薑絲炒龍鬚菜
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| | 【材 料】 | 龍鬚菜
8 z% _$ b K5 Z7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 500公克 | 鮮香菇
" f* _3 b* L% w3 m- l' K- g1 Uwww.tvboxnow.com | 2朵 | 肉絲公仔箱論壇8 Q7 m9 u% u& I2 j. V" m$ z9 h
| 60公克 | 紅蘿蔔絲4 r$ F) H K) a! \7 ~3 m
| 10公克 | 薑
5 E! o" u; I3 W4 q: Z8 U4 a5 Ytvb now,tvbnow,bttvb | 1塊 | 蒜末
( {2 }" G- e% g0 n1 x/ Y公仔箱論壇 | 5公克 | 【調味料】 | 鹽
+ S( z1 G8 w8 Z0 Z | 少許 | 醬油
" w6 f1 ` n% l1 P* E7 M$ Y1 R | 3大匙 | 米酒6 f4 z8 ]9 j; _
| 1大匙 | 烏醋
8 z, Z2 z* K1 \8 @& N0 A; bwww.tvboxnow.com | 2大匙 | 糖
6 }$ j, a! {; R+ Q4 }! ?" L公仔箱論壇 | 1/2大匙 |
| 【做 法】 | 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。
/ l8 Z: `7 R$ }: A% Vwww.tvboxnow.com | 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。www.tvboxnow.com0 t% U9 J) ^- i- |9 m0 ~+ o( _
| 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。
! D/ ^ q1 ~$ y7 F& `2 Gwww.tvboxnow.com | | 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。 |
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