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標題: [美食介紹] 《La Maison Du Chocolat》朱古力甜點專門店食評 [打印本頁]

作者: 河馬仔河馬    時間: 2012-10-13 06:52 PM     標題: 《La Maison Du Chocolat》朱古力甜點專門店食評

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『馬場樂子(妹)』(18) : 網上賽馬節目之看板娘,負責報導賽馬結果,喜愛甜食。公仔箱論壇& z7 G3 X+ ?. p8 X2 H

' N6 O7 T" s9 e9 U- L  l『馬場彩珠(姐)』(18) : 樂子的孖生家姐,以往在日本上學時亦曾研究甜品製作,間中到『潮州メイドCafe』寄賣甜品。www.tvboxnow.com$ w& W# M4 {% J% n* M
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『Mary CHAN』(18) : 馬場姊妹的大學同學,『潮州メイドCafe』的常客,經常在咖啡廳中寫故事。
* i/ N' ~# y. Q/ S- i9 L0 u3 q TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s  @1 _  @! M7 V( v' X8 A  E
『司馬蓮華』 : 來自潮州,語尾有時會帶一點尾音,喜愛日本的流行物,在假日偶然會開私房形式的女僕Cafe,名為『潮州メイドCafe』。
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7 ]- `8 G( U; {3 Y9 c6 h% c2 E公仔箱論壇彩珠 : 其實朱古力好,Macaron都好,有高級品又有大眾化的選擇。公仔箱論壇& q2 I. C9 A0 v, H
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蓮華 : 當然如果想食到高級品的話,在香港也有很多選擇的。不過,Macaron的歷史好像很久耶。公仔箱論壇" Q$ d' Q, o7 x* r2 N5 u' }) ~

' P8 w: {# G2 O' _5 x公仔箱論壇Mary : 其實Macaron嘅來源有人話係來自意大利或者法國,不過盛行以夾餅形式食法就係在19世紀初呢。tvb now,tvbnow,bttvb" F9 }, w9 o6 a; T3 E
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樂子 : 不過今之我地介紹嘅朱古力連鎖店係香港已有5間分店,大多坐菅係大型高級商場,而且係法國,英國,美國同日本都有呢。公仔箱論壇* G& }& N6 r# Q2 Z+ ]/ D" O( l

: G( k3 t" k" x6 m) z% r# N, Y' fwww.tvboxnow.com彩珠 : 所以今次所介紹的就是由法國人Robert Linxe創立了約30多年嘅《La Maaison Du Chocolat》專門店。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q: @) u  d9 {1 {# f& \2 q
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蓮華 : 其實此店賣的是朱古力的高級品,算是世界級的名牌子,不少商務客都會買這店的產品用來送禮的。4 J. `5 c7 c; h; `9 c5 l, y

. l. e. i' K4 ]; s: @! X( ^www.tvboxnow.com彩珠 : 看看價格都可略知一二的。
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% a( K4 t& l% u+ a樂子 : 而好大特色亦在於個包裝,彷皮盒包朱古力真係好有華麗嘅氣派。
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Mary : 其實連個保溫袋個樣都好靚架。不過當然係睇睇唔同嘅甜點先啦。: s3 g' _/ Z- C, ^( m2 _' J

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6 J' A! \( j0 Q& Q) E/ _www.tvboxnow.com樂子 : 呢個松露朱古力禮盒有4款(細),仲有埋食法教學。
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5 D* Z" g% d3 n$ [; f彩珠 : 有純松露,焦糖拖肥,香橙,紅桑子四款。當然食松露朱古力要食它們的香氣,這個朱古力以純松露的一款最明顯,所以教學上都以這個做開頭的。而以紅桑子最為fruity,感覺以清新的少少酸甜作結尾,果然和平時在其他店買到的松露朱古力的感受有分別,雖然我們沒有好像別人一樣以酒送食,但感覺一樣可以好豐富。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i4 M' l1 o" L4 g6 J
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馬場彩珠 --- 對松露朱古力禮盒之評分 :
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" Y6 f. A4 x3 b/ g+ n7 G6 p) k4 X5 R' n6 n公仔箱論壇樂子 : 到到這個朱古力tart,有一細塊金萡做裝飾,餅底其實較薄而脆,朱古力的細滑度係舌尖可以感受到,只係有少少過甜,可能要送一道濃茶最合適呢。) R$ W. h9 b1 Q# Z& P

" o) c2 i2 b6 h* U馬場樂子 --- 對朱古力tart之評分 : # U# O& y) K* {* O
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Mary : 其實入面係有好多款,6個裝都可以有幾隻味,入面夾住都係唔同嘅朱古力餡,雖然都係略甜少少,但可以食到朱古力以及一些堅果的處理的細膩以及餅皮的鬆軟,朱古力滑加上可可及其他餡料嘅香味,應該係香港來說係較上乘呢。
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Mary CHAN --- 對Macaron之評分 :
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' k2 V/ i. v$ v5 I5 M公仔箱論壇蓮華 : 試過多樣的朱古力,我覺得這個是最好味道的。這個水果朱古力條,厚厚的朱古力包上一些好像加上水果酒的香橙醬,這種味道是雙重引發出來,而朱古力更配合到果香的香氣,小小的一條足以令食客滿足萬分呢。
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司馬蓮華 --- 對水果朱古力條之評分 : TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H/ {9 ^6 Q) u9 `
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作者: kschow    時間: 2012-10-15 11:44 AM

好食,但不值這個价!應是高富師買给未到手的“朋友”用。
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& e7 {! w" W- `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[attach]1874188[/attach]
作者: 河馬仔河馬    時間: 2012-10-16 01:09 AM

好食,但不值這個价!應是高富師買给未到手的“朋友”用。
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: s# |( Y! u" ~3 g' h3 n1874188TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G( q. `; ]& j4 i6 h: W8 B  k
kschow 發表於 2012-10-15 11:44 AM
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0 e  D# `/ n$ G5 M2 {( @5 E公仔箱論壇我都其實覺得好貴的...我都唔太捨得食
作者: szehang420    時間: 2012-10-20 01:10 PM

朱古力tart最正,我個人吾太like甜古古力,多謝分享
作者: direwolf    時間: 2012-10-21 11:13 PM

佢地D truffles 真係好正!!




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