標題: [甜品] 草莓奶酪 [打印本頁]

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作者: puma8811    時間: 2007-12-15 08:21 AM     標題: 草莓奶酪

草莓奶酪
- V# r: z% D4 a( y材 料: www.tvboxnow.com/ y1 j8 N. \9 y* k/ r
奶酪：鮮奶油400c.c、砂糖130克、草莓果醬200c.c、檸檬汁少許、 檸
+ I; p4 c- N: y; U0 k      檬1粒、鮮奶2000c.c、吉利T45克、開水少許。
. L" z' T9 _  \草莓醬料：草莓果醬100c.c、水30c.c、檸檬汁少許、檸檬皮切絲。 " Y1 q7 _+ g; T7 a" v, l' p) B
作法:
5 C7 F3 S; ?9 Z公仔箱論壇1. 先將1000c.c的鮮奶和吉利T混合。  tvb now,tvbnow,bttvb0 w% J# ]8 k9 {" i
2. 將鮮奶、鮮奶油和砂糖倒入鍋中加熱至70℃左右，再將(1)倒入(2)
5 q% c6 `6 Z1 @- ~$ Q" Q+ ]   中加熱至90℃左右即可。(要注意吉利T是否充份溶解)。  
- t: R+ j8 i5 Z5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 淋上草莓果醬，並搭配檸檬皮絲做的裝飾。

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