Board logo

標題: [食肆地點] 島上邀月 [打印本頁]
作者: fcity    時間: 2012-9-28 03:05 PM     標題: 島上邀月

南丫島上隨便在碼頭找間餐廳，都能看到更圓更大的月亮！ + t/ ^' A4 M9 U8 B' ]7 l0 X) G
香港的離島，就像擁有另一片天。站在沙灘上，天、地、海連成一線，天空很闊，但靠得很近，我展開翅膀飛到海裏去，就像跑進父的懷裏。今個中秋，無論你喜歡熱鬧的榕樹灣，還是寧靜的塘福，我邀請你到島上，欣賞不一樣的月光。
8 Q$ ^( B6 o/ g9 B1 G3 c7 f' f! T6 X" @, L7 @9 @
公仔箱論壇9 D6 ?) b- y( T& _' v( U

% ]( V! C) {4 N( ?公仔箱論壇* Q0 s9 k$ M! m) [& P
模達灣：最寧靜賞月地從香港仔乘街渡，隨着「呠…呠…呠…呠……」的聲音，就像催眠的暗語一般，不知不覺間進入另一個時空，時間越走越慢，來到了南丫島的模達灣。 % p/ }4 |7 p- w: j/ b

7 d4 W- q$ [( b0 G! p6 K8 g. ~公仔箱論壇
* C" j) w+ t" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }3 {/ \- j0 x/ O7 s

9 r/ u4 K, A/ U7 x( f0 D- W5 o; ~# A公仔箱論壇
岸邊的一匹輕紗。 海吐出一圈又一圈的白沫。 小島上的情人，走得比時間更慢。

6 l# N( e. j! A2 U# X" r: D4 l$ r8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《陳生 from星浪餐廳》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]$ L# z8 }% v: n* b7 P  F. o# ]
這裏有原居民，姓陳或姓鄧。
) d6 ?, f3 i- A! l5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有十數戶人家，只有西人和老人。
( v5 {7 W0 e4 q/ M! n! E* g公仔箱論壇有一間士多和我這家西餐廳「星浪餐廳」。公仔箱論壇2 t0 h$ ~* f0 [' k3 }3 L
有一間荒草校園「模達學校」，我的母校，七十年歷史了。
3 P7 ]3 D. M% c1 S有我對三位老師的懷念，我八歲才學abc。tvb now,tvbnow,bttvb$ F5 i; q5 D+ @4 {$ C4 d0 j; @4 Y
有我的童年回憶：游水、放牛、耕田、划艇。tvb now,tvbnow,bttvb. p5 ]7 e) K/ g3 D7 h2 \" X9 _
有我曾離開的足迹，到了市區酒樓工作。公仔箱論壇9 R$ |+ B+ n+ Y; Q/ K
有我的祖屋，依舊。
5 @4 [8 R; v  `$ ~& h# {8 [  c* b9 d有月亮永遠在餐廳的上方。
) \: V2 p2 h6 u* q& b* q) }  K公仔箱論壇有海浪聲、罐頭英文歌，還有我微微的嘆息。
1 v" i$ G  ?& \* p  p! N0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寧靜的中秋。tvb now,tvbnow,bttvb0 x! i% L+ r! t- U: |: }8 Y
這裏是模達灣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V  u$ b0 y' a* e
星浪餐廳就像一個世外桃源，模達灣上只得這間餐廳，幸然菜式水準媲美酒店，山長水遠來到，卻不曾令人失望。5 U3 c" @9 j& w* G) e/ I
（a）The Bay星浪餐廳
  n2 w2 O: H/ R0 i0 [! d南丫島模達灣7號- x, S  _) j. l  c) L1 Y, R
交通：在香港仔乘搭街渡，約半小時到達模達灣。 tvb now,tvbnow,bttvb/ P: H# d; @  B6 C' G. X
+ b+ n, o6 U. g% R

( l9 w) ^( Q) _& B
5 e) a9 [1 U) F; |8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p2 J6 l8 \  X
Piri-piri辣椒大蝦$128. A7 p7 G1 C+ A3 Y3 ~
酸酸辣辣，非常入味，但不會過份濃烈。（a） 		非洲雞$138
# Z% Z1 i8 f) J  B雞肉先以紅咖喱醃至入味，面層再以花生醬加入椰絲和椰汁焗香。（a）		 白酒煮蜆伴意粉$120TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [$ O5 f7 U1 D/ Q3 F
一碟意粉有十隻新鮮大花甲，滲入少許白酒，啖啖肉，味道鹹鮮。（a）

2 c! T" ~- S( G' M+ @  ]公仔箱論壇榕樹灣：香蕉咖喱夠甜來到南丫島的榕樹灣，這裏是整個島上最熱鬧的，亦因如此，這裏是一個生命影響生命的地方。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m! m; \8 i5 r6 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p' g! |  a: L4 D* _& S) T

; ^$ H- f5 H4 w* u公仔箱論壇; D4 w. O) |1 O+ E! h8 c7 Y

; k! c4 |# V2 @# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X- t( D8 E: F6 g$ D0 Q. _
這裏沒對岸的華燈，卻看到更圓大的月亮。 回憶。 步伐是否感到疲倦了？
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c% m( _7 {9 \$ f
《宇仔 from農舍》+ @7 m8 h" F" Q# @
曾經，我是一隻經常迷失的羔羊。從前當酒店管理，工作忙得不可開交，雖然認識人很多，但不能彼此建立關係。我要找回自己的生活，我來到南丫島，應該說，信仰把我帶到南丫島。感謝一位法國女士把我帶回教會當中。那時我想，若果這位法國女士是我最後遇上的天使，我仍在迷失當中，往後生活我怎辦？所以，我與哥哥開設農舍，縱然他是佛教徒，我是基督徒，但我們都懷着同一理念：從食物把愛傳下去。幸好，哥哥以前當時裝設計，經常周遊列國，創出不少新奇菜式，加入香蕉茸的咖喱你吃過沒有？厚厚的燒烤菇的漢堡你又認為怎樣？而我，因為從事酒店，學懂做甜品，所以蛋糕都是出自我手。別說我陳腔濫調，我們的食物都從客人的健康出發，全是素食，但味道一點也不素，連乳酪都是自家發酵。我只希望你們能來這裏，認識友善的南丫島，交我這位朋友！
* L1 ?7 l# k7 j6 U7 ~9 ?: P& [+ _（b）農舍  　南丫島榕樹灣大街26號
) m1 d" O$ c4 b3 w* V1 K( t- Etvb now,tvbnow,bttvb
$ M1 |/ w* D6 N1 \$ @/ P9 |1 R. \' t/ q- q; H6 |+ g' x9 E# r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z5 t7 o9 i: m& D, e) `

1 l2 o# K0 A" U, a  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雜菜咖喱飯配有機糙米$68www.tvboxnow.com9 q9 n2 l  t  e8 x7 k" R/ ]
這個咖喱飯，咖喱混入少許香蕉茸，味道獨特偏甜！ 		芝士洋葱大蘑菇漢堡伴香焗薯條加田園沙律$68& k/ M- Y$ M1 O
大大的蘑菇非常juicy。（b） 		朱古力香橙蛋糕$28/件
' Y, p+ M/ a+ g1 {$ q4 Kwww.tvboxnow.com朱古力味道香濃，入口仔細品嚐，滲出香橙味道。
（前）超超級果汁、（後）芒果加薑乳酪各$28/杯。（b）

! w! k, b- t# ~2 o& y$ rtvb now,tvbnow,bttvb相見看緣份這星期第三次來到南丫島，除了難得自在，更難得的是，終於等到「蘭得自在」打開門了。原來蘭姐去了當義工。 www.tvboxnow.com( Z' V5 {& A+ j
www.tvboxnow.com8 Y& Y# ?* U6 q) k" b$ ]$ W

. s5 Z6 K2 K8 A' G公仔箱論壇
& O/ H, w1 W2 C" Y( ~9 Y& k; s& xtvb now,tvbnow,bttvb+ ]; P' a) ?  j- ^# G! |" \
（左）蘭姐（右）好友Candy 小島上處處是打龍的好對像，簡單如樹上的花球。
: F( m4 j( v7 L3 l8 o' S
《蘭姐from「蘭得自在」》
: z* z7 s" y1 s% Q" n, J- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你有讀過南屋書蟲老闆寫的書嗎？在他的筆下，南丫島是一個充滿奇趣的地方，我深深被吸引着。我知道，我要來這裏，自己尋找南丫島有趣的故事。因為我真的很喜歡種植，參加民協的園藝班多年，一直夢想自己有一間種滿花的屋，藤草攀滿整個露台成為天然窗簾，形成屬於自己的一片天地，那種感覺實在太奇妙了。於是，我在這裏買下一所村屋，樓上是我的工作室，下層開舖頭，後面有一個花園，供惜花人賞花。我退休了嘛，不能做要虧損的生意，喜歡開舖便開舖，喜歡懶洋洋便懶洋洋起來。所以，我唯一可以做的，就是用自己種的植物，做點清新的甜品。大家在大街上已飲飽食醉，來到我的花園，花花甜品的確讓人舒暢。我還有一個目標，我要把更多新奇的花朵帶到南丫島，終有一天，這裏到處都會種滿不同品種的花朵呢！我不是常常開門，有緣自會相見，各位要難得自在啊！
/ Z" s# e* O5 e5 a& h9 swww.tvboxnow.com（c）蘭得自在 　南丫島沙埔舊村39號地下 公仔箱論壇$ i  b# O' n. E% _. W% r4 w: ^
; ?! ^2 K. T, Y

& V& T$ a; b+ \2 L3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `) A7 o$ G5 h$ V/ g6 ]& |

+ Y5 w, G8 w& [/ W% J1 w公仔箱論壇
（上至下）番茄香草蒟蒻、檸檬紅菜頭蒟蒻、斑蘭葉黑珍珠蒟蒻各$15/杯（c） 木瓜芒果醬$35/樽; c5 m$ ^" i% h& B* _! M5 x
用麥芽糖代替白糖，健康之餘又清香。（c） 		光波爐春卷$15（c）

" U7 ~. Q, e& l7 J+ G. stvb now,tvbnow,bttvb 賞月前，可不要錯過這裏千變幻化的黃昏景致！
% J/ L5 Q  u7 q# U' }' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長沙：感受異國風情長沙下村，與其他沙灘不同的地方是，坐擁數間異國風情的餐廳。不過，這裏最與別不同的是，有一位泰叔，Nuan Sukjai，人人稱他為uncle，你一定要親身到來聽他的經歷。然後，你會發現天上的月亮不是理所當然。
$ u( A2 r* L) m3 K: r: utvb now,tvbnow,bttvb
+ y9 v4 c$ F& S- p. k7 g' g* F0 w
www.tvboxnow.com3 Y; G# W# x; h5 R( t9 \) }

# q; T- X* {) |公仔箱論壇《泰叔from長沙小廚》公仔箱論壇0 d8 d$ @( d0 [* T
我在泰國讀過幾年書，是一間罕有地教授英文的學校，可惜家貧，讀了幾年便要絕學了。長大後在餐廳做清潔，偶然間被老闆聽見我用英語與外國人交談，便提攜我做酒保，做了兩年。後來有位朋友介紹新加坡有好工，便幾位朋友一起到新加坡搵食。唉！去到才知朋友是騙子，想騙財，幸好酒店可憐我們，給我們在停車場度宿一晚。後來又想，抓到那個騙子又有何用？還是死死地氣回到泰國找工，最後到了沙地阿拉伯酒店做樓面，生活真的很苦，但我沒有害怕過，年輕嘛！有時候一個人獨自回家，都會被人毒打。後來老婆說要離婚，為了家庭，惟有回到泰國，本想開餐館，又失敗，結果還是要分開，我又回到阿拉伯，一共做了八年。我知道我仍有運，於是1992年隻身來到香港在泰菜館工作，最後定居在長沙下村煮泰菜。我沒有學過煮菜，只是做樓面時多看便學懂了，而且很正宗。這裏只是星期六日很繁忙，平時還是感恩難得的平安。
8 W+ h: O/ q/ z" K( b* g0 u4 Owww.tvboxnow.com（d）長沙小廚
& j! d: @0 B; f: U0 Y大嶼山長沙下村35號地下 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @3 k8 s) \0 j4 X& \# q4 F% j! V
www.tvboxnow.com$ {7 C; V( u) N% `

2 m) o( V8 ?! T- O' @* Owww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& n$ d/ e2 b! }, _& F0 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~3 O8 e9 {* K8 e
蒜辣炸大蝦$78（d） 炸春卷$48/4件（d） 自家製雪糕（椰子/青檸/香蕉/芒果）$30/3球
, m. ~0 R6 W$ _/ @0 Y( ftvb now,tvbnow,bttvb每種味道都很香濃，最正的是青檸味。（d）
紅咖喱牛肉$88
9 O% }6 A+ R% ~  a) _4 V" vwww.tvboxnow.com泰國人最喜歡以紅咖喱配牛肉，味道份外香濃惹味，口感軟腍。（d）

8 |7 j. Q8 X0 K+ p塘福：多一分忍耐踏實「我喜歡台灣的水滴咖啡，不像特濃咖啡的濃，卻淡香。」離島人的生活也。
0 `  W' Q* _5 g1 q! J9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* x! g9 M4 \& Q' U) p. _
# H, d3 l6 a  n0 m
www.tvboxnow.com, o- M! |  f2 S( S; i
公仔箱論壇% |4 F! k- |# _$ J, T
就連外國人也欣賞他的咖啡手藝。

3 a4 i9 u' P$ \) \3 O3 Zwww.tvboxnow.com《Sanco from Baby's Coffee Store》
6 G# n3 z2 i+ w0 D8 \- c8 p2 N公仔箱論壇以前的塘福，有很多海豚和海膽，只要你踏進海裏，便會被刺到。別人吃蒸水蛋，我們吃的是蒸海膽。現在的塘福沒有海膽和海豚，只有一個平平的海灘，一個月亮，一堆星星，一叠回憶，和一間咖啡士多的故事。
* S' x" S' S( }% c" o& j0 E, J8 Atvb now,tvbnow,bttvb離島人，心底裏都埋藏着一個聽天由命的心態，但不代表我們會失去生活的衝勁，反之，是多一分忍耐，多一分踏實。讀中學時我便愛上做麪包做西餅。16歲完成學業，我便在麪包店裏跟師傅學做包餅。後來師傅沒做了，便到了樓上咖啡店工作，喝一杯特濃咖啡，便深深被咖啡的香味所吸引，便向咖啡路進發。幸好，住離島有一個好處，就是花錢不多，很快便儲蓄到一筆金錢，將我家樓下的士多頂手，改成一半士多，一半咖啡店。有沒有害怕開店？沒有。畢竟塘福有一個地理優勢，就是處於東涌和梅窩的中間，咖啡店處於兩地的中心，加上我熟知街坊的喜好，淡季都能淨賺一萬多元。我很愛塘福，亦相信是我和伴侶my baby過下半生的地方，Baby's Coffee Store就是以她的名字命名，連招牌也是我們用建築廢料自家製。我還有一個目標：每五年開一所分店，帶旺塘福。
3 p' A' l# v4 o9 Z3 y4 U- ctvb now,tvbnow,bttvb（e）Baby's Coffee Storetvb now,tvbnow,bttvb, o( v1 J9 g1 j9 _$ d8 k
大嶼山塘福村27號
4 x5 R; p8 D" e/ \9 B& F7 A- c+ A
6 \" \8 n" W9 u; `# R& l( B) Btvb now,tvbnow,bttvb
- N. ~( D2 y1 c7 P4 v6 _9 d% Ttvb now,tvbnow,bttvb
/ V1 t. ~4 x5 |; V! i* @+ @+ Y2 e. u0 x' a
Sanco願望是五年開一間分店！ Ginger Latte$32/杯
/ q0 K8 R; b* A* A' z9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入口creamy，薑味慢慢滲出來，不太辣。（e） 		Tiramisu Coffee$32/杯# i3 _7 s* B( |. c. j$ D6 W
一層咖啡，一層奶，給你一種輕柔之感。（e）

2 t# _1 {2 v  {2 W" S) \
/ L# v- [" v8 Y8 n% xwww.tvboxnow.com難得親切《Tommy from The Gallery Bar& Restaurant》
& Q9 }% V. ?7 J3 c3 dwww.tvboxnow.comI really believe here is the best place in Hong Kong.我1994年來港，在這裏生活了十八年。在英國做地產，生活很苦悶，於是決定在九七回歸前來港定居，之前只來港一次，便愛上這個地方。平安而充滿樂趣絕對是這裏生活的寫照。早上起來我帶着幾隻小狗往山上散步，經過平平的沙灘，你會驚訝有位七十歲的婆婆在海裏掘出肥美的巨蜆，每逢四時半左右，又會有水牛群在餐廳外經過散步，六時半回家。這裏人與人之間很親近，村民告訴我關於月亮的中國傳說，更是奇趣。塘福，正如我們餐廳以紅椒作為標誌，刺激而清新。
1 U5 [6 N: h4 m# ytvb now,tvbnow,bttvb（f）The Gallery Bar& Restaurant
) E7 j- }2 O# T8 `3 j% p$ P大嶼山塘福村26號 www.tvboxnow.com9 N5 ~0 j$ C+ O+ g/ B

+ z" G+ A6 |! Y$ B- ~% D$ w4 ?4 T5 i
' F+ }* e9 X1 J; Z

1 w$ ?) d& {, t- t9 e/ a
) F3 K! ~& @6 o$ |
: L. g' e7 P# O, E7 `2 ~, F  D1 v. L/ A5 ~  x  c, R

1 j/ u8 A0 i3 }" R5 ]) I+ {tvb now,tvbnow,bttvb
1 A$ l0 X  H/ M1 K' A9 K; K
Black augus rib eye$245（連一款小食）
4 Z& D, H. l0 Z8 C  N1 M* }+ |% ytvb now,tvbnow,bttvb美國肉眼牛排肉味香濃，華姐掌握火候剛剛好，肉質腍滑鮮嫩，充滿肉汁。（f） 		Cozze$118
( d6 |$ o0 |& o+ E; J美國西雅圖的青口用白酒煮，剛開口即撈起，鮮嫩無比。意粉也炒得好，芝士蒜味香濃。（f） 		（左）比利時Vedett啤酒$45
5 G8 a) D' Q% dwww.tvboxnow.com味道清香、渾厚、甜美。公仔箱論壇; [* `. W  H  C" }2 o9 L
（右）London Pride啤酒$48
* }8 x  j' O* O0 ~! R+ k( N' Q) W公仔箱論壇全英銷售第一名。以麥芽風味為基礎，充滿飽滿酒體、果香、完美餘韻且口感順暢的啤酒。（f）

) j2 `5 h1 b4 x* M  c; L- L# d6 l% ~$ _, {公仔箱論壇( U# w  Q" `! v3 H2 A
南丫島賞月勝地1.南丫風采發電站www.tvboxnow.com0 `% d# b6 K2 p
沿洪聖爺灣方向走，到達南丫警崗十字路口，轉左行約十五分鐘便會到達。走上凉亭，黑夜盡收眼底，滿月和星星的風采絕不啞於風車的輪轉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I6 t) Y, w8 n- |, y) z

  [& x4 g( _/ W; K2.洪聖爺沙灘
/ ~9 `8 H2 ~1 p- _' y' n) Z3 u; {www.tvboxnow.com洪聖爺是最熱鬧的沙灘，水清沙幼，既可坐上岸邊的大石上，又可邊燒烤邊賞月。
1 ~% l4 `9 ^6 `
- P: d2 F$ I4 Htvb now,tvbnow,bttvb3.榕樹灣大街餐廳1 x. _/ ]. q9 G& J- M3 ~1 T7 R4 X& [
榕樹灣大街上的食店密密麻麻，大部份的食店後都有露天茶座的位置能看到天上的明月，在這裏能過一個熱鬧的中秋。 www.tvboxnow.com3 _5 @3 g( l  |; u. y0 H4 b

. U7 n8 j) N5 l0 m! D3 \& j/ A* @
) s: Y) \- F: n( atvb now,tvbnow,bttvb
' W0 [2 v& q& p8 t. e6 D3 J4 T4 H  a- U7 @$ f3 k
大嶼山賞月勝地1.長沙下灘
( R# x- ?; `% Q' _- n0 vwww.tvboxnow.com長沙下灘是最接近東涌的一個灘口，假日這裏會變得很熱鬧，在這裏可以邊在餐廳用膳邊賞月。
' E+ n' l( _1 n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 Q& O3 H- e* k& V5 Y
2.貝澳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r4 @6 ?3 {. A3 W; ?# P
假日的貝澳同樣熱鬧，這裏還有水牛陪你過中秋。6 `7 V+ O/ I# `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h& r' [4 n% G
3.塘福沙灘
2 {  O" z' F: j- z. P7 b8 a* T& _塘福沙灘相對地寧靜，讓你靜心欣賞月兒高高掛。



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0