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標題: [西式食譜] 各式各样的西式米飯料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:56 PM 標題: 各式各样的西式米飯料理食谱馆

西式 米飯料理 食譜大全TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C) ^9 t, U6 v( i& x* \6 F
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各式各樣的西式米飯料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

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熱騰騰獻上!!!

Le riz 米飯

www.tvboxnow.com' j) o- _- h/ W

咖哩焗烤雞腿蓋飯
【材　料】
去骨雞腿肉塊       300公克
洋蔥丁       20公克公仔箱論壇$ c. W( P% x2 G4 S5 C4 w4 I, d- a+ T
磨菇丁       20公克
冷凍三色豆       20公克
起司絲       30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 }* r( b: ?6 J3 p! J; s( [% T

【調味料】
咖哩醬       3大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ F) ?+ A/ [( i% @% D- y
   tvb now,tvbnow,bttvb7 b  i. T0 V" ~' s
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! ]/ q* L# b; a' m) \% F* }
1.白飯盛入碗中備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，雞腿放入以小火煎熟，加入洋蔥丁、磨菇丁、冷凍三色豆和咖哩醬汁拌勻，然後放至作法1白飯上，撒入起司絲。
3.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約5分鐘至表面略呈金黃色澤即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:57 PM

青醬海鮮焗飯www.tvboxnow.com3 ?% Y/ N7 X" O# v: J
【材　料】公仔箱論壇) a$ D% G/ x3 ^2 X
綜合海鮮 150公克
白飯 120公克
紅甜椒末 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! O' @; y; n' B; Z- t
黃甜椒末 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ `8 r% V0 R; ^
起司絲 30公克公仔箱論壇0 K- w3 C9 l( V( U( j% K3 ?$ z
【調味料】
青醬 2大匙www.tvboxnow.com! m% g: z# E' d) P

【做　法】 U: _2 Q# W! H0 P1 H: z
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb( Y. G( u) [" W8 l8 i
2.將作法1的材料、白飯和青醬拌勻，撒上起司絲。
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘至表面呈金黃色澤。
4.再撒上紅甜椒抹和黃甜椒末裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:58 PM

www.tvboxnow.com1 @% B, v% T* H  W/ |5 B( ]2 i
洋蔥豚肉焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q5 f3 L4 V& u9 A" W3 M& i6 J: k
【材　料】7 X  e  ~. r6 F/ h: Y! _- Z. }
豬肉片 50公克
洋蔥絲 20公克
白飯 120公克+ J/ S% |" k% Q& @: S9 Z6 S7 I) \
起司絲 30公克
青花椰菜 10克
tvb now,tvbnow,bttvb! y1 N+ `1 b* |& x3 t4 O6 O
【調味料】
蕃茄紅醬 2大匙- A* J2 ?# p- P- {. r9 @: C$ w

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( F' y  t, z* X% B8 N
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入豬肉片、洋蔥丁炒香，加入蕃茄紅醬和白飯拌勻，撒上起司絲。# ~3 L3 Q& N* D" _5 M
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。
3.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，放入作法2的洋蔥豚肉焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:59 PM

% X: _, a- q5 I1 B, u
地中海海鮮焗飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p8 V  O: g; z5 d$ X" g. C" F: P$ j7 e
綜合海鮮料 200公克
白飯 1碗公仔箱論壇! U) [- l) t% |; K7 k
白酒 50㏄
紅甜椒丁 30公克: `8 F4 L8 m1 _) G3 f/ q. o
青豆仁 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q# [1 g9 l! s! t5 R
起司絲 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f( e% ^% P3 W3 r. p
蒜片 2顆
洋蔥丁 30公克www.tvboxnow.com9 g3 X: A3 `7 a3 |+ {7 m& ~1 R
九層塔葉 10公克9 h% {/ @# s& I& ?
公仔箱論壇1 H0 M2 ?& ?  Q+ p$ e$ _
【調味料】公仔箱論壇5 H: a8 G% I; X. J: ]2 A
蕃茄紅醬 3大匙2 o# c( _1 a5 m: P& @

【做　法】公仔箱論壇1 \+ ?  ^: R; P
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入蒜片、洋蔥丁、作法1的綜合海鮮料、白酒炒香，加入蕃茄紅醬、白飯和九層塔葉拌勻，撒上起司絲。) P( o! A% g1 o( _! N3 o
4.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火100℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b0 W5 y' f1 V
5.再將紅甜椒丁和青豆仁撒在作法4的地中海海鮮焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:00 PM

公仔箱論壇: i. i1 B" P# I6 Z. p1 i/ e
青豆鮪魚焗飯9 A/ H6 \# |: \  H
【材　料】- g7 d' s' k$ |% K# t) N
罐裝鮪魚 50公克www.tvboxnow.com+ r2 z: [. o% i4 A  W
白飯 120公克
洋蔥丁 20公克
青豆仁 30公克
起司絲 30公克( T7 X2 M* p6 X- U2 @+ t8 r5 L
蘆筍 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n- u5 F  [* ~" C( m
! u$ A  o2 Z5 [; v, n
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o+ m+ `9 r" I: k: \% |
蕃茄紅醬 3大匙www.tvboxnow.com, d& b+ G  |- D0 y" i7 q$ s$ J" v
, V8 d8 K4 U2 i0 q
【做　法】
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥丁炒香，加入罐裝鮪魚、青豆仁、蕃茄紅醬和白飯拌勻，撒上起司絲。
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約5分鐘烤至表面呈金黃色澤。
3.蘆筍洗淨斜切小段，燙熟瀝乾後，一同放入作法2的青豆鮪魚焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:00 PM

奶油野菇焗飯- T6 j$ `9 |- q9 e
【材　料】公仔箱論壇% o; H$ {) @9 {* U; U+ ?
綜合野菇 100公克tvb now,tvbnow,bttvb) Y; g6 [" M/ J, s0 Z( K
洋蔥末 20公克1 h* g& g+ R, p* G
白飯 120公克/ k& c7 L) J8 r; m' J9 S
起司絲 30公克
青花椰菜 30公克
紅甜椒丁 20公克
黃甜椒丁 20公克
0 p3 q, j& x% h& G7 Y
【調味料】
奶油白醬 2大匙

【做　法】/ w, k1 g4 _; R; R9 w! }
1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。www.tvboxnow.com9 h# w ~' a9 _/ x0 n7 m4 k
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。
4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:01 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z9 s$ y9 P3 F* H4 q( H0 Y4 Y) h
奶油雞肉焗飯7 G  [- p' q# ^. t5 \
【材　料】
雞肉丁 50公克
洋蔥丁 10公克
白飯 120公克
起司絲 30公克公仔箱論壇  V% ^0 V6 g6 f* z3 Z' \7 x
生香菇塊 20公克
甜豆 10公克
小紅蘿蔔 5公克
: _" o" J: w; i7 W5 C$ X2 y
【調味料】
奶油白醬 3大匙
tvb now,tvbnow,bttvb5 V+ n' ~9 P0 `/ e
【做　法】
1.甜豆和小紅蘿蔔洗淨瀝乾，放入滾水中汆燙至熟後撈起瀝乾備用。公仔箱論壇0 n1 t9 o6 {7 a& V6 w
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入雞肉丁、洋蔥丁、生香菇塊炒香，加入奶油白醬、白飯和作法1材料拌勻，撒上起司絲。www.tvboxnow.com  [4 a$ G; [. S
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:02 PM

南瓜雞肉焗飯3 B6 i; V. c4 l, M8 }# u5 F
【材　料】
雞腿肉塊 100公克公仔箱論壇1 j; o( v; \4 f
熟南瓜塊 50公克
熟紅蘿蔔球 30公克
熟綠花椰菜 30公克www.tvboxnow.com% H& H; o; i" [; G, U
白飯 120公克tvb now,tvbnow,bttvb" R+ @3 P$ b' ^
起司絲 30公克/ D5 ? W* D" O* f- `% O1 C7 u& X

【調味料】
奶油白醬 100CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L# F; V3 |2 @$ \/ D
鹽 1/8茶匙www.tvboxnow.com$ c$ d0 N7 ^# I3 T% N' Q, } W

分享TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S/ j: C; G! o* y8 r9 O8 J
【做　法】www.tvboxnow.com0 \1 b1 s6 R) t! P1 y+ l
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入雞腿塊以小火煎熟後，加入南瓜塊、紅蘿蔔塊、綠花椰菜、白飯和全部調味料炒勻。8 F: A5 N' K. L- p# ?8 h5 V
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。3 p0 E. Y/ b, w
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:03 PM

咖哩牛肉焗飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |' o3 O+ ^# z; ~
牛肉片 80公克
洋蔥塊 30公克3 t3 s" F' m7 H( S; i' F6 w
白飯 120公克
起司絲 30公克
tvb now,tvbnow,bttvb) J' I/ I* Z2 `6 z7 N/ j
【調味料】
咖哩粉 1大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^2 B. A0 i' w% R4 }3 I: v' S5 I
鹽 1/8茶匙
水 200㏄
9 Q" f& `3 j' L- _; j, I
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊炒香後，加入咖哩粉、牛肉片和水炒勻後，再放入白飯和鹽，以小火炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |/ @) H f' F$ S4 S& q! h
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:04 PM

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紅甜椒豚肉焗飯8 I9 m! a" i" j6 k& Z% a' A: {
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q* \' X8 x$ S
梅花肉片    100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~$ u; j8 }) k7 t6 t7 U
洋蔥丁    20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ P1 q- o/ o) _& y% t
紅甜椒丁    10公克公仔箱論壇0 m# t; ?; k) `% G" y& v
青椒丁    10公克公仔箱論壇0 F* G, m$ s5 d: s4 y2 V
白飯    120公克# m3 ^* O5 a# a- m
起司絲    30公克
www.tvboxnow.com/ m, h  V( V, o1 {7 g/ A: h' i! d1 B' |
【調味料】
鹽    1/4小匙公仔箱論壇# H0 B( Y$ c& y  N' d" `
高湯    100公克
tvb now,tvbnow,bttvb: s/ \3 a7 g/ U7 q  C% z
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和梅花肉片炒香後，加入紅甜椒、青椒丁、白飯和鹽，以小火炒勻。www.tvboxnow.com/ h& M5 G' p+ E3 E9 _( m5 H' P; t; P
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^7 c7 b4 W5 l  k
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:05 PM

& f0 B) d2 ^- g6 l0 ~8 g
蛤蜊墨魚焗飯tvb now,tvbnow,bttvb8 A3 Z# Y, S/ `  }9 U! {
【材　料】www.tvboxnow.com, C$ n; P( {. y, a, h9 h  u. {, Z
小章魚 80公克. Q- m, w9 G  Z* _/ C/ K
蛤蜊 8顆6 C' D. P& C& B9 j! S
西芹丁 20公克) o9 u1 v! s% ]; |  J$ p
洋蔥丁 10公克
白飯 120公克
起司絲 30公克

【調味料】
墨魚醬 10㏄tvb now,tvbnow,bttvb, _9 z) j! B3 q: R3 ]$ |$ D3 W+ R
海鮮高湯 100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }  \2 w6 A. m, N9 R
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- X+ y# O$ N+ j0 E! i$ I" Q

分享1 P' l! v/ y* c7 [5 N' W
【做　法】
1.取一湯鍋，放適量的水，煮沸後放入全部海鮮材料，燙熟後撈起備用。/ u. h1 B6 a0 b- b
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、西芹丁炒香後，再加入作法1的海鮮、白飯和全部調味料，以小火炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 L9 _; O$ B6 }( |1 q! V
3.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:06 PM

! [1 q- M3 a; Q1 |% u
青醬蘑菇臘腸焗飯
【材　料】2 M& U; f0 V7 r$ g
蘑菇塊 100公克
義式臘腸片 50公克
熟紅蘿蔔塊 30公克' L. ]3 B3 ], r- T/ ^
白飯 120公克; w* K! y8 w( e4 i2 p
起司絲 30公克
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【調味料】
義式青醬 100公克公仔箱論壇# x- u4 N4 _, y: i

【做　法】* P6 k" J% c5 z( o
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入蘑菇塊炒香後，加入義式臘腸片、紅蘿蔔塊、白飯和青醬，以小火炒勻。公仔箱論壇$ y2 J8 E" `9 o- m' h3 C8 \2 O
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:07 PM

4 u% z6 p, l: s3 f
咖哩牛肉焗烤飯公仔箱論壇0 T; n* Q. Z: N
【材　料】www.tvboxnow.com& h. I4 b6 A% I
牛肉片 50公克
洋蔥末 10公克公仔箱論壇; l8 f* T! }/ K! k
起司絲 20公克
白飯 80公克

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb1 ~( i3 C) G! O5 ~2 O7 q" w
咖哩塊 5公克
水 200㏄公仔箱論壇9 L ]% ?- L1 v, R% p) A, Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a: _6 ^$ N1 S! x% B: i' e7 F
【做　法】公仔箱論壇% B# |6 E, W& E. c: |" z. R! U
1.調味料中的咖哩塊與水調勻，備用。
2.熱鍋，倒入適量沙拉油，炒香洋蔥末，再加入牛肉片、白飯、作法1的咖哩水，以小火炒熟拌勻後熄火，盛入烤盤中，備用。
3.於作法2的表面撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃烤約2分鐘，至表面金黃色後取出即可（盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味）。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:08 PM

海鮮五榖焗飯tvb now,tvbnow,bttvb+ f: d$ i) t2 P" ?* t
【材　料】
五榖飯 250公克
中卷 40公克公仔箱論壇+ z4 ~% _) Y" g/ v ?
蝦仁 40公克
蟹腳肉 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x8 x3 Y, Z) `( c3 s4 b
鮮香菇 1朵
蒜末 5公克公仔箱論壇3 r7 a# [% Y8 N) W
洋蔥末 10公克公仔箱論壇, r; F2 P5 m8 ~8 b
奶油 10公克3 _2 u. w" v% t2 W8 y. M
起司絲適量
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【調味料】
A.鮮奶油 1大匙7 i8 V% _; o- l" J
鹽少許
白胡椒粉少許
B.巴西利末少許tvb now,tvbnow,bttvb) W. w4 E ~/ u" k5 H
起司粉適量

【做　法】
1.中卷清除內臟後洗淨切片；蝦仁去腸泥後洗淨；蟹腳肉洗淨；鮮香菇洗淨切小片，備用。
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1中卷片、蝦仁以及蟹腳肉?燙一下，撈出瀝乾水分，備用。www.tvboxnow.com, n1 {2 L& g" |7 T% ?
3.熱鍋放入奶油，加入蒜末和洋蔥末爆香，放入作法1鮮香菇片拌炒均勻，再放入作法2中卷片、蝦仁、蟹腳肉以及所有調味料A拌炒均勻。
4.於作法3鍋中加入五榖飯和少許起司絲拌炒均勻，盛入焗烤盤中後撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱以上火／下火皆230℃烤約5分鐘，至起司絲融化且上色後取出，再撒上巴西利末和起司粉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:10 PM

焗烤咖哩海鮮飯公仔箱論壇; _1 N1 G$ O1 o  C* N$ i5 K# A1 }
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 o9 b( S+ y) e# R7 S' p0 E+ Z; f
白飯 3/2碗tvb now,tvbnow,bttvb2 H# @. g& w7 U. I
淡菜 10個
小章魚 100公克tvb now,tvbnow,bttvb. Z) H; v$ Y; E1 C* P2 {+ X# j/ H
鮮蝦 6隻
橄欖油 1大匙
蒜頭碎 1瓣
洋蔥碎 50公克
高湯 100cc
白酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P. h9 j' {3 H1 ^" X  m. b6 g
咖哩醬 2大匙www.tvboxnow.com% f0 V8 E# @. a2 Z. ^3 J; P7 W
起司絲 100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ~, l1 @8 J# S7 Q% x" f" W& o
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【做　法】公仔箱論壇. V, e1 w; s  ?4 {9 [; {
1.透抽洗淨切圈形；淡菜、小章魚洗淨；鮮蝦去腸泥，去殼、留頭尾備用。
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，再放入洋蔥碎炒至軟時，加入作法1的所有海鮮拌炒，倒入白酒轉大火讓酒精揮發。
3.將白飯、咖哩醬、高湯放入作法2的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，並鋪上一層起司絲即為半成品焗烤咖哩海鮮飯。: {7 ^/ ~0 J, t
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩海鮮飯放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:11 PM

焗烤紅醬蛋包飯  Q# T& V/ }2 |% J3 G2 `9 h% f5 o
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `" Y2 q$ E! q1 D
橄欖油 2大匙www.tvboxnow.com3 J2 O! o/ d1 i/ s
洋蔥丁 30公克
雞肉丁 50公克www.tvboxnow.com1 \1 {, D$ C  u0 K* |, @/ _
白飯 1碗
蕃茄紅醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R" p7 n+ ~2 r+ v" O. N
雞蛋 2個公仔箱論壇6 j: L0 D0 U) Q+ |# E* |. o& n  T* U# Y
起司絲 100公克

【做　法】
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:12 PM

焗烤時蔬燉飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 q! P8 k+ \2 J' r; a
長米 200公克公仔箱論壇1 |/ H2 l: U/ o4 s3 @: j
橄欖油 1大匙www.tvboxnow.com, ]/ j2 n- X0 h* H6 g8 E; \8 B
蘆筍丁 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i/ \3 [/ A7 k
紅椒丁 30公克公仔箱論壇' b' H: e b( z3 D8 c: f
黃椒丁 30公克+ Q+ H& {' x8 T
洋蔥丁 30公克www.tvboxnow.com: o" ^2 U, v4 _& C; m- ~
南瓜丁 50公克tvb now,tvbnow,bttvb: [: m; Y2 g* f2 \- D" ]2 ?
高湯 500cctvb now,tvbnow,bttvb" `; o/ G6 ]4 @8 H3 ^0 v5 j7 F) ] a [
起司絲 100公克

【做　法】
1.長米洗淨瀝乾備用。& |7 Y. x7 k7 U
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。- z! v' \6 l" k3 E% {
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:13 PM

焗烤乳酪風味蛋包2 l& U5 K: t  r5 x  B' w  A2 `
【材　料】
綠花椰菜 50公克
香菇 25公克* g. ~6 ]7 M! w; }
蘑菇 25公克公仔箱論壇2 c9 X( ?9 K/ b/ o* Z7 \) X
杏鮑菇 25公克
莠珍菇 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D5 D& p' u, f9 w0 ^
米酒水適量
洋蔥 50公克. o- v  {. O! J; \
培根 20公克
沙拉油 20㏄
奶油 50公克$ W) O& y0 ~; `, j, ]
白酒 15㏄tvb now,tvbnow,bttvb" K, c3 T% R# E. E  I
原味雞高湯 100㏄% s- h0 Q* {/ R  r
鮮奶油 50公克www.tvboxnow.com% E* V$ I* @& L* Y) d( L
鹽少許
胡椒粉少許1 t, Z6 B9 E0 r" g
蛋 3顆
乳酪塊 20公克
乳酪粉 3公克
原味起司片 2片公仔箱論壇- d; Y" a9 ^* e3 H; M
www.tvboxnow.com* u% l6 y9 o! L! \
【做　法】
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。! ~+ t6 y0 k: S  u% Z+ l
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。www.tvboxnow.com% Y6 p& x) L- Q: B; y* H
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。, ~3 R& s7 o& u
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。公仔箱論壇4 \  s" ^& a) `8 ^4 L" @
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:15 PM

www.tvboxnow.com' S5 B  ~- ~& [4 T/ H1 L  c: V
蕃茄芙蓉焗飯
【材　料】
里肌肉片 50gtvb now,tvbnow,bttvb! r. O- s6 G) `4 C0 N
蕃茄 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _8 M/ m/ w! z- W
雞蛋 1個6 {, J5 F; H9 N! Q7 y. l" l
蛋豆腐 150g
洋蔥 1/2個
起司絲 40g
白飯 150g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j1 _4 I3 A  b% a! F+ P* U
【調味料】www.tvboxnow.com/ t" R& ~1 q% p5 Q  `4 A" M
醬油 15㏄7 L$ f& ~/ T! V1 P& r
糖 5g
蕃茄醬 15g% V3 A) b5 x. Q) W/ y% a
水 150㏄
太白粉水 15㏄公仔箱論壇/ g- v: V6 P* `9 J" n
2 h2 Q& r% `- l4 u& d
【做　法】6 D8 \1 X2 O, N/ S; x  A
微波爐作法：
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。( \7 J8 ]8 o7 c- w, H; |  G
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。www.tvboxnow.com0 _- R! ]. ~" {. Y4 Y
電磁爐作法：公仔箱論壇) K9 M7 O$ X" H( @; N7 @% P
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。7 d/ R$ u$ ~) ?
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb7 L' D$ V: B. f8 X
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:16 PM

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焗烤南瓜飯公仔箱論壇) Y: u" j9 N& B7 R" k1 [; M
【材　料】
南瓜 1個
蘆筍 2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T' K2 R$ H4 @' [7 Z: t
培根 2片, x/ Z4 c* L2 U, L. T- d
蒜頭 3顆
蝦仁 6隻
白飯適量
乳酪絲少許) F2 C. R% ]# M& j
【調味料】www.tvboxnow.com: y' n, l1 \) W7 Y: p* a
鹽少許
胡椒粉少許
' ~4 A9 I4 J) G% ]$ N
【做　法】
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b, L. G6 q' e& A
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。www.tvboxnow.com- q1 w+ V, p) v; P6 `0 n
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。2 _5 a6 Q% v3 g# S1 Y$ y
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

作者: phoebe12125 時間: 2012-9-26 08:43 PM

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:48 PM

公仔箱論壇7 F7 T( V9 ^) H# w
咖哩雞肉燉飯
【材　料】
雞腿肉塊 300公克
西芹塊 20公克tvb now,tvbnow,bttvb: P5 i+ ~& P& E, F* W
洋蔥塊 20公克
月桂葉 2片
義大利米 100公克
【調味料】
雞肉高湯 600㏄; B; O, P' {+ k
巴西里末 1/4茶匙
咖哩塊 30公克8 b! K. e5 J! t# Y% N
雞粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {0 S# S2 R6 j9 M3 d, s
橄欖油 2大匙
【醃　料】
咖哩粉 2大匙+ d h8 w4 |- p6 s% b4 I
白酒 50㏄
鹽 1/4茶匙
　
【做　法】
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。2 t9 D8 N/ A9 ^2 m2 W6 }7 C
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:49 PM

www.tvboxnow.com4 `& A$ W- K7 ^: y4 |) L
西班牙海鮮燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v4 \9 u) i3 i, M' p/ g- y3 [
【材　料】
蒜末 3公克
洋蔥丁 20公克
西芹丁 10公克
魚片 100公克; s8 I# t7 x1 W# C) r3 j. L4 t
鮮蝦 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L; t8 F# w# f( \" `" [
蛤蜊 6個
花枝 40公克
義大利米 100公克公仔箱論壇3 c0 U3 t" U; T
鬱金香粉 2公克公仔箱論壇5 A; o; e) m) p: [( a8 ?9 f) Q
九層塔絲 1大匙
【調味料】
魚高湯 500㏄
橄欖油 20㏄
鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b! F% Q7 N; O" P2 { J3 t
白酒 50㏄www.tvboxnow.com( ~$ X) R9 {& B" j) n: J

【做　法】
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。公仔箱論壇/ G$ P1 k4 [3 L) S# ^1 D* {
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:50 PM

墨西哥雞肉炒飯公仔箱論壇5 c) k" O7 ^: D
【材　料】公仔箱論壇0 g" l/ r/ F5 V) e3 I0 X
去骨雞腿肉 80公克tvb now,tvbnow,bttvb& t' `6 h$ x2 z4 ~, H- v9 A
洋蔥 20公克$ W% _9 u, r& b2 r% g
蒜碎 10公克www.tvboxnow.com1 }( l4 S! e! M k
蕃茄 50公克
青豆仁 10公克
長米 200公克
雞高湯 400㏄www.tvboxnow.com: I1 N% M: P! x4 x G
沙拉油 20㏄公仔箱論壇$ k- T8 N6 z0 @+ _
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb! M# v1 m- O9 _7 Q, U
辣椒粉 5公克
鹽適量
白胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb, R) e+ O! V% b! w: b

【做　法】
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:51 PM

美式海鮮炒飯
【材　料】
豬肉 20公克
去骨雞腿肉 20公克tvb now,tvbnow,bttvb& [1 n" Z0 Y6 a$ y' h8 A8 |
蛤蠣 2粒
鮮蝦 2尾www.tvboxnow.com& j& }8 z- _$ N! s& c9 y( c
蕃茄 10公克" l' H: s9 ~8 r8 [: U1 n# {0 a/ H
青椒 10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ c* k( t4 f; g; a
紅甜椒 10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 `2 g; l$ N$ L
洋蔥 10公克 p. q7 H6 e4 r' \$ A+ w
蒜末 5公克
長米 200公克
雞高湯 400㏄www.tvboxnow.com& Z9 B! T* l! N. p+ l
橄欖油 20㏄
鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb# h6 U" d2 A6 `' p' Y! U1 b

【做　法】www.tvboxnow.com9 W4 v! w) K5 ?! \
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。tvb now,tvbnow,bttvb" z6 k+ a1 K( t. \3 k) R9 S
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:52 PM

海鮮米粒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]3 E0 Q; {; c3 `8 I8 u
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H2 d5 F4 z* O7 y
墨魚片       適量
蛤蠣       適量
蝦仁       適量tvb now,tvbnow,bttvb, V7 `; N& r5 o; X
奶油       40g
洋蔥碎       40g; a" C" f1 p& b$ f: n
蒜頭碎       15gtvb now,tvbnow,bttvb' r% p' }% d. T* H' E5 m7 C' o6 D
煮熟義大利米粒麵       180gwww.tvboxnow.com6 r- V; h3 p) N1 g: I' J
米蘭番茄醬       6大匙
起司粉       適量5 N$ e5 q+ H5 e! h- [' P7 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~  b! M" s1 w& o8 c; H0 S4 B
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  n9 e1 `( I& |$ d1 E# Z
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。- D4 u, s9 i' m9 _. K8 k
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* i0 N0 v8 d8 U; _: M' u. {
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:53 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T2 e9 N( s. L- X% }
咖哩燉飯www.tvboxnow.com. w7 K3 d0 r$ I! I) ~& W( F! M* J+ k
【材　料】
奶油 40g
洋蔥絲 40g B9 }6 Q8 a* { B
雞肉丁 50g# K: s0 P) a. r- U: A
煮熟白飯 180g
三色蔬菜 3大匙
咖哩醬 6大匙
起司粉適量www.tvboxnow.com' y! G+ \5 W2 Q. Z. `# U4 R/ V! S- w
! {7 W+ Z, K* T5 d# }& g
【做　法】www.tvboxnow.com! o) I/ x* R6 b) S0 w
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。3 l+ }/ B5 k: M- m$ u
2.加入雞肉丁煎約3分鐘www.tvboxnow.com* k9 P( A5 V9 N5 d, k* D* S9 }7 W$ Y
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:54 PM

公仔箱論壇) ^$ O6 @6 E2 m) \
西班牙海鮮炒飯www.tvboxnow.com4 {7 T! y3 k) a, M8 z: [, q1 O( \
【材　料】
長米 150公克公仔箱論壇9 T  L- G! }& v' C: c- L; T
蝦子 100公克
花枝 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t( B5 v- m2 n. r& F2 V
培根 25公克
雞肉 50公克
淡菜 4個
洋蔥 50公克6 I# @) A( H8 d* m, _
蒜頭 15公克
蘑菇 20公克; j4 e/ o. ^  c6 J0 v
芹菜 20公克
青豆仁 15公克
雞高湯 250㏄
番紅花 2公克
無鹽奶油 30公克. x: ?, I) K/ Z% }% ?
【調味料】$ s7 ?' q2 N( a9 ]- [
鹽 1/4茶匙: \; }4 Y3 S1 \0 {' G
胡椒粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~( E0 T( {" X* ^! C9 ?2 I
tvb now,tvbnow,bttvb  V8 `$ N5 U2 D7 D/ f) G" e
【做　法】; x$ a% w+ H$ b. n3 ]
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]* G+ c* Q( p: R0 y+ U
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。www.tvboxnow.com( n3 q' Y/ [  |" J0 g. k- C  r! \
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:22 PM

鮭魚奶油燉飯tvb now,tvbnow,bttvb9 P1 |1 s7 @2 z2 l/ k. L) Z
【材　料】! O/ h& f2 m2 h, Y
洋蔥末 50公克www.tvboxnow.com; V' L2 n: ~% v9 N
鮭魚丁 200公克- ^$ M$ f) @- K9 @3 h
義大利綜合香料 1/4茶匙
動物性鮮奶油 200㏄5 y, E- h& N" D: Z) \6 o) K4 i: k
北非小米 100公克公仔箱論壇 `6 r' S: H* N& N/ i5 C
薄荷葉絲 1/4茶匙
【調味料】 P+ R$ w$ ]2 c& m
橄欖油 1大匙
白酒 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z# k2 K% B0 q* w/ Y
魚高湯 500㏄
起司粉 1大匙
公仔箱論壇9 `/ k2 Y' @! L8 _
【做　法】
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。* a. w9 @( }4 P
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:23 PM

5 m+ |# L+ E6 |$ j
奶油雞肉燉飯
【材　料】www.tvboxnow.com& |) p2 d! C; v# C, B, i" \
雞腿肉 300公克
洋蔥末 50公克
蒜末 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J- ^- o9 V, k' A
義大利米 100公克www.tvboxnow.com+ J1 h( _+ m$ K2 N, |5 ]
動物性鮮奶油 200㏄
【調味料】
無鹽奶油 1大匙
義大利綜合香料 1/4茶匙
起司塊 10公克
雞肉高湯 800㏄公仔箱論壇) b1 |. Y* t1 N1 o& |
【醃　料】
迷迭香末 1/4茶匙www.tvboxnow.com* Y) T! G( R: U% i2 z3 H+ ]2 \: u9 Z5 G
白酒 30cc
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% W1 ? O1 f4 Y8 B* T
tvb now,tvbnow,bttvb2 @) l% \; @; K0 P
【做　法】7 y9 G% U1 I8 }9 D
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a9 C; o6 s9 ~$ t
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h: q- p: q3 K
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:25 PM

青醬海鮮燉飯
【材　料】
洋蔥丁 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f" \1 x/ U  O+ C& i8 X- Q
西芹丁 20公克4 M/ R4 q5 [! X1 Y/ z
魚片 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T1 X$ n, d, B. n4 U+ p# L. |. F& j
鮮蝦 4隻
蛤蜊 6個
花枝 40公克
義大利米 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U0 m. v1 i! M8 P
九層塔絲 1大匙
【調味料】
橄欖油 20㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 v/ ~* e! ^0 L3 @- r& o& t
白酒 50㏄www.tvboxnow.com" j& H/ x% @& M
魚高湯 500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c! l2 q: R- n  T1 T
青醬 2大匙: p$ f8 g) B) S
鹽 1/4小匙公仔箱論壇% |5 c( E: C  w$ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _% X& u' D5 P
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K) q0 g! q$ B6 [0 B' K
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M- ~( ?) p) @/ k" b5 P$ R
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:25 PM

( N" \4 c% [% n M9 U
墨魚燉飯
【材　料】$ r8 A6 D# t3 Y6 P/ q
洋蔥末 50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 {( l* W/ l- k6 w4 \
義大利綜合香料 1/4茶匙
墨魚 200公克
義大利米 100公克
墨魚膽囊汁 5㏄
九層絲 1/4茶匙
【調味料】www.tvboxnow.com/ q/ \) G3 H3 g* ?* O
橄欖油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 G( ]/ @% a+ I) T( J- z
白酒 10㏄
魚高湯 500㏄9 ^/ e+ q5 Y$ t' P% z$ W: ^
鹽 1/4茶匙
* @4 I$ r8 U3 I. g
【做　法】. V3 \8 _9 a1 r* S
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。6 p7 O" R, D6 c4 x9 b
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:26 PM

www.tvboxnow.com) U/ [& V& K4 a/ J; I; I
野菇燉飯* {" z& b" f; _' h
【材　料】
鮮香菇塊 30公克
金針菇段 20公克
秀珍菇 30公克
洋蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb- T# d5 L8 x) E) L; F
白飯 120公克
【調味料】, _6 G d" a) s* E0 `0 R
牛奶 200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j& d+ s, r$ r8 X; b
鹽 1/8小匙公仔箱論壇+ a+ v( Q4 |, K: x+ l5 F
義大利綜合香料 1/8小匙
www.tvboxnow.com& W7 _" w0 J6 A/ k' Y0 M
【做　法】
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb! I w' Q4 e" ?2 I9 i6 }( a
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:29 PM

白醬鮮菇燴飯
【材　料】
A.鮑魚菇 1盒
蘑菇 4朵www.tvboxnow.com/ H4 ~) l3 L8 Y6 X  v% @' [1 ]
奶油少許
B.奶油 20公克tvb now,tvbnow,bttvb# a* }; y5 ]( H
蒜末少許* \7 h+ p$ e% m8 r2 j2 x  o5 o
洋蔥末 1匙
牛奶 150c.c公仔箱論壇7 x. `2 `, v" _, M9 R
高湯 150c.c
鮮奶油 100c.c
低筋麵粉 20公克: t0 U. ?7 m) j1 M9 |- I
【調味料】7 N! J' m" E  L! U* K
鹽適量
糖適量. b2 x2 D/ x8 s) \0 l
胡椒粉少許
白酒 20c.c
6 k3 P$ c7 E4 ^
【做　法】$ X8 @; ]$ c% i, z& }. z! y9 S7 l
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。公仔箱論壇# @; [. ~- G3 `9 {
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:30 PM

公仔箱論壇4 N+ E" ~4 @  d- J& t
優格白醬燴雞腿飯8 y1 y4 s) P. y$ x' z
【材　料】
A.去骨雞腿 1支
高湯適量  I- Q! P. l  O
B.雞腿高湯 100㏄
優格 60公克
【調味料】
米酒少許3 p1 @! j& C. v0 X7 J" J
鹽 1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F& Q* L2 Y# d) X
胡椒 1/2匙- Y/ F1 F) q, V
糖 1/2匙
【醃　料】
米酒少許
鹽 1匙公仔箱論壇* P, i+ D: R- p0 k2 _# y
胡椒 1/2匙
糖 1/2匙
  J, @! N4 E6 r1 Z/ V9 {# j
【做　法】
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:32 PM

公仔箱論壇8 C- e. x9 U. x5 [( y. _& d
義大利肉醬燴飯www.tvboxnow.com) X0 T" e8 F8 o' x1 }
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z2 d0 A$ @( L: b' T" z
豬絞肉 150公克
牛絞肉 150公克
洋蔥 1/3顆公仔箱論壇/ w3 Y9 L% m. ^6 p" S& Q
紅蘿蔔 50公克www.tvboxnow.com& z+ |$ B& d+ ]. P) u* W
蕃茄 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `8 ?' Q2 f ~6 c
西芹 50公克tvb now,tvbnow,bttvb( m: K8 w- Z( n: u5 P6 w$ ?9 G
蒜 2粒
罐裝蕃茄 1粒tvb now,tvbnow,bttvb, Q Z+ j9 b* F0 G5 K% }9 u
月桂葉 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S- P' N, G# Z9 ^4 d
高湯 350c.c. p9 y) L* G, M5 Q' C5 |3 W- q
麵糊適量
【調味料】
紅米酒 100c.c
黑胡椒粉粉適量tvb now,tvbnow,bttvb. C. c( Y* i9 J6 t5 `7 ~2 A: h
鹽適量
糖適量
義大利香料少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g8 s6 I) I7 R) o; I$ R$ w
7 \5 |: [! J7 {+ K$ L; q
【做　法】
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。' H0 E# D2 w1 ~$ y7 x2 C8 B
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。公仔箱論壇' R% G# c$ B3 m4 A0 f# g) {
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。5 x) T$ G8 X' \4 }' E1 f
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。# s! p. H' e* y9 g: q3 y2 I% f6 H0 n
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:33 PM

7 e" c7 F% c* }3 Z4 `. t6 S
義大利海鮮燴飯公仔箱論壇, l  z/ Q$ Z+ \% N% I, D
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O: U: k; W8 Z9 s5 O$ v/ B& E# ]+ s+ \$ F
鯛魚片 1/2片9 ^& o& J5 m. |7 V5 B  J) B( R
蝦仁 6隻
文蛤 6顆
洋蔥 1/4顆公仔箱論壇% c' F: |( C' c+ a! z
青椒 1/4顆
蕃茄丁 1小匙www.tvboxnow.com' G8 p5 |; E8 _+ @7 Z2 T
蒜末 1小匙0 U! {6 {# k$ m& X  d1 t! U: g
月桂葉 1片# `+ ]9 Q8 E0 P
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb; L- N( |- w3 z8 T( s* k  d% U
蕃茄醬 1大匙
蕃茄糊 1小匙www.tvboxnow.com& X* d# j; m5 f6 n
白酒 1大匙www.tvboxnow.com: B( [- h  ]2 j: `# G! U
高湯 200㏄公仔箱論壇8 X' |# K8 P8 Z0 \2 n9 V
麵糊適量
義大利香料少許
鹽適量
糖適量# Y6 _3 B$ c  L/ \+ V
tvb now,tvbnow,bttvb  q7 J5 b1 q# ]+ @+ ~7 i& _
【做　法】
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:34 PM

牛小排咖哩飯
【材　料】
A.牛小排 150公克1 Z* [) p5 D1 P) g  _6 {
鹽少許公仔箱論壇) h5 G8 o9 t. i
黑胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb  X' L6 @: v% G+ d
沙拉油 15㏄( ?- ]* u5 n3 a" ?, D  R6 R) {0 J( h& k
奶油 10公克
白蘭地 15㏄公仔箱論壇4 K1 H" ~/ J+ N1 J
醬油 10㏄
味醂 15㏄
B.蘑菇咖哩醬適量www.tvboxnow.com, S) P/ z& S5 h6 L, a5 o3 g7 C
綠花椰菜適量
紅蘿蔔塊適量9 D  d; U7 D# H0 q' q% X% E* Z" x0 K
菠菜飯 1碗公仔箱論壇3 w. f* }9 Z6 h0 Q7 p% E* }
tvb now,tvbnow,bttvb( w. K; `' j0 a- ~9 D* X
【做　法】7 M6 J# _% b& O  q8 E+ {4 C6 z  j# a
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A3 w+ A# g" u: `6 `$ J# ?
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 V6 V2 B3 p+ F" Q& n- G
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:35 PM

紅酒燉牛肉燴飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z+ s8 v3 H8 F3 j
牛腩 300公克
紅蘿蔔 1/2條公仔箱論壇- x" N8 |: m4 J, q7 w1 N9 h
蕃茄 1顆
蘑菇 60公克
蒜 2粒
月桂葉 1片公仔箱論壇7 M& z/ q9 F5 l/ I
麵粉 2大匙公仔箱論壇! B0 a# L+ Q0 q, h" V$ c6 I
高湯 600㏄. P* t7 k2 n/ D
【調味料】
紅酒 300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?( s6 F* e& j% F
蕃茄糊 40公克
百里香少許: N2 p" c; n3 I3 E) l+ c
胡椒粉少許
糖適量
鹽適量+ n y( w; \0 ~% X: A
【醃　料】% d5 t- G; ]0 W: o
胡椒粉少許
麵粉少許
, B; Z% x, c; T6 w* U6 l, L
【做　法】: V6 I$ m& s# o/ J( G& [0 ^1 X
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:35 PM

羅宋燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a/ p* O- |4 N
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]3 R/ m5 L5 F8 T6 E8 }
牛腩 300公克公仔箱論壇) W- f3 z2 t) M4 z- K4 F+ t
洋蔥 1/2顆
蕃茄 1顆- {- s/ m. ]8 N1 W
小馬鈴薯 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f- q- n  W; _+ |1 V2 O4 N. I6 n: v
西芹 40公克
紅蘿蔔 1/2條公仔箱論壇; S( }# K3 L  b* n
月桂葉 1片
牛高湯 1500㏄
【調味料】
鹽適量
糖適量公仔箱論壇9 i6 _1 x% \/ k& J3 \3 \4 `. \
蕃茄醬 2大匙
麵粉糊適量
www.tvboxnow.com( k) g7 U: Z, C+ y0 C- _
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p, t' d- {. y: y% X( P: J  W( _
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n) c. O$ `- q
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:36 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i# c0 P* O: g& ^
蕃茄肋排燴飯
【材　料】
豬肋排 6隻5 e: }2 h  i4 U5 ^4 h% G
蕃茄 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb& F, T; Q5 H8 C$ \8 P7 h0 T
洋蔥 1/4顆公仔箱論壇! R* K" S' K/ j* A1 p! r+ P
蒜末 1小匙www.tvboxnow.com/ d/ T3 n% t9 }) U  B# e
麵粉 1大匙
高湯 300㏄' n; [/ ^7 W3 s7 T$ N2 H* x" v- K
【調味料】' j7 E) _; ]! O( r8 [
鹽 1小匙
糖 1小匙- ?$ U: ~& p$ C: F% G
蕃茄醬 1小匙
蕃茄糊 1小匙
黑胡椒粉少許
義大利香料少許  N. c, i0 y% g" O2 h" V) F& h9 d& k
【醃　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 S$ P9 ~, r, z3 [7 b* o
紅酒 1小匙公仔箱論壇; s# w+ K( ?; ^0 q. l
匈牙利紅椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a9 r8 O! D3 J9 P5 ]
鹽少許
蜂蜜 1小匙
醬油少許
Tabasco 數滴

【做　法】
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。公仔箱論壇5 d: Y# A3 J1 [& }7 s( C' `/ r! g
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。! z; o, f) v- b
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 b' y: y& m  l/ k) t
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:37 PM

蒜香雞排燴飯www.tvboxnow.com' n$ h, Q) R- w3 M" Y/ j
【材　料】
去骨雞腿肉 1付tvb now,tvbnow,bttvb) _/ i" N  b' c
蒜頭 4粒
蘑菇 3粒
洋蔥 1/4顆
青椒少許
紅椒少許9 ^4 M/ i5 w* @, o
罐裝蕃茄 1顆6 ]0 n0 k; }8 \
月桂葉 1片www.tvboxnow.com# T' P& }8 Y4 u3 A* o
低筋麵粉 1匙
高湯 200c.c
【調味料】
白酒 1匙
黑胡椒粉少許
匈牙利紅椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s' T- |2 J  H* g2 J/ Q( u. @
鹽適量
糖適量0 J1 i  }! V. g& `, ^
【醃　料】
米酒 1匙
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb' @/ `  \$ B9 v; I4 B' j5 R
蛋白 1顆
太白粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [$ y4 O% f3 |2 _
醬油 5～6滴
糖 1/2匙
www.tvboxnow.com( t+ P2 B2 m0 W2 S% f
【做　法】www.tvboxnow.com1 s+ B3 V0 z' U8 n! |: [5 D3 X" O/ N8 v9 V
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb* _0 e9 Q, g( D0 I
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。' e9 v3 Q2 k9 V8 s9 ?1 d
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。www.tvboxnow.com- L3 g2 ?! H. q, S. e
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:38 PM

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橙汁飯
【材　料】
美國長米 80公克- Y) k" E# r" F9 G3 \
小黃瓜 30公克
柳丁 1顆
柳橙汁 150㏄
蒜頭 20公克
辣椒 1根
【調味料】公仔箱論壇& |( d1 i1 F' w
醬油 25㏄公仔箱論壇4 y; c O D% f) X! H8 @( A
糖 25㏄www.tvboxnow.com _7 w! F* n/ q6 x

【做　法】
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:38 PM

公仔箱論壇; h( I  r9 \* b- J0 j2 M' c
鮭魚飯2 k2 r9 g8 R8 A# V" j0 R& ~/ ~9 c
【材　料】公仔箱論壇& e5 |3 J. |/ ]+ k  |
美國長米 150公克
海苔香鬆 20公克www.tvboxnow.com6 D" G4 i. v/ t* u# I
青豆仁 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \: [0 T2 e' n7 `4 R  q
洋蔥 100公克/ O7 L5 J8 S7 q: w& T7 K
鮭魚片 200公克www.tvboxnow.com6 b" r- W. S0 Q; l: Y2 h+ b
橄欖油 30㏄
【調味料】公仔箱論壇( v. Y/ @5 H: G7 @0 o4 S* K5 L
檸檬 1顆
老抽適量
綿白細糖適量
鹽 5公克
玉米粉 3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K9 g. F  a( ?* C; d2 Q1 ^
水 10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A' Q! ^6 k7 ^0 {4 X5 e
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【做　法】
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N' c( x6 h# t0 m( ~) k
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。( N6 _0 J# d! X' S5 v0 F
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。3 g5 [% s& ?+ z% x- r; W; Z4 _; {
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb8 W% d% {$ \9 _( ]$ r/ z/ V: H6 u" p
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:39 PM

鮪魚飯
【材　料】
美國長米 200公克
油漬鮪魚罐 1罐www.tvboxnow.com. _& g% p8 L/ S4 M
素肉鬆 15公克+ q: q: H+ q/ M2 M% y
蒜苗 1支公仔箱論壇8 y4 D5 F) a' V  a# `3 f, k' Y
青豆仁 20公克
【調味料】
辣椒粉 8公克$ y: Y% `. _0 H  e9 \# S& B. M
鹽 5公克www.tvboxnow.com+ e, M( m  g8 Q- _$ B
) n2 Y1 t, ~7 N3 q1 Y+ S
【做　法】
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。www.tvboxnow.com* K0 F) v" A8 `
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?' X: |1 p" Z: ^  t
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:42 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:05 AM 編輯

公仔箱論壇2 }; O6 f8 \- [8 \% C% U
什錦蔬菜焗飯
【材　料】
生香菇片       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P9 {1 h2 ^' j" ~
蘑菇片       20公克公仔箱論壇0 X6 s1 Y# e) ^9 M3 c6 f. s
袖珍菇       10公克www.tvboxnow.com2 q% H* j  C  D  K
紅甜椒塊       20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ }; G2 p! _2 g7 D
黃甜椒塊       20公克6 O3 U' b- j  H! U% a* M3 }$ U" {" `
綠花椰菜       10公克+ Y6 P& l* i8 r6 S
白飯       120公克
起司絲       50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c0 X1 |! U! N) r  U: e8 s
【調味料】公仔箱論壇# S) A6 k& n) v& z
鹽       1/4小匙公仔箱論壇4 F" n6 w6 N6 _% _0 R& h4 a

【做　法】公仔箱論壇, T" y1 w+ Z6 n/ C9 B
1.將生香菇片、蘑菇片、袖珍菇、紅甜椒塊、黃甜椒塊和綠花椰菜，放入滾水中汆燙至熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y7 j- Y; k: s& q7 p
2.將作法１的材料和白飯、調味料拌勻，盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。公仔箱論壇( E7 u* j* m/ q' A: V/ a

3 D7 A% p0 S7 Y
明太子鯛魚焗飯
【材　料】
明太子 30公克
鯛魚片 100公克
青豆仁 20公克0 A; s* i f5 C# B' c( S2 q
白飯 120公克
洋蔥丁 20公克
起司絲 30公克tvb now,tvbnow,bttvb- w, f0 k3 G* L3 @8 O1 Y
【調味料】
美乃滋 20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 I- v: ^( {5 @8 r& r" ^
鹽 1/4茶匙www.tvboxnow.com+ v) z" [; c. `; {6 w! p) J
# \% U1 w4 C' a3 B
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ l, H9 f% v4 }1 Y% l5 R( Q
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁炒香後，加入青豆仁和鯛魚片拌炒2分鐘，再加入白飯和全部調味料，炒勻即可關火備用。 R" c' M* B; Y, C
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。/ ^' w+ x, z, ~
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色取出，撒上明太子即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:44 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:06 AM 編輯
tvb now,tvbnow,bttvb5 C' w2 S) ^* Q" P* g! I. r" S

公仔箱論壇3 U# R, _' V" b' m3 f' r
韓式泡菜焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j! h( R" m& \& s
【材　料】
綜合海鮮       100公克公仔箱論壇& _4 M; y& g0 l; C  |
韓式泡菜       50公克
蔥段       10公克
白飯       120公克8 S2 w/ T. K2 d3 X) C8 L! }$ O
起司絲       50公克tvb now,tvbnow,bttvb" n4 Y( \4 T9 c/ \

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k4 ]% E- g% n& V$ k
1.取鍋，放入綜合海鮮汆燙至熟撈起備用。www.tvboxnow.com( X1 F' W6 [, B
2.將作法1的綜合海鮮、韓式泡菜、蔥段和白飯炒勻。
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。3 B: B) f: }3 M
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& R( @3 ~  R, s) T4 W# ]5 W: h
咖哩培根蟹肉焗飯
【材　料】公仔箱論壇, ~; g* U5 B2 b8 D# O9 U7 d( i( P
培根片 50公克
蟹肉棒 80公克
蘆筍 30公克公仔箱論壇, x% i( A7 ]- E
白飯 120公克
起司絲 30公克www.tvboxnow.com* X$ {$ m2 _  N/ K/ H* e9 F
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X1 }2 b0 \9 F5 W4 N8 l( P
咖哩粉 2大匙公仔箱論壇# q, o3 u; q5 \! ]2 e5 \* ^
水 100㏄公仔箱論壇% t$ P7 J4 u: k
鹽 1/8茶匙
; q  s3 R& d# c8 z' J# Z( k
【做　法】
1.將蟹肉棒和蘆筍切小段備用。  h  A! }# r* n, M4 f
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入培根片炒香後，加入白飯和全部調味料炒勻，再加入作法1的蟹肉棒和蘆筍段拌炒即可關火備用。tvb now,tvbnow,bttvb! t" L4 O; Y7 I$ V0 ~4 a
3.將作法2的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:45 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:08 AM 編輯

野菇蔬菜焗飯
【材　料】www.tvboxnow.com! G9 ^; g& u/ v1 Z1 ?0 F& M
生香菇片       30公克公仔箱論壇/ F0 h' l: M/ |/ @" h( `
蘑菇片       20公克公仔箱論壇; R! w# a! W  B6 \$ k
袖珍菇       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R$ \( [- _# b" |
洋蔥丁       20公克# c+ v% C" z% \  z+ u4 Y6 h
白飯       120公克
起司絲       50公克
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t& L$ z& z8 `$ U9 t+ T9 p# M% n
鹽       1小匙

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入生香菇片、蘑菇片、袖珍菇和洋蔥丁炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。0 T2 T' f& |3 ~# w+ |
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。

奶油鮮蝦焗飯tvb now,tvbnow,bttvb/ I7 S- r$ U5 J9 _
【材　料】
鮮蝦 6隻
洋蔥末 20公克
白飯 120公克tvb now,tvbnow,bttvb0 N! {) Y/ l* b( a7 z, D! L
起司絲 30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ c2 C' B/ w3 t- ~- L
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t, \; G& {7 h' ?. ^, k( P
奶油白醬 2大匙
鹽 1/8茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb9 h3 Y8 q" {# j
【做　法】www.tvboxnow.com6 @& I7 u. v% U2 g
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥末炒香後，加入鮮蝦、白飯和白醬、鹽，以小火炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p! A: p" C3 |' u4 I
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:46 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:09 AM 編輯 ; u6 W: d& I, I# t p$ ~8 [ N

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U, j6 A+ l" i; V" @
西西里海鮮焗飯tvb now,tvbnow,bttvb4 ]$ q7 U+ ?$ `
【材　料】; c7 B5 V$ [- q" ]9 |# g
綜合海鮮       150公克1 j2 b6 E, h& W" f5 l  E) Y- X
洋蔥丁       10公克
蕃茄丁       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q2 j) L" }$ y! Q$ Y: p/ v
黑橄欖片       2公克2 T" m. V7 |. `
白飯       120公克
起司絲       50公克tvb now,tvbnow,bttvb% [) Y2 F4 ]6 N; W/ V
【調味料】
鹽       1/4茶匙
        i- Q* E7 O3 Y- f1 G
【做　法】公仔箱論壇: M0 M5 h9 `  X6 o" G' q0 J$ H3 @
1.取鍋，放入綜合海鮮汆燙至熟撈起備用。www.tvboxnow.com$ }: L# H+ P) S: s* c. w+ q
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、蕃茄丁和黑橄欖片炒香後，再加入作法1的海鮮、調味料和白飯以小火炒勻。% c, u) w0 r+ ]
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。www.tvboxnow.com, D* e' z! J* ~: t. U
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。www.tvboxnow.com# l) g1 `! [# k/ L5 @$ F4 C: Q

8 j" o5 [ V3 Q7 E
紅甜椒豚肉焗飯
【材　料】
梅花肉片 100公克
洋蔥丁 20公克* n3 U7 ~/ J# h4 b
紅甜椒丁 10公克
青椒丁 10公克
白飯 120公克www.tvboxnow.com! X: N$ \- F5 P' N9 g
起司絲 30公克4 [, P( g. j! }2 c4 J+ a
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W. O: E9 p/ \4 S/ \: ?3 ?
鹽 1/4小匙
高湯 100公克
www.tvboxnow.com: H8 P' {$ o; C% f. S2 A
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和梅花肉片炒香後，加入紅甜椒、青椒丁、白飯和鹽，以小火炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {/ b, n& {# f# v
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。公仔箱論壇* X* e5 s Z) M+ w$ ]7 p
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:48 AM

麻婆豆腐焗飯/ F% j6 d: W! k; B
【材　料】
板豆腐丁 200公克
花椒油 1/2小匙
辣椒末 1/4小匙+ q$ s4 }- y7 {# v" D0 i
蒜末 1/4小匙
蔥花 1/4小匙
白飯 120公克
起司絲 50公克公仔箱論壇- M$ l1 o* E+ Z1 A; x' o' H
【調味料】www.tvboxnow.com/ i0 n" M, C& a! M3 p
醬油 1/4小匙www.tvboxnow.com4 ~, ]0 D+ U9 H
辣椒醬 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; b$ M1 e9 c) Z$ z9 K) S
糖 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 h4 Y+ T2 `1 f$ G+ O
白胡椒粉 1/4小匙
高湯 200㏄

【做　法】
1.取鍋，倒入花椒油燒熱，放入辣椒末、蒜末炒香後，再加入板豆腐丁和調味料以小火煮至湯汁略收乾。tvb now,tvbnow,bttvb- ?# I1 x" l* g/ s4 i3 i
2.將白飯盛入焗烤盅內，淋入作法1的材料，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色，撒上蔥花即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:48 AM

青醬鮮蝦焗飯
【材　料】
白蝦 150公克
白飯 120公克
起司絲 50公克
【調味料】公仔箱論壇0 F% e8 o+ k& c# p7 X0 ~6 d
青醬 2大匙www.tvboxnow.com' X/ q! `% `7 K& ~& F3 b1 o& \

【做　法】
1.取鍋，放入白蝦汆燙至熟撈起備用。公仔箱論壇' ^: ^) p# H; g8 W, M5 J K
2.將作法1的白蝦、青醬和白飯以小火拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D0 p2 j" f% O6 [2 b
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
4.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:49 AM

www.tvboxnow.com0 o- W7 ?8 B: W2 {4 _$ F
辣味中卷蕃茄焗飯公仔箱論壇: @$ k5 A& [* B
【材　料】
中卷 150公克
蕃茄塊 30公克
洋蔥末 20公克' `7 D7 N& }) w% ]. d
辣椒末 2公克
蒜末 2公克
起司絲 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q' ]6 k! x2 j7 s
白飯 120公克! _) }( A3 }: \; t0 B Q0 \; U( c. i
【調味料】
紅醬 2大匙公仔箱論壇6 u y- W4 {! V! E
4 e0 q4 N0 d: Q' f% F$ O, Z- M5 c& |
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入辣椒末、蒜末、洋蔥末、中卷和蕃茄塊炒香後，再加入紅醬和白飯以小火炒勻。
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。1 }' c% U5 N) m9 b% ?; i# I
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:50 AM

蕃茄豚肉焗飯
【材　料】
豬肉片 80公克
洋蔥塊 20公克公仔箱論壇: |, e! s8 O+ X6 n
蕃茄塊 30公克
起司絲 50公克
【調味料】
紅醬 2大匙3 A! K% S' y; s
tvb now,tvbnow,bttvb. O. C: {6 ~1 ]3 c
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊、蕃茄塊和豬肉片炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。www.tvboxnow.com5 w2 _9 Y1 O& z' [
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:52 AM

匈牙利牛肉焗飯
【材　料】. i5 ]  c% G7 F8 }! d& t
牛肉片 80公克3 Z3 _4 c3 W, b& F# |) g* Z
洋蔥塊 20公克公仔箱論壇4 \2 r2 d' t# }
起司絲 50公克# ^* S: C% O% c3 d
【調味料】www.tvboxnow.com5 t+ L$ W  z' U- u
匈牙利紅椒粉 1大匙
鹽 1/4小匙

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ `' Y) k( g/ T% g0 c  Q
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊和牛肉片炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 O; \. m% G0 _" Z4 ?+ D6 U! d
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:52 AM

青豆咖哩雞肉焗飯tvb now,tvbnow,bttvb* E& w9 r6 J) t
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E% J* x9 q3 p! |6 E) [- M3 R
雞腿肉塊 150公克3 P7 `. g$ O+ P) g0 T8 d" {' [
洋蔥丁 30公克: N; @  r# `' g, h3 N3 W
白飯 120公克公仔箱論壇. s5 T. b  O* d9 F
起司絲 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A0 ]5 f1 M; J. ?5 g
【調味料】
咖哩粉 2大匙
鹽 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x- F7 u; X9 G
, E. S. P) e: Z, J3 A) L9 d- }
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# m6 q  e2 D0 Y4 \
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和雞腿塊炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^6 [( ]: M, [
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:56 AM

( x: R5 v; ^1 S: v
地中海海鮮焗飯
【材　料】公仔箱論壇: M* h: u* t' O2 M8 n) d( @
綜合海鮮料 200公克
白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C% f+ J1 V; [
白酒 50㏄$ N1 d8 }# {/ p% L: _, l* v2 Y
紅甜椒丁 30公克
青豆仁 30公克公仔箱論壇  X6 o/ f9 s% R% Q3 e
起司絲 100公克- Y: P- I0 ?4 D* l  O$ N. S& u3 p
蒜片 2顆www.tvboxnow.com6 O4 x+ F) N4 W1 E  @, L) s
洋蔥丁 30公克
九層塔葉 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e, O. F3 W3 X- e6 k, m
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {5 _/ G0 X: d  J1 ^0 d& y
蕃茄紅醬 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb" I" |  N2 ~: V9 v# z3 P& @1 Z

【做　法】8 I" d0 t2 R1 u- A2 T
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。; s) M. T1 q; l
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入蒜片、洋蔥丁、作法1的綜合海鮮料、白酒炒香，加入蕃茄紅醬、白飯和九層塔葉拌勻，撒上起司絲。
4.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火100℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤。5 S# X! n6 K: g' H, ?+ Y8 R
5.再將紅甜椒丁和青豆仁撒在作法4的地中海海鮮焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:59 AM

公仔箱論壇( T2 u9 V% F r3 j0 k: b
蕃茄海鮮焗飯
【材　料】
綜合海鮮 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I$ r; Q g7 q1 z& Q2 _, w3 L: v
白飯 150公克
蕃茄片 50公克
冷凍蔬菜三色豆 30公克
起司絲 100公克, v( }+ U! Y3 e7 }
【調味料】' Q8 a0 Z1 \+ R: B
鹽 1/4小匙

【做　法】www.tvboxnow.com, D) ~% d$ G/ b8 M& ^4 y: v
1.取容器，將綜合海鮮料、白飯、一半的蕃茄片、冷凍蔬菜三色豆和調味料混合拌勻，放入焗烤容器中，再將剩餘的蕃茄片整齊排入。公仔箱論壇9 E. k9 t4 m' |0 ^* _5 U% h
2.於作法1上撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約10分鐘，至外觀呈現金黃色。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:01 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:14 AM 編輯
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中日式 米飯料理 食譜大全www.tvboxnow.com, M; O5 S: I7 y9 V8 S: z- |' n4 C

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Rice 米飯

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茄汁蛋包飯
【材　料】
炒飯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?: I3 l4 O3 P2 D' l2 Q
白飯       220公克
青豆仁       30公克
蕃茄醬       2大匙
白胡椒粉       1/8茶匙
蛋皮：
雞蛋       2顆公仔箱論壇6 l, W+ W- V* r/ t! a/ S' U
鹽       1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H9 b6 W+ }# C

【做　法】' A( J6 f/ e* ~: y
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y/ E) ]! Q, s4 a1 e
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入作法1的白飯及青豆仁，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入蕃茄醬、白胡椒粉拌勻，持續翻炒至飯粒均勻上色後，熄火取出，備用。
3.將蛋皮材料的雞蛋與鹽混合打勻，備用。
4.加熱蛋包飯專用鍋，塗上適量沙拉油，轉中小火倒入作法3的蛋液，均勻搖動鍋子使表面都覆蓋上一層蛋液，凝固煎成蛋皮後，中間包入作法2的炒飯，再倒扣至盤裡即可（食用時可依喜好淋入適量蕃茄醬搭配）。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:03 AM

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歐姆蛋包飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v- `+ r4 y9 X; d
蛋皮：
雞蛋 2顆公仔箱論壇. m9 P7 h1 j. X4 l( [
鮮奶 1大匙公仔箱論壇9 u( n) {$ X* G# r- w" w6 d
鹽 1/4茶匙
炒飯：
白飯 1碗公仔箱論壇. x) s# H- A. E9 ^! n# N. D5 A
熱狗 1條
洋蔥丁 20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ~7 R8 H$ m" z# W; S
鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |, U; @# m$ z2 w+ l) k& d1 i
雞粉 1/8茶匙
糖 1/4茶匙: q6 Q$ s+ b' j4 P
蕃茄醬 1大匙

【做　法】
1.熱狗切小丁，備用。www.tvboxnow.com3 {9 X6 b2 K7 V, x
2.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入洋蔥丁略炒，再加入白飯、熱狗丁、鹽、雞粉、糖以小火炒約3分鐘，接著加入蕃茄醬拌炒均勻，即為茄汁炒飯，盛碗扣盤。公仔箱論壇; V+ F4 O2 R: h
3.雞蛋打散，加入鮮奶及1/4茶匙鹽拌勻，為蛋液。
4.加熱平底鍋，放入2大匙沙拉油，倒入作法3的蛋液，以小火煎至蛋液呈半凝固，滑移入作法2的盤中，包覆茄汁炒飯即可（可另加入小蕃茄、青豆仁裝飾）。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:04 AM

蛋包炒飯tvb now,tvbnow,bttvb1 J5 i7 l9 `! }, i* F9 Y
【材　料】+ H3 G! s9 e$ b, H" P
白飯 1碗
雞蛋 3顆
蝦仁 30公克
青蔥末 30公克  |. Y! D" W( W( d3 f9 j
鳳梨片 20公克5 I& x* s* a& D& Z- d' l5 M
三色豆 10公克公仔箱論壇- j& Y7 ?, n- t( f3 T
杏鮑菇丁 20公克www.tvboxnow.com+ c) [+ |, L+ s4 m* K* _' q% `8 n
【調味料】4 ^  Z8 n7 S. u* w4 e9 h6 ^
鹽 1/2小匙
蕃茄醬 1大匙公仔箱論壇* F$ C( b8 X  L
白胡椒粉 1小匙

【做　法】
作法：
1.蝦仁放入滾水中汆燙至外觀變紅色，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [% U7 Q( |( L2 }5 I
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液煎成蛋皮備用。
4.續於作法3鍋中加入白飯和蝦仁、青蔥末、鳳梨片、三色豆、杏鮑菇丁拌炒後，再放入調味料略拌炒即可

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:10 AM

起司漢堡排飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G' _& Y$ o" s$ L6 t
【材　料】
牛絞肉 250公克* C' e' [& M7 p) u6 N
起司片 1片
洋蔥 1/3粒公仔箱論壇! V" M% s" Q* a( B- u R
蒜頭 2粒
荸薺 2粒
巴西里碎 1小匙
紅蘿蔔 30公克
【調味料】
百里香 1小匙公仔箱論壇+ P5 D4 s, ]$ @/ W" E: q: T
黑胡椒粉 1小匙
鹽巴 1小匙
蛋白 1粒
太白粉 1小匙www.tvboxnow.com t U! w$ q$ E; N
tvb now,tvbnow,bttvb- B; p0 _$ M; u: f- O
【做　法】
1.洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、荸薺、巴西里切碎備用。
2.牛絞肉放入容器中，加入作法1的所有材料及所有的調味料一起攪拌均勻，用力甩出筋，再捏成圓餅形備用。3 ~* J6 z! ]) q+ \
3.將作法2捏好的漢堡肉，放入不沾鍋中以小火煎至兩面上色且熟化。
4.將作法3漢堡肉盛盤，再加起司片放在煎好的漢堡肉上面慢慢融化，搭配配菜與白飯即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:11 AM

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可樂餅飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?+ ^. K+ F3 e
馬鈴薯 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C: w7 Q, Q. {4 a
洋蔥 1/3顆
蒜頭 2粒www.tvboxnow.com: [! O8 w" Y: Z& |7 _% G  H! `
培根 2片6 D, O' z2 N: F
炸粉：
雞蛋 1粒4 c* A2 ~% i8 f/ N% h
麵粉 30公克公仔箱論壇! K8 t9 x/ \: P- Q" F+ z" ?
麵包粉 30公克7 A) }0 H+ w5 V2 l
【調味料】
黑胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q! |) K5 j' |, g
鹽少許9 }( O% x+ D9 k; n# A

【做　法】www.tvboxnow.com$ V( P/ d5 R# Z9 x  Z* Y, |
1.馬鈴薯去皮切成大塊狀，放入水中以小火煮軟至熟。
2.將蒜頭、培根、洋蔥都切成碎狀備用。
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法2的材料以中火炒香備用。' i+ g$ K/ B% d9 L8 O+ d
4.將作法1煮的馬鈴薯搗爛，加入作法3的材料拌勻，再捏成型後，依序沾上麵粉、蛋液、麵包粉。tvb now,tvbnow,bttvb" T  M* S3 }$ F; w1 @
5.將作法4放入油溫180℃的油鍋中，炸成金黃色，搭配白飯與配菜即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:16 AM

tvb now,tvbnow,bttvb, k! ^' `1 W) |3 G( a$ R$ L# J
蝦仁火腿蛋包飯
【材　料】3 w- J7 ^# U' V& _; t' q
蝦仁 100公克
白飯 1碗1 g! t  [: z4 Q5 H- a* {% n
火腿丁 20公克
紅蘿蔔末 5公克
雞蛋 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p4 S+ f  ?1 q3 z+ s& i: E
【調味料】
鹽 1/4小匙公仔箱論壇. ^5 R& n  d' l" h
胡椒 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r8 |2 z# S& q4 s0 {5 M
tvb now,tvbnow,bttvb0 L5 h5 j) X6 S7 R  M5 |/ u
【做　法】# O) Q+ W3 ?5 m3 M( j5 V9 A
1.平底鍋先以電磁爐加熱後，放入少許油燒熱，加入蝦仁、火腿丁、紅蘿蔔末、白飯和調味料翻炒均勻置盤。
2.平底鍋以電磁爐加熱放入少許油.蛋液快速拌勻淋上炒飯上。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:17 AM

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蛋包飯
【材　料】公仔箱論壇# u( h. N4 i  H% }6 J2 F: X
白飯 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E, L! W4 e5 ?  e! V
三色蔬菜 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V. U" n% V9 ~1 l4 c9 Z  }, A
洋蔥丁 20公克
雞蛋 3顆
【調味料】
蕃茄醬 1大匙

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，先放入洋蔥炒香，再加入白飯、三色蔬菜和蕃茄醬，以中火混合拌炒均勻後盛起。
2.雞蛋打入容器中，混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c) u5 R! E# X1 J. j- o8 C
3.另取鍋燒熱，於鍋面均勻塗抹上適量的油，倒入作法2的蛋液煎成蛋皮後，於蛋皮中間放入作法1的米飯後，將左右的蛋皮疊上包起即可盛盤。6 {  s$ j1 T) t6 P2 v
4.食用前可淋上辣味茄醬增加口感。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:18 AM

肉絲茄汁蛋炒飯$ ~5 c @2 D' h0 | V
【材　料】
冷凍白飯 1碗公仔箱論壇/ _7 I# M" e0 ?3 j
火鍋豬肉片 30公克公仔箱論壇' ^1 Y5 h& V# y
雞蛋 1顆9 d& K' g+ X- l0 n
洋蔥絲 5公克* _0 T" C( d$ F* k6 E# D" d
蔥段 2公克公仔箱論壇+ Z1 h4 ]% l$ ^8 F- L
【調味料】
蕃茄醬 1/2大匙, a W+ \" L2 c$ h8 c% Q B
鹽 1/4小匙
www.tvboxnow.com" ]# W$ F' `$ s. ~! w
【做　法】
1.火鍋豬肉片切絲；洋蔥洗淨去皮切絲；青蔥洗淨切段；雞蛋打散成蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb- e6 o6 S& i% R! D3 U
2.平底鍋先以電磁爐加熱後，放入少許油燒熱，加入蛋液炒至水份收乾，再放入洋蔥絲、肉絲、調味料和白飯翻炒均勻後盛盤，放入蔥段即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:19 AM

蕃茄炒飯
【材　料】
冷飯 150公克& @+ d, w- ?; h
青豆 20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ l  U* z" w% z. S
洋蔥丁 10公克6 x- u  F; [; C8 C( W6 a* h
玉米粒 20公克" b; V! Z. B8 b2 ~
【調味料】www.tvboxnow.com* H7 l# }- s. E1 V6 K
蕃茄醬 3大匙公仔箱論壇8 c, {) Q8 i) D7 z( Q8 X
鹽 1/4小匙

【做　法】www.tvboxnow.com4 B+ N! h5 |2 e( U  h9 B8 I% c$ ?: E
取鍋，加入少許油燒熱，先放入冷白米飯翻炒至鬆散且粒粒分明，再加入青豆、洋蔥丁、玉米粒和蕃茄醬、鹽翻炒至均勻後，即可盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:20 AM

XO醬鮮蝦炒飯tvb now,tvbnow,bttvb2 F8 M2 E0 ?4 }2 A; p7 y
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# U- t0 I% G' L2 Q+ @
蝦仁 5尾公仔箱論壇" ^6 z9 x6 \5 }9 {* k6 s" Q/ W
白飯 1碗www.tvboxnow.com# U1 T! ?6 I% }  D+ ?  S+ n& T8 v4 x
青蔥 2支
辣椒 1條# `6 Q# V5 K% V6 z- R5 N+ r& h- D
芹菜 2枝
金黃蔬菜玉米粒 50公克; U& y( A  h6 V" D2 O" T
【調味料】
XO醬 3大匙
白胡椒粉 1小匙  t- r6 `+ Q8 f* D3 l2 [5 @
公仔箱論壇" w% [; I; P( r( Z; Y: L5 {
【做　法】
1.蝦仁挑去腸泥，洗淨切小丁，備用。www.tvboxnow.com; u, L: X0 L6 s- j5 N% H2 @( i& {
2.辣椒切片；芹菜去葉片後切小段；青蔥切小段，備用。公仔箱論壇0 o6 _0 j& c$ \6 Z+ m
3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法2辣椒片、芹菜段以及青蔥段，以中火爆香，再加入金黃蔬菜玉米粒和白飯一起翻炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb* U# X* D: |6 W& l
4.於作法3鍋中加入所有的調味料和作法1蝦仁丁翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:20 AM

炸醬黃金炒飯
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆公仔箱論壇4 b) ^5 g5 W4 J$ _ m
四季豆 8條
培根 1片公仔箱論壇, b5 D) N r# A% e( _) K" Y
金色蔬菜玉米粒 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {% J5 f: M% D3 m/ F" f
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb: E' X$ z8 Q4 [6 z2 f+ R
牛頭牌沙茶炸醬 2大匙5 }9 a, {2 L! @) s0 w. q6 F( A
牛頭牌原味高湯 2大匙
白胡椒粉少許
鹽少許
tvb now,tvbnow,bttvb( M! Y, `0 O7 g1 p$ J. R2 c9 t, H
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 B) b$ ]' {* F' K, e1 t6 s; e
1.四季豆洗淨去頭尾，切小丁備用。
2.培根切絲；雞蛋去殼打勻成蛋液，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K8 A! h$ L) e8 U1 s
3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1四季豆丁和作法2培根絲以中火爆香。0 m5 }# P) c& A+ _* Y: P# J: U$ P
4.於作法3鍋中加入金黃蔬菜玉米粒和所有調味料炒勻，再加入白飯和作法2蛋液一起加入翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:21 AM

公仔箱論壇; \* Q; n% b. D5 m1 r' |
百里香沙茶炒飯
【材　料】
白飯 1碗
香腸 3條www.tvboxnow.com7 ]) q c$ C* R3 e
金色蔬菜玉米粒 100公克
青蔥 1支
蒜仁 2粒tvb now,tvbnow,bttvb9 L- o: K% f) _" l# T$ U; c: A
辣椒 1條
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb: A1 W% ?: q$ q+ _/ V6 e
百里香沙茶醬 2大匙/ r8 l) O' r; m8 W* R) ~
香油 1小匙
細砂糖 1小匙
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【做　法】
1.香腸洗淨切片；青蔥切碎；蒜仁切片；辣椒切片，備用。
2.起一炒鍋，倒入1大匙的沙拉油，加入作法1蒜仁片、辣椒片以及青蔥碎以中火爆香，再加入作法1香腸片翻炒均勻，炒至香味四溢。
3.於作法3鍋中加入白飯和金色蔬菜玉米粒炒勻，再加入所有調味料翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:22 AM

公仔箱論壇7 j! U8 u- Z5 _
鹹魚雞粒炒飯公仔箱論壇% ^! O* `4 g2 S- ~; f/ T8 { g' Y
【材　料】
白飯 220公克
鹹魚肉 50公克
雞腿肉 60公克
西生菜 50公克
蔥花 20公克公仔箱論壇5 Q0 `' |% c3 ~. q8 I8 S
【調味料】www.tvboxnow.com3 m4 O" ~) t: B; u* t- f
鹽少許
白胡椒粉 1/8茶匙$ [# K5 y4 ]% z; v6 y& K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d/ A k3 h; h1 f( M$ v b
【做　法】
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
2.鹹魚肉切丁，放入油鍋中炸酥，再撈起瀝油，備用。
3.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火放入雞肉丁炒至肉色變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k, J" G; r2 }- u" F5 |
4.於作法3中續加入作法1的白飯、作法2的鹹魚丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:22 AM

肉醬蔬菜炒飯
【材　料】www.tvboxnow.com! Z) E* i6 z' ^+ r# U
白飯 220公克tvb now,tvbnow,bttvb) M: P, [4 {2 t
洋蔥 40公克公仔箱論壇7 l1 g5 |2 R5 w! P
玉米粒 60公克' _& g- W0 k  S
肉醬 1罐6 q3 v9 h6 M  S. Y4 n& o
蔥花 20公克
【調味料】8 g( u% P0 R$ H- V
鹽 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 \1 \; e' Z0 n4 r& v! ?, N8 ]$ }
黑胡椒粉 1/8茶匙公仔箱論壇& |6 E9 J$ ~! t  j( Z& @- l
www.tvboxnow.com2 E  `: s2 v% W0 P$ V
【做　法】
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。8 i5 C: H" v1 V' W. Y
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉小火爆香洋蔥末後再轉回中火。
3.於作法2中續加入作法1的白飯及玉米粒、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入肉醬及所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:23 AM

! U2 Z2 T! f: X$ j0 w; d
茄汁鯖魚炒飯
【材　料】
白飯 220公克
雞蛋 1顆
茄汁鯖魚 1罐公仔箱論壇0 i* z. t" e4 V
青豆仁 30公克* X) P; }. ~9 ]' d; R% V
蔥花 20公克www.tvboxnow.com/ U! s. {. y1 ]' x
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb. c: t* U6 n; x7 T: s) q
鹽 1/8茶匙www.tvboxnow.com9 ~6 S5 u- ^, Q6 r- O9 G
黑胡椒粉 1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K `# |& f |1 m8 R0 O1 s
鯖魚茄汁 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \! P0 q" E4 L) c( J# O
7 E5 ^1 C5 S' b+ y+ l
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s# `2 g, x5 c9 M, U
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。( W \8 r- \7 k' n( r" ?+ ^. c% j1 V
3.於作法2中續加入作法1的白飯及鯖魚碎、青豆仁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:24 AM

肉醬炒飯
【材　料】公仔箱論壇% H: k9 b) W/ [! l% b
罐裝肉醬 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q6 i) t5 M) b( v# w) A! o
雞蛋 1顆
蔥花 1/4匙
肉粽 1顆
【調味料】
黑胡椒 1/4匙
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【做　法】
1.雞蛋打勻成蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb: w6 f" D/ B5 R# D) ]: e4 Q2 `7 S
2.熱鍋倒入少許油燒熱，倒入作法1蛋汁以小火炒熟。
3.於作法2的鍋中加入罐裝肉醬、肉粽和蔥花拌炒均勻，最後加入黑胡椒炒出香味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:24 AM

三色鮮蝦炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f" O' a' C$ B& t
【材　料】
蝦仁 80公克www.tvboxnow.com$ P; K1 _ M% x/ `/ p
三色豆 30公克公仔箱論壇) k4 G1 J6 g( i" I$ x
白飯 100公克tvb now,tvbnow,bttvb, j( o- W0 n$ D& M# x* k
雞蛋 1顆
【調味料】4 h! `( D0 N' Z! x
醬油 1/4小匙

【做　法】# W; S* e0 O" d4 n$ ~- r
1.雞蛋打勻成蛋液備用。
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入作法1蛋汁以小火炒熟，再加入蝦仁、三色豆和白飯炒勻。/ Q' J* \4 |! F0 Q
3.最後於作法2中加入醬油炒勻且有香味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:25 AM

肉絲蛋炒飯
【材　料】公仔箱論壇4 D- Y) o% e, a) b4 e( I; N/ L
白飯 220公克
雞蛋 1顆
肉絲 60公克
紅蘿蔔 40公克www.tvboxnow.com: k( V9 ^' H5 |' ?) u. S
高麗菜 60公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ^4 W) t# c0 @5 v$ d7 a1 b# M
蔥花 20公克公仔箱論壇5 V, z% Y& i/ j1 B$ {/ F. ?; L
【調味料】+ i/ A6 ^% L$ z# `/ M
鹽 1/8茶匙
白胡椒粉 1/8茶匙公仔箱論壇0 T/ c r8 n7 ?2 u

【做　法】
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。( V# u. r. {( z0 F6 t' K
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固，再加入肉絲炒至肉絲散開變白。tvb now,tvbnow,bttvb8 @- \' W v7 b6 k8 A9 r9 }
3.於作法2中續加入作法1的白飯及紅蘿蔔絲、高麗菜絲、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:55 PM

美奶滋炒飯www.tvboxnow.com8 E7 w. x1 A0 F
【材　料】
白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb% H6 H; o% Z/ r5 B3 r1 `7 [2 A8 Q
雞蛋 2顆
西生菜片 20公克: Z9 x0 Y) f* S* L3 V7 a5 k1 F! C
紅蘿蔔丁 10公克
洋蔥丁 20公克www.tvboxnow.com# j4 X) T2 ~8 |! ~9 p
豬肉絲 30公克
【調味料】www.tvboxnow.com) Z* i' l: q" ?5 s4 q( u
醬油 1大匙
白胡椒粉 1小匙公仔箱論壇$ C; a! z; A9 h b- e* |
美奶滋 60公克

【做　法】
1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
2.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
3.續加入西生菜片、紅蘿蔔丁、洋蔥丁和豬肉絲炒香後，再加入白飯和調味料（美乃滋先不加入）拌炒均勻盛盤，淋上美乃滋即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:56 PM

翡翠炒飯4 X# o. |' n7 i2 J* L& z
【材　料】www.tvboxnow.com' k2 _6 w; ?) P
白飯 1碗6 s% t/ e1 }5 a7 G/ u9 B( q
雞蛋 2顆公仔箱論壇! y7 W/ `& Q* h
青江菜 100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 l9 Y3 g& y2 S$ I% X; v9 r7 L9 z
金針菇 30公克! l* v7 H" t! U$ ~+ @" @" a+ X
生香菇 10公克! `% n: s) n/ z8 y3 f
紅蘿蔔 10公克; E" _2 c, D- C3 y
【調味料】
鹽 1/2小匙
白胡椒粉 1/2小匙www.tvboxnow.com4 n) q' l) \; `0 d! e: f. B9 N1 [
+ A7 s0 _- u% F( }+ G: m7 k/ b
【做　法】
1.青江菜洗淨瀝乾，切碎末備用。公仔箱論壇; w2 N( M, b0 M9 D8 K
2.金針菇、生香菇和紅蘿蔔洗淨瀝乾，切小丁備用。
3.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
4.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
5.續加入白飯拌炒均勻後，再加入作法1、2的全部材料和調味料大火拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:56 PM

蘆筍炒飯tvb now,tvbnow,bttvb  ~, k3 Y" u( P# E( [) g
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆
花枝 30公克www.tvboxnow.com2 x8 W+ g# O5 G8 z( x# V" U
蘆筍 50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 g' m$ m( z1 G/ N
紅蘿蔔 20公克
玉米粒 20公克
青蔥末 20公克公仔箱論壇% r( k: K% Q' t# x  @4 @; B% d
【調味料】% [- w! }# ~; J! B9 e9 d
醬油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  E3 h, M$ o: i1 B9 o- A( {
胡椒粉 1/2小匙

【做　法】
1.花枝、蘆筍和紅蘿蔔洗淨瀝乾，切小丁後，放入滾水中略汆燙，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A1 x2 {* r" T2 }1 I; K
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。www.tvboxnow.com5 K: ?' D: I& X% ^' }
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入白飯、調味料、玉米粒、青蔥末和作法1的材料大火拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:57 PM

黃金蛋炒飯
【材　料】公仔箱論壇* b, K4 @2 ~1 M% F
黃金雞蛋 2顆2 h+ B/ e) N/ t8 l: ?
白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r* j. ^, H; R; E1 D3 o
叉燒肉 30公克0 I7 w8 k! m N( p# v! i
蔥花 1大匙
【調味料】
鹽 1/4茶匙
雞粉 1/8茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb/ C/ _/ e# I6 c' e& p
【做　法】
1.黃金雞蛋只取蛋黃、打散，備用。
2.熱鍋，加入1大匙沙拉油潤鍋，放入白飯。 b7 m9 \+ I: _! A) ]/ x
3.以中火炒至飯粒散開並炒熱後，加入調味料炒勻。
4.先熄火，再淋入作法1的蛋黃液。; s& e% ^! v% l# B* v+ ~8 P
5.利用鍋子餘溫，快速拌炒至粒粒沾裹蛋液，呈金黃均勻狀。
6.最後加入熟叉燒丁、蔥花，快速翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:58 PM

五榖米炒飯
【材　料】www.tvboxnow.com. k. }! S$ J$ E9 b
五榖飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb( U( P( X1 ?0 \% R# i; S( E6 P
雞蛋 2顆
魚板丁 20公克www.tvboxnow.com4 B2 s' k/ K2 w6 y" l
青蔥末 20公克6 b1 k. c( s3 b3 L5 d- l
雞肉丁 50公克
三色豆 30公克& c) A" ]0 Z, Y* Z/ R0 d2 W
【調味料】
鹽 1/2小匙
醬油 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z% ]4 }9 ]9 Z
胡椒粉 1/2小匙www.tvboxnow.com: O- G8 n& v* m6 N3 r' H+ Z' V$ l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y5 A5 L0 @9 u0 y' Y6 i/ y
【做　法】www.tvboxnow.com: _0 ^: a& S9 x5 P) z
1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A2 A. K6 ^- o# o7 ~
2.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
3.續加入魚板丁、青蔥末、雞肉丁、三色豆炒香後，放入五榖飯和調味料大火拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:59 PM

www.tvboxnow.com1 `( ?- ~% F; I- E4 L# f
鮮蔬炒飯
【材　料】www.tvboxnow.com9 N* x& `: f5 C1 k3 ? \/ k
白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb- b+ S/ o1 }- g4 @
雞蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb. ^. Y* B1 b2 W9 c
香菇 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I) W1 }# M5 s
竹筍 20公克公仔箱論壇# j/ d0 G8 }- s2 V$ @2 b
木耳 20公克
紅蘿蔔 20公克
小黃瓜 20公克7 c: ^1 T& Z5 l& K1 T* [! ^
【調味料】
鹽 1/2小匙8 i; P. T+ [& D
胡椒粉 1/2小匙

【做　法】
1.香菇、竹筍、木耳、紅蘿蔔和小黃瓜切小丁狀備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。; O! B+ F3 o9 A' E3 P
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。& [) H8 c' D+ Q4 F2 e- p/ ~
4.續加入作法1的全部材料和白飯炒熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:00 PM

' p: T5 X5 q, ~. u% p
什錦菇炒飯
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆
金針菇 20公克
鴻禧菇 20公克
乾香菇 20公克* v/ w) ^5 N# p
紅甜椒 10公克
黃甜椒 10公克tvb now,tvbnow,bttvb) o2 J* _6 Z; a; d
青椒 10公克% c9 u7 p" [; v& W
洋蔥 10公克
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |- i- _6 @( f" z: V, u1 p
醬油 1大匙公仔箱論壇9 l/ n; {& r$ ~
白胡椒粉 1小匙

【做　法】
1.金針菇洗淨切段；鴻禧菇、乾香菇、紅甜椒、黃甜椒、青椒和洋蔥，洗淨切小塊狀備用。www.tvboxnow.com- A2 A8 ~' b0 \
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。& X, Q( }+ X; k1 \4 A- T2 `
4.續加入作法1的全部材料、白飯和調味料炒熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:01 PM

蕃茄絞肉炒飯
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆
蕃茄 50公克
絞肉 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }+ n. a6 r' d1 e3 H, q) o
黃甜椒 10公克
青椒 10公克公仔箱論壇5 _2 ~* Q: k5 E5 |) Y9 V2 d
洋蔥 20公克公仔箱論壇! V. ^, j3 V; Y5 y+ B! L+ N: n
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb' y; Z( l2 z9 v& _6 T
鹽 1/2小匙
蕃茄醬 1小匙) ^0 Y; \" _' T; R9 q& k
白胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb7 W( i6 V! c4 Q. F b: q1 m; q# g
公仔箱論壇! e- o" R2 v: L1 R- O
【做　法】
1.雞蛋炒勻加入蕃茄丁、黃甜椒丁、青椒丁和洋蔥丁炒香。公仔箱論壇" G* |. m2 R* J& W, a2 l% p
2.續加入絞肉炒熟後放入白飯和調味料炒勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:06 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q5 e% _: y; l- [7 l6 ^% `
豬肉味噌炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^& Y/ o3 o) v8 k: e- L
【材　料】6 a4 b6 F. [( W
白飯 1碗
雞蛋 2顆, U9 b. g2 s- p' U* N6 H
豬肉片 50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 Q, y" M/ h; e. f
青蔥末 20公克
豆乾丁 30公克www.tvboxnow.com/ G* G; R* D6 S0 I
紅蘿蔔丁 10公克0 Y, e- l+ c2 |9 G) Q g
芥蘭菜末 10公克

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z8 n+ H. Z6 l0 H6 E/ S
味噌 1大匙
糖 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {7 [' _% R( m( ~4 j7 x8 B
胡椒粉 1/2小匙

【做　法】公仔箱論壇) s. Y) j: r( [% V2 s
1.豬肉片先用少許味噌醬（份量外）醃過備用。
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的豬肉片和豆乾丁、紅蘿蔔爆香後，撈起備用。公仔箱論壇 y- m/ \1 W5 f) y1 p
3.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb# c5 ^- x& y# j) f0 U
4.於作法1鍋中，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
5.續加入作法2的材料，再放入白飯、青蔥末、芥蘭菜末和調味料拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:07 PM

羊肉炒飯
【材　料】; `& o$ Q! B+ r$ {# H  U" \
白飯 1碗
雞蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb1 h* q5 ?- q; x; n4 A+ h
羊肉 30公克tvb now,tvbnow,bttvb( H1 U, E! |7 Q, L$ t" C
洋蔥末 20公克
芹菜末 20公克www.tvboxnow.com8 A+ J- h' |1 Z9 f$ g/ R" b4 E( N3 ?
辣椒片 1支tvb now,tvbnow,bttvb% c" V, m* n  K
tvb now,tvbnow,bttvb% F) j3 s5 `. C1 r
【調味料】
醬油 1大匙9 r. T- b: s! r2 L1 |
白胡椒粉少許: z1 T4 g5 G8 n# O( ^' j0 e0 w
米酒 1小匙
! q# j$ V0 `# I; w
【醃　料】
香油 1/2小匙
米酒 1/2小匙www.tvboxnow.com0 s& y! E8 _) f- {
醬油 1/2小匙www.tvboxnow.com7 N  s- H8 b3 e, Y
太白粉 1小匙

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 C2 ^6 ?% R8 I8 @& }2 c, w
1.羊肉片切小片，放入混合拌勻的醃料中醃約5分鐘備用。公仔箱論壇0 i9 Y, C4 M& T" i1 ]0 ]4 h  U
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入作法1的羊肉片炒熟，再放入白飯、洋蔥末、芹菜末、辣椒片和調味料拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:09 PM

香腸蛋炒飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' t& e0 ~0 o3 L+ s& q$ @
白飯 1碗公仔箱論壇( L( E8 Z" Y5 Z+ y! `; {2 P) a
雞蛋 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P  ?2 `# @& V3 G8 G
香腸片 1條7 `. R2 u: S% W
紅蘿蔔丁 10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 b; L" Z( Z! y. R
四季豆丁 10公克www.tvboxnow.com& X' \7 }/ a/ d8 D% n1 q
洋蔥末 10公克
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z: V6 \. T- x- p( y! ^! Y% Q  w2 o
醬油 1大匙$ E) I+ |0 g! [0 r4 S+ e) ~
白胡椒粉少許

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 W4 j' A7 Y: e% K; `" I
1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。  \% n: X/ J: `, u6 v1 J4 J
2.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。公仔箱論壇" H8 @& k6 b. N5 U
3.續加入香腸片炒香後，再放入白飯、紅蘿蔔丁、四季豆丁、洋蔥末和調味料拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:10 PM

& t; z5 \) P* M1 E
鮭魚炒飯- S& n9 g8 R0 d* B7 U
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 n- a( A9 ^" y$ L6 S( D
白飯 1碗
雞蛋 2顆
鮭魚 70公克
洋蔥末 10公克公仔箱論壇$ k& B( N; r& Z  E* ], `
青蔥末 30公克
金針菇段 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z: p0 o! x, C* L8 ^' \
【調味料】公仔箱論壇$ s$ V" c8 c, t* ?: k
醬油 1大匙www.tvboxnow.com) Z/ M' r% C2 n: {
白胡椒粉 1小匙
雞粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n% }  y6 ^5 {, h* Z6 m6 Q
米酒 1大匙

【做　法】9 N. N( Z  L6 `9 Q: G) P
1.鮭魚洗淨瀝乾水份，切成小塊狀，放入油鍋中炸至外觀呈金黃色，撈起瀝油備用。. b- c/ g( @5 y/ h; C
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p5 K* q/ f( k  F4 Z
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [& Z- y) A- t: i+ N
4.續加入白飯和洋蔥末、青蔥末、金針菇段拌炒後，再放入調味料和作法1的鮭魚塊略拌炒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:12 PM

蛋包炒飯% o' W$ g3 G, A% d, w
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 3顆3 J3 d; \, {8 X" X, x; i2 g8 t
蝦仁 30公克
青蔥末 30公克tvb now,tvbnow,bttvb e4 A+ }) A+ m3 ?- q% q" V
鳳梨片 20公克www.tvboxnow.com+ n, B) c B2 q1 h
三色豆 10公克
杏鮑菇丁 20公克公仔箱論壇: k# |( y# _& G' `# l, B
【調味料】
鹽 1/2小匙
蕃茄醬 1大匙公仔箱論壇/ C$ V0 o1 N% }
白胡椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 r( \1 I6 Z6 t1 ?

【做　法】
作法：tvb now,tvbnow,bttvb9 k, |; q; b6 B
1.蝦仁放入滾水中汆燙至外觀變紅色，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇1 b* K7 T6 O' [* M! a' W/ O
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液煎成蛋皮備用。
4.續於作法3鍋中加入白飯和蝦仁、青蔥末、鳳梨片、三色豆、杏鮑菇丁拌炒後，再放入調味料略拌炒即可

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:13 PM

" d9 j/ n7 \. a; J
什錦電鍋炒飯公仔箱論壇& X8 Q& W% p; h% l
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆
雞胸肉 50公克公仔箱論壇# P7 x+ s- e% v. W8 Z. ~& X
香菇絲 20公克
紅蘿蔔絲 10公克
美生菜絲 5公克. k' M7 D* m2 V7 A0 i0 r. _  D
青蔥絲 10公克
大同電鍋 1個www.tvboxnow.com5 s* B% a- z% i
【調味料】
鹽 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y# h/ ?) t% C' O4 n* E, V2 n
雞粉少許
白胡椒粉少許
米酒 1小匙  d# }2 W% u; @: w2 ]/ e
【醃　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E3 k4 M' e' ^) q! U, e  s
香油 1/2小匙
米酒 1/2小匙1 ]/ v# t0 d4 j
醬油 1/2小匙
太白粉 1小匙www.tvboxnow.com& x$ m. I- k4 J% m
公仔箱論壇0 q1 A* V/ p. {2 c& N7 C
【做　法】
1.雞胸肉洗淨瀝乾，切長條狀，放入混合拌勻的醃料中浸泡約5分鐘備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。公仔箱論壇1 Y$ W1 E5 g$ l9 z! u. T1 T
3.取大同電鍋，先擦乾鍋面，插上插頭，加入少許油，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。www.tvboxnow.com" a8 Q, c3 U! c* h! [7 T- c
4.續加入作法1的雞肉絲炒熟後，再放入白飯、香菇絲、紅蘿蔔絲和調味料拌炒均勻，最後再拌入美生菜絲和青蔥絲即可盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:15 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z3 v1 m4 w W4 ]
蝦仁炒飯
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb7 W1 \; P% f# L' a) n$ h1 C) E2 O& d
蝦仁 50公克7 a& b3 K& e8 ?- F9 t, P
玉米粒 10公克
紅蘿蔔丁 10公克) L& Q) ?- ~: v" F0 M
青蔥末 20公克公仔箱論壇. x# ~! o7 ~; U' {/ P% h
青豆仁 10公克www.tvboxnow.com6 }' B. B1 Q( ^% x2 [
【調味料】
鹽 1/2小匙
雞粉 1/2小匙公仔箱論壇6 E/ `- e2 K) p' S, C" E8 e1 J
白胡椒粉少許公仔箱論壇0 t0 x; B4 o5 H5 Z( y& {* ~

【做　法】
1.蝦仁放入滾水中汆燙至外觀變紅色，撈起瀝乾備用。0 F: _, p) M5 u: d; M* v: _& q
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。! o$ I1 B. D3 H
4.續加入白飯和玉米粒、紅蘿蔔丁、青蔥末、青豆仁拌炒後，再放入調味料和作法1的蝦仁塊略拌炒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:16 PM

咖哩炒飯
【材　料】: w" n  s" X3 Q: d! y1 v8 D3 H
白飯 1碗
雞蛋 2顆www.tvboxnow.com! X" S; `* ~1 E# M- T/ P
花枝 30公克www.tvboxnow.com1 _# V+ I4 Z4 J6 Z' l. z
洋蔥 20公克
南瓜 20公克
紅蘿蔔 10公克
鴻禧菇 10公克
杏鮑菇 10公克
生香菇 10公克
燙過的綠花椰菜少許tvb now,tvbnow,bttvb2 G* Q2 g5 j+ n& ^) A8 d
【調味料】
鹽 1/2小匙
咖哩粉 1大匙& ^7 B0 M* ~' I5 b! U! _( o
雞粉 1/2小匙( I2 x  a/ Q. c* R! Y9 c5 R1 a
www.tvboxnow.com% A% ~" W: a' c6 R& ]) I% E: \
【做　法】' y& T- _& t+ }* `5 ~: D: n5 N
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。公仔箱論壇; u; S6 Y  m1 U9 |
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:19 PM

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什錦蛋炒飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l" g1 _3 Z8 h3 ?+ y% f
白飯 1碗
雞蛋 2粒公仔箱論壇& }' F; r6 `5 a& P' y
豬肉丁 100公克8 u8 e, ^# J$ m# A
綜合蔬菜丁 100公克. m2 Y# Q& Z' M4 U. x/ w
蔥 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h% G  w/ z% n' f
蒜頭 2粒0 U& b  n) K. I8 S
辣椒 1/2條
【調味料】
鹽少許( Y" ]5 \( u* q9 }" k/ }3 b
香油 1小匙
醬油 1小匙
7 ~! }' h) @0 [* h1 J
【做　法】公仔箱論壇# g% w' V  q+ ~" ^
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。公仔箱論壇* K7 h* m& ^% L7 k4 V
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。www.tvboxnow.com9 o; `8 m# r2 R5 b  }1 v
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:19 PM

火腿蛋炒飯www.tvboxnow.com% S2 J8 V' W' w
【材　料】
白飯 250公克
洋蔥 1/3顆" y  ~' _7 b( c$ q$ R0 [
紅蘿蔔 30公克
火腿 2片
全蛋 2顆www.tvboxnow.com" W) `  I8 [: ?: Y  |9 J4 Y
蒜頭 1粒
【調味料】9 O0 V7 b5 {' ^8 K1 J# o2 e
雞粉 1小匙
醬油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: p/ ~4 B; W1 t# u
鹽 1小匙. ^4 `  g* v& t3 B+ c' k4 N# O
白胡椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P: o7 ~1 s0 y. `# ]3 W+ |
香油 1小匙
www.tvboxnow.com# W  \7 O+ w- H! q
【做　法】
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。2 n2 B/ |8 V! z  k5 y5 p
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:02 AM

tvb now,tvbnow,bttvb0 @' m v, J1 V, O8 ^3 l) s
臘肉炒飯
【材　料】
臘肉片 200公克
青蒜片 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g; ~0 r8 K" o! d
辣椒片 10公克+ E7 }0 S6 P( h* q+ r. r; p. |
白飯 3碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S$ c2 b! v: G9 y$ D+ T8 l
雞蛋 2顆
【調味料】
米酒 1大匙
雞粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R/ ~% T1 E5 o0 J
醬油 2大匙
胡椒粉少許
tvb now,tvbnow,bttvb8 r, f0 K1 @, z
【做　法】) o4 i) x, l1 V3 j7 ?6 T
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。www.tvboxnow.com0 l. ]7 s5 G* g; z! e
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:03 AM

公仔箱論壇. H1 n2 x  Q0 ~& Y7 Y  x
鹹蛋炒飯公仔箱論壇# v$ }4 }5 q+ n" n3 J; E
【材　料】公仔箱論壇% a: [4 X* x( a1 {; m1 e
熟鹹蛋 1顆
蒜末 20公克公仔箱論壇, h# ?7 C. U' Z, r" E  q+ h) F' Q. ?
蔥花 30公克: |' b9 A* [) V4 e& {1 R1 i' Q
白飯 350公克/ O7 T9 J" A) N6 n# |# N+ m8 x8 g% K
【調味料】
醬油 1大匙www.tvboxnow.com& F& B. Z) e! U. R; D+ J
雞精粉 1/4茶匙
白胡椒粉 1/2茶匙
www.tvboxnow.com2 ~, j8 Q5 }* G: H6 M
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z( p. }1 U8 c! V2 [( \. q
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb% e# ~! _/ R+ v
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:03 AM

菜根香炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^$ T, P+ F  Q: o2 s" S
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {! m$ x* x' X$ `' L' l9 M
米飯 2碗
素蝦仁 10隻
鮮香菇 2朵公仔箱論壇8 S, _2 |9 n  N
紅蘿蔔丁 10公克: d( `# t+ @! K& `  m; N
玉米粒 110公克
枸杞 1大匙
青豆 5公克www.tvboxnow.com4 P$ F0 L( Z$ q$ w6 u6 s  {8 E
蘿蔔乾碎 55公克
枸杞少許9 W* M! j( i- S2 b0 Z* o
【調味料】
鹽 1茶匙
素高湯粉 1茶匙www.tvboxnow.com+ m& `% ^' O: J0 G! _
胡椒粉 1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb' T4 F8 j; n0 G0 e
【做　法】www.tvboxnow.com1 [6 `8 ?' K6 L5 i& c0 b; K
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:04 AM

辣菜脯炒飯tvb now,tvbnow,bttvb. M. p5 B; f, _/ Q( J
【材　料】3 H. M! E& L# c1 U0 B/ u* l
辣菜脯 25公克tvb now,tvbnow,bttvb: D! T# {8 L+ S0 g" V- K2 [3 h  M
蛋 1個
白飯 250公克
蒜末 10公克
蒜苗 15公克
沙拉油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t' X$ C3 P4 W( J
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb0 j* F' L. D# D2 w5 v  W9 C
A.米酒 1大匙* B# O* a6 K2 u, _
醬油 1小匙
B.鹽少許www.tvboxnow.com/ a, v3 A2 X/ D& U! i' d
雞粉 1/4小匙
www.tvboxnow.com, \* M! ?8 I, v+ E( m
【做　法】% f  b) o, }- a6 ~
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。www.tvboxnow.com$ P  d1 }; [* W+ S, A7 i
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。/ R0 E$ y8 s  m, v$ u% ?; ?
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:05 AM

泰式蝦仁炒飯
【材　料】公仔箱論壇, \6 i2 y) p' @7 Q7 K/ p
蝦仁 80公克
白飯 1碗公仔箱論壇6 ?* W" l. n/ V
雞蛋 2顆公仔箱論壇/ H4 L! e( W% g) K
青豆仁 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f8 J, P. m- j+ P9 W9 i
蔥花 10公克www.tvboxnow.com& Y5 n% z( x% n% J1 Z# r1 B
蒜末 5公克tvb now,tvbnow,bttvb7 J! X9 i  h! K- m& e" Z. R. Q2 {( ~
洋蔥 10公克% x6 r* s' f: Q! p
沙拉油 20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [' \% j& y* ^' v3 S' b2 @
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb: A& D  w6 ]! U6 `+ f
A.魚露 20㏄
蠔油 10㏄
糖 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h2 h! d, ]: i$ `
B.檸檬汁 5㏄www.tvboxnow.com' k1 W% T7 j2 I" ^& n  E# x: K3 v
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【做　法】
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。2 S9 m3 q, i) D5 x  x9 B
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。9 m) r  h' L7 |$ [& u$ A; b$ Z3 Z
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:07 AM

tvb now,tvbnow,bttvb! l6 t+ ^3 g* ~0 y
美式海鮮炒飯
【材　料】
豬肉 20公克4 ^3 S  w: ]4 J/ H
去骨雞腿肉 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k) o0 n: ~+ s  j6 J& U$ x# r
蛤蠣 2粒tvb now,tvbnow,bttvb% `# [# P9 V5 S- d# x4 Y4 `
鮮蝦 2尾
蕃茄 10公克公仔箱論壇/ ?6 H/ D0 E3 ?1 S# l  T3 E3 t8 K% J
青椒 10公克公仔箱論壇; }" A* e# S' M6 u2 M/ A) y) o) s
紅甜椒 10公克
洋蔥 10公克
蒜末 5公克
長米 200公克www.tvboxnow.com! z; \- q9 T3 ^1 G8 J. h
雞高湯 400㏄
橄欖油 20㏄www.tvboxnow.com: ]' t: |: K2 q
鹽適量
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【做　法】1 x# r# s6 U( @
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i; ~2 S& f0 v) K& P  V
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:08 AM

公仔箱論壇2 u/ N' g5 ]& [- g" M$ g- u: a+ d
沙茶羊肉炒飯公仔箱論壇& C; `, |9 ?8 S
【材　料】( s8 J5 L6 x z+ p# U
火鍋羊肉片 100公克公仔箱論壇1 ?! v7 q4 H- z* [
空心菜 150公克
紅甜椒丁 20公克tvb now,tvbnow,bttvb; _% R! g, M. ?) ^( X; v9 i0 ^2 z
熱白飯 2碗1 f9 n) }" k+ _& t2 \
蒜末 5公克
薑末 3公克
【調味料】
A.沙茶醬 20公克6 I" n7 {$ X# k9 P) `1 S% _
蠔油 6公克www.tvboxnow.com+ L6 \% j6 Q% f2 ]6 K
酒 15㏄
B.鹽少許
【醃　料】
醬油 5㏄
酒 5㏄公仔箱論壇1 e2 u! j: ]# S ~3 g) M% V
沙茶醬 3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O+ D2 D. G5 {

【做　法】
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。www.tvboxnow.com4 P; Y/ g! S: J* I- m
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。www.tvboxnow.com, O: u1 c" }& H# j2 Z# T% d
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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