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標題: [中式食譜] 瑞士雞翼 [打印本頁]

作者: puma8811 時間: 2007-12-17 08:19 AM 標題: 瑞士雞翼

材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb# r% Y" I3 Q/ M' m+ c: d2 B
雞中翼12兩
蔥段1條
花椒少許1 k5 A9 e8 v  U6 O" W; M
薑2片tvb now,tvbnow,bttvb% T$ O- Y! X7 r  n$ c: e
八角1粒
醃雞料﹕www.tvboxnow.com" U4 i* k. H4 E! b5 M% S% }
紹酒1湯匙胡椒粉少許調味料﹕tvb now,tvbnow,bttvb0 Y9 I3 e6 x, B0 \8 P( D/ j
水3/8杯公仔箱論壇" ~) ]% V" L0 R4 u9 g7 f# Y" \
老抽１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c( X% x5 d# s6 m# s6 |4 G
o急汁1 1/2湯匙
甜豉油4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 V( B' O' c( M' A3 N
片糖1/2片公仔箱論壇. X" R+ l; S* E; C( D
做法﹕) w4 J: q  ~0 X
1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；; T% ~/ ~! S" _  l1 x: P
2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；
3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。

作者: ericapu 時間: 2007-12-18 04:43 PM

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