標題:
[中式食譜]
番茄土豆排骨汤
[打印本頁]
作者:
super_heros
時間:
2012-12-18 04:54 AM
標題:
番茄土豆排骨汤
材料
tvb now,tvbnow,bttvb" w! Q e, Z& D" a3 X! r
番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M: D& W0 y2 \- Y
做法
1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用！土豆切块，待用
. a7 H/ o$ E+ E, k& J8 h1 Z
2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用
8 n$ F9 [7 \4 q# \( q" ]% A8 g/ Xwww.tvboxnow.com
3.煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开！
! J+ s( T; V& z6 x# h, n公仔箱論壇
4.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中！大火煮开后关小火炖40分钟！
公仔箱論壇" h7 z D- I+ @- o. m; [& x4 N- _* F
5.然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。出锅即可！
9 A& c9 O! E: R7 {7 v1 S/ A
小诀窍:
tvb now,tvbnow,bttvb. q0 X8 `& i9 M/ n
, {! N2 n! G* Y' @6 h
番茄一定要在油里过一下，否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~
作者:
manyin1002
時間:
2012-12-18 08:24 AM
這樣湯不會很油嗎？
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
