標題: [中式食譜] 風味龍井魚片 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-12-15 11:47 AM     標題: 風味龍井魚片


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, M! j" L, F! ]2 r1 d7 e, ptvb now,tvbnow,bttvb材料:
$ |/ V! Q% x0 }) S) d三文魚塊  160克
8 M$ v8 q+ l, R% V龍井茶葉  4湯匙 公仔箱論壇, y8 H" v! ]5 |
滾水   1杯
0 P: ], ]  G' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥花籽油  2茶匙
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調味:
6 O; F  l% [5 O4 R6 t7 qtvb now,tvbnow,bttvb豉油   1湯匙   u: N2 `. c. J% F( x; ]- Y0 L
鹽    1/2茶匙
$ g" a' P& G; Q+ f9 C: e酒    少許 % t9 y0 L* y( ~, E9 C1 l
胡椒粉   少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n( j: ]" j" u& d, D
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獻汁: 公仔箱論壇+ K0 L; b3 m) }0 J- f4 V  d
粟粉   適量 公仔箱論壇: ^1 h9 J  V+ Z4 w9 E* _+ ]! ]" _
水    適量
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+ Q; V8 {/ w5 L9 y/ dwww.tvboxnow.com做法:
( f, e$ v8 D6 r8 T, [& r4 }0 U1 f1. 茶葉用熱水1杯泡焗，撈起茶葉瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \: W2 ~+ N/ |, r) P3 k/ G* q3 u+ p
2. 三文魚起肉切厚片(約8片)，下調味醃1-2小時。
: w, ^3 S- _) D! ^) d6 y3. 下油，炒茶葉數遍，下三文魚用中火煎至金黃色，上碟。
2 c, F, H9 B& t+ B0 C4. 將餘下的茶下鑊加入鹽及粟粉水煮成獻汁，淋上魚塊。
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1 ?1 Z! U& ~/ u營養小貼士tvb now,tvbnow,bttvb1 _5 N$ N# @  ]$ I  t; [
三文魚含豐富奧米加3脂肪酸，可降低血液黏稠度，減少血管栓塞。

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作者: kko338    時間: 2008-8-21 04:29 AM

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