7 s. G, X1 J4 H y+ h% x: K 8 ~ y- O# @7 {; o" A1 U5 rtvb now,tvbnow,bttvb鲜嫩甜美的梨汁充盈于唇舌之间，可以让心情也变得甜美起来。不如，将梨请上餐桌。 6 E! W2 t2 j$ X8 u8 r) _/ Q/ R' H% ^. z3 e8 W' r( z3 r4 Z
TIPS：tvb now,tvbnow,bttvb) _) \" Q4 f) u; P8 n
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1、在梨大量上市的时候，可以多买一些，洗干净后放在密封的瓶子里，会得到酸甜可口的梨醋，冬季吃饺子的时候拿出来佐餐，非常别致。公仔箱論壇! Y! v" i/ t. ?- N: W4 ]" j! A! X
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2、梨的表皮用来擦拭皮革，有很好的保护作用。 5 z3 l8 H2 W+ u% m/ {& w0 G, A + ?1 B' m, S2 Z$ f8 `tvb now,tvbnow,bttvb 3、梨的食性偏寒，所以对肺热咳嗽有很好的辅助治疗作用，但是对于寒性的咳嗽作用并不显著，有时候甚至会延缓痊愈的时间，所以不可逢咳嗽一概用吃梨来对付。7 k5 l. e# @" S I( Y, H @# q
6 f3 O+ s7 S. I1 P G 4、梨虽然是寒性的，但是梨的核却是热性的，所以把核去干净并不完全是考虑到口感的原因。同样的道理，对于胃寒的人来说，吃梨的时候连核一起吃掉，可以平抑掉梨肉的寒性。 7 e1 _& W# j& x: J) Y3 p 4 H+ {" C2 F& D公仔箱論壇 5、在制作肉类菜肴的时候，用梨汁来充当甜味剂，有一种恍如仙乐的神奇味道。 ! M7 D/ v7 q# g. L; ?" }# h4 rwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com' S% ?, c, Y Z/ q, Z4 T tvb now,tvbnow,bttvb$ }" r' Y/ a7 `
8 g; p; T" p. ]+ n/ x4 j9 O香梨鹅肝海鲜盏公仔箱論壇& h" P5 @# b7 ]9 j; L
: Z6 Y5 r- v! }- m9 x 西方美食推崇的鹅肝，与本土的香梨结合，闪现着中国美食特有的包容与兼收并蓄的特性。西芹丰富的纤维素，平衡了鹅肝的厚腻，有助于消化吸收。 % H3 G5 _7 D! V6 n$ A. }8 vtvb now,tvbnow,bttvb+ C, d& {5 j$ Z: @3 M2 m
主料：香梨3个、法国鹅肝150克、虾仁3个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d& s: g/ o5 Z/ e( q7 y" c# G
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辅料：西芹100克切粒、甘笋粒50克 ; ?# f5 z6 P3 Bwww.tvboxnow.com$ Q- T- v1 r1 i3 U
做法： ! W8 w! c9 J& [7 ]7 g+ `, J/ O ` 8 U2 z) ?; L/ z5 l( \+ \9 T 把香梨挖空做成盏。虾仁下水焯熟。鹅肝切成小块下锅用油略煎，放入西芹和甘笋、虾仁翻炒，调味勾芡出锅放入盏中即可。www.tvboxnow.com# _ @( W9 w. f$ \6 y
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一般情况下，新鲜鹅肝的品质只能在0℃到2℃之间保持24小时。所以到商店买即食的鹅肝对家庭来说更划算。不过要注意得买标有“Bloc deFoie Grasd’Oie”字样的鹅肝块，那些标着“Mousse”或“Cr ème de FoieGras”的不是纯鹅肝，而是加工成的鹅肝酱。 ! e% B2 ? A& {www.tvboxnow.com# _. P, ^/ U! p/ R tvb now,tvbnow,bttvb, [7 @3 r$ \ u3 b! [# w7 G
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鲜虾沙拉雪梨盏tvb now,tvbnow,bttvb5 {" ?6 j+ D) P! s( O8 l# j
% t9 {( E. s: E. `# f% v0 S \1 n公仔箱論壇 鲜虾沙拉是一道口味清爽的凉菜，没有用口味刺激的调料，重在发挥食材本身的味道。雪梨的莲花造型，为这道西式风格的菜，增加了中国元素和季节的符号。 1 E8 o/ A8 |8 y 9 F' t3 }1 t9 Bwww.tvboxnow.com 主料：雪梨2个、鲜虾仁100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X* N+ N6 H8 d! w1 S
- |( I$ q; s6 }4 f% s! f 辅料：鲜果粒100克 4 j! {# t+ D: V- L 6 }0 C/ t- ?- O' S2 t2 m公仔箱論壇 酱料：牛奶15克、沙拉酱30克 ! b2 t; e3 n3 A+ }% Z j6 @tvb now,tvbnow,bttvb- R' V4 a5 `4 L# }& x
做法：雪梨挖去核，刻成莲花造型。虾仁对剖成2片下水焯熟，过冷水拔凉捞出控水，和上述原料一起放入盏中，吃的时候加入牛奶和沙拉酱拌匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m6 t" B) G1 ]' ]
. p. K6 W" p, E- S2 Ltvb now,tvbnow,bttvb 提示：. e1 U! {4 A/ K* u- F* p- N: }
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1、不要选择酸味比较重的水果，以免和牛奶反应在胃中形成絮状沉淀造成不适。 3 H, a) _; d& s$ J7 p9 o ' Q5 y( F; Q8 _4 N3 |9 P5 q3 L公仔箱論壇 2、虾仁焯水后过冷水拔凉，可以增加虾仁的弹性 % u0 v' e& r; R& I. \2 Y( Uwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, m' w4 R5 ~( ~ e" M www.tvboxnow.com) i E. h- D9 l( L
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冰糖冻雪花梨tvb now,tvbnow,bttvb. U) r3 ^7 q$ t, z+ e' d1 h: `
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本来毫无惊喜的味道和口感，因为在处理材料上对刀功的灵活运用和造型上的别出心裁，居然也让人有耳目一新的感觉， 3 A! z8 U. d- P8 ~* @www.tvboxnow.com # d0 z5 f- g* i# U8 [0 ^$ X 主料：雪花梨1个www.tvboxnow.com2 j& ]2 s6 ?: d J* _; Y
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辅料：琼脂、冰糖各10克 1 i& R7 }* o- C7 |, v ' |! q \4 v+ t$ Mtvb now,tvbnow,bttvb 做法：雪梨挖去核，刻成莲花形。放入琼脂冰糖水里，造型，放入冰箱30分钟取出即可。 ! E7 @- X* d7 ^* P! itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ |" h% n) @( W- _6 _! U
提示：www.tvboxnow.com" ^1 P6 N+ P% j9 p% A6 `8 J; z
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1、最后记得把梨盅吃掉，经过低温处理的梨，吃起来有难以用语言形容的快感。 S8 G$ U( G) p; {
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2、如果有胃寒的毛病，可以在化冰糖的时候把梨核与水同煮，吃完就不会不舒服了。 : A5 n0 C( A. L8 B3 D 0 [3 q2 m. H: E2 ]( w 3，琼脂撕成小块 与敲碎的冰糖一起放在水中， 以小火加热化开即成琼脂冰糖水。公仔箱論壇: F3 q/ d% ?/ C; i! u2 d/ i, P
* e: j. V, U8 y3 {/ @ ( o9 a; @- ^, t& m) F8 |tvb now,tvbnow,bttvb! U, S* w' J+ O! _, z
川贝银耳炖雪梨公仔箱論壇7 D, t" @6 x# J7 y( p
2 A- W" ^ M9 ^: R& x# ~9 ~, k 为川贝捧场，梨让川贝实现了最好的食效与药效。 8 Z3 P# s7 h: i9 ^" u* P8 K+ f: F& twww.tvboxnow.com& N3 @) ~" ]; g8 D+ y3 G
主料：雪梨1个、川贝3克4 A5 Z. e; `' p. u
. q1 U6 K7 u( t- u7 \ R 辅料：红枣1粒、莲子1粒、冰糖适量 * K j% N. _9 C# @4 P公仔箱論壇 $ r: g* i9 d+ |* q 做法：把雪梨挖空做成盏，把上述原料放入，隔水炖30分钟即可。www.tvboxnow.com1 r5 d5 i2 v0 X6 |& a+ l/ V* I' p" ]
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1、莲子要选去掉芯的，不然苦味会比较大。 3 k/ J2 L, r ]' X* p* u # N5 v: `2 x; _% i! y, h- K' S 2、冰糖不可换为白糖等其他的糖，虽然味道相似，但是食性是不同的。 , C3 u" c J B7 D# xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l4 e* f$ S. m3 ~( U- w
3、梨盅放入蒸锅后再开火，逐步受热有利于梨中的有效成分充分与川贝结合。 ; A9 P% |, d4 R; P! J' r! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ p# p; q8 {$ y i6 r* Dtvb now,tvbnow,bttvb & j$ h% N, G2 o4 L. h * y% y4 D0 \7 @; P: e/ T- G0 w3 Stvb now,tvbnow,bttvb雪梨红莲炖雪蛤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b, t: G* g. L. I' q- ?1 D0 m
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