙www.tvboxnow.com/ `) t* ~5 e" [3 ~6 V

【做　法】
1.取容器，將綜合海鮮料、白飯、一半的蕃茄片、冷凍蔬菜三色豆和調味料混合拌勻，放入焗烤容器中，再將剩餘的蕃茄片整齊排入。
2.於作法1上撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約10分鐘，至外觀呈現金黃色。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:01 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:14 AM 編輯

中日式 米飯料理 食譜大全
www.tvboxnow.com5 V) K8 j: A M$ i- O( `1 E
各式各樣的中日式米飯料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

公仔箱論壇# t; \. G$ w3 I" S

熱騰騰獻上!!!

www.tvboxnow.com/ P9 x/ Z/ A& {/ g H

Rice 米飯

& `8 T* x( F( |) O9 s

茄汁蛋包飯
【材　料】9 A* b3 h. i- N, B) ]
炒飯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B1 \+ T6 n$ B$ ?
白飯       220公克tvb now,tvbnow,bttvb0 o+ j( ], V  @+ l! L
青豆仁       30公克
蕃茄醬       2大匙& S$ ]+ r4 N* s# h- p' f
白胡椒粉       1/8茶匙
蛋皮：www.tvboxnow.com. _3 O% A- P0 i% a9 }9 G
雞蛋       2顆tvb now,tvbnow,bttvb7 @, z% I2 b, c# H+ f0 v. m! ]  l
鹽       1/8茶匙( n5 z  a0 [1 q0 S' k

【做　法】www.tvboxnow.com. u8 @% J4 T& z* o$ Y9 m' w2 n
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。公仔箱論壇+ x- M4 C# X" l# P; g2 Z/ [
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入作法1的白飯及青豆仁，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入蕃茄醬、白胡椒粉拌勻，持續翻炒至飯粒均勻上色後，熄火取出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x# B$ H" J, ?! h
3.將蛋皮材料的雞蛋與鹽混合打勻，備用。1 ?1 B$ Q" A+ T9 ]
4.加熱蛋包飯專用鍋，塗上適量沙拉油，轉中小火倒入作法3的蛋液，均勻搖動鍋子使表面都覆蓋上一層蛋液，凝固煎成蛋皮後，中間包入作法2的炒飯，再倒扣至盤裡即可（食用時可依喜好淋入適量蕃茄醬搭配）。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:03 AM

tvb now,tvbnow,bttvb8 D; l& n# f9 }) T2 [5 c
歐姆蛋包飯
【材　料】
蛋皮：
雞蛋 2顆* j8 m/ j2 [; h( h
鮮奶 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \4 {, j( v. t$ s5 q
鹽 1/4茶匙
炒飯：公仔箱論壇7 _" P4 h7 B/ \$ ~
白飯 1碗
熱狗 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?# J4 b6 Y$ ? u. Z) O
洋蔥丁 20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 n) C2 Y; L6 T, {1 x: Y- w( A
鹽 1/4茶匙
雞粉 1/8茶匙
糖 1/4茶匙' y- e/ o/ C: y. k3 y& m8 N
蕃茄醬 1大匙
9 _/ ?6 R P' F( p, d- X
【做　法】
1.熱狗切小丁，備用。$ y6 ?& [& F% I0 g. K/ U3 C4 ?
2.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入洋蔥丁略炒，再加入白飯、熱狗丁、鹽、雞粉、糖以小火炒約3分鐘，接著加入蕃茄醬拌炒均勻，即為茄汁炒飯，盛碗扣盤。
3.雞蛋打散，加入鮮奶及1/4茶匙鹽拌勻，為蛋液。
4.加熱平底鍋，放入2大匙沙拉油，倒入作法3的蛋液，以小火煎至蛋液呈半凝固，滑移入作法2的盤中，包覆茄汁炒飯即可（可另加入小蕃茄、青豆仁裝飾）。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:04 AM

公仔箱論壇& o' L0 U: N2 e/ w
蛋包炒飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" P! \+ Y( y; S& f
白飯 1碗
雞蛋 3顆7 X+ o, O2 Y0 w# h% P9 ^: i
蝦仁 30公克
青蔥末 30公克www.tvboxnow.com/ L1 r: F% a7 m2 ?8 O% ~
鳳梨片 20公克公仔箱論壇) l( Y2 x! ?" p! }
三色豆 10公克www.tvboxnow.com( S  v# D/ z5 D8 o* X9 A) a) g
杏鮑菇丁 20公克
【調味料】公仔箱論壇8 G/ a8 J3 y4 X) r& ?$ ~
鹽 1/2小匙
蕃茄醬 1大匙
白胡椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- r& N3 C$ \+ I# c6 D

【做　法】
作法：tvb now,tvbnow,bttvb! U3 I% G* S9 K
1.蝦仁放入滾水中汆燙至外觀變紅色，撈起瀝乾備用。5 v% R; j- C  [$ F
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液煎成蛋皮備用。公仔箱論壇5 Q$ x  J# i+ N; n4 P4 }
4.續於作法3鍋中加入白飯和蝦仁、青蔥末、鳳梨片、三色豆、杏鮑菇丁拌炒後，再放入調味料略拌炒即可

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:10 AM

起司漢堡排飯公仔箱論壇0 V+ ~& N( a& ]& c
【材　料】
牛絞肉 250公克
起司片 1片) N$ U7 m! H- l% N5 _* c
洋蔥 1/3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O7 j. n1 f6 H. T0 Q
蒜頭 2粒www.tvboxnow.com9 |" B6 H2 l* G0 U/ r
荸薺 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S/ L8 F& U( B+ U3 r% ^
巴西里碎 1小匙
紅蘿蔔 30公克
【調味料】公仔箱論壇- _1 I& Y6 T' z1 i$ f" R
百里香 1小匙www.tvboxnow.com0 V: h2 }8 s# d2 P" A3 [3 b
黑胡椒粉 1小匙
鹽巴 1小匙6 U; q) B" Q6 N* C& m2 F
蛋白 1粒
太白粉 1小匙
9 [- Z. l' [+ ~$ k) X: Z0 h
【做　法】, A# ^- B7 S) I5 n
1.洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、荸薺、巴西里切碎備用。
2.牛絞肉放入容器中，加入作法1的所有材料及所有的調味料一起攪拌均勻，用力甩出筋，再捏成圓餅形備用。公仔箱論壇; ?6 A6 n! A4 T8 m4 [2 ?8 X
3.將作法2捏好的漢堡肉，放入不沾鍋中以小火煎至兩面上色且熟化。, A# ] [) i) n5 k+ }
4.將作法3漢堡肉盛盤，再加起司片放在煎好的漢堡肉上面慢慢融化，搭配配菜與白飯即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:11 AM

公仔箱論壇2 z6 V; B- }3 c9 R8 V
可樂餅飯tvb now,tvbnow,bttvb M0 T* d) E& [& f4 @8 h
【材　料】公仔箱論壇- N7 l7 Y8 c2 \$ K3 z) |
馬鈴薯 1顆! |1 ?* e$ I* W4 D6 n
洋蔥 1/3顆
蒜頭 2粒
培根 2片' C/ y0 i3 c7 ~) P: ?2 D
炸粉：www.tvboxnow.com0 S# ~4 @1 B7 Q! s
雞蛋 1粒
麵粉 30公克
麵包粉 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b, k& y- R$ \8 E) t
【調味料】
黑胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb' U/ Y' [# [) ?) c0 [7 v
鹽少許
www.tvboxnow.com8 f. C: `$ ~1 g& ]5 F }8 q K
【做　法】
1.馬鈴薯去皮切成大塊狀，放入水中以小火煮軟至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b: R! W: [) W) d: j9 r
2.將蒜頭、培根、洋蔥都切成碎狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r, |- p- Y2 }
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法2的材料以中火炒香備用。& @5 _2 X, n! q8 E, w9 w" c0 P
4.將作法1煮的馬鈴薯搗爛，加入作法3的材料拌勻，再捏成型後，依序沾上麵粉、蛋液、麵包粉。tvb now,tvbnow,bttvb2 z6 s. s2 R0 p- m3 H# J
5.將作法4放入油溫180℃的油鍋中，炸成金黃色，搭配白飯與配菜即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:16 AM

蝦仁火腿蛋包飯公仔箱論壇" r1 q6 y7 U$ n# n; q) F) h, l
【材　料】
蝦仁 100公克公仔箱論壇3 C% j7 i$ S& Q0 b2 r4 E5 F( H; l8 T w
白飯 1碗$ z2 x; h3 v1 c
火腿丁 20公克
紅蘿蔔末 5公克
雞蛋 2顆
【調味料】www.tvboxnow.com! ~2 o% @/ d) N9 U& A- ]9 Q
鹽 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 z( ]' Z" t2 x* `5 N
胡椒 1/4小匙
www.tvboxnow.com' @4 z2 V$ \8 b% U- Y% J* z2 A( U3 }
【做　法】3 u9 |+ O% A. \9 h+ v; |
1.平底鍋先以電磁爐加熱後，放入少許油燒熱，加入蝦仁、火腿丁、紅蘿蔔末、白飯和調味料翻炒均勻置盤。
2.平底鍋以電磁爐加熱放入少許油.蛋液快速拌勻淋上炒飯上。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:17 AM

www.tvboxnow.com8 H" t) B& S' D! @& T9 H3 |0 F
蛋包飯8 D: A2 E9 o3 r3 n6 Y2 L$ z
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: r! U. j X/ J! h1 y. ^. O8 w# I8 U" l9 V
白飯 150公克
三色蔬菜 30公克
洋蔥丁 20公克
雞蛋 3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q3 U. b' `6 F+ @" \9 E
【調味料】$ r/ h% Z' L8 N& d2 [+ s
蕃茄醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; |5 E( q# i) _1 P2 I7 V
公仔箱論壇7 m0 @2 P2 Z9 G9 L3 K
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，先放入洋蔥炒香，再加入白飯、三色蔬菜和蕃茄醬，以中火混合拌炒均勻後盛起。
2.雞蛋打入容器中，混合拌勻備用。
3.另取鍋燒熱，於鍋面均勻塗抹上適量的油，倒入作法2的蛋液煎成蛋皮後，於蛋皮中間放入作法1的米飯後，將左右的蛋皮疊上包起即可盛盤。
4.食用前可淋上辣味茄醬增加口感。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:18 AM

) W+ G8 l4 j# l% V5 i$ ]; D
肉絲茄汁蛋炒飯
【材　料】4 J" O. W; V1 d, M3 W* o2 q
冷凍白飯 1碗( g' Q; y  Q9 Z" X* y* V; Z- o
火鍋豬肉片 30公克
雞蛋 1顆
洋蔥絲 5公克公仔箱論壇% c" \  \9 F; h6 J
蔥段 2公克; J2 l# h5 T) p0 d% x1 k) R
【調味料】公仔箱論壇7 Z4 V' D- U0 [. G6 J0 v/ _) I2 O
蕃茄醬 1/2大匙www.tvboxnow.com- H  S( Q: B- O6 x; a$ O
鹽 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M1 B* ], y" y9 Z- `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d" {" e' K% {( \
【做　法】公仔箱論壇$ f% j% G* D) I: S2 w' }- `
1.火鍋豬肉片切絲；洋蔥洗淨去皮切絲；青蔥洗淨切段；雞蛋打散成蛋液備用。
2.平底鍋先以電磁爐加熱後，放入少許油燒熱，加入蛋液炒至水份收乾，再放入洋蔥絲、肉絲、調味料和白飯翻炒均勻後盛盤，放入蔥段即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:19 AM

www.tvboxnow.com( `! N8 U* ~: |( s ^6 [
蕃茄炒飯/ S7 O' G0 P9 h
【材　料】www.tvboxnow.com: X' j$ R5 ?$ ]
冷飯 150公克
青豆 20公克
洋蔥丁 10公克
玉米粒 20公克tvb now,tvbnow,bttvb) B2 O& L6 Q( y4 }7 W/ U3 g
【調味料】
蕃茄醬 3大匙www.tvboxnow.com" [8 K: M% C+ R' T( {
鹽 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 q# e! R& v! N9 E; `9 o
www.tvboxnow.com! V% z0 O4 \$ m- M2 V" l
【做　法】公仔箱論壇. G( }0 z1 m6 Z8 l1 b5 V6 v. U
取鍋，加入少許油燒熱，先放入冷白米飯翻炒至鬆散且粒粒分明，再加入青豆、洋蔥丁、玉米粒和蕃茄醬、鹽翻炒至均勻後，即可盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:20 AM

XO醬鮮蝦炒飯
【材　料】
蝦仁 5尾
白飯 1碗
青蔥 2支
辣椒 1條: C8 r/ `& Q' N% s
芹菜 2枝
金黃蔬菜玉米粒 50公克' D/ u. L; ~4 B
【調味料】- `$ d' n: _, f/ ]( V0 K; L# Q
XO醬 3大匙% n& O" k& q( @" j5 ~8 i% V# R
白胡椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j# R9 b6 g! O1 B$ m8 n$ ]( r+ [. U
公仔箱論壇/ s& f& o3 M9 V2 a& E8 k* z
【做　法】
1.蝦仁挑去腸泥，洗淨切小丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {7 z$ L$ w6 N* {
2.辣椒切片；芹菜去葉片後切小段；青蔥切小段，備用。
3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法2辣椒片、芹菜段以及青蔥段，以中火爆香，再加入金黃蔬菜玉米粒和白飯一起翻炒均勻。
4.於作法3鍋中加入所有的調味料和作法1蝦仁丁翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:20 AM

炸醬黃金炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s+ S8 V& H6 {* l5 `& |, w; T
【材　料】 A( A( ^! Z, }4 {- [8 Y
白飯 1碗
雞蛋 2顆$ N5 p! q4 ?5 f' c; e$ A
四季豆 8條
培根 1片
金色蔬菜玉米粒 50公克公仔箱論壇4 Z7 g- \1 w6 S2 Y$ H) x
【調味料】
牛頭牌沙茶炸醬 2大匙1 I0 Y: L) N" F7 N+ [- n
牛頭牌原味高湯 2大匙
白胡椒粉少許
鹽少許
公仔箱論壇( l4 ]5 |. G) ^( I. i: h
【做　法】
1.四季豆洗淨去頭尾，切小丁備用。
2.培根切絲；雞蛋去殼打勻成蛋液，備用。: z; F9 {' P c. U
3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1四季豆丁和作法2培根絲以中火爆香。
4.於作法3鍋中加入金黃蔬菜玉米粒和所有調味料炒勻，再加入白飯和作法2蛋液一起加入翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:21 AM

www.tvboxnow.com6 H/ |% ?( {) a5 K6 K; {
百里香沙茶炒飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W% z" T! |# O' r2 c
白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f! D7 [ E% \3 i( v. T
香腸 3條tvb now,tvbnow,bttvb3 F" x9 V3 V3 n2 Y, i+ \, y3 ~/ u
金色蔬菜玉米粒 100公克' x, g- J0 Y0 z' }; v, F# b) V7 I
青蔥 1支公仔箱論壇% Z: ?9 a9 E- p
蒜仁 2粒www.tvboxnow.com; r+ c9 l' N# ?0 V, ?4 \; W$ l% [
辣椒 1條
【調味料】
百里香沙茶醬 2大匙公仔箱論壇8 e/ c9 D4 q/ \+ h5 {- e3 ^/ y% S5 g
香油 1小匙
細砂糖 1小匙
$ s! p6 g9 d! m' ?, C
【做　法】
1.香腸洗淨切片；青蔥切碎；蒜仁切片；辣椒切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* I+ h9 c5 H, q$ ~7 h
2.起一炒鍋，倒入1大匙的沙拉油，加入作法1蒜仁片、辣椒片以及青蔥碎以中火爆香，再加入作法1香腸片翻炒均勻，炒至香味四溢。
3.於作法3鍋中加入白飯和金色蔬菜玉米粒炒勻，再加入所有調味料翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:22 AM

鹹魚雞粒炒飯www.tvboxnow.com- v) [! i8 B1 w7 O5 K
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 s0 ]0 a& i! _. [/ B
白飯 220公克
鹹魚肉 50公克% C- g6 h1 f1 E
雞腿肉 60公克公仔箱論壇2 p0 ?7 l" S6 B' H% O
西生菜 50公克! @9 \! l1 r+ }- [- N) N
蔥花 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G; V) q4 Q7 B4 w* D6 K; @
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb5 b. T! h& A6 ~
鹽少許公仔箱論壇$ H2 j6 ^ r! c/ [6 G
白胡椒粉 1/8茶匙

【做　法】
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
2.鹹魚肉切丁，放入油鍋中炸酥，再撈起瀝油，備用。
3.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火放入雞肉丁炒至肉色變白。
4.於作法3中續加入作法1的白飯、作法2的鹹魚丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:22 AM

' M9 c% R1 ^1 o' ^. z6 U
肉醬蔬菜炒飯
【材　料】
白飯 220公克5 S7 u+ q. ?$ F, t
洋蔥 40公克
玉米粒 60公克
肉醬 1罐3 }- B5 I0 h+ Z' v% r- y, s0 X, b
蔥花 20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ V" Z, q% H+ }& U* @+ h
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb0 W0 C& S8 b' u/ ?( \+ v. K: I3 h7 @; d
鹽 1/8茶匙
黑胡椒粉 1/8茶匙
www.tvboxnow.com* n, U0 M* [" _7 c& D
【做　法】
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ _* P' V4 A2 y g/ ^% M v
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉小火爆香洋蔥末後再轉回中火。www.tvboxnow.com+ X' a5 i* G! F- \# e* C8 {5 G
3.於作法2中續加入作法1的白飯及玉米粒、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入肉醬及所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:23 AM

. V& G( F% H. c! r0 V0 ]* N
茄汁鯖魚炒飯8 r% O S; y+ a4 S
【材　料】
白飯 220公克" I- j1 a8 z9 I
雞蛋 1顆
茄汁鯖魚 1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~7 P8 x3 G0 O2 j/ E
青豆仁 30公克
蔥花 20公克
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb( r4 a$ S5 J6 N+ n0 I; @' z9 [
鹽 1/8茶匙
黑胡椒粉 1/8茶匙
鯖魚茄汁 2大匙

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# R2 I& V, z% b) J; B( s- D% j
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。! a, n0 w) G4 V: |4 w8 ~/ S7 d# }, f
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。 l' e7 C1 z% B7 J1 ?! ~
3.於作法2中續加入作法1的白飯及鯖魚碎、青豆仁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:24 AM

肉醬炒飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- p5 W( |# K3 k
罐裝肉醬 100公克www.tvboxnow.com3 o F# \8 U/ u$ X# c, _
雞蛋 1顆
蔥花 1/4匙
肉粽 1顆
【調味料】
黑胡椒 1/4匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f3 y8 }& q# _3 h9 W4 Z' B5 B

【做　法】
1.雞蛋打勻成蛋液備用。
2.熱鍋倒入少許油燒熱，倒入作法1蛋汁以小火炒熟。
3.於作法2的鍋中加入罐裝肉醬、肉粽和蔥花拌炒均勻，最後加入黑胡椒炒出香味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:24 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B. W6 F# q' @% Q! ]! {% M3 y
三色鮮蝦炒飯公仔箱論壇* s7 n( e7 r8 }, z7 M+ f) n
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N9 t( Y" c4 c. O9 j. L% _' Z0 b; [6 d1 A
蝦仁 80公克
三色豆 30公克
白飯 100公克
雞蛋 1顆
【調味料】
醬油 1/4小匙

【做　法】www.tvboxnow.com0 E3 g4 l0 f; o q# Q E# q
1.雞蛋打勻成蛋液備用。公仔箱論壇" Q8 b, X% K) E: t& m
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入作法1蛋汁以小火炒熟，再加入蝦仁、三色豆和白飯炒勻。公仔箱論壇4 e) |, C: y# H: Q
3.最後於作法2中加入醬油炒勻且有香味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:25 AM

肉絲蛋炒飯公仔箱論壇8 t2 B# q8 |7 N1 L9 {3 F% ?
【材　料】
白飯 220公克公仔箱論壇) h* M, H8 c' @
雞蛋 1顆
肉絲 60公克公仔箱論壇' q8 J! G* x, s& }* @2 a) O
紅蘿蔔 40公克
高麗菜 60公克 d1 w: v, y2 J2 `4 M
蔥花 20公克
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h$ V4 b [/ R* E& i
鹽 1/8茶匙
白胡椒粉 1/8茶匙

【做　法】公仔箱論壇7 h: T2 z- D: t2 k0 d/ t
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固，再加入肉絲炒至肉絲散開變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W) R: i9 t; l8 u, [+ |- y. n
3.於作法2中續加入作法1的白飯及紅蘿蔔絲、高麗菜絲、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:55 PM

tvb now,tvbnow,bttvb9 e/ \. W5 A  I9 k. O* @4 ]
美奶滋炒飯! t$ o( a9 O. F3 ~
【材　料】: b$ g5 F+ U8 \0 m
白飯 1碗www.tvboxnow.com5 u+ g- J+ G& L  _2 Z7 n+ k8 n
雞蛋 2顆www.tvboxnow.com" t) Q& |+ G  \% M2 m
西生菜片 20公克) X0 n# t; C& a! R
紅蘿蔔丁 10公克
洋蔥丁 20公克
豬肉絲 30公克
【調味料】
醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D5 V/ N% r0 K2 {. p) g- N+ I
白胡椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ?0 Z. b5 ]  u4 T& m1 }
美奶滋 60公克
www.tvboxnow.com6 Q6 u: v/ w% c- @+ f
【做　法】
1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。www.tvboxnow.com  v, T- E( {1 z; h
2.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。  ^4 G( w5 q1 |/ \3 u: P
3.續加入西生菜片、紅蘿蔔丁、洋蔥丁和豬肉絲炒香後，再加入白飯和調味料（美乃滋先不加入）拌炒均勻盛盤，淋上美乃滋即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:56 PM

翡翠炒飯
【材　料】
白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U3 {# I1 ^1 V& p
雞蛋 2顆
青江菜 100公克
金針菇 30公克9 h" [7 a* ]) u( p
生香菇 10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ u6 ]7 ?# [2 ]9 |! M7 q- p
紅蘿蔔 10公克
【調味料】
鹽 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C( J" F9 p1 w6 G+ Y Q. l( E
白胡椒粉 1/2小匙
- R8 b2 L( Y% W1 {
【做　法】
1.青江菜洗淨瀝乾，切碎末備用。www.tvboxnow.com. J1 H! \) l& |" |/ f
2.金針菇、生香菇和紅蘿蔔洗淨瀝乾，切小丁備用。$ B) K i* V' z# r
3.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。公仔箱論壇; l2 K; }& D7 J, t
4.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。tvb now,tvbnow,bttvb$ w2 \0 y2 ?1 F
5.續加入白飯拌炒均勻後，再加入作法1、2的全部材料和調味料大火拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:56 PM

www.tvboxnow.com! u% o, K' m% M+ j
蘆筍炒飯tvb now,tvbnow,bttvb3 q7 u! F) ]2 s2 J9 t$ E4 y2 {
【材　料】公仔箱論壇4 l4 F+ D3 @" U
白飯 1碗
雞蛋 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W1 w1 Z u' C/ l N1 e) x
花枝 30公克
蘆筍 50公克
紅蘿蔔 20公克0 L! n' K1 b9 J# R. F8 j5 v# X
玉米粒 20公克公仔箱論壇6 I' T; Y/ y* x6 w+ Z
青蔥末 20公克
【調味料】
醬油 1小匙4 l/ @7 k5 T! ^/ [/ O8 h
胡椒粉 1/2小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H+ j& T' l0 K' k
【做　法】
1.花枝、蘆筍和紅蘿蔔洗淨瀝乾，切小丁後，放入滾水中略汆燙，撈起瀝乾備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。* v4 E3 R9 h! a5 |& ^1 F+ |7 S. A
4.續加入白飯、調味料、玉米粒、青蔥末和作法1的材料大火拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:57 PM

黃金蛋炒飯公仔箱論壇, a$ S% \7 _2 z' _- k
【材　料】* Z5 `' s2 C2 _( ?( s
黃金雞蛋 2顆. d' M/ y' e, `. g& G
白飯 1碗4 L$ S4 y1 K: z& P/ a N
叉燒肉 30公克
蔥花 1大匙
【調味料】
鹽 1/4茶匙
雞粉 1/8茶匙

【做　法】
1.黃金雞蛋只取蛋黃、打散，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& A# J+ p& t5 W7 S( m. o
2.熱鍋，加入1大匙沙拉油潤鍋，放入白飯。tvb now,tvbnow,bttvb+ E9 k+ j$ J7 z! u; f, E9 W3 P
3.以中火炒至飯粒散開並炒熱後，加入調味料炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb( u& \4 E8 J/ a: n7 t( v
4.先熄火，再淋入作法1的蛋黃液。
5.利用鍋子餘溫，快速拌炒至粒粒沾裹蛋液，呈金黃均勻狀。tvb now,tvbnow,bttvb/ K7 S$ ?! T: Q2 B% ^" \
6.最後加入熟叉燒丁、蔥花，快速翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:58 PM

www.tvboxnow.com# }4 U2 Z2 W# K- G, v; X- k& E5 T# X
五榖米炒飯5 _; Q5 U/ ?1 f
【材　料】公仔箱論壇6 Z0 E! x/ N! r _9 b8 w
五榖飯 1碗
雞蛋 2顆; [" R5 v5 ], P& Y2 _$ y
魚板丁 20公克
青蔥末 20公克
雞肉丁 50公克
三色豆 30公克
【調味料】www.tvboxnow.com5 M: W/ Y; H8 ? L$ d. X
鹽 1/2小匙
醬油 1/2小匙
胡椒粉 1/2小匙

【做　法】
1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
2.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。公仔箱論壇9 H& p4 N6 y9 C" y( q7 z$ j
3.續加入魚板丁、青蔥末、雞肉丁、三色豆炒香後，放入五榖飯和調味料大火拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:59 PM

鮮蔬炒飯4 O; w! ~. g8 o1 {, Q: r: E5 D
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o6 v! `2 e/ E6 `
香菇 20公克
竹筍 20公克
木耳 20公克
紅蘿蔔 20公克
小黃瓜 20公克
【調味料】
鹽 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r, C4 }0 v+ w w
胡椒粉 1/2小匙. p4 l9 d5 W2 k7 x* t

【做　法】# V. j4 G+ r, z
1.香菇、竹筍、木耳、紅蘿蔔和小黃瓜切小丁狀備用。www.tvboxnow.com7 \4 i% V' C7 m1 n3 v$ D
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入作法1的全部材料和白飯炒熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:00 PM

公仔箱論壇) Z, w' b4 R) H( i/ u7 d
什錦菇炒飯tvb now,tvbnow,bttvb+ e; ]/ d0 }8 h0 A. A- U. O7 X
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 g8 g7 d! S7 l& C9 Q4 X
白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s  b& ?3 i1 U
雞蛋 2顆www.tvboxnow.com  V% f' o7 C2 \0 F
金針菇 20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 w5 L/ v+ Z% H! A: e4 g& J
鴻禧菇 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X  l: W  \& M+ x
乾香菇 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \: R% o6 v: k: N$ f. [8 c
紅甜椒 10公克tvb now,tvbnow,bttvb# ]8 l+ s8 S$ t- a* \9 I: A0 @
黃甜椒 10公克公仔箱論壇5 h. _4 F, x+ S, I) Q# i
青椒 10公克公仔箱論壇8 _- m0 X; p0 J5 b, S0 X
洋蔥 10公克
【調味料】www.tvboxnow.com7 h, ~0 n9 k. s- b# M
醬油 1大匙www.tvboxnow.com5 r9 m- c- l! a! q0 Y
白胡椒粉 1小匙
- F4 q; p2 P6 d2 E# q- X8 u# v& H
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `* L9 U) d( f! U
1.金針菇洗淨切段；鴻禧菇、乾香菇、紅甜椒、黃甜椒、青椒和洋蔥，洗淨切小塊狀備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb0 r! |7 M$ H' U" ?1 {
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m# n  I( r! [! N) x1 e* b* @9 G
4.續加入作法1的全部材料、白飯和調味料炒熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:01 PM

3 ~  i3 \$ ]9 p  p% _
蕃茄絞肉炒飯
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆公仔箱論壇& R6 d9 I+ D0 B. t9 o: [* w( {
蕃茄 50公克www.tvboxnow.com3 X- i3 n2 j6 T. |$ H9 s5 m% g
絞肉 20公克& G! [6 e' }+ F5 X  U
黃甜椒 10公克
青椒 10公克www.tvboxnow.com5 S7 E5 Z  ^4 @2 T
洋蔥 20公克
【調味料】www.tvboxnow.com1 |9 _" f8 u* t1 N4 z3 `
鹽 1/2小匙
蕃茄醬 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 `3 B. K1 Z8 g# J0 R
白胡椒粉少許公仔箱論壇: o3 b8 d5 E: ?5 N  w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k9 k3 j+ @* {9 R- S6 E3 @
【做　法】公仔箱論壇2 m: p/ [/ P7 `7 d+ P
1.雞蛋炒勻加入蕃茄丁、黃甜椒丁、青椒丁和洋蔥丁炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S* r% z: v6 m- b, |
2.續加入絞肉炒熟後放入白飯和調味料炒勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:06 PM

) P7 R) x4 t: h: K
豬肉味噌炒飯tvb now,tvbnow,bttvb" x% s5 b' y7 ^" {. J, g
【材　料】
白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S) F) k" J" W/ L- y8 X2 t% S3 c' C
雞蛋 2顆
豬肉片 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x6 ?% c/ v. S7 f
青蔥末 20公克
豆乾丁 30公克' l8 R4 c9 I, p5 s* h
紅蘿蔔丁 10公克
芥蘭菜末 10公克

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb8 ^7 B$ b9 f8 }( B4 X
味噌 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( O- l3 E {) D' r- r- ?: O
糖 1/2小匙
胡椒粉 1/2小匙

【做　法】
1.豬肉片先用少許味噌醬（份量外）醃過備用。
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的豬肉片和豆乾丁、紅蘿蔔爆香後，撈起備用。
3.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
4.於作法1鍋中，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。公仔箱論壇' ~* V) P+ g7 g& Y2 q- V8 J
5.續加入作法2的材料，再放入白飯、青蔥末、芥蘭菜末和調味料拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:07 PM

www.tvboxnow.com# y( g# j+ [/ o" s3 u* }6 l
羊肉炒飯www.tvboxnow.com6 w' i& U/ I" V" P8 C5 x
【材　料】6 ?4 g0 i& @, U% n# e: {( @. I: F
白飯 1碗www.tvboxnow.com) ^6 p2 h8 a  y* c, k" q& i0 [6 t
雞蛋 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^- g5 R% ^' n
羊肉 30公克
洋蔥末 20公克
芹菜末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb% w$ p4 o. w& V, y
辣椒片 1支www.tvboxnow.com: Q  z* k; ?: p0 G" j
www.tvboxnow.com( ?7 I. ~7 P) K1 @) j% J$ R
【調味料】
醬油 1大匙公仔箱論壇! b2 M& p5 J) p4 R7 r, A
白胡椒粉少許公仔箱論壇9 B  @* |0 {2 M6 |
米酒 1小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o9 {) z9 j8 i6 J
【醃　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W' F% F- m9 x3 Y
香油 1/2小匙
米酒 1/2小匙www.tvboxnow.com+ x7 ?) ^2 I7 L' R; x
醬油 1/2小匙# ^( s+ j- ~8 d, e# d! F. U% k
太白粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 x" r3 |4 u, B2 r6 X" V* q. p" s
公仔箱論壇$ S: K7 c; J0 [$ K/ n
【做　法】公仔箱論壇  r+ w/ b. z6 b7 T7 A
1.羊肉片切小片，放入混合拌勻的醃料中醃約5分鐘備用。# E( Y# l; @: i9 b5 {
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c" C3 ?- e2 i, x
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。) p2 h7 r6 K  i2 o/ C; p
4.續加入作法1的羊肉片炒熟，再放入白飯、洋蔥末、芹菜末、辣椒片和調味料拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:09 PM

香腸蛋炒飯
【材　料】公仔箱論壇- G0 H0 O2 L# }; y$ \+ M
白飯 1碗
雞蛋 2顆
香腸片 1條www.tvboxnow.com7 y# R8 H, R/ q9 y; \$ K
紅蘿蔔丁 10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ {( Q: ^; L9 [
四季豆丁 10公克公仔箱論壇: _6 e1 w5 T, u5 L
洋蔥末 10公克# ]* Q( j  s3 n7 H
【調味料】www.tvboxnow.com  D  w2 {5 v/ L8 T( h0 j! l
醬油 1大匙9 J! S0 U/ J7 h  N% T- ^; @
白胡椒粉少許
tvb now,tvbnow,bttvb( w# Q/ \. Q" w
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 W- V! g5 c. R3 @
1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
2.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。tvb now,tvbnow,bttvb& v3 F! y5 V. H  c1 C$ d5 i
3.續加入香腸片炒香後，再放入白飯、紅蘿蔔丁、四季豆丁、洋蔥末和調味料拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:10 PM

鮭魚炒飯
【材　料】
白飯 1碗www.tvboxnow.com; A5 P3 f% z: T0 j0 O
雞蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb' s. z" m- t6 M+ F
鮭魚 70公克
洋蔥末 10公克www.tvboxnow.com" X5 |( W5 M1 A7 i1 m& t/ L5 f
青蔥末 30公克
金針菇段 10公克
【調味料】
醬油 1大匙
白胡椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Y% L1 `7 ]( A/ C
雞粉 1/2小匙
米酒 1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb2 I: m9 x3 t; g0 D3 j/ m
【做　法】公仔箱論壇% r5 T4 {- D$ s8 n( f
1.鮭魚洗淨瀝乾水份，切成小塊狀，放入油鍋中炸至外觀呈金黃色，撈起瀝油備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J3 a* Q3 X: m+ g1 ?( o
4.續加入白飯和洋蔥末、青蔥末、金針菇段拌炒後，再放入調味料和作法1的鮭魚塊略拌炒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:12 PM

蛋包炒飯公仔箱論壇. b. t/ j$ O% c9 m
【材　料】www.tvboxnow.com3 Y' D, h' J( V. o% d
白飯 1碗: n% ?; g5 _1 M* k% S6 d8 b( k
雞蛋 3顆
蝦仁 30公克2 o7 ^. _8 O& i6 d* x+ ^
青蔥末 30公克www.tvboxnow.com1 x% k( c: x9 i$ V( `; _# u
鳳梨片 20公克4 d' |1 R% P1 B3 r
三色豆 10公克
杏鮑菇丁 20公克
【調味料】- ^( S+ f2 d8 O7 w* R+ y
鹽 1/2小匙 m6 K! i a9 I5 {9 r: e
蕃茄醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 v0 y8 C. B! j0 m2 x# Q
白胡椒粉 1小匙

【做　法】
作法：3 R- U m$ t5 s. y
1.蝦仁放入滾水中汆燙至外觀變紅色，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t1 p) Y) W9 j, ^0 w" d
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。www.tvboxnow.com' b/ U! D7 S& Y9 o
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液煎成蛋皮備用。) V/ W& M. i4 }( r
4.續於作法3鍋中加入白飯和蝦仁、青蔥末、鳳梨片、三色豆、杏鮑菇丁拌炒後，再放入調味料略拌炒即可

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:13 PM

5 w* _5 i0 `- I6 e/ C
什錦電鍋炒飯公仔箱論壇8 u8 Z2 x2 }3 E3 _: u
【材　料】
白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B$ m0 y6 j- F3 Y" L1 g& D6 P
雞蛋 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \* m* y! f% }
雞胸肉 50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ _* S' [: g. n( i
香菇絲 20公克公仔箱論壇2 S/ K4 _( L" H) p7 [
紅蘿蔔絲 10公克0 ]  K8 ]  T8 z# l2 N! S8 p
美生菜絲 5公克
青蔥絲 10公克
大同電鍋 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k* P% p, V7 d' ]$ M
【調味料】
鹽 1/2小匙
雞粉少許www.tvboxnow.com* I. I+ s8 H+ M6 y
白胡椒粉少許
米酒 1小匙公仔箱論壇0 F! c$ r: p" B' J6 r3 M5 p+ W  L
【醃　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z: q5 y0 W" y9 H; ]! v. a
香油 1/2小匙公仔箱論壇/ L8 Q0 ~$ {% d' Y: }3 p4 a6 M+ x
米酒 1/2小匙
醬油 1/2小匙
太白粉 1小匙

【做　法】
1.雞胸肉洗淨瀝乾，切長條狀，放入混合拌勻的醃料中浸泡約5分鐘備用。www.tvboxnow.com  M' u2 I- y! K; ~! i' c. d
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。7 {  m( z& E0 M. o* I4 I* y$ r* ^
3.取大同電鍋，先擦乾鍋面，插上插頭，加入少許油，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入作法1的雞肉絲炒熟後，再放入白飯、香菇絲、紅蘿蔔絲和調味料拌炒均勻，最後再拌入美生菜絲和青蔥絲即可盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:15 PM

蝦仁炒飯
【材　料】9 T- h- ~( U p) g
白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb& [1 ?1 q$ ~) J& t
雞蛋 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |% W- C+ V& a8 x0 z
蝦仁 50公克
玉米粒 10公克( }! X0 }5 u. v1 ~% u1 Z
紅蘿蔔丁 10公克
青蔥末 20公克% n! t. x9 V1 ? t5 z$ C0 @
青豆仁 10公克www.tvboxnow.com3 T3 T3 a2 B/ t, O9 ~7 d. ^
【調味料】
鹽 1/2小匙
雞粉 1/2小匙公仔箱論壇( B2 t1 t5 P4 e5 j* x+ m- Z8 m
白胡椒粉少許
- E* c5 R6 P! @- e$ ?: F$ C
【做　法】
1.蝦仁放入滾水中汆燙至外觀變紅色，撈起瀝乾備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入白飯和玉米粒、紅蘿蔔丁、青蔥末、青豆仁拌炒後，再放入調味料和作法1的蝦仁塊略拌炒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:16 PM

tvb now,tvbnow,bttvb9 E+ D9 W1 v1 R+ x( e4 ~( k
咖哩炒飯tvb now,tvbnow,bttvb( }6 m- V- D- D' W
【材　料】公仔箱論壇" F9 x4 F) b8 _7 l$ [/ P' L
白飯 1碗! q7 K$ J- f7 M ]& i. O( v" C. D
雞蛋 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s8 T+ W2 t, o& r
花枝 30公克. t5 M7 L# J4 o+ U
洋蔥 20公克
南瓜 20公克公仔箱論壇! J" \4 \6 P$ W/ Q
紅蘿蔔 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j2 }2 R% C7 j* ~0 N' h4 P5 M
鴻禧菇 10公克
杏鮑菇 10公克公仔箱論壇3 v2 j' ~+ t; C: A$ T2 f
生香菇 10公克公仔箱論壇7 ^# ?+ \. }3 m- m) d* S* H
燙過的綠花椰菜少許) T5 ]2 z% l; @
【調味料】公仔箱論壇' Q2 F9 P) K: r* |. U% B
鹽 1/2小匙
咖哩粉 1大匙
雞粉 1/2小匙公仔箱論壇6 \5 g3 P/ z: t8 N
www.tvboxnow.com) U8 ~8 g: @% P7 b! i6 ]
【做　法】
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 I2 N _& I8 w" ]' s
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:19 PM

什錦蛋炒飯
【材　料】. X' ?8 s) T! [0 q r5 M
白飯 1碗www.tvboxnow.com3 I. e; e! {: [5 j! ~
雞蛋 2粒
豬肉丁 100公克8 ?/ C0 ^" [& j8 z# d
綜合蔬菜丁 100公克
蔥 2支0 V6 F8 F7 b. X: z7 w
蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb: n' J" }8 W% }% \
辣椒 1/2條
【調味料】
鹽少許 i$ r L" k& H2 m$ P6 B- m: _8 A4 _
香油 1小匙# j9 j0 @4 c, H3 k. E# o# i4 _
醬油 1小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y1 \# d. B/ I+ k9 q, i
【做　法】
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。. z+ c' J, ~$ c3 K
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。公仔箱論壇3 M, r% G, p& A8 B+ Z
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:19 PM

火腿蛋炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \7 `. F2 w. s* Q- l3 R
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 X( H5 b9 g% J) D" F$ N/ U
白飯 250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o4 g. N3 e' d2 ?
洋蔥 1/3顆
紅蘿蔔 30公克
火腿 2片; H7 c, O* v9 J& B1 o
全蛋 2顆
蒜頭 1粒公仔箱論壇/ X9 h; K0 g: f4 `# B8 |" f
【調味料】
雞粉 1小匙
醬油 1小匙
鹽 1小匙; E' l& g0 [) ~1 ?2 o8 ^5 @9 w$ D
白胡椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 k# L: S, `2 Y- K
香油 1小匙
www.tvboxnow.com* ?, |/ ]3 j* B: L# s
【做　法】
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。www.tvboxnow.com( }: s+ k+ {: o6 [0 v. A" g
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X4 l# ^* @/ D* \9 d. @; n/ h
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。公仔箱論壇" ^) P; {6 m# d/ I4 e
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:02 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I+ O2 V0 {5 N- o7 k0 h
臘肉炒飯) F( x# N4 e# w. Y7 I) s
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) @0 `$ S% z: O# [
臘肉片 200公克
青蒜片 80公克www.tvboxnow.com& M2 @$ ?; p3 Q3 b
辣椒片 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T g. e6 t, x( R9 l* x: M; y
白飯 3碗, J: A+ q+ k# ^) G$ b* A8 j
雞蛋 2顆
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb3 k4 y) G. [& p
米酒 1大匙www.tvboxnow.com$ t# }; c' C0 {0 L
雞粉 1/2小匙$ k: e! t0 V! u3 d9 _
醬油 2大匙 Q' j0 g! }8 w" a% W) J# \
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i" {/ u8 ^8 N4 W- N8 U* ?

【做　法】1 p. W, k# H+ r! i0 k: A
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r. A& ?: L' F4 r# E$ k% W
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:03 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B; {' T2 R) a/ ?7 ?
鹹蛋炒飯
【材　料】
熟鹹蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z+ J, q8 `6 y9 T; z4 N
蒜末 20公克: q- ]9 P6 L$ ~) T' F% [6 ]& ~  G
蔥花 30公克
白飯 350公克
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J+ x- `4 ~- P/ D, U* J
醬油 1大匙
雞精粉 1/4茶匙
白胡椒粉 1/2茶匙公仔箱論壇8 h% A0 c6 |4 m' h. o# k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @$ k  j: d. X% W
【做　法】
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。公仔箱論壇9 t3 A$ O& D  m$ b! [
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:03 AM

公仔箱論壇9 \1 `; G7 X% U& Z! ?5 z7 J- g9 ?
菜根香炒飯公仔箱論壇& s1 Q5 I9 I5 {
【材　料】
米飯 2碗9 @& x5 N% {* s4 R7 c
素蝦仁 10隻
鮮香菇 2朵* O% m. d5 {6 o: e q, l
紅蘿蔔丁 10公克
玉米粒 110公克
枸杞 1大匙; b0 S" A3 W! C1 ~8 d' b
青豆 5公克
蘿蔔乾碎 55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]: [* F" T8 L0 t, m6 b
枸杞少許
【調味料】
鹽 1茶匙
素高湯粉 1茶匙
胡椒粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q4 T4 q! t1 M+ Y$ v# N& O
公仔箱論壇! b3 m) C1 }# R v4 _4 b+ R
【做　法】, q' v3 A. t2 x+ j. A* {
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:04 AM

辣菜脯炒飯
【材　料】
辣菜脯 25公克
蛋 1個
白飯 250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o* g2 a+ Q) C. v
蒜末 10公克
蒜苗 15公克www.tvboxnow.com2 o0 `4 B5 ?6 b5 C
沙拉油 2大匙
【調味料】
A.米酒 1大匙公仔箱論壇# l- a" U6 N4 l2 Y1 K
醬油 1小匙
B.鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L) j6 g/ z$ \# W
雞粉 1/4小匙1 R0 E% i- F* _- b7 v

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; d S: Z3 `& i) p; |
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V" z5 f L* `$ H
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb& J$ B7 m- D$ s* P8 [
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:05 AM

tvb now,tvbnow,bttvb) f+ Y6 g0 y& |
泰式蝦仁炒飯& W: p. @1 h# g9 j9 x- j% P3 T
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; N4 t6 t9 @7 z1 O" X8 M+ p
蝦仁 80公克
白飯 1碗/ e7 f: u6 d/ b+ C) w
雞蛋 2顆
青豆仁 20公克www.tvboxnow.com9 U4 @* A! M$ s5 `! a; R! A9 K
蔥花 10公克
蒜末 5公克
洋蔥 10公克
沙拉油 20㏄
【調味料】2 I" K" _$ o9 J' ^
A.魚露 20㏄, ?- w1 T! x, f
蠔油 10㏄
糖 5公克
B.檸檬汁 5㏄! Q' y$ `. c0 S$ I% o
tvb now,tvbnow,bttvb2 x ~& Z5 I1 h* I. ~
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z% ]4 X: D- t+ [
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @: t( |4 w5 r, ]" h% E
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:07 AM

美式海鮮炒飯
【材　料】
豬肉 20公克
去骨雞腿肉 20公克
蛤蠣 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K  Q+ W1 {" L( u& S
鮮蝦 2尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |$ J6 c0 V( M8 U* q
蕃茄 10公克- s' p$ p: ?' F- Y$ Q4 b
青椒 10公克% o3 N  _; U7 c' B
紅甜椒 10公克公仔箱論壇. x8 k: ]) S  d
洋蔥 10公克
蒜末 5公克) C$ k+ ^! |& F9 f
長米 200公克
雞高湯 400㏄
橄欖油 20㏄
鹽適量8 [4 A% t' o$ _9 q* a

【做　法】公仔箱論壇8 `: y8 M3 P+ Q6 f# R: {
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。公仔箱論壇6 ?6 [& d! R( M7 j" ^0 l' O. J* D: ?
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。. V' a+ I6 j2 X0 d' }& }
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:08 AM

沙茶羊肉炒飯tvb now,tvbnow,bttvb0 k) I$ `1 M; Z$ H, |$ k+ ^
【材　料】
火鍋羊肉片 100公克
空心菜 150公克
紅甜椒丁 20公克5 A% A, c! V; B" P. I
熱白飯 2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w! c6 s% Q% n$ o) z! j
蒜末 5公克
薑末 3公克
【調味料】www.tvboxnow.com( S5 {, \8 V# u  \/ e( d
A.沙茶醬 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }7 r, Q7 S0 n. e
蠔油 6公克公仔箱論壇' S& t% U; ?8 [7 R3 o6 u6 M" z8 I' w
酒 15㏄
B.鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb/ L% Q2 l1 i* }  Z  q3 h
【醃　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O' p# ~  I( w3 H" b: j- \
醬油 5㏄' d9 G1 |) Z+ p
酒 5㏄公仔箱論壇% \% z% b- ?. Q; V
沙茶醬 3公克www.tvboxnow.com5 t- _2 r9 T+ U3 G7 r

【做　法】" p8 s# a; W' H- K" f# q; P
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。9 O; \4 E5 S$ D( Z! J" c
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l$ z2 w9 x5 `/ k0 l
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)