1)剪去虾须，剪开虾背挑出虾线，把蒜切碎。
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. t; K1 J. h% @2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2)炒锅放少许油烧五成热，加入蒜末炒香，加调味料炒匀盛出。
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& {: Y; X. U; p: z! y, d1 i2 Ctvb now,tvbnow,bttvb　　3)炒好的蒜蓉放入虾的背部，上蒸锅蒸8分钟。

1)虾剪去须脚尖头处，用牙签挑取肠线洗净。 tvb now,tvbnow,bttvb& Y4 q' `! V3 |4 o. G9 ^6 v

) s/ S( R. `7 j% W( X　　2)香菜葱姜蒜辣椒切末，加入调味料拌匀成五味酱。 " Z+ w7 M4 v; M  T/ I

5 z$ ?$ Y) I& T. Z公仔箱論壇　　3)以滚水烫熟虾淋上五味酱。

1)大虾剪去长须背部剪开挑出虾线。 www.tvboxnow.com$ L8 ^% k% S2 t: H- Z

, T6 E  I9 U% ]( d: k. Nwww.tvboxnow.com　　2)葱姜蒜切碎和虾一起放入碗中，加黑胡椒碎耗油料酒和油，混合均匀腌20分钟。 tvb now,tvbnow,bttvb$ r& N( {/ f; D! o

7 Y; z4 w# F. Q$ a) \! e7 x! b　　3)烤盘垫锡纸将腌入味的虾码入盘中，把腌料淋在上面。 # {$ }! E; ~+ X: q" b/ }

7 a1 O9 E8 N  X3 ?9 v& A1 P( E　　4)烤盘放入已预热200度的烤箱中，上下火烤13分钟。

1)菠菜洗净，锅内烧开水，把菠菜放入汆熟捞出，控干水分切成段。
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　　2)菠菜段加适量盐、鸡精、料酒、生粉和虾皮拌均匀。
5 l' k4 s0 L: n7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 [0 H9 |- g0 L: V, M# ]" a　　3)接着把鸡蛋打散，倒入拌好的菠菜中。 www.tvboxnow.com, M% s7 b- |: }

" G( Q8 k+ K2 i9 y5 Mtvb now,tvbnow,bttvb　　4)平底锅倒油，等油温烧至五成热时，把菠菜蛋液倒进去摊平，开小火慢煎至两面金黄时盛出，切块装盘。

1)虾仁去黑肠，洗净及抹干水，拌入腌料拌匀腌20分钟，洋葱切条，葱切段，蒜头切碎，蛋与调味料拌匀。 + y- o1 W' B$ O: Q4 K
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　　2)烧热2汤匙油，倒入蛋汁翻炒至凝固，改用中慢火烘至两面金黄色，取出上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb7 h. R/ @! u7 w+ P( T* D

6 L* z8 D- L$ P( F2 X8 ftvb now,tvbnow,bttvb　　3)再烧热2汤匙油，爆炒虾仁，加入洋葱、蒜头及葱炒香，最后加芡汁煮滚，淋于蛋面即成。

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1)豆腐切小方丁，大虾去头剪掉虾足，郫县豆瓣剁碎，收拾好的虾放入碗中加盐淀粉拌匀。
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1 f% ^2 Y, e5 T& mwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 N$ k1 y* _7 v4 Q5 T
2)豆腐放入加少许盐的开水中浸泡10分钟。www.tvboxnow.com' O# v: J! U  a

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3)炒锅放少许油烧九成热，放入大虾煎熟后捞出控油。
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4)留少许底油烧四成热，加入豆瓣炒香上色，加入红辣椒粉炒香。公仔箱論壇& X# g# i9 R8 m/ n7 o- U
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5)加入豆腐，虾段，料酒，生抽和适量高汤中火烧2分钟，出锅前加鸡精，盛入碗中表面撒上花椒粉。