標題:
[中式食譜]
乾煎糖心蛋
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-28 09:25 PM
標題:
乾煎糖心蛋
tvb now,tvbnow,bttvb. K4 t! R" B% d3 K( }
- W) @8 ?+ c% D
公仔箱論壇! ~! X( E; N" G1 g! p& f6 P z3 H
份量:約6人份
% L: l) m/ \6 J M: o) b+ f A( }tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u; w8 W& Y: j( z, r% |6 D4 P
材料:
www.tvboxnow.com% B' J& B0 o1 f7 f' {0 b/ R
1.有機雞蛋 6顆
$ v! i$ Y' x* f: o6 x; A- d. q
2.芥菜 1枝
4 }$ z" z6 z) F+ ]7 K
3.八角 3粒
, t6 x. z3 l' I
" m3 r( c! y2 b/ V( F公仔箱論壇
5 g" z2 R! u3 |* Y9 ]# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料:
tvb now,tvbnow,bttvb0 S2 e# R; n8 s. }5 |* c
1.黑糖醬油 30公克
! n1 j# B1 X4 `/ l6 B* {, Ntvb now,tvbnow,bttvb
2.水 200公克
tvb now,tvbnow,bttvb d) j. Q" n1 [: @ c: W& Q1 L3 x
3.太白粉水 適量
% Y; E2 z' g! g3 V2 C& u/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.香油 適量
9 @9 [ e4 i) T( Z' R Awww.tvboxnow.com
3 c+ W( O; W4 D. ], o
www.tvboxnow.com! b+ ~- M9 r4 E' w* A) T
做法:
公仔箱論壇$ c& T8 W) ^* ]; G' {
1. 取一平底不沾鍋，不需加油，用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態，再用鏟子對折包成蛋餃型，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F5 }( k9 u% d
2. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟，備用。
www.tvboxnow.com# y* V/ [2 V+ y
3. 取一鍋，放入八角、黑糖醬油、水，用小火燒至入味後熄火放涼，泡至入味後撈除八角，接著重新加熱作法3的湯汁，並用少許太白粉水勾薄芡，並淋上香油拌勻熄火。
1 {7 @) L \. W1 a Gtvb now,tvbnow,bttvb
4. 取一盤，鋪入作法2的芥菜，再放入作法1煎好的雞蛋，最後淋入作法4的湯汁即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb. K4 t! R" B% d3 K( }