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標題: [中式食譜] 三杯小卷 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-12-28 09:28 PM     標題: 三杯小卷

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8 J3 B" s6 U& q# x) a* J: y3 dwww.tvboxnow.com分量:約6人份 4 y& _5 f0 f3 ]

3 }: x4 y& Q" z0 q7 y材料:www.tvboxnow.com! J; F/ m1 Z: \9 r9 U0 U
1.小卷 300公克www.tvboxnow.com1 e8 P9 N8 X* l7 ?1 m8 M0 q; x$ I% ?
2.老薑(切片) 1塊tvb now,tvbnow,bttvb+ l% d& ~  {* c  C. o. C
3.蒜瓣 10瓣
& ]" J# q# g! f4 d$ T* v3 m4.小紅椒 1支tvb now,tvbnow,bttvb+ I$ P# B( G2 P% r* }8 K
5.九層塔 適量/ P% ?8 |4 P6 n6 Z6 P$ I- u7 C. q
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$ y" L$ ]: q' ~$ ^調味料:" ?! O' ]* W0 b) s
1.甘甜醬油 50公克
5 }9 [: {+ W$ j: X" {& h' bwww.tvboxnow.com2.米酒 20公克tvb now,tvbnow,bttvb# P( {5 j9 S* J
3.糖 20公克
7 N( L- J8 _+ g, jtvb now,tvbnow,bttvb
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9 s% z0 Y) ?  t/ z. O. _做法:
6 Q3 }7 z, }$ F( C7 ]  k$ ktvb now,tvbnow,bttvb1. 小卷洗淨瀝乾,備用。
/ b- B" [, ~4 cwww.tvboxnow.com2. 起油鍋,爆香老薑片、蒜瓣,再加入作法1的小卷與所有調味料炒至收汁,最後加入小紅椒、九層塔拌勻即可。





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