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標題: [西式食譜] 各式各样的西式米飯料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:56 PM 標題: 各式各样的西式米飯料理食谱馆

西式 米飯料理 食譜大全
9 R3 n; L+ f+ |# n+ Y8 ?
各式各樣的西式米飯料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

公仔箱論壇6 ]- J1 F# B0 f" c9 b q- G9 H$ E

熱騰騰獻上!!!

Le riz 米飯

公仔箱論壇+ [: L- g/ a& B; N

咖哩焗烤雞腿蓋飯tvb now,tvbnow,bttvb1 Z% R) T0 O8 {, D" f' |! V- {
【材　料】6 S) G4 g: n, E* @
去骨雞腿肉塊       300公克
洋蔥丁       20公克
磨菇丁       20公克. O2 F( u5 N  |  ~* O( N
冷凍三色豆       20公克
起司絲       30公克

【調味料】
咖哩醬       3大匙www.tvboxnow.com) p' q7 Z2 C- z0 u% I4 q

【做　法】7 Y% k' u4 o* G  U2 ~
1.白飯盛入碗中備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，雞腿放入以小火煎熟，加入洋蔥丁、磨菇丁、冷凍三色豆和咖哩醬汁拌勻，然後放至作法1白飯上，撒入起司絲。
3.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約5分鐘至表面略呈金黃色澤即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:57 PM

tvb now,tvbnow,bttvb0 T3 o, E+ y9 [& d& n
青醬海鮮焗飯www.tvboxnow.com9 P7 c5 o* ]! z) m( B
【材　料】www.tvboxnow.com7 @+ X! p7 e; C* i. ], o
綜合海鮮 150公克
白飯 120公克
紅甜椒末 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K" n8 ]) t/ S! j: e
黃甜椒末 1小匙
起司絲 30公克
【調味料】
青醬 2大匙www.tvboxnow.com, G. v' B6 B1 X9 {4 \8 z( ~2 M
tvb now,tvbnow,bttvb X( P- r' ?8 r/ @$ T2 w; r2 s
【做　法】
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。
2.將作法1的材料、白飯和青醬拌勻，撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b# [6 s4 c6 G' ?
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘至表面呈金黃色澤。
4.再撒上紅甜椒抹和黃甜椒末裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:58 PM

洋蔥豚肉焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o9 V& V' K ]. `* e6 V
【材　料】
豬肉片 50公克tvb now,tvbnow,bttvb% S2 ^: C( c; Z4 T6 N0 Y9 {
洋蔥絲 20公克0 s* U. J7 z5 e& _7 d
白飯 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E+ ~- `! C0 n! C
起司絲 30公克
青花椰菜 10克

【調味料】
蕃茄紅醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 k6 K) {/ m2 ~* [' C- }

【做　法】
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入豬肉片、洋蔥丁炒香，加入蕃茄紅醬和白飯拌勻，撒上起司絲。公仔箱論壇& ^2 Z* ]5 e+ V6 K! K1 G b
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。
3.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，放入作法2的洋蔥豚肉焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:59 PM

9 a( W$ [, f9 N; v" t- J
地中海海鮮焗飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @  ]. S9 |9 g3 _; W3 ?$ ?
綜合海鮮料 200公克
白飯 1碗公仔箱論壇  I$ s( W( W. [3 u# ?/ ~5 n6 Q
白酒 50㏄公仔箱論壇0 r3 L+ I1 o* {9 x$ B2 m
紅甜椒丁 30公克9 I7 C5 S2 }: O. S
青豆仁 30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ R# I2 U) A( e
起司絲 100公克
蒜片 2顆
洋蔥丁 30公克tvb now,tvbnow,bttvb  w- t+ s0 Y+ Q
九層塔葉 10公克www.tvboxnow.com8 Q: i' {' E) ^$ K5 c. j" Q* G

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C4 k: V) u- c
蕃茄紅醬 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z4 o) v+ \' \' f# Y

【做　法】
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。7 S' g9 U1 @- B+ V
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入蒜片、洋蔥丁、作法1的綜合海鮮料、白酒炒香，加入蕃茄紅醬、白飯和九層塔葉拌勻，撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H" z% i2 F+ }! y" Q
4.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火100℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤。
5.再將紅甜椒丁和青豆仁撒在作法4的地中海海鮮焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:00 PM

tvb now,tvbnow,bttvb7 G" g2 K& J) N7 m* n& X
青豆鮪魚焗飯/ e9 ]9 d# M8 ?+ O9 |# C
【材　料】
罐裝鮪魚 50公克+ s) q: h7 ~9 c; x* c7 y
白飯 120公克公仔箱論壇4 q9 R7 |' ?* C, g) w5 O0 W
洋蔥丁 20公克
青豆仁 30公克www.tvboxnow.com5 j; j/ k  m( {
起司絲 30公克www.tvboxnow.com/ M- |1 `/ O4 u0 L# Y& t& w
蘆筍 10公克

【調味料】
蕃茄紅醬 3大匙公仔箱論壇  h. A( s( ^% B& X/ B( x
tvb now,tvbnow,bttvb! p. m$ ]# t+ D1 S& c
【做　法】www.tvboxnow.com+ m! P2 S+ r  g: S3 H
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥丁炒香，加入罐裝鮪魚、青豆仁、蕃茄紅醬和白飯拌勻，撒上起司絲。
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約5分鐘烤至表面呈金黃色澤。www.tvboxnow.com% P# e9 _" i6 L# R/ T
3.蘆筍洗淨斜切小段，燙熟瀝乾後，一同放入作法2的青豆鮪魚焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:00 PM

奶油野菇焗飯公仔箱論壇6 [+ Y8 t6 U% E0 v
【材　料】公仔箱論壇- ^1 I* Q- m! p+ E0 O2 B* E3 o2 ?2 [0 D
綜合野菇 100公克tvb now,tvbnow,bttvb' ~: A* b. @; d2 `/ n8 R
洋蔥末 20公克
白飯 120公克
起司絲 30公克* {1 \, d& U1 Y* N( a
青花椰菜 30公克公仔箱論壇4 O8 p) X2 S3 D3 ]- H" @7 E/ j! F
紅甜椒丁 20公克0 ]8 k; M5 D6 c$ y5 g
黃甜椒丁 20公克
- p1 q) F: R( V# L& p: c
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb7 g( M; {9 |) b, S& @( N$ n
奶油白醬 2大匙& |1 H1 ]6 N8 u; k! L/ x% v2 m5 D
2 l# U) t0 u; y; `1 y: H
【做　法】公仔箱論壇' Q- h3 t. {' a4 f: M9 d
1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。! Z) ? @, B- |+ g
4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:01 PM

公仔箱論壇- s/ P# r  Y! u8 Y7 S9 h% i6 R
奶油雞肉焗飯
【材　料】
雞肉丁 50公克
洋蔥丁 10公克tvb now,tvbnow,bttvb& F( h( r; T" @1 u
白飯 120公克
起司絲 30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ~' R8 ?" ]3 \  Y+ c3 {/ K, l
生香菇塊 20公克
甜豆 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x& G# y4 S* {5 {# `
小紅蘿蔔 5公克7 x* O8 w5 j. _2 `' N

【調味料】4 i. g  y8 W% ^$ Z, T+ C
奶油白醬 3大匙
tvb now,tvbnow,bttvb& z" V% @5 Y7 p5 E6 n) S$ Z- X
【做　法】9 \7 S! q, I6 r5 V1 [2 r" T
1.甜豆和小紅蘿蔔洗淨瀝乾，放入滾水中汆燙至熟後撈起瀝乾備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入雞肉丁、洋蔥丁、生香菇塊炒香，加入奶油白醬、白飯和作法1材料拌勻，撒上起司絲。
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:02 PM

南瓜雞肉焗飯tvb now,tvbnow,bttvb6 Q8 u& O2 W0 B" @" B h8 [
【材　料】( M! z8 x+ h$ H8 A" n, D
雞腿肉塊 100公克tvb now,tvbnow,bttvb. P' U) t2 I" F5 q5 y" l+ @
熟南瓜塊 50公克- g. f' u- n' x% U* Q8 w: g
熟紅蘿蔔球 30公克
熟綠花椰菜 30公克! y! `+ B6 J/ J; d& A( u( p
白飯 120公克
起司絲 30公克

【調味料】
奶油白醬 100CC" m! r0 N- `1 W$ I
鹽 1/8茶匙2 N+ ~1 s9 A1 j- Y% e. R2 Z7 i# j( q

分享www.tvboxnow.com; ?- m. q; y- r: \' k4 ~9 b
【做　法】& S7 W9 ?% H \& }% E/ e
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入雞腿塊以小火煎熟後，加入南瓜塊、紅蘿蔔塊、綠花椰菜、白飯和全部調味料炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:03 PM

咖哩牛肉焗飯
【材　料】
牛肉片 80公克) n9 N4 r8 v# a1 c
洋蔥塊 30公克
白飯 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \; D0 E( U# I& C
起司絲 30公克
www.tvboxnow.com( @7 ^; A1 B9 k& \& {9 w
【調味料】www.tvboxnow.com" [7 N' s' @; e6 e% M* I0 F
咖哩粉 1大塊
鹽 1/8茶匙
水 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 ^. i' K- B0 Q! D9 a+ \

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p! s0 J2 m; y- r9 w K c
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊炒香後，加入咖哩粉、牛肉片和水炒勻後，再放入白飯和鹽，以小火炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb, e! I1 ]' L" p0 y% O! C6 z2 {* j
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:04 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u$ }: i" {: z- h! Q2 Y, `
紅甜椒豚肉焗飯tvb now,tvbnow,bttvb5 P% S: V3 v. ~- C1 [% A. M
【材　料】, z8 D& |) z; \. {
梅花肉片    100公克5 r. I  {2 V. a" P; K/ ?" v! t$ O
洋蔥丁    20公克www.tvboxnow.com: m5 Z- I. H1 N% N
紅甜椒丁    10公克7 z+ {- K  k1 b9 i1 R
青椒丁    10公克
白飯    120公克
起司絲    30公克www.tvboxnow.com9 k$ b7 N" a) a# V6 c% z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D0 d9 V5 @1 f0 E8 n# q, b9 J6 d
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S- o  b4 H0 B0 e( E; Y1 \# n$ Y
鹽    1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c  U5 j2 r$ n7 P
高湯    100公克公仔箱論壇: n( u2 A9 j' s4 \
/ T3 X& F; r4 t* W- S, B
【做　法】8 J2 q# p+ X$ f. W8 q& V
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和梅花肉片炒香後，加入紅甜椒、青椒丁、白飯和鹽，以小火炒勻。9 A; ?- N5 O( {. y1 d3 g& G5 x
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:05 PM

蛤蜊墨魚焗飯
【材　料】
小章魚 80公克
蛤蜊 8顆
西芹丁 20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ G" o4 ?5 Q/ G6 H" P, B8 D" C
洋蔥丁 10公克www.tvboxnow.com2 T/ R) K4 |+ T$ o
白飯 120公克
起司絲 30公克
www.tvboxnow.com. ~# }1 T) m2 }
【調味料】
墨魚醬 10㏄
海鮮高湯 100㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 g6 V8 @/ }5 |
鹽 1/4茶匙
# c+ ]6 K6 `0 m
分享TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V3 i8 p; R5 V& `6 c
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A3 A/ J: d7 y0 {) |) u
1.取一湯鍋，放適量的水，煮沸後放入全部海鮮材料，燙熟後撈起備用。# D i" o p t, o% U
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、西芹丁炒香後，再加入作法1的海鮮、白飯和全部調味料，以小火炒勻。公仔箱論壇) Y9 W6 t g5 n" M6 W+ p2 ?, c
3.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:06 PM

www.tvboxnow.com, @3 \2 Z5 d; |1 s
青醬蘑菇臘腸焗飯
【材　料】* R. D( B- b6 w) i: P& O+ u1 c
蘑菇塊 100公克6 z5 m& o2 o, T9 e7 O' {
義式臘腸片 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {0 h: k% M! Q8 ~) w- K6 {6 y
熟紅蘿蔔塊 30公克www.tvboxnow.com5 m. {& @& z1 S
白飯 120公克
起司絲 30公克

【調味料】
義式青醬 100公克

【做　法】公仔箱論壇1 [4 k' X$ j9 b W& B5 U
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入蘑菇塊炒香後，加入義式臘腸片、紅蘿蔔塊、白飯和青醬，以小火炒勻。公仔箱論壇' R' D$ l% D5 m8 [8 a3 M( M
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:07 PM

咖哩牛肉焗烤飯
【材　料】$ u4 c) T# V# `+ Z" q! f4 R
牛肉片 50公克公仔箱論壇5 s" E$ b& |& h, h9 u2 C9 |: j- U' K
洋蔥末 10公克
起司絲 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H) E2 E P8 ]5 p0 c# K. B# V
白飯 80公克公仔箱論壇" ]# | ~& U- b% W
% s6 ^6 r# \. s1 C
【調味料】www.tvboxnow.com. K/ P* f8 G+ G) r! j# {
咖哩塊 5公克
水 200㏄; b5 @# T6 [2 ?7 G$ m7 ?0 ?8 i7 A

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x1 }9 v! `6 d) O1 l+ @
1.調味料中的咖哩塊與水調勻，備用。
2.熱鍋，倒入適量沙拉油，炒香洋蔥末，再加入牛肉片、白飯、作法1的咖哩水，以小火炒熟拌勻後熄火，盛入烤盤中，備用。
3.於作法2的表面撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃烤約2分鐘，至表面金黃色後取出即可（盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味）。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:08 PM

www.tvboxnow.com6 W. z2 h. q, u0 o& H3 v
海鮮五榖焗飯0 `) z4 C  X7 a/ Q1 j
【材　料】
五榖飯 250公克
中卷 40公克
蝦仁 40公克tvb now,tvbnow,bttvb* @+ a" S  |# {  Y5 {
蟹腳肉 40公克公仔箱論壇2 g* O2 S+ N1 ]: B5 z/ D
鮮香菇 1朵
蒜末 5公克
洋蔥末 10公克
奶油 10公克# ]9 i* j. P3 y5 Q
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb% T0 l7 i6 E9 o: S
, W9 M5 O9 x2 P3 i: q3 H% W5 c
【調味料】
A.鮮奶油 1大匙9 w  m! R" ?( r! [+ T. d# q
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb+ d4 y- w/ f9 \. ?) E, [1 h
白胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb* f( k1 b6 Y* ^  G; m' p& F, y1 G
B.巴西利末少許公仔箱論壇0 f, e% S! W( L
起司粉適量

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 G7 o; f, N7 N) k3 Q6 k/ g2 D
1.中卷清除內臟後洗淨切片；蝦仁去腸泥後洗淨；蟹腳肉洗淨；鮮香菇洗淨切小片，備用。公仔箱論壇- Y* {: [& l" `2 w
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1中卷片、蝦仁以及蟹腳肉?燙一下，撈出瀝乾水分，備用。
3.熱鍋放入奶油，加入蒜末和洋蔥末爆香，放入作法1鮮香菇片拌炒均勻，再放入作法2中卷片、蝦仁、蟹腳肉以及所有調味料A拌炒均勻。公仔箱論壇( H- L+ D6 ~! j# r* U: _' G
4.於作法3鍋中加入五榖飯和少許起司絲拌炒均勻，盛入焗烤盤中後撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱以上火／下火皆230℃烤約5分鐘，至起司絲融化且上色後取出，再撒上巴西利末和起司粉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:10 PM

焗烤咖哩海鮮飯
【材　料】- w; j6 w3 i. _; F3 R+ E
白飯 3/2碗
淡菜 10個
小章魚 100公克
鮮蝦 6隻
橄欖油 1大匙
蒜頭碎 1瓣* v7 P+ R% ?* m
洋蔥碎 50公克. _$ n, I& Q# f# U' t9 a
高湯 100cc* z, h. R+ W! H0 m
白酒 1大匙+ u1 |1 Y  A5 ^2 ~" U& B( }
咖哩醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" Q. R' w7 j) H; d5 B: Q3 Q
起司絲 100公克www.tvboxnow.com$ f- d% S) b  ^2 [6 i

【做　法】www.tvboxnow.com, h% B' o0 r! R" P$ F0 Y; X9 n
1.透抽洗淨切圈形；淡菜、小章魚洗淨；鮮蝦去腸泥，去殼、留頭尾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q: }% g/ M# m) q) t5 r. W% ~) R
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，再放入洋蔥碎炒至軟時，加入作法1的所有海鮮拌炒，倒入白酒轉大火讓酒精揮發。
3.將白飯、咖哩醬、高湯放入作法2的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，並鋪上一層起司絲即為半成品焗烤咖哩海鮮飯。公仔箱論壇. C  ]; x/ y+ C; h; a# C0 |: v3 U% u+ e. M6 k
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩海鮮飯放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:11 PM

焗烤紅醬蛋包飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x# v' r3 H) h: }8 B: G7 w, Q: _/ e
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M9 `' J/ x6 c3 O: j4 O
橄欖油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J1 u, E _* w8 g$ o+ W
洋蔥丁 30公克www.tvboxnow.com' {7 _. h* v/ V7 E+ j
雞肉丁 50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 G8 M* }( V, C6 i3 h; [
白飯 1碗
蕃茄紅醬 2大匙5 L1 z3 Y5 G! ~- ^$ \+ A/ [
雞蛋 2個% ]" w* a6 Y5 E6 I: Q8 {( a
起司絲 100公克
tvb now,tvbnow,bttvb) A: u5 @7 f s9 a7 s% m
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i3 C1 c3 a' p$ T9 T2 M
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I2 {' ~7 O* {) V
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。公仔箱論壇& D" `$ W) {3 v& ^# J. I
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F4 H/ `, ^& E" r5 u
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:12 PM

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焗烤時蔬燉飯) y* ]) u* U/ u5 y. ^9 w8 }
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* O5 i5 W* J9 F' u) M; u
長米 200公克www.tvboxnow.com/ \/ G, T' A4 V0 j+ `
橄欖油 1大匙! Z6 T) t6 V/ g f, Q
蘆筍丁 50公克
紅椒丁 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]4 B' F# K2 C3 H. \* l6 C" _% L
黃椒丁 30公克
洋蔥丁 30公克4 v; H2 r& u4 V' S) s. C
南瓜丁 50公克www.tvboxnow.com7 b5 G# u! w! R( m
高湯 500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q( h8 \$ |- V! @* [& S
起司絲 100公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m2 o2 ~- M) \' i% N& D
【做　法】www.tvboxnow.com: p1 }' i! C: g7 C) a4 i& |
1.長米洗淨瀝乾備用。
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。8 P1 x* R9 {2 F/ j7 c. N$ @1 K. _2 J
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K( N7 F) Q9 ]' {
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:13 PM

公仔箱論壇: F7 q! N3 _ @7 L; d$ e; ?3 r
焗烤乳酪風味蛋包
【材　料】公仔箱論壇( i6 c% H( k* w; A
綠花椰菜 50公克
香菇 25公克
蘑菇 25公克
杏鮑菇 25公克
莠珍菇 25公克
米酒水適量
洋蔥 50公克
培根 20公克
沙拉油 20㏄
奶油 50公克
白酒 15㏄
原味雞高湯 100㏄
鮮奶油 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X6 K6 X: ^- e0 y6 M
鹽少許
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb) x3 n }3 H4 x) ?' [# k
蛋 3顆" W3 ^( z9 Y3 U. n' Y, h
乳酪塊 20公克
乳酪粉 3公克, T3 D; K. J) W4 }1 u7 M+ L( f2 ]
原味起司片 2片# G# f+ A) M- A, T
www.tvboxnow.com/ R3 V! e) y: }; }: p
【做　法】
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。+ ~+ Q" N4 ^( {; ]5 J
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o: ^) A4 J" S6 l
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:15 PM

9 n7 n1 w! S6 s
蕃茄芙蓉焗飯公仔箱論壇1 J* Y) H/ Y! W/ d
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B9 J1 m& r& u  H  ]1 A
里肌肉片 50g
蕃茄 100gwww.tvboxnow.com$ Q" k$ |0 x% j/ L+ y. s
雞蛋 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E- Y2 e  B0 c
蛋豆腐 150g/ ]+ j. j  W* \' Q6 Q1 d
洋蔥 1/2個
起司絲 40g
白飯 150g
公仔箱論壇1 l1 W  L% j0 a9 W) ?1 E7 d$ U
【調味料】公仔箱論壇! ~+ v- k* v& M  v% \
醬油 15㏄- S6 |6 ~2 c( B7 w: N$ i
糖 5g公仔箱論壇0 Q. k- }& E1 `$ e# b8 ^% F
蕃茄醬 15gwww.tvboxnow.com0 g  T5 R/ v# a" i' i3 S8 I+ w' b* t
水 150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L) c* U- G1 ^# q* R+ X+ [/ O2 M
太白粉水 15㏄

【做　法】
微波爐作法：
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。www.tvboxnow.com! C* R3 n4 A  w: ^! I/ y. a" p4 ?
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。www.tvboxnow.com% N* A6 _) E0 U  d
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
電磁爐作法：
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o% Q0 t% W  U9 o8 d/ ^1 _
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。8 U7 Y+ f/ K6 ~, u5 C- S, j
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:16 PM

, r" r0 W- z# j
焗烤南瓜飯
【材　料】" U* F; A; u) o5 b3 g9 R! S+ U
南瓜 1個
蘆筍 2根公仔箱論壇  G8 }+ y8 U. K# R- K
培根 2片tvb now,tvbnow,bttvb# f4 m" _( n' ]) J. E4 M1 @1 \6 f# L
蒜頭 3顆3 ?8 M5 w: j/ @5 x% N: G
蝦仁 6隻www.tvboxnow.com! c+ j% a$ U3 j7 B+ z+ N, Z& K6 J
白飯適量/ e( x* O. U+ g0 U& {: G
乳酪絲少許
【調味料】
鹽少許3 ~$ D1 z; j/ a
胡椒粉少許

【做　法】www.tvboxnow.com. z( v6 C  Q! m0 S; h" U; v7 k
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。www.tvboxnow.com) V" o$ _* u4 a. ^3 y" E
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _9 Q, k: ?" X) I  \6 s
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

作者: phoebe12125 時間: 2012-9-26 08:43 PM

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:48 PM

咖哩雞肉燉飯
【材　料】
雞腿肉塊 300公克
西芹塊 20公克
洋蔥塊 20公克
月桂葉 2片
義大利米 100公克
【調味料】公仔箱論壇; T  f( a1 ]* N
雞肉高湯 600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q& Z- |5 j$ v3 @
巴西里末 1/4茶匙0 E1 |6 ]7 _& K  M! Q
咖哩塊 30公克www.tvboxnow.com% u& o1 c! E$ [8 |( J" v. @1 @
雞粉 1/4茶匙
橄欖油 2大匙
【醃　料】tvb now,tvbnow,bttvb; r4 Z  q5 q+ |4 Z( B
咖哩粉 2大匙www.tvboxnow.com4 }8 j; ]* _7 j+ s
白酒 50㏄
鹽 1/4茶匙
　
【做　法】
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 H9 V% `# P  M& Z' i  O
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T- s- K5 [. o5 N3 F1 h9 E; j
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:49 PM

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西班牙海鮮燉飯公仔箱論壇" n7 p& J, j9 M
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p- u% F# j! Y) T  Z' {
蒜末 3公克tvb now,tvbnow,bttvb$ H0 R# F/ E( G5 c" w/ q
洋蔥丁 20公克公仔箱論壇4 h7 R& z+ a) c+ W5 ?7 p
西芹丁 10公克
魚片 100公克www.tvboxnow.com6 L, A3 G9 D9 x  y/ w$ a* \1 v/ v
鮮蝦 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J* h3 ]: a! S+ ~  H; E  H
蛤蜊 6個
花枝 40公克) n1 m: C* H3 @8 F2 t
義大利米 100公克
鬱金香粉 2公克
九層塔絲 1大匙
【調味料】9 \) Z. q* S5 _
魚高湯 500㏄
橄欖油 20㏄
鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A# o- V; ]) i. B: E% U" _# I1 ?
白酒 50㏄) I8 ?2 f+ L/ A5 l5 x! P  H; {! ~

【做　法】
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g+ s$ v1 B6 R% L) @! ^* X
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。5 n! L, F5 f: [8 N. m
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:50 PM

www.tvboxnow.com8 |, @; Q/ ~' B% l! G6 f" v
墨西哥雞肉炒飯www.tvboxnow.com& y5 O/ x, p- j* k: B7 Q
【材　料】, }- X& _/ S- V5 t
去骨雞腿肉 80公克www.tvboxnow.com0 P& Y% G+ U" _' R4 g0 z$ s
洋蔥 20公克tvb now,tvbnow,bttvb. o6 f- X$ x3 b  W% V: R' b
蒜碎 10公克www.tvboxnow.com2 C9 Q4 x0 B( i5 Q- I
蕃茄 50公克www.tvboxnow.com! M% T3 }3 _; t% D4 G
青豆仁 10公克
長米 200公克tvb now,tvbnow,bttvb  Z( u5 C+ |* X6 \
雞高湯 400㏄' U# A# G& l& s: m% R/ T
沙拉油 20㏄6 s/ _( Y  D: R; A, t
【調味料】
辣椒粉 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w5 H4 q* i& @5 D- {% q, d
鹽適量7 L! k4 c7 z" j* N) A
白胡椒粉適量www.tvboxnow.com4 u& D" g% W0 c, s3 |
www.tvboxnow.com9 s3 N7 O- ?% T4 h$ m
【做　法】
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。www.tvboxnow.com/ L& D4 ^( u( b/ w7 y8 z+ C
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。tvb now,tvbnow,bttvb; H9 S. {# X. u9 L
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:51 PM

美式海鮮炒飯tvb now,tvbnow,bttvb8 V4 j- G' R* a! s; L. B% i
【材　料】
豬肉 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R/ Y0 b: x. A4 s0 a1 S
去骨雞腿肉 20公克tvb now,tvbnow,bttvb  l" ], S$ T( T; Z+ P
蛤蠣 2粒
鮮蝦 2尾www.tvboxnow.com) e1 @$ _' w( d. P; Q4 C$ y' c
蕃茄 10公克+ [+ D7 P* d) ]2 g4 x* o% |
青椒 10公克tvb now,tvbnow,bttvb* o, n2 ?4 b+ K  j
紅甜椒 10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ~# L! j$ ]. y' m6 n; M% H
洋蔥 10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 z6 B' ?3 `' l9 w
蒜末 5公克
長米 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z6 M# w- r2 K: v( B
雞高湯 400㏄www.tvboxnow.com6 `! F5 _( n" U
橄欖油 20㏄
鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g& V. i& @# c& e

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I; U/ Z5 D; c# h! B0 @
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。www.tvboxnow.com7 U3 K( f7 a3 ]$ `8 b
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。, B$ b& F) x; ^9 m# `0 v, k9 s
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:52 PM

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海鮮米粒麵
【材　料】
墨魚片       適量公仔箱論壇+ j2 c2 M) e- v9 _$ c* y# C+ ~
蛤蠣       適量
蝦仁       適量
奶油       40g
洋蔥碎       40g
蒜頭碎       15g
煮熟義大利米粒麵       180gwww.tvboxnow.com' ~" k+ W7 L6 H4 J  q, |- @
米蘭番茄醬       6大匙公仔箱論壇  F" a( }6 R$ W- `* V
起司粉       適量公仔箱論壇6 C) Q/ v: \4 f" Q8 U6 ?3 u

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f( h7 j" X7 O4 {) K$ S6 J1 P
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:53 PM

tvb now,tvbnow,bttvb3 |4 |& Q! j d* R/ f5 W/ D
咖哩燉飯
【材　料】公仔箱論壇1 V" G( l* }+ D0 S4 `& ]& j* k
奶油 40gwww.tvboxnow.com1 H* A0 x' M5 K+ O
洋蔥絲 40g8 ^7 z4 `. u$ H4 F) y/ P
雞肉丁 50g
煮熟白飯 180g
三色蔬菜 3大匙" z8 @3 E# }0 H8 Y
咖哩醬 6大匙
起司粉適量

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U+ O% S- N1 Q: t( A
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。www.tvboxnow.com4 I; x8 m! O5 M7 k8 S3 n
2.加入雞肉丁煎約3分鐘
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]. y9 B ^! O! b1 m! E% n& U) i# K
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:54 PM

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西班牙海鮮炒飯
【材　料】
長米 150公克公仔箱論壇* a& e6 j( o* B7 Q0 i; w
蝦子 100公克  e, T  W* W0 u& b
花枝 1隻公仔箱論壇+ w1 @; S. T  X$ j2 Q0 L% G9 v
培根 25公克
雞肉 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f& k9 ^# Q) j- `$ a
淡菜 4個
洋蔥 50公克
蒜頭 15公克1 v3 x; Y6 X. k: {% w* |' @
蘑菇 20公克8 G5 x3 v7 j% p3 q( F
芹菜 20公克
青豆仁 15公克2 b5 V: K6 M0 u
雞高湯 250㏄
番紅花 2公克2 L4 e' W. m! M
無鹽奶油 30公克* Q3 ]  ~( L. H0 l% {: }/ g
【調味料】
鹽 1/4茶匙  q; I2 y- f; g, z
胡椒粉 1/4茶匙

【做　法】
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb' m7 U) q/ `; ^; k
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m& y. l" i$ q. [
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O2 i$ o2 `, o+ k; h& H
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:22 PM

www.tvboxnow.com5 U( X7 d* L) N( A  m
鮭魚奶油燉飯tvb now,tvbnow,bttvb3 A8 \' T7 m7 H* ~% \
【材　料】/ z% I2 J$ N% C
洋蔥末 50公克
鮭魚丁 200公克
義大利綜合香料 1/4茶匙公仔箱論壇& E6 w/ |* B$ ]) O, S, v$ X: n
動物性鮮奶油 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb' [3 P9 @" S$ z. n# x1 G
北非小米 100公克& U0 [3 g+ T& Y6 y! G* y' L
薄荷葉絲 1/4茶匙# x+ \8 _6 }1 s
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U; R* J, l) f
橄欖油 1大匙- @( r. S3 F) ^6 W5 A7 S( K6 x
白酒 2大匙
魚高湯 500㏄公仔箱論壇5 N6 j+ y' N. c$ m6 T  K8 s. }4 B! a
起司粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a! x& y& x3 _6 I9 [: w; A
  e  u. X* p. F
【做　法】
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。www.tvboxnow.com0 @, M. Y2 Z" W5 G
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:23 PM

tvb now,tvbnow,bttvb- o: H. ?1 u" i% q. l1 F
奶油雞肉燉飯
【材　料】
雞腿肉 300公克
洋蔥末 50公克
蒜末 10公克
義大利米 100公克
動物性鮮奶油 200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O* w4 a8 y2 x3 A6 B# Y; |; e' O
【調味料】
無鹽奶油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P3 u# }( ?9 O# x6 @
義大利綜合香料 1/4茶匙3 |! a; q- j  p! m1 o
起司塊 10公克
雞肉高湯 800㏄公仔箱論壇' y& l/ _7 w& f) g' F$ A4 B
【醃　料】
迷迭香末 1/4茶匙" k3 q) h; Y/ U/ n  l1 L& |
白酒 30cc公仔箱論壇. w* @5 j7 E8 s  ?3 {
鹽 1/4茶匙www.tvboxnow.com+ l# _* U! e$ R4 d& u8 t! {* X

【做　法】www.tvboxnow.com$ Q. s7 a+ i3 V+ m6 W1 M
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。www.tvboxnow.com2 Y1 P6 C3 u# O8 }+ j
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:25 PM

www.tvboxnow.com5 P) Z/ h4 |( g9 Z4 l4 n
青醬海鮮燉飯公仔箱論壇) y B0 S/ v! E9 _9 I2 i
【材　料】
洋蔥丁 20公克- ?" M' {8 Q. x+ I3 R2 S- _6 n
西芹丁 20公克9 l( ^6 n' A8 {9 }7 f
魚片 100公克
鮮蝦 4隻www.tvboxnow.com8 g6 R# S: E- V% `0 {. ?
蛤蜊 6個
花枝 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k {9 Z2 c7 T1 r* c
義大利米 80公克
九層塔絲 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @* {& x1 |0 _2 O6 k5 m' u7 v
【調味料】3 S7 @3 p: |$ }0 ]0 Z
橄欖油 20㏄
白酒 50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F; U7 I. A% g1 a$ h+ x, w
魚高湯 500㏄
青醬 2大匙: e! i" x% E2 P
鹽 1/4小匙

【做　法】
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。, X0 E9 e. c2 I0 ^6 s
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:25 PM

tvb now,tvbnow,bttvb: a& f0 d) n. e/ A" R- r
墨魚燉飯
【材　料】. d/ W4 ~5 r/ w; w: Z; n
洋蔥末 50公克tvb now,tvbnow,bttvb: T4 ^7 s1 w) b& M7 H
義大利綜合香料 1/4茶匙www.tvboxnow.com/ e  @, F3 J5 [$ e5 F
墨魚 200公克公仔箱論壇" u. u2 L6 O0 G9 d2 Z$ I
義大利米 100公克
墨魚膽囊汁 5㏄www.tvboxnow.com/ N8 q8 c. [5 ~* B2 A6 w
九層絲 1/4茶匙
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb( C' f2 O; c3 s9 ?9 b  @/ I
橄欖油 1大匙
白酒 10㏄; k: I; m5 d0 q4 M' k+ M1 ^
魚高湯 500㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 i9 x4 K  h* q( |9 I
鹽 1/4茶匙www.tvboxnow.com( I/ ~) R4 J* H) H7 `* Q; y8 h
tvb now,tvbnow,bttvb8 H5 t/ @  m3 P
【做　法】
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。www.tvboxnow.com& J7 \6 C/ }$ e! h4 A/ U
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:26 PM

, e7 h, |' `- y- ?5 B* H' F8 \
野菇燉飯
【材　料】
鮮香菇塊 30公克公仔箱論壇4 J9 \0 x" N1 E
金針菇段 20公克$ _9 Q7 D4 M/ V: o
秀珍菇 30公克
洋蔥末 20公克
白飯 120公克tvb now,tvbnow,bttvb$ I! y( G" U# M" W8 w% c1 d# O
【調味料】
牛奶 200㏄
鹽 1/8小匙
義大利綜合香料 1/8小匙. V* d5 U4 B8 S' m5 h3 t

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% u& R: v* u0 \! y P% G% A( s
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p" K! r; f$ B1 k6 m
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:29 PM

白醬鮮菇燴飯tvb now,tvbnow,bttvb; z4 [/ {0 ?( r5 Y% T
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; N8 v5 A w+ o# `+ q: C3 i3 y' l
A.鮑魚菇 1盒
蘑菇 4朵www.tvboxnow.com: z% g$ D$ D$ P9 ?, r3 x
奶油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J4 `8 Z0 L0 o/ P5 I
B.奶油 20公克公仔箱論壇; Z) f* q& K$ O6 C
蒜末少許
洋蔥末 1匙: X& H; f. K8 f7 W! x, T3 J
牛奶 150c.c
高湯 150c.c
鮮奶油 100c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {2 @) o2 [9 k5 E s; Q( Z
低筋麵粉 20公克
【調味料】
鹽適量
糖適量
胡椒粉少許
白酒 20c.c

【做　法】
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:30 PM

8 @8 F! I, L( Z5 S3 _6 U) }. x8 ~
優格白醬燴雞腿飯
【材　料】. x6 r3 F+ F" N( a/ {# U( e
A.去骨雞腿 1支www.tvboxnow.com) h h, P- {$ z0 F* k
高湯適量
B.雞腿高湯 100㏄www.tvboxnow.com* U% k6 }" w) X. n2 }4 h
優格 60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c$ o) s, Z9 ~: i1 {
【調味料】
米酒少許 W, g/ U4 Q; u7 Q' m
鹽 1匙7 s+ S1 g3 E& m4 V
胡椒 1/2匙
糖 1/2匙
【醃　料】
米酒少許
鹽 1匙
胡椒 1/2匙
糖 1/2匙
tvb now,tvbnow,bttvb. J9 S( w" q( g- o. E* D
【做　法】公仔箱論壇7 j, x- A; T7 G; j( ~& D
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:32 PM

/ T$ H) D% I8 V
義大利肉醬燴飯
【材　料】
豬絞肉 150公克
牛絞肉 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?* s& F2 V( G" \
洋蔥 1/3顆3 X$ Q: D: t+ Y9 I/ t
紅蘿蔔 50公克公仔箱論壇: Q5 |$ ]+ Z  p8 u, G* \) u
蕃茄 1/2顆公仔箱論壇2 B8 j& Q, F7 n$ x- x5 n3 p# \3 B
西芹 50公克公仔箱論壇) e  P; P$ s: M8 F4 |
蒜 2粒tvb now,tvbnow,bttvb9 i. q1 ]  w. Y# j
罐裝蕃茄 1粒: n1 m4 L# W" g4 I( K( G
月桂葉 1片
高湯 350c.c公仔箱論壇7 V8 V3 f$ z+ ~: M8 X
麵糊適量公仔箱論壇/ S3 f- E$ ^, a5 y
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H3 i6 i+ m$ x" i. D& D, @
紅米酒 100c.c
黑胡椒粉粉適量tvb now,tvbnow,bttvb! v5 K" s5 X0 {6 F! i
鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb" L! X+ \0 D& ?
糖適量
義大利香料少許
公仔箱論壇( g* |) N6 [* I; N
【做　法】
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。tvb now,tvbnow,bttvb1 W0 }5 K6 {. |6 C
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。3 h  F9 }7 I8 w8 L* @) [/ D  \- j- P
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:33 PM

義大利海鮮燴飯www.tvboxnow.com5 d2 ~, Q' v) V' M. X* L
【材　料】
鯛魚片 1/2片公仔箱論壇 o% A- u4 E1 m2 w3 t
蝦仁 6隻
文蛤 6顆www.tvboxnow.com; S& D) a5 b% ^! \9 P, l; G6 n
洋蔥 1/4顆
青椒 1/4顆
蕃茄丁 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o' c6 t# [! T+ d- D
蒜末 1小匙
月桂葉 1片
【調味料】4 U- J; Y# H1 |6 L7 ?
蕃茄醬 1大匙
蕃茄糊 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ |8 O. W5 S) q
白酒 1大匙公仔箱論壇% z+ \2 P# O( Y
高湯 200㏄$ I. ^6 o& C& f7 a0 R: W/ N
麵糊適量
義大利香料少許
鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" { @- H6 j: n; ~$ Z) x, ^
糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g6 ~7 I5 e! @8 s
tvb now,tvbnow,bttvb) Y! I& V/ ^, q' J1 p* f- j
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; N; I( W) O2 E5 ]* ~
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。% x! w/ Q8 \9 i3 ]' p9 B
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。& ?# e7 G. n8 e
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:34 PM

牛小排咖哩飯
【材　料】
A.牛小排 150公克
鹽少許) x8 G4 l, h. u% r, x
黑胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G7 K  I0 D  ^5 y2 @" q
沙拉油 15㏄* n* L4 t, I" h$ W' n
奶油 10公克  r) \  f% o# K2 k+ `
白蘭地 15㏄
醬油 10㏄( J8 Q1 ]; g) `- b
味醂 15㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ K: c6 `% T7 c% U; m! f, `
B.蘑菇咖哩醬適量
綠花椰菜適量6 d, n3 w# l" {+ p4 L# Q# K6 R
紅蘿蔔塊適量公仔箱論壇$ z( v& d" V0 @# \: `/ D: O
菠菜飯 1碗

【做　法】公仔箱論壇1 P* J7 v$ I) \# [9 C9 f
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。www.tvboxnow.com/ o1 Z/ _$ ~" c$ N  T' A4 r
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:35 PM

公仔箱論壇9 o: b5 d4 A8 F" }& C* }& o
紅酒燉牛肉燴飯公仔箱論壇3 m* r. o- B, g# h! `( z
【材　料】公仔箱論壇  S8 j8 H8 w) r
牛腩 300公克
紅蘿蔔 1/2條公仔箱論壇3 C8 U5 F" M1 ^- t/ W
蕃茄 1顆9 j0 o1 e6 C* t4 u! Q& T) ~
蘑菇 60公克
蒜 2粒
月桂葉 1片
麵粉 2大匙
高湯 600㏄
【調味料】* l) q$ F1 |) @( b0 X3 P: h
紅酒 300㏄公仔箱論壇) T3 t2 C' V" [* D/ o/ P5 W# Y
蕃茄糊 40公克; A7 b0 C! q5 }4 H
百里香少許
胡椒粉少許公仔箱論壇* T. t7 l, a+ b6 X& G
糖適量
鹽適量公仔箱論壇9 [- j" u4 u' _  |+ `
【醃　料】tvb now,tvbnow,bttvb# ^2 J6 [, [* f7 z, y- p6 e/ X
胡椒粉少許公仔箱論壇& i3 d; O& |+ ?$ B# ]' y$ q4 c" X
麵粉少許www.tvboxnow.com9 y( r- p9 c9 @/ ?2 ~0 A

【做　法】
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。) y; m# f- ~  g, N9 e& A( a
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。6 w( G+ u: N( }, j
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香www.tvboxnow.com6 I* O: }! r1 x: e* c) `7 O- P
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:35 PM

/ [" O' z  E+ F
羅宋燴飯
【材　料】
牛腩 300公克# J, @$ c8 K8 w0 ]" X
洋蔥 1/2顆
蕃茄 1顆www.tvboxnow.com: \4 ]  q/ S1 h
小馬鈴薯 1顆
西芹 40公克tvb now,tvbnow,bttvb* L/ Q7 _/ V/ h8 F- Q4 ^
紅蘿蔔 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb9 G* G8 Y6 f  ]2 ^
月桂葉 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y4 l7 C, W! T; a: u- O
牛高湯 1500㏄
【調味料】www.tvboxnow.com" [1 `' Q6 X. _6 |% S
鹽適量
糖適量tvb now,tvbnow,bttvb5 F1 \7 k( B2 F0 j% w+ k& r# \- w
蕃茄醬 2大匙公仔箱論壇$ d. r$ d- f0 H+ W. }  z
麵粉糊適量www.tvboxnow.com; r- J1 }: s. V0 P+ z
& l% A! m! z! o( W
【做　法】
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。公仔箱論壇" H$ N9 C7 Q1 H0 ?+ m9 J3 v
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb; Q! z8 |1 ?3 {: Q, h; ^: A$ r
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:36 PM

蕃茄肋排燴飯
【材　料】公仔箱論壇" I: K7 i: P3 k5 |( g( ^3 I
豬肋排 6隻
蕃茄 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f3 f9 {- v7 l% N4 o
洋蔥 1/4顆0 B- ]+ O' e9 c  s6 k0 ~7 v% {' A/ r
蒜末 1小匙
麵粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {. F5 ?1 G9 I7 C$ Q6 J
高湯 300㏄6 U5 E. N4 t4 _" ?/ v* _2 x  A
【調味料】* r9 d! j( C8 U9 B
鹽 1小匙
糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; O% t5 q! ^; t
蕃茄醬 1小匙
蕃茄糊 1小匙公仔箱論壇2 |3 s# @$ _2 p' W& x& }! \! X
黑胡椒粉少許
義大利香料少許tvb now,tvbnow,bttvb. j, @- w6 m, C( }' }
【醃　料】
紅酒 1小匙公仔箱論壇4 q/ t. a5 z* ~7 O! V. g- c
匈牙利紅椒粉少許) k1 r4 s7 y, y' e" q0 S
鹽少許
蜂蜜 1小匙
醬油少許tvb now,tvbnow,bttvb/ [  n, h9 F; L0 c) C1 W
Tabasco 數滴
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【做　法】
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ H1 N9 i5 H& c: j) E) w
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。公仔箱論壇# N! B' u$ u# l& Y/ W8 r# z
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。: v) e! ~2 T! ~' [
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。公仔箱論壇* d: p0 C3 P! a8 M! S* a( c
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:37 PM

tvb now,tvbnow,bttvb% q2 @3 ^+ r* I
蒜香雞排燴飯www.tvboxnow.com, A9 b( t2 e5 \5 I4 ?
【材　料】www.tvboxnow.com  u" G5 X. X" p- W0 D: r
去骨雞腿肉 1付tvb now,tvbnow,bttvb& s& o7 g1 U8 F  F# H
蒜頭 4粒
蘑菇 3粒
洋蔥 1/4顆( i# ]4 C" N" s: W; ~5 N3 b: d
青椒少許
紅椒少許
罐裝蕃茄 1顆
月桂葉 1片
低筋麵粉 1匙* u/ S: y3 f% Z2 K& ?/ f
高湯 200c.c
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P6 v9 P4 I6 t% H* ^1 T
白酒 1匙
黑胡椒粉少許$ O- k( H. t; Q9 o9 _
匈牙利紅椒粉少許公仔箱論壇2 @) y4 `6 `& ]8 z+ Y, e
鹽適量www.tvboxnow.com, A; f3 u: u* R! C3 j6 s* [
糖適量
【醃　料】公仔箱論壇) L, C8 z9 l6 z; P  q' f5 ~
米酒 1匙www.tvboxnow.com; I2 B* |) {: n/ b- e
鹽少許www.tvboxnow.com- C2 H0 w) K( Y( ^
蛋白 1顆
太白粉少許www.tvboxnow.com5 P& M& i7 X' |, X6 y
醬油 5～6滴公仔箱論壇, q( m" |7 J$ U( y7 h9 V7 {9 Y
糖 1/2匙
tvb now,tvbnow,bttvb- o& U, H5 i  y
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B3 P+ p6 R, @1 [! P
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {( \" j8 g5 W+ z8 h
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。5 j0 P( \- l9 [4 k7 |) a
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:38 PM

橙汁飯5 ?* H4 W% p0 X% Q4 q
【材　料】公仔箱論壇% u% A/ A' C/ I) O$ a* i2 R! A
美國長米 80公克
小黃瓜 30公克
柳丁 1顆
柳橙汁 150㏄公仔箱論壇' F# W3 H$ r* T% D
蒜頭 20公克www.tvboxnow.com# E: I) O( p s9 z e3 [/ y
辣椒 1根公仔箱論壇& O u1 c. s1 p2 @0 p0 L0 N7 j
【調味料】
醬油 25㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L' A* Q0 j8 v; v
糖 25㏄

【做　法】www.tvboxnow.com6 i9 c, w* F' [
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:38 PM

鮭魚飯www.tvboxnow.com6 L1 p$ d5 f3 n: P! p
【材　料】www.tvboxnow.com0 I  T" X) m* c$ }. P/ [
美國長米 150公克
海苔香鬆 20公克7 \- p! n+ `( x1 ?& I
青豆仁 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x7 T6 _* b$ E9 L" m
洋蔥 100公克8 o% T% ^6 M+ }7 }  n
鮭魚片 200公克
橄欖油 30㏄
【調味料】
檸檬 1顆
老抽適量
綿白細糖適量
鹽 5公克
玉米粉 3公克
水 10㏄www.tvboxnow.com" u' o* g$ f& F0 s, {; h+ D

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  I3 ]2 f2 g, t; p& {
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb; p6 k6 X0 m- k( A
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a9 F$ @1 n0 G3 S
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。公仔箱論壇4 s9 ^, k% t6 ~  N
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。公仔箱論壇+ i2 b1 `; A! K: H, k( v
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。' w7 y7 E8 j- ~8 V! Y4 S2 m
【備　註】
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:39 PM

鮪魚飯$ z, v- ?8 |1 X* l" x
【材　料】
美國長米 200公克
油漬鮪魚罐 1罐
素肉鬆 15公克公仔箱論壇, _9 d+ y9 J. U& F: B/ o
蒜苗 1支tvb now,tvbnow,bttvb- o, x( e8 U+ s9 l5 \) f
青豆仁 20公克
【調味料】
辣椒粉 8公克
鹽 5公克

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) r5 m1 J8 `- |8 M3 }; Q
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 C% M1 G) l- _
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:42 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:05 AM 編輯
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tvb now,tvbnow,bttvb5 Q" |/ \1 G% S# c( _
什錦蔬菜焗飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a7 b& |: x. g4 g) E1 y
生香菇片       30公克
蘑菇片       20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ?7 T+ O0 W; p' f/ d/ ?) y# F7 }
袖珍菇       10公克
紅甜椒塊       20公克公仔箱論壇8 ^/ F3 R- @* m1 c  ~6 G
黃甜椒塊       20公克
綠花椰菜       10公克
白飯       120公克tvb now,tvbnow,bttvb8 y# L& _( n# U4 n) Q3 {
起司絲       50公克
【調味料】
鹽       1/4小匙

【做　法】3 B( w4 F% K" J5 h* V" P
1.將生香菇片、蘑菇片、袖珍菇、紅甜椒塊、黃甜椒塊和綠花椰菜，放入滾水中汆燙至熟後撈起備用。
2.將作法１的材料和白飯、調味料拌勻，盛入焗烤盅內，撒上起司絲。9 w; }% ~/ t  ?& t
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。$ C9 X: P' _7 p4 `2 ^+ b- d

明太子鯛魚焗飯
【材　料】
明太子 30公克
鯛魚片 100公克
青豆仁 20公克
白飯 120公克
洋蔥丁 20公克
起司絲 30公克7 B( R- V1 z9 R, J8 {3 l2 I
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F& Z( D8 l/ r
美乃滋 20公克+ w7 j9 c* D9 f/ K# e1 _* D
鹽 1/4茶匙www.tvboxnow.com: }+ p3 p+ W. X$ j7 E( D8 f* ?
& U9 _6 Y( X, x) Z' K
【做　法】公仔箱論壇/ L$ w/ g4 p) q, C! M
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁炒香後，加入青豆仁和鯛魚片拌炒2分鐘，再加入白飯和全部調味料，炒勻即可關火備用。www.tvboxnow.com+ e8 [( \- m) _/ Q6 |! ^
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色取出，撒上明太子即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:44 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:06 AM 編輯
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韓式泡菜焗飯
【材　料】
綜合海鮮       100公克
韓式泡菜       50公克
蔥段       10公克. {6 `6 ]  [3 Y3 U  @
白飯       120公克
起司絲       50公克8 K) L3 M! F- `6 A# i

【做　法】
1.取鍋，放入綜合海鮮汆燙至熟撈起備用。
2.將作法1的綜合海鮮、韓式泡菜、蔥段和白飯炒勻。
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。

咖哩培根蟹肉焗飯, _# ^; }2 g! l- D
【材　料】
培根片 50公克
蟹肉棒 80公克tvb now,tvbnow,bttvb% s* ^+ J; @4 [
蘆筍 30公克
白飯 120公克公仔箱論壇1 E! E2 v( v9 I. a6 c8 ^
起司絲 30公克- A) j) Y/ c- s6 }. t! B% m0 @
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g/ F, H# g+ `! s
咖哩粉 2大匙www.tvboxnow.com; _9 B. M4 \4 V, E8 m& K5 N
水 100㏄
鹽 1/8茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb+ c) B: a* X$ Q% [1 \3 j
【做　法】. ^% Z' n4 h" [- _% s# j
1.將蟹肉棒和蘆筍切小段備用。
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入培根片炒香後，加入白飯和全部調味料炒勻，再加入作法1的蟹肉棒和蘆筍段拌炒即可關火備用。公仔箱論壇5 F& |& ?' w! ]
3.將作法2的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。公仔箱論壇6 E+ A$ U* e9 ?0 j, ^3 x) r3 {9 A
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:45 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:08 AM 編輯 & v% H, E' `# e

野菇蔬菜焗飯www.tvboxnow.com* k9 A' o( T2 y6 b  [  D- I
【材　料】www.tvboxnow.com5 j7 r( k  E* @* O
生香菇片       30公克
蘑菇片       20公克
袖珍菇       10公克tvb now,tvbnow,bttvb* E- u8 y6 k; O* c# N
洋蔥丁       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [+ I) U' A6 ]& s% x! C% b2 o
白飯       120公克
起司絲       50公克www.tvboxnow.com8 n5 k6 [/ f3 J: y! i% F
【調味料】
鹽       1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d) }% i" ]0 X( L% _" F

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u" x# k1 H" |1 ?: `
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入生香菇片、蘑菇片、袖珍菇和洋蔥丁炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。, D: k) W& s; `7 E2 i& I
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。
tvb now,tvbnow,bttvb" E' Y/ E9 ~- i+ w$ ]2 K

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r5 U6 s3 f* X' V7 j3 X# A
奶油鮮蝦焗飯
【材　料】
鮮蝦 6隻
洋蔥末 20公克
白飯 120公克
起司絲 30公克
【調味料】
奶油白醬 2大匙
鹽 1/8茶匙

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T5 f) a, |8 v6 k; M; B3 v4 w: ~; v
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥末炒香後，加入鮮蝦、白飯和白醬、鹽，以小火炒勻。! z5 d" P& u* @- K! |6 h5 P
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:46 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:09 AM 編輯 公仔箱論壇! O- w: s% h, w0 c* K1 l: P( r3 U
公仔箱論壇 T4 \* I! q% A: P# f) @

tvb now,tvbnow,bttvb0 @" H8 E. }% S3 `% I) A, ~  M$ Z
西西里海鮮焗飯
【材　料】
綜合海鮮       150公克tvb now,tvbnow,bttvb! Z4 ^) r) _/ @( s. k+ j
洋蔥丁       10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 q. i4 }# P5 F3 l
蕃茄丁       20公克tvb now,tvbnow,bttvb! R9 p2 |1 T& q# z  i7 z
黑橄欖片       2公克
白飯       120公克. s9 l: D) S6 m0 E% c8 ?
起司絲       50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s4 [3 i: R/ D/ u; O/ O9 m
【調味料】
鹽       1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d7 i- \+ \7 A9 S
      tvb now,tvbnow,bttvb$ n1 g$ E* [2 \( W
【做　法】
1.取鍋，放入綜合海鮮汆燙至熟撈起備用。
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、蕃茄丁和黑橄欖片炒香後，再加入作法1的海鮮、調味料和白飯以小火炒勻。
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。www.tvboxnow.com5 S- a0 Z; U; ?
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。# B% Q& F0 v0 ~5 U  R" _

紅甜椒豚肉焗飯
【材　料】
梅花肉片 100公克
洋蔥丁 20公克4 c! B/ ~3 f" L5 G8 c
紅甜椒丁 10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 q% s; w) ]" A2 i( ]& {) G
青椒丁 10公克6 |8 f" L3 |& ~8 J
白飯 120公克
起司絲 30公克公仔箱論壇' k8 ^: y, |1 |# B
【調味料】
鹽 1/4小匙
高湯 100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ~1 `9 T. f. F
( ]+ x5 g: y5 p) ~8 V
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和梅花肉片炒香後，加入紅甜椒、青椒丁、白飯和鹽，以小火炒勻。* k" S# Y# M" f/ {9 P; X8 q
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb$ q. u( I3 o. p5 M
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:48 AM

E3 e5 S/ J' `- a/ O1 k
麻婆豆腐焗飯tvb now,tvbnow,bttvb/ i! t3 C- h C# |, O* e; Z) s
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, z, d$ e+ ~% _2 }) F6 @3 d
板豆腐丁 200公克
花椒油 1/2小匙5 ~0 X+ o8 x0 m
辣椒末 1/4小匙! Q. n" B1 X1 d- q
蒜末 1/4小匙
蔥花 1/4小匙
白飯 120公克
起司絲 50公克
【調味料】
醬油 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb" K0 A- B( {+ z& K5 [( O
辣椒醬 1小匙# E& }) q6 ?5 T. f+ H/ H
糖 1/2小匙www.tvboxnow.com$ J/ i: a$ b. _2 b1 ^' m4 U
白胡椒粉 1/4小匙
高湯 200㏄www.tvboxnow.com5 D' |. F0 D5 j/ g) [2 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W* c9 @: I7 q. Q1 q
【做　法】
1.取鍋，倒入花椒油燒熱，放入辣椒末、蒜末炒香後，再加入板豆腐丁和調味料以小火煮至湯汁略收乾。
2.將白飯盛入焗烤盅內，淋入作法1的材料，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色，撒上蔥花即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:48 AM

青醬鮮蝦焗飯公仔箱論壇 h# l2 I9 q! k( D
【材　料】
白蝦 150公克公仔箱論壇/ ^8 k5 K& y9 l+ z
白飯 120公克
起司絲 50公克
【調味料】
青醬 2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q" R$ m1 u2 k0 i
【做　法】- ?" p2 w4 @# l( F
1.取鍋，放入白蝦汆燙至熟撈起備用。" b5 z3 O" w: s/ H% c# b$ U {" m
2.將作法1的白蝦、青醬和白飯以小火拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {+ @! s" i. R7 K" r( k% P
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
4.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:49 AM

辣味中卷蕃茄焗飯
【材　料】
中卷 150公克" w# ~5 X, k' w+ H: j' y" ~
蕃茄塊 30公克
洋蔥末 20公克
辣椒末 2公克
蒜末 2公克- v' l+ H$ V9 m' t- B" V7 R
起司絲 50公克
白飯 120公克tvb now,tvbnow,bttvb& n% w- g J& \+ V% C J
【調味料】! k* C% m" M% J! i5 P
紅醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 _; x- S; j0 t) z

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入辣椒末、蒜末、洋蔥末、中卷和蕃茄塊炒香後，再加入紅醬和白飯以小火炒勻。
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o+ `0 e: D4 |5 c/ \1 T
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:50 AM

tvb now,tvbnow,bttvb( f! _0 q* n6 i) \  K4 {; j* I) ]
蕃茄豚肉焗飯9 ~! s( {& G' b; u9 F0 [. D% Y
【材　料】. Y: Q* w2 P1 {  y3 M& ^: b8 W
豬肉片 80公克
洋蔥塊 20公克
蕃茄塊 30公克
起司絲 50公克
【調味料】www.tvboxnow.com6 X5 `: _# c% l+ s
紅醬 2大匙

【做　法】8 n* }( ?9 Y+ L; p
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊、蕃茄塊和豬肉片炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb& @  E8 v6 B7 E* b
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:52 AM

匈牙利牛肉焗飯
【材　料】5 N) Q& d! ]6 y8 P
牛肉片 80公克
洋蔥塊 20公克公仔箱論壇$ _! M7 L( U6 q* j) @1 p0 E, l2 Q
起司絲 50公克
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb5 b% O" O5 k- d7 o! M* K
匈牙利紅椒粉 1大匙: S: K3 t5 Z# ]* d9 m
鹽 1/4小匙

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d# O, l7 m& v- {* ~/ U# J
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊和牛肉片炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:52 AM

青豆咖哩雞肉焗飯公仔箱論壇7 k; E" n! T! c
【材　料】
雞腿肉塊 150公克tvb now,tvbnow,bttvb( ?5 f4 s) ~5 G. Y, o
洋蔥丁 30公克! P( Z$ y! x6 S, [
白飯 120公克
起司絲 50公克
【調味料】
咖哩粉 2大匙
鹽 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M5 H: N( k2 q7 x9 O! G! p6 P

【做　法】公仔箱論壇* s8 p7 j& V( X7 B: B
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和雞腿塊炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。, p. g& G# r( U( b/ _4 M
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。, H0 R7 I3 u5 ?( `
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:56 AM

地中海海鮮焗飯www.tvboxnow.com+ r  {; B- B, b0 H+ ~# P7 X4 D5 z
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n# d+ Q4 x. r) v8 t9 ^' H# @
綜合海鮮料 200公克
白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb4 D8 V* U" Q" B# E  a$ c
白酒 50㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 s. p( z6 d& a# z7 C; a6 y
紅甜椒丁 30公克公仔箱論壇. B, M# x& j: T7 \
青豆仁 30公克www.tvboxnow.com9 Z1 o* e# D5 r! d- R0 A5 J  n
起司絲 100公克
蒜片 2顆公仔箱論壇% G* s2 B0 z; M/ w
洋蔥丁 30公克
九層塔葉 10公克
【調味料】公仔箱論壇6 g2 V, k& I0 [
蕃茄紅醬 3大匙

【做　法】公仔箱論壇/ u' c1 \5 V8 N6 y% G% j( x$ ?
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入蒜片、洋蔥丁、作法1的綜合海鮮料、白酒炒香，加入蕃茄紅醬、白飯和九層塔葉拌勻，撒上起司絲。公仔箱論壇* l+ l& ^  e4 J; j
4.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火100℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤。
5.再將紅甜椒丁和青豆仁撒在作法4的地中海海鮮焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:59 AM

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蕃茄海鮮焗飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 { F3 p. u1 y5 [( x
綜合海鮮 200公克
白飯 150公克
蕃茄片 50公克
冷凍蔬菜三色豆 30公克
起司絲 100公克www.tvboxnow.com) _0 t4 i; z! k7 V+ M
【調味料】
鹽 1/4小匙
tvb now,tvbnow,bttvb6 N1 R( u9 r6 J O! [# `
【做　法】www.tvboxnow.com7 F% r* E" m# k7 k% u' r
1.取容器，將綜合海鮮料、白飯、一半的蕃茄片、冷凍蔬菜三色豆和調味料混合拌勻，放入焗烤容器中，再將剩餘的蕃茄片整齊排入。tvb now,tvbnow,bttvb, D# T4 t$ N% X& Q3 P" e
2.於作法1上撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約10分鐘，至外觀呈現金黃色。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:01 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:14 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb. J; F. a, n4 h7 [9 O
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中日式 米飯料理 食譜大全
tvb now,tvbnow,bttvb3 }$ Q) [& Z" @2 c/ |) O+ C
各式各樣的中日式米飯料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

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公仔箱論壇2 [6 Q, U; k$ j4 q3 c

Rice 米飯

茄汁蛋包飯6 Z1 ]& h( k0 U1 W- s: `/ J  O& `+ ]
【材　料】
炒飯：公仔箱論壇. G! L6 e4 I7 y
白飯       220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y+ I  u3 u& o( u
青豆仁       30公克5 A$ Q8 ?1 u( ~7 _4 l
蕃茄醬       2大匙
白胡椒粉       1/8茶匙% c3 ~" D0 a$ K! l6 a1 X
蛋皮：
雞蛋       2顆
鹽       1/8茶匙

【做　法】
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {. P  @3 H9 D) z: S
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入作法1的白飯及青豆仁，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入蕃茄醬、白胡椒粉拌勻，持續翻炒至飯粒均勻上色後，熄火取出，備用。
3.將蛋皮材料的雞蛋與鹽混合打勻，備用。
4.加熱蛋包飯專用鍋，塗上適量沙拉油，轉中小火倒入作法3的蛋液，均勻搖動鍋子使表面都覆蓋上一層蛋液，凝固煎成蛋皮後，中間包入作法2的炒飯，再倒扣至盤裡即可（食用時可依喜好淋入適量蕃茄醬搭配）。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:03 AM

歐姆蛋包飯
【材　料】
蛋皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z8 q; T w$ b+ ]
雞蛋 2顆
鮮奶 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r3 Y* f2 H4 P" u* W6 U/ C5 D! |
鹽 1/4茶匙! W; K4 v! A8 V! W7 ^5 ]2 @
炒飯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P+ T% o6 E7 g! {" E/ m0 \+ H
白飯 1碗
熱狗 1條
洋蔥丁 20公克
鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t! a! _1 H/ k9 i$ Z
雞粉 1/8茶匙% ]6 P1 B4 Y+ t5 ~2 m2 s# m
糖 1/4茶匙
蕃茄醬 1大匙www.tvboxnow.com! P0 R+ H$ ?* r, |% K6 L. X

【做　法】
1.熱狗切小丁，備用。公仔箱論壇# j5 w- Q" i R2 I/ E: O1 k& d
2.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入洋蔥丁略炒，再加入白飯、熱狗丁、鹽、雞粉、糖以小火炒約3分鐘，接著加入蕃茄醬拌炒均勻，即為茄汁炒飯，盛碗扣盤。www.tvboxnow.com' t# A2 X1 z$ ?7 Q0 t% b
3.雞蛋打散，加入鮮奶及1/4茶匙鹽拌勻，為蛋液。
4.加熱平底鍋，放入2大匙沙拉油，倒入作法3的蛋液，以小火煎至蛋液呈半凝固，滑移入作法2的盤中，包覆茄汁炒飯即可（可另加入小蕃茄、青豆仁裝飾）。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:04 AM

蛋包炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x( q) k8 K) F( L. b9 q* ~! t* q
【材　料】
白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [4 X, S, v. Y! H  T
雞蛋 3顆
蝦仁 30公克8 E6 f" H" Z: y, j) y
青蔥末 30公克
鳳梨片 20公克
三色豆 10公克
杏鮑菇丁 20公克公仔箱論壇- R, P5 B. T. u5 n  K
【調味料】
鹽 1/2小匙www.tvboxnow.com7 B) V  _- B- D
蕃茄醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* t* _. D! G! I
白胡椒粉 1小匙
公仔箱論壇& e- P! z/ `5 T3 v% n- U6 r
【做　法】公仔箱論壇# ?5 R" c% V2 Z& H2 ?
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G9 K2 [- K& N0 `  U
1.蝦仁放入滾水中汆燙至外觀變紅色，撈起瀝乾備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。0 W7 A3 y1 L9 U$ _2 ]7 A$ r
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液煎成蛋皮備用。
4.續於作法3鍋中加入白飯和蝦仁、青蔥末、鳳梨片、三色豆、杏鮑菇丁拌炒後，再放入調味料略拌炒即可

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:10 AM

公仔箱論壇1 m, [. z: o: `! K
起司漢堡排飯
【材　料】
牛絞肉 250公克www.tvboxnow.com' w: i6 V% j; l. k4 M
起司片 1片
洋蔥 1/3粒
蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y4 F5 a; x( d0 Y/ F
荸薺 2粒tvb now,tvbnow,bttvb: N3 r6 t1 g0 V
巴西里碎 1小匙& P2 ?( n  E2 N
紅蘿蔔 30公克
【調味料】
百里香 1小匙
黑胡椒粉 1小匙
鹽巴 1小匙) g5 w6 ], S6 ~$ i% B
蛋白 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K0 B2 r7 L( d9 K) \- v
太白粉 1小匙公仔箱論壇1 Z5 k$ m  O2 Z+ ~+ P+ z( s
公仔箱論壇# I& v1 ~0 y' Z- A* h; k
【做　法】/ m0 b; Q2 c; m/ _7 q
1.洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、荸薺、巴西里切碎備用。* F7 \+ F, F; }, z* M+ Y! p
2.牛絞肉放入容器中，加入作法1的所有材料及所有的調味料一起攪拌均勻，用力甩出筋，再捏成圓餅形備用。2 \3 [  y9 U2 N3 a
3.將作法2捏好的漢堡肉，放入不沾鍋中以小火煎至兩面上色且熟化。
4.將作法3漢堡肉盛盤，再加起司片放在煎好的漢堡肉上面慢慢融化，搭配配菜與白飯即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:11 AM

tvb now,tvbnow,bttvb8 x& A+ i0 {4 z/ w% {9 z- q
可樂餅飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e/ y4 v- n9 N
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  V: w: C7 ?! D2 b$ c( d0 S1 H% |
馬鈴薯 1顆公仔箱論壇' E3 K! O1 @" N% e& l+ [5 f' d
洋蔥 1/3顆
蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d+ m8 `, N7 u/ l
培根 2片tvb now,tvbnow,bttvb. a" w) |- a- q5 z
炸粉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M: r% d' I  E: ^1 ?. j
雞蛋 1粒
麵粉 30公克
麵包粉 30公克- ?) W' n2 j5 X+ T8 r! u% `& q% {* Y
【調味料】
黑胡椒粉少許
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i& L, L8 @, h; V4 k, d
tvb now,tvbnow,bttvb2 J3 d% G/ f4 r6 _& a3 ]# ^9 Q  G
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) a) N- U2 k8 J- i4 r5 p1 A) d
1.馬鈴薯去皮切成大塊狀，放入水中以小火煮軟至熟。
2.將蒜頭、培根、洋蔥都切成碎狀備用。
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法2的材料以中火炒香備用。
4.將作法1煮的馬鈴薯搗爛，加入作法3的材料拌勻，再捏成型後，依序沾上麵粉、蛋液、麵包粉。公仔箱論壇  f) E% e% m; f* S! f' F0 A5 P* n
5.將作法4放入油溫180℃的油鍋中，炸成金黃色，搭配白飯與配菜即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:16 AM

蝦仁火腿蛋包飯% Q5 O9 D% O( y, ]- W! Z+ d6 O: y
【材　料】5 G  o8 d7 p7 R% s# \7 _2 f
蝦仁 100公克  ?. R" i6 S8 R" j- [
白飯 1碗公仔箱論壇5 p' i2 a% R. v1 e* L
火腿丁 20公克
紅蘿蔔末 5公克
雞蛋 2顆, z7 {9 b( F: }) m1 Y5 h# K
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb4 {. V6 w/ X2 m+ t  a
鹽 1/4小匙
胡椒 1/4小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z) I8 M' x% |. D' A: A5 g, o1 Q
【做　法】
1.平底鍋先以電磁爐加熱後，放入少許油燒熱，加入蝦仁、火腿丁、紅蘿蔔末、白飯和調味料翻炒均勻置盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N8 Q: h+ I/ I  H3 F0 w
2.平底鍋以電磁爐加熱放入少許油.蛋液快速拌勻淋上炒飯上。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:17 AM

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蛋包飯
【材　料】
白飯 150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 d1 u; k: x! y4 Y( d* y5 g4 ~( l, \# w
三色蔬菜 30公克
洋蔥丁 20公克0 [5 T4 C1 ]- `! A* O( r) ^1 \
雞蛋 3顆! m" [5 U; J. b
【調味料】
蕃茄醬 1大匙www.tvboxnow.com" I2 ]( T( X, W) o
www.tvboxnow.com" y7 K! p# j4 ]! J( Z# n+ G2 E, l
【做　法】www.tvboxnow.com2 u4 L+ n( M0 j1 \4 `
1.取鍋，加入少許油燒熱，先放入洋蔥炒香，再加入白飯、三色蔬菜和蕃茄醬，以中火混合拌炒均勻後盛起。
2.雞蛋打入容器中，混合拌勻備用。
3.另取鍋燒熱，於鍋面均勻塗抹上適量的油，倒入作法2的蛋液煎成蛋皮後，於蛋皮中間放入作法1的米飯後，將左右的蛋皮疊上包起即可盛盤。
4.食用前可淋上辣味茄醬增加口感。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:18 AM

tvb now,tvbnow,bttvb% W2 E/ t% X; ]" P
肉絲茄汁蛋炒飯公仔箱論壇( N- Z; h, B( L+ ]0 Z+ q
【材　料】
冷凍白飯 1碗公仔箱論壇/ R/ y4 u: W5 o' l4 _
火鍋豬肉片 30公克
雞蛋 1顆
洋蔥絲 5公克
蔥段 2公克
【調味料】
蕃茄醬 1/2大匙
鹽 1/4小匙www.tvboxnow.com4 W# s# M2 D) p# @0 i- E- W
tvb now,tvbnow,bttvb b( c* q9 H) S# q
【做　法】
1.火鍋豬肉片切絲；洋蔥洗淨去皮切絲；青蔥洗淨切段；雞蛋打散成蛋液備用。
2.平底鍋先以電磁爐加熱後，放入少許油燒熱，加入蛋液炒至水份收乾，再放入洋蔥絲、肉絲、調味料和白飯翻炒均勻後盛盤，放入蔥段即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:19 AM

www.tvboxnow.com) @& D5 |/ H. e9 ~1 `0 p- d
蕃茄炒飯tvb now,tvbnow,bttvb0 c. Q" P* u7 n) k: ~1 [! {
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o. H2 @0 f( v6 T* ]' B
冷飯 150公克
青豆 20公克www.tvboxnow.com4 p& k1 {* d5 G9 J+ ~% v
洋蔥丁 10公克
玉米粒 20公克
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb# C' f/ @' V4 @
蕃茄醬 3大匙
鹽 1/4小匙% d: ]: j0 s) i: ~. S/ Z; T
) `: p! ~+ N; ]# Z( ~2 I. G
【做　法】8 O8 \. M2 K5 ^0 o: C
取鍋，加入少許油燒熱，先放入冷白米飯翻炒至鬆散且粒粒分明，再加入青豆、洋蔥丁、玉米粒和蕃茄醬、鹽翻炒至均勻後，即可盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:20 AM

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XO醬鮮蝦炒飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~3 r/ i2 D" ?% W3 y
蝦仁 5尾
白飯 1碗
青蔥 2支
辣椒 1條$ s8 r" Z7 W  M4 H/ r+ F
芹菜 2枝9 }5 l) x7 g! K: J& a
金黃蔬菜玉米粒 50公克
【調味料】2 [1 N8 K- |3 s; A- }) h" Z/ [
XO醬 3大匙% T5 b6 c: y% A# K5 t- i
白胡椒粉 1小匙

【做　法】
1.蝦仁挑去腸泥，洗淨切小丁，備用。, r$ c$ c  ?! z
2.辣椒切片；芹菜去葉片後切小段；青蔥切小段，備用。
3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法2辣椒片、芹菜段以及青蔥段，以中火爆香，再加入金黃蔬菜玉米粒和白飯一起翻炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @- K1 ^+ T$ T  q; {: Y
4.於作法3鍋中加入所有的調味料和作法1蝦仁丁翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:20 AM

炸醬黃金炒飯tvb now,tvbnow,bttvb" U, X. \2 `& p' v, _
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: X8 K' A7 O$ Z* O7 t+ k4 |
白飯 1碗
雞蛋 2顆, Z/ I/ _$ \& Q5 a, C; d7 H# f) ^
四季豆 8條
培根 1片
金色蔬菜玉米粒 50公克3 i# f& a- j) t7 j7 I% a8 c- r3 c- I2 W
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U3 G3 W G0 P. `% F) W
牛頭牌沙茶炸醬 2大匙
牛頭牌原味高湯 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R5 ]! P3 i% r$ V8 m
白胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb# b% _- l* @# H! J3 ?
鹽少許
公仔箱論壇3 t: v, A* M0 g7 R
【做　法】& Z* V- S; ^+ d$ S* _$ E0 n
1.四季豆洗淨去頭尾，切小丁備用。
2.培根切絲；雞蛋去殼打勻成蛋液，備用。www.tvboxnow.com6 D4 T) A' [) U
3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1四季豆丁和作法2培根絲以中火爆香。
4.於作法3鍋中加入金黃蔬菜玉米粒和所有調味料炒勻，再加入白飯和作法2蛋液一起加入翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:21 AM

百里香沙茶炒飯
【材　料】
白飯 1碗$ B  x% c# A! Z2 _& ]' s: R
香腸 3條; q; P3 Q( y  Q) ^& d
金色蔬菜玉米粒 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l, O& B* B+ Q3 o0 \/ G
青蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb) M4 e5 o, |) D+ p8 H$ n
蒜仁 2粒
辣椒 1條
【調味料】公仔箱論壇( d& K/ C( ]- n% j9 A- w2 ^
百里香沙茶醬 2大匙
香油 1小匙www.tvboxnow.com7 R  B+ w. y5 @* s
細砂糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) |4 u4 {! }; S3 h: c
; T5 D, E, R! P! k( _3 J* y+ @
【做　法】5 G% o, n8 n* O4 X
1.香腸洗淨切片；青蔥切碎；蒜仁切片；辣椒切片，備用。
2.起一炒鍋，倒入1大匙的沙拉油，加入作法1蒜仁片、辣椒片以及青蔥碎以中火爆香，再加入作法1香腸片翻炒均勻，炒至香味四溢。
3.於作法3鍋中加入白飯和金色蔬菜玉米粒炒勻，再加入所有調味料翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:22 AM

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鹹魚雞粒炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V0 A8 T8 R. I  s: L
【材　料】
白飯 220公克公仔箱論壇( e. I1 A* M4 `7 ?1 z) ?
鹹魚肉 50公克
雞腿肉 60公克- u; \7 `0 x/ _$ h' S/ a( ]
西生菜 50公克www.tvboxnow.com7 a8 m. M$ Y8 ^3 V7 i3 @
蔥花 20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 V5 I" A' S. [. O
【調味料】
鹽少許' J  c+ A9 c. q8 L" ~5 K" l1 Q
白胡椒粉 1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i- a( c  _* `$ B; U

【做　法】8 i$ U) u$ L6 b( V: D4 i
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
2.鹹魚肉切丁，放入油鍋中炸酥，再撈起瀝油，備用。9 {0 X) y- P; O
3.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火放入雞肉丁炒至肉色變白。公仔箱論壇4 M) k% D5 S0 v! H. `
4.於作法3中續加入作法1的白飯、作法2的鹹魚丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:22 AM

公仔箱論壇3 I5 a7 M8 `8 k6 b0 `0 e
肉醬蔬菜炒飯
【材　料】
白飯 220公克( m) k/ J2 l+ g7 K$ I. W% D8 ]+ A
洋蔥 40公克
玉米粒 60公克公仔箱論壇1 N7 A9 N( L" G6 T: d
肉醬 1罐
蔥花 20公克www.tvboxnow.com8 p( c) T! t# e$ I4 \; K
【調味料】公仔箱論壇& ?2 o& Y, h5 ^0 e0 J
鹽 1/8茶匙
黑胡椒粉 1/8茶匙/ g: n. m5 z$ J$ k3 Y- q" f
公仔箱論壇7 u1 Z) b; A% U, r6 y
【做　法】
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M: Q3 H$ `) q7 L3 g6 e2 r, Q
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉小火爆香洋蔥末後再轉回中火。tvb now,tvbnow,bttvb# \) s# j; f6 b2 M; V+ e
3.於作法2中續加入作法1的白飯及玉米粒、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入肉醬及所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:23 AM

# s- f v5 A3 o; ]4 Q
茄汁鯖魚炒飯
【材　料】
白飯 220公克公仔箱論壇; ~- u% A; r+ n7 }! i! y4 x
雞蛋 1顆
茄汁鯖魚 1罐
青豆仁 30公克
蔥花 20公克
【調味料】
鹽 1/8茶匙
黑胡椒粉 1/8茶匙
鯖魚茄汁 2大匙

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z5 x5 `' G& [/ ~! |3 S
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。www.tvboxnow.com3 |5 x" z3 i- E7 O8 ]
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。
3.於作法2中續加入作法1的白飯及鯖魚碎、青豆仁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:24 AM

肉醬炒飯
【材　料】
罐裝肉醬 100公克
雞蛋 1顆* u6 q4 ?+ v8 ]. L
蔥花 1/4匙
肉粽 1顆5 e2 J% ?' x4 J5 B# l5 e; \! l
【調味料】www.tvboxnow.com" g4 E$ Q/ v; s8 {/ N9 g
黑胡椒 1/4匙
. H j8 K5 o( F V7 G2 J
【做　法】5 f& o$ e* R4 \ K1 _- C
1.雞蛋打勻成蛋液備用。
2.熱鍋倒入少許油燒熱，倒入作法1蛋汁以小火炒熟。# `* Q" W& l/ W( v9 D6 }4 @6 J
3.於作法2的鍋中加入罐裝肉醬、肉粽和蔥花拌炒均勻，最後加入黑胡椒炒出香味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:24 AM

三色鮮蝦炒飯tvb now,tvbnow,bttvb/ j8 C( A$ Y) t
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \, ?0 g9 T$ x ]0 S, u
蝦仁 80公克! i7 G7 L5 w3 p# Y$ c/ P
三色豆 30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 z r# ]- k1 ]# r( O6 D
白飯 100公克
雞蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u# u* t+ D0 D6 V' H$ A
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r" Q9 ^1 B/ l2 f/ U: l( z
醬油 1/4小匙

【做　法】
1.雞蛋打勻成蛋液備用。
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入作法1蛋汁以小火炒熟，再加入蝦仁、三色豆和白飯炒勻。
3.最後於作法2中加入醬油炒勻且有香味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:25 AM

tvb now,tvbnow,bttvb/ F  D1 }2 @+ e% {
肉絲蛋炒飯
【材　料】6 p; g* y( b- h/ B+ h) m( t. e
白飯 220公克tvb now,tvbnow,bttvb  z8 h+ |" g8 v8 |
雞蛋 1顆
肉絲 60公克
紅蘿蔔 40公克公仔箱論壇0 o6 N! w, z* @% Z# L) h
高麗菜 60公克www.tvboxnow.com4 p  E/ t; ~' M4 e1 X: G
蔥花 20公克
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y7 g9 ^1 y+ K7 s" |
鹽 1/8茶匙www.tvboxnow.com2 ^) p2 \8 X4 F+ x  g8 [3 M( w" Q1 n  l
白胡椒粉 1/8茶匙

【做　法】公仔箱論壇8 s, b+ K- d' L+ \, O
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固，再加入肉絲炒至肉絲散開變白。
3.於作法2中續加入作法1的白飯及紅蘿蔔絲、高麗菜絲、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:55 PM

5 ^* g+ k4 E9 I8 Z( b8 K
美奶滋炒飯tvb now,tvbnow,bttvb' G7 o0 D/ `$ o# s. [" ?" g
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆
西生菜片 20公克7 g5 s' K; m' I% \) H5 }! o
紅蘿蔔丁 10公克公仔箱論壇5 e3 Z4 y; `! ~' k4 v" n
洋蔥丁 20公克
豬肉絲 30公克
【調味料】- P% N! F; E% q) C |2 \
醬油 1大匙& M7 T \* e" b1 N% \
白胡椒粉 1小匙
美奶滋 60公克tvb now,tvbnow,bttvb( F4 E3 A9 J; ]6 A$ O2 d8 f

【做　法】
1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
2.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
3.續加入西生菜片、紅蘿蔔丁、洋蔥丁和豬肉絲炒香後，再加入白飯和調味料（美乃滋先不加入）拌炒均勻盛盤，淋上美乃滋即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:56 PM

www.tvboxnow.com1 q) L9 C/ l+ U6 P( Y2 T$ I% G
翡翠炒飯  }, v0 o0 n0 Z) \
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb* X1 S2 q( [& x* _. n( q
青江菜 100公克8 b# p. [+ J7 R/ V4 b
金針菇 30公克
生香菇 10公克
紅蘿蔔 10公克' D/ U7 B+ W6 P* R1 x$ E4 k
【調味料】
鹽 1/2小匙
白胡椒粉 1/2小匙
公仔箱論壇# G9 s! m2 R) k$ y
【做　法】  N: \5 Q# v' Q7 r! f9 {: g
1.青江菜洗淨瀝乾，切碎末備用。( C& O( t. o% d2 N: e' m
2.金針菇、生香菇和紅蘿蔔洗淨瀝乾，切小丁備用。公仔箱論壇& h, h0 |4 m; ^0 Q+ a
3.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。www.tvboxnow.com; t& S) Q& D& V1 p  c; R( b& J: {
4.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。公仔箱論壇; _- a+ z- h4 Z: I
5.續加入白飯拌炒均勻後，再加入作法1、2的全部材料和調味料大火拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:56 PM

( |! Y  {* q3 ]# n0 ~& d0 y$ P
蘆筍炒飯
【材　料】5 F! [( U/ `* W0 T8 w( m
白飯 1碗
雞蛋 2顆
花枝 30公克; D  G, ^% U% A+ k6 U/ F; Y! [
蘆筍 50公克( K* e2 \- |1 \
紅蘿蔔 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o  E' W: J# n6 z7 B! J
玉米粒 20公克# `! R! [6 Z" P9 v
青蔥末 20公克公仔箱論壇9 \& M8 z) _$ l# A9 n; y4 l1 X
【調味料】
醬油 1小匙
胡椒粉 1/2小匙
+ H: Y0 {  k3 T$ @+ o1 y* k
【做　法】
1.花枝、蘆筍和紅蘿蔔洗淨瀝乾，切小丁後，放入滾水中略汆燙，撈起瀝乾備用。www.tvboxnow.com; ~. N8 T& z% m# E" X" W
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。www.tvboxnow.com$ A5 U4 w9 z8 q6 v; t' o' r* A. `
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。( k$ y3 ]' k: S1 N- E% w
4.續加入白飯、調味料、玉米粒、青蔥末和作法1的材料大火拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:57 PM

黃金蛋炒飯
【材　料】
黃金雞蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb! d: e2 P: d) k$ k9 J7 T* h
白飯 1碗
叉燒肉 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b5 Y" n* }5 h! A5 h
蔥花 1大匙
【調味料】
鹽 1/4茶匙$ y( m+ |; d' B1 z
雞粉 1/8茶匙公仔箱論壇% _! f0 b8 E# w; {% a

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: ~0 U+ Z6 O- N2 I Q
1.黃金雞蛋只取蛋黃、打散，備用。
2.熱鍋，加入1大匙沙拉油潤鍋，放入白飯。
3.以中火炒至飯粒散開並炒熱後，加入調味料炒勻。0 G4 m/ }0 d9 |! o( L
4.先熄火，再淋入作法1的蛋黃液。
5.利用鍋子餘溫，快速拌炒至粒粒沾裹蛋液，呈金黃均勻狀。
6.最後加入熟叉燒丁、蔥花，快速翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:58 PM

五榖米炒飯
【材　料】www.tvboxnow.com1 _7 o, ?( _4 v% H4 a2 ]/ d0 b
五榖飯 1碗公仔箱論壇# w1 u) {6 `& s4 g9 L* w( m# R- {
雞蛋 2顆
魚板丁 20公克7 s3 j8 h' h* E, s4 i* ^
青蔥末 20公克
雞肉丁 50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 \  J- E- Q4 a
三色豆 30公克; Z8 s; G0 I6 p* n
【調味料】公仔箱論壇8 g# L  B0 b. {: A2 c  b  ~$ z
鹽 1/2小匙
醬油 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 y8 ~: l( i+ B9 V
胡椒粉 1/2小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F  c% \; c. |6 f- k
【做　法】. {& d6 e+ x% {* F6 B! c
1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
2.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。公仔箱論壇; h5 o3 t4 L- S% `9 c4 P
3.續加入魚板丁、青蔥末、雞肉丁、三色豆炒香後，放入五榖飯和調味料大火拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:59 PM

tvb now,tvbnow,bttvb+ _. I" i4 x7 c& c. t
鮮蔬炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N- A! H! f2 m. I" p
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆
香菇 20公克
竹筍 20公克
木耳 20公克- `% V# m' @) l8 j4 d% p
紅蘿蔔 20公克www.tvboxnow.com4 j" ^% M9 @6 A* ^3 ^6 Y" q; C
小黃瓜 20公克www.tvboxnow.com6 B) C. m+ K) X0 j. x7 C8 K- V
【調味料】
鹽 1/2小匙/ I3 u" g( g: y9 o
胡椒粉 1/2小匙

【做　法】
1.香菇、竹筍、木耳、紅蘿蔔和小黃瓜切小丁狀備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。公仔箱論壇+ _% ^' ~; f' R/ }
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入作法1的全部材料和白飯炒熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:00 PM

公仔箱論壇0 x1 Z2 A) L* b- d8 ?/ V" c% t
什錦菇炒飯
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆
金針菇 20公克
鴻禧菇 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w5 B6 y9 h# h7 [% V- B8 a
乾香菇 20公克
紅甜椒 10公克  N. ]7 y; }9 p, T8 P3 |
黃甜椒 10公克
青椒 10公克www.tvboxnow.com. K2 L% a, `% r$ d4 p5 Q8 O
洋蔥 10公克公仔箱論壇) w( M- d2 v# D6 l
【調味料】
醬油 1大匙
白胡椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R; ~: _6 T$ B' Q+ ?2 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s" b8 @  P: l3 h
【做　法】www.tvboxnow.com7 t* N! b& J  l5 K3 n' }, L
1.金針菇洗淨切段；鴻禧菇、乾香菇、紅甜椒、黃甜椒、青椒和洋蔥，洗淨切小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb( K7 C: G2 q% v6 g8 ], l  c
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。tvb now,tvbnow,bttvb2 r; G" l1 Q7 j% E
4.續加入作法1的全部材料、白飯和調味料炒熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:01 PM

蕃茄絞肉炒飯
【材　料】8 S$ H; X% L  \& v2 _
白飯 1碗
雞蛋 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?3 t) J7 |& k; ]$ h
蕃茄 50公克www.tvboxnow.com3 Y% a2 `. O$ @% Z! a' ]
絞肉 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w# q, D% Y" B' z$ \$ S# f
黃甜椒 10公克
青椒 10公克
洋蔥 20公克$ x' d" h5 ^! p5 e4 y  v& a
【調味料】
鹽 1/2小匙
蕃茄醬 1小匙公仔箱論壇% k1 O5 \1 k5 W' O% ?  u8 @1 V# U
白胡椒粉少許
4 V) ]2 Y# }$ g0 y3 M+ }& W
【做　法】
1.雞蛋炒勻加入蕃茄丁、黃甜椒丁、青椒丁和洋蔥丁炒香。
2.續加入絞肉炒熟後放入白飯和調味料炒勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:06 PM

豬肉味噌炒飯公仔箱論壇. s7 [0 I- ?  n  s( u8 h3 z0 {
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& S2 j$ u1 K+ @- o
白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e0 z: _: h* j. l* r. b3 Z8 f; o
雞蛋 2顆公仔箱論壇3 E! y0 {; f& p) o8 U
豬肉片 50公克
青蔥末 20公克
豆乾丁 30公克0 y/ n7 _% ^$ u
紅蘿蔔丁 10公克( l) Z  |/ _/ b4 c- J
芥蘭菜末 10公克
公仔箱論壇7 @4 u2 A0 h* |' ^: v$ S' Y0 X
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb. S0 n* F  R; X/ u& P. _
味噌 1大匙
糖 1/2小匙
胡椒粉 1/2小匙公仔箱論壇3 _. h7 n9 F  Z/ l0 b, |
公仔箱論壇+ i! _/ J3 Q, u) e
【做　法】
1.豬肉片先用少許味噌醬（份量外）醃過備用。
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的豬肉片和豆乾丁、紅蘿蔔爆香後，撈起備用。公仔箱論壇* O* H0 a, Z/ ]/ Y; z+ L0 j+ i
3.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
4.於作法1鍋中，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
5.續加入作法2的材料，再放入白飯、青蔥末、芥蘭菜末和調味料拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:07 PM

羊肉炒飯www.tvboxnow.com* [: v  j2 ]5 U4 \; P0 ]& |; D% b  k
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb2 ?& x2 r( ]. y" N
羊肉 30公克
洋蔥末 20公克www.tvboxnow.com# Q: \0 h  a% e" Z! h1 a% l
芹菜末 20公克
辣椒片 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N$ K* K1 a4 {$ X9 F' O

【調味料】' ~6 c0 Y; e( \
醬油 1大匙公仔箱論壇% i* j7 M8 [- B' V+ `$ D" L
白胡椒粉少許, U# t1 @+ ?" Q
米酒 1小匙

【醃　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }8 [3 x+ U% i, W2 j. `9 s
香油 1/2小匙公仔箱論壇% D2 D& u; t. A
米酒 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ W, g6 p3 r8 S9 V$ ?9 ^
醬油 1/2小匙
太白粉 1小匙
tvb now,tvbnow,bttvb2 E" G; `1 H- X* h  `3 p; \" K
【做　法】公仔箱論壇- J% h! ^+ s; Z  @6 |
1.羊肉片切小片，放入混合拌勻的醃料中醃約5分鐘備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入作法1的羊肉片炒熟，再放入白飯、洋蔥末、芹菜末、辣椒片和調味料拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:09 PM

香腸蛋炒飯公仔箱論壇* H( F" ^% ^# N0 {
【材　料】公仔箱論壇- W5 ]8 L1 X/ [- c1 G' d! I
白飯 1碗
雞蛋 2顆
香腸片 1條
紅蘿蔔丁 10公克
四季豆丁 10公克
洋蔥末 10公克公仔箱論壇% ?# ^ q4 h: Q: I# Q
【調味料】
醬油 1大匙
白胡椒粉少許
www.tvboxnow.com8 m I7 X) {6 Z9 }6 h& [
【做　法】
1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。* I* O- G4 x0 R0 j
2.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
3.續加入香腸片炒香後，再放入白飯、紅蘿蔔丁、四季豆丁、洋蔥末和調味料拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:10 PM

鮭魚炒飯tvb now,tvbnow,bttvb" k) L/ ? e& i7 W. A. n
【材　料】
白飯 1碗. w) U9 r: P. T
雞蛋 2顆
鮭魚 70公克公仔箱論壇- ]2 F; @. d2 o3 H9 [1 e
洋蔥末 10公克
青蔥末 30公克www.tvboxnow.com# _2 H" Z) ~( D8 u$ }
金針菇段 10公克
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `! D, c5 I/ M& S( A. _- n
醬油 1大匙& v* F- U) l7 u; K
白胡椒粉 1小匙
雞粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F: T# y2 s) o( B. J" u" |% Q
米酒 1大匙9 B( p& \3 x z5 A/ t/ g( L
tvb now,tvbnow,bttvb3 A# J: v2 ]( B' Y& k
【做　法】& O8 p, {4 [6 H$ l5 c
1.鮭魚洗淨瀝乾水份，切成小塊狀，放入油鍋中炸至外觀呈金黃色，撈起瀝油備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。www.tvboxnow.com* L$ y2 l, p% g7 b- y4 H
4.續加入白飯和洋蔥末、青蔥末、金針菇段拌炒後，再放入調味料和作法1的鮭魚塊略拌炒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:12 PM

蛋包炒飯
【材　料】: {$ t" D, s8 v8 Y2 ?" x! j% L
白飯 1碗
雞蛋 3顆
蝦仁 30公克
青蔥末 30公克
鳳梨片 20公克
三色豆 10公克4 Y; _* W6 i/ n1 t, H7 X! u0 G
杏鮑菇丁 20公克公仔箱論壇  z9 V& Y' ?! \" n* a
【調味料】
鹽 1/2小匙5 j1 W& }8 T/ O. d/ l3 P
蕃茄醬 1大匙
白胡椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A  K* U* {' ~

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 Y- `' n: f; m4 e& j; s8 ~
作法：& a2 K4 C, Z8 [$ x6 n7 ~; I
1.蝦仁放入滾水中汆燙至外觀變紅色，撈起瀝乾備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液煎成蛋皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb  N- p1 @' b' S- i
4.續於作法3鍋中加入白飯和蝦仁、青蔥末、鳳梨片、三色豆、杏鮑菇丁拌炒後，再放入調味料略拌炒即可

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:13 PM

; ?9 j& X* T5 ^; j, R3 {7 h+ a
什錦電鍋炒飯tvb now,tvbnow,bttvb/ _/ w8 ^0 Y4 w) A9 n# w2 l" \
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; D* c& x& Z1 A6 K1 ?& T
白飯 1碗
雞蛋 2顆公仔箱論壇1 X0 N6 A& t  B  i5 R
雞胸肉 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T" m' J) I+ t6 `/ Z6 n
香菇絲 20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 M6 d& K3 ^+ t& k6 U
紅蘿蔔絲 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g' _; [" V  I5 a
美生菜絲 5公克www.tvboxnow.com5 Q5 j6 i2 T+ R  z0 Q. b
青蔥絲 10公克公仔箱論壇, f, @2 y2 a6 s
大同電鍋 1個www.tvboxnow.com# K, j2 U% z1 w+ Y
【調味料】
鹽 1/2小匙
雞粉少許
白胡椒粉少許
米酒 1小匙
【醃　料】
香油 1/2小匙
米酒 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h3 l) y4 G! O! p5 {2 m8 a
醬油 1/2小匙公仔箱論壇6 h9 m6 ]/ B7 K5 e2 D+ }
太白粉 1小匙
公仔箱論壇  [/ z* M' ?, r4 F% g1 `
【做　法】
1.雞胸肉洗淨瀝乾，切長條狀，放入混合拌勻的醃料中浸泡約5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb, i1 D3 H5 H, i
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb2 A& e; l: G# ~0 h! j
3.取大同電鍋，先擦乾鍋面，插上插頭，加入少許油，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。tvb now,tvbnow,bttvb( l# F; }+ J* B- h$ i+ p
4.續加入作法1的雞肉絲炒熟後，再放入白飯、香菇絲、紅蘿蔔絲和調味料拌炒均勻，最後再拌入美生菜絲和青蔥絲即可盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:15 PM

www.tvboxnow.com2 [4 d" g: i) X# y
蝦仁炒飯( {6 i, G2 _0 }6 j; F1 M
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( h* S2 C. G) K9 X" A* c
白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb1 i! b3 H; J/ B" f6 o7 P4 Y$ n
雞蛋 2顆- A- h0 l8 I1 S3 n6 X! E
蝦仁 50公克
玉米粒 10公克
紅蘿蔔丁 10公克
青蔥末 20公克
青豆仁 10公克tvb now,tvbnow,bttvb {4 H3 G; `" K3 w0 `
【調味料】" L4 Q5 d" S+ b3 r4 e0 p3 ~; e
鹽 1/2小匙
雞粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X M& M% g2 J2 y' V! [7 u8 i' C
白胡椒粉少許. O6 Y/ `7 A: m1 `

【做　法】
1.蝦仁放入滾水中汆燙至外觀變紅色，撈起瀝乾備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入白飯和玉米粒、紅蘿蔔丁、青蔥末、青豆仁拌炒後，再放入調味料和作法1的蝦仁塊略拌炒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:16 PM

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咖哩炒飯公仔箱論壇% [6 n7 N( i0 T/ [6 |
【材　料】公仔箱論壇, `$ q3 A5 t8 }5 L+ ~* o! c1 K4 @
白飯 1碗
雞蛋 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `$ g" o8 r( J. J2 f$ C
花枝 30公克
洋蔥 20公克公仔箱論壇3 ?; @ U4 Z r/ g( [
南瓜 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X) m! G0 I5 M
紅蘿蔔 10公克( D2 e4 V5 a" q1 q, S9 b( ~4 f
鴻禧菇 10公克
杏鮑菇 10公克
生香菇 10公克www.tvboxnow.com' q9 Y8 y$ s( U
燙過的綠花椰菜少許www.tvboxnow.com9 }/ w) e9 C) ^# @% E1 I B1 o
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d7 n8 m5 R, c; O; W$ q
鹽 1/2小匙
咖哩粉 1大匙公仔箱論壇4 z% }) ?& i4 C
雞粉 1/2小匙

【做　法】
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb( h0 J) w7 R: G8 r8 P7 x
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:19 PM

0 ^. A# q5 c8 s% t6 k& D2 b, V) i
什錦蛋炒飯
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2粒
豬肉丁 100公克
綜合蔬菜丁 100公克
蔥 2支8 W0 `' z: S ~1 w1 M
蒜頭 2粒
辣椒 1/2條
【調味料】
鹽少許
香油 1小匙www.tvboxnow.com9 F) S) W2 \0 H8 z( A( k2 V
醬油 1小匙www.tvboxnow.com, h# A& T' f0 C7 v
& S4 M& K+ ^" K5 ]+ V0 V4 g5 b3 B
【做　法】
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。www.tvboxnow.com) D' }) [) N4 U+ l
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:19 PM

火腿蛋炒飯
【材　料】www.tvboxnow.com2 I+ }$ m3 a, _
白飯 250公克- T' U- x, d8 G) P: R* R. N
洋蔥 1/3顆
紅蘿蔔 30公克
火腿 2片公仔箱論壇; h. b0 R- t# c6 L
全蛋 2顆" z. q! v7 J4 Y9 J* Y9 Y$ N
蒜頭 1粒
【調味料】
雞粉 1小匙
醬油 1小匙
鹽 1小匙
白胡椒粉 1小匙www.tvboxnow.com2 O+ d9 `7 ]. H# v W u' B9 F
香油 1小匙www.tvboxnow.com- B+ W* N" L9 w% Y" g3 h
www.tvboxnow.com+ \0 R+ z: R( V
【做　法】9 v( V& V" |% b4 p! l
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。/ p& Z$ o, P7 i8 K7 |" W
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb: b8 {0 G. @. o$ r
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。: g: f b- t, m# u
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:02 AM

臘肉炒飯
【材　料】
臘肉片 200公克
青蒜片 80公克, O2 J' ~* E4 T, _* U! I ?; @
辣椒片 10公克
白飯 3碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q J( g# u- `
雞蛋 2顆- @- F/ ~5 P% k
【調味料】" {# {4 K3 q0 W+ T2 t
米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ m/ _( X2 |9 D& B& P* P, B
雞粉 1/2小匙
醬油 2大匙
胡椒粉少許

【做　法】
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:03 AM

4 `' w1 n/ N: ?; ?) }5 P
鹹蛋炒飯
【材　料】6 f2 ]4 d7 Y' B
熟鹹蛋 1顆
蒜末 20公克
蔥花 30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 }5 G2 N" X* }1 }, V' G% S3 ]
白飯 350公克
【調味料】
醬油 1大匙
雞精粉 1/4茶匙! J; |6 G: h( t9 ?1 B1 \& ^# g
白胡椒粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: P$ o2 F2 K* h4 G5 T

【做　法】
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:03 AM

公仔箱論壇: v  d1 g' h& c0 A5 R( L7 b6 e/ J
菜根香炒飯5 s3 \5 P5 w) {4 ?. B
【材　料】
米飯 2碗www.tvboxnow.com- A, N- _0 S  J3 ]1 M
素蝦仁 10隻4 e5 p. J$ t( D9 t2 x
鮮香菇 2朵
紅蘿蔔丁 10公克公仔箱論壇% k) T" x4 s  X$ N7 D* T" n
玉米粒 110公克
枸杞 1大匙
青豆 5公克- }$ ~& ~; R7 C) L, o
蘿蔔乾碎 55公克公仔箱論壇" {! b1 k6 E8 s# u2 N( l5 F
枸杞少許
【調味料】
鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 S1 i5 o! W+ Z0 e, d
素高湯粉 1茶匙
胡椒粉 1茶匙

【做　法】
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h0 J+ M! k7 F
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:04 AM

tvb now,tvbnow,bttvb! v8 h8 A* o1 C" K
辣菜脯炒飯
【材　料】
辣菜脯 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E. s" R% B( Q  J
蛋 1個
白飯 250公克
蒜末 10公克
蒜苗 15公克
沙拉油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# M2 H3 l, M+ ~  G. G: U" k; |
【調味料】
A.米酒 1大匙公仔箱論壇; p/ J$ _" h9 y- G  Y- E+ L
醬油 1小匙
B.鹽少許www.tvboxnow.com* G5 t0 d1 c5 r# c+ z9 ?; J
雞粉 1/4小匙公仔箱論壇# ]5 r. H, B( b( R' l  ?1 Q, {6 z" O

【做　法】
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。www.tvboxnow.com4 Q( V, F/ N: M( H1 B9 n$ U1 K' x0 D
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b  L+ ?% F& ]! C2 i
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:05 AM

泰式蝦仁炒飯7 `! }1 a7 Z3 ?2 G. b
【材　料】
蝦仁 80公克tvb now,tvbnow,bttvb( ]5 }8 T8 m5 O* C8 L% o7 Y$ p
白飯 1碗公仔箱論壇' x8 E+ _7 z$ f. g7 {- D
雞蛋 2顆公仔箱論壇9 K# N2 d  o, Y0 s6 \
青豆仁 20公克9 w2 t9 x  a/ z6 z( X- y% P
蔥花 10公克
蒜末 5公克
洋蔥 10公克
沙拉油 20㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 k% u8 H- I# t4 D
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb8 o7 F% M7 ^$ W/ E3 g* E
A.魚露 20㏄公仔箱論壇' W, G0 x$ U5 u
蠔油 10㏄
糖 5公克
B.檸檬汁 5㏄  s/ w, }. V2 m( {3 Z
www.tvboxnow.com5 E4 ]- ?* j1 n' s
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 {# \8 n/ s- r: V6 Q
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A! s5 Y# A9 @
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。( w% a" E# h3 H3 T! K, U6 A6 n9 ~
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:07 AM

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美式海鮮炒飯
【材　料】
豬肉 20公克
去骨雞腿肉 20公克
蛤蠣 2粒
鮮蝦 2尾
蕃茄 10公克
青椒 10公克
紅甜椒 10公克
洋蔥 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D8 ]( o  R) ?
蒜末 5公克
長米 200公克3 y, K/ O  |# y' }& u, k
雞高湯 400㏄
橄欖油 20㏄
鹽適量
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【做　法】
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。4 s; {+ v4 B  |, z$ P7 S2 s
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。9 C" S- x& d# \9 w' m
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。www.tvboxnow.com1 ?# o& y' J' [/ ]% Z* K$ ]0 ~
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:08 AM

沙茶羊肉炒飯
【材　料】
火鍋羊肉片 100公克
空心菜 150公克公仔箱論壇8 d+ \" j: S' K/ _
紅甜椒丁 20公克
熱白飯 2碗
蒜末 5公克
薑末 3公克
【調味料】公仔箱論壇/ m% ?! Y8 C% b! |: }$ V
A.沙茶醬 20公克
蠔油 6公克
酒 15㏄tvb now,tvbnow,bttvb! \+ l: P$ d( ^* Q
B.鹽少許
【醃　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i0 `% z0 L" X* W0 J5 X. Q/ c" g+ D
醬油 5㏄! |/ }: ^8 G& F
酒 5㏄. R$ X5 V2 A+ b( L+ S
沙茶醬 3公克

【做　法】公仔箱論壇: ~0 N9 t$ Q3 G2 w8 V
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。公仔箱論壇8 J5 C8 K3 Y3 e
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。公仔箱論壇2 X5 T3 p! d% P0 M8 o1 M2 O0 [# X
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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