標題: [美食介紹] 漳州、福州美食(50P) [打印本頁]

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作者: cheecheong88    時間: 2008-1-2 08:31 AM     標題: 漳州、福州美食(50P)

第一个出场的，自然是大名鼎鼎的漳州豆花了。原来豆花可以这样吃！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a% g9 O1 Y2 }( ]% l" K. v/ e* l
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豆花之外加的各种料都喧宾夺主了
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- o+ o; k% O3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸酥的云吞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _) ]* a; D0 m5 o& L+ V) u
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2 Y. x0 i/ G# G7 M' U猜猜看这是什么草药煮的？煮好的水8元一瓶，我一直惦记着，终于回去之前从这里经过买tvb now,tvbnow,bttvb8 x: }9 D4 x" R$ t6 _) D6 r
了一瓶。www.tvboxnow.com& S! `: P3 ?6 L3 w9 c/ c+ ~2 C
昨天经过八市看到有卖这种草药的想起来问了一句：
% f+ Q; e7 q! ?4 y5 [- E+ m“多少钱？”
' b/ F' ?0 g! E( ~公仔箱論壇“23”www.tvboxnow.com, e2 p2 I2 E6 C; z
“一斤？”公仔箱論壇5 {8 ?" v3 b$ Z. `- k* _$ }% t
“一两。”
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9 k8 E6 r* X: Hwww.tvboxnow.com每到一个不同的地方，我都喜欢去当地的菜市场“考察考察”，了解一下各地不同的“吃
* n$ |  F: m; u* _www.tvboxnow.com情”，所以去漳州之前就有告诉Z带我去看看，如果有八市那样的当然最好不过。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S6 W1 ]% _8 X  O4 K+ I) }
这个菜市场离豆花店不远，就顺路走来了。
, k$ v1 K( T- \3 c# D5 G/ Etvb now,tvbnow,bttvb中间盘子里的，是海瓜子的仁。
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3 L; y1 S* l7 y6 e2 H0 b9 Gwww.tvboxnow.com篓子里的鱼是巴郎鱼，有点像在潮州见过的鱼饭www.tvboxnow.com& [9 a2 R1 R9 ]

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各种糕，女摊主不让拍的时候已经咔嚓了一张，还有卖海澄的双润糕之类的www.tvboxnow.com+ m7 e" K, m0 g& E
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) z) m  v3 E( C+ U$ @+ U漳州卖卤味的店很多。这家店的生意很好，每天上午下午两批货，下午四点多就卖光了7 a: j6 o# d0 |# C) ~

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( p. r. ?7 x5 iwww.tvboxnow.com如果有谁知道漳州哪里做这种饼，请一定告诉我，谢谢啦。/ h% g9 C1 g5 U4 t3 E7 b/ f
我很想看看，这种像气球一样的饼是怎么吹的？www.tvboxnow.com7 U3 l0 e& w7 r# s) [  F4 o1 K! A

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0 E$ g' S8 \% D7 X7 }www.tvboxnow.com漂亮吧？
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做糕呀粿呀的那些木头模子，在潮州也见过
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& h* I( Q# p7 q公仔箱論壇漳州的便宜又大碗的水果汁值得大书特书。
2 ~% G1 N$ c3 A8 l+ I9 q; z( i( w甘蔗汁就不稀奇，厦门也很多。漳州的街头水果汁种类更多、搭配更丰富，我们要了一瓶
+ i0 E7 H5 D- [- H甘蔗＋杨桃汁，店主足足放了3个杨桃！剩下的是甘蔗，这样一瓶只要3元钱！* {( S# f  y3 d* U! t. X
杨桃的酸中和了甘蔗的甜，味道好极了！www.tvboxnow.com! f. v" X6 i) W- R5 x
绿色的那种叶子也可以和水果一起榨，名字我又忘了，老是记成“遍地拣”，第一个字意$ x2 |  _3 c8 g  U6 V
思对字不对，大概是说这种植物很常见？www.tvboxnow.com- C4 ], `6 B% r/ I5 A/ R

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3 S. M. n* s9 d- ?+ X+ w0 R. Ntvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com( s0 S' {( n( |& b# N; v/ }1 \* t$ n8 y# |
去吃了一碗卤面。不知道是不是肚子还太饱，不是太有感觉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o9 B( Z; J3 ]7 O

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这种叫手抓面，用那块面把加的料卷起来吃。就在卤面的隔壁，买了带到Z家，喝了一会茶www.tvboxnow.com+ E+ c+ G# G/ q
消消食才吃得下去，味道还不错。
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漳州麻糍，里面夹的就像是那种酥炸云吞的皮。外皮很Q，里面酥脆，而且一个只要50分，
/ Z: }6 O6 H/ ^; F/ R0 P4 O% l( f$ gtvb now,tvbnow,bttvb比鼓浪屿的1元一个的叶氏麻糍还大只！( V% D  c8 L! e8 A/ ?7 A

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继续上路。这次要了一瓶荸荠汁，大把大把的荸荠碾过去，很清甜的汁水，一瓶4元
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一家有名的海蛎煎店。漳州的海蛎煎煎的更干，辣椒酱也是自己调配的
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$ J! G! f: a+ d/ N/ y公仔箱論壇因为是工作日的下午，所以里面的食客多是本地的退休老人，很多都是一个人来，叫上一
( d- V5 u( z8 ?2 R+ q- G0 o. G4 Vwww.tvboxnow.com份海蛎煎，配上一瓶啤酒，慢慢享用。
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" Z8 @8 |! K0 T) @6 o# I8 _" l- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜市场里一种没见过的菜，很像苦瓜的缩微版。可惜要去赶车，不然问个仔细买点回来尝
8 O, Z, x# H. E4 g% c3 {- G  ]公仔箱論壇尝www.tvboxnow.com1 S0 q* u% s" m3 |* a2 D

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Z回家看妈妈，小区的下部是一个不小的菜市场。回家之前，Z先带我们进去转转，顺便买公仔箱論壇+ M6 [3 c7 K/ ~3 r1 C4 j
些麻糍给我们尝尝再带一点回去。我感觉漳州菜市场里的咸菜比厦门多，和潮州有点点像& ~% K. D2 i4 u& D; j
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这个和厦门的颜色也不同，不知道漳州人叫什么，还有那么小小粒的。当时吃太饱，没想  \8 D) j" o; n3 T
着买一个尝尝
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红纸包里面的是月饼
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( b8 F1 w6 Q8 G4 ]/ o. z- h, m  Z* i6 F安泰楼是福州的老字号。虽说有时候老字号里的东西可能不一定比小巷子里的小吃更有滋
' q; H0 g( a( D* {- u" Q味，不过这次只能福州呆了二十几个小时，时间匆匆，老字号方便好找的优越性就体现出
3 H- Q) w5 l9 y. L公仔箱論壇来了。一碗锅边' s- H0 ]. Q1 V& L
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炖罐
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$ d. t7 v+ M, F+ m% ~- G0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千层糕
4 A& X  z" b1 e4 \" ]; o) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T2 g  E0 \/ `) [; L0 |

, q5 L! a8 m3 B' S! x9 p. N光饼夹肉
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- I. j! s" x# e- @& m% m6 \& ?tvb now,tvbnow,bttvb镜糕tvb now,tvbnow,bttvb' v& W& i8 a& J9 V0 [2 D
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碗仔糕，厦门也有
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台江没牙花生汤店，花生汤的确不错
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芋泥也不错。就是这家卖的东西都是甜的
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芋泥下面是糯米饭
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! G2 m! L7 D9 x: `2 r( O8 ]0 Gwww.tvboxnow.com从这里出来，去逛了逛附近的和平菜市场
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大的光饼，也叫征东饼
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葱油饼
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, B6 W' K- Q$ o7 c6 L- Y( [福州礼饼的味道和鼓浪屿肉饼有相似之处，亦咸亦甜，咸甜适中，也有肥肉（mm们不要谈
! R# u+ H( I# y  o$ jtvb now,tvbnow,bttvb肥肉色变）。个头更大，味道更足，赞一个！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x3 m8 b5 k% b$ j. q9 J1 u- \

5 C! O/ X& g" [0 b" T) Z  o  D3 z
+ |; k/ g  z# \: ~& R- g最后送上“揭秘锅边糊”制作的照片% E5 a( j) Z' u  }
油、盐、味精、小海鲜干等tvb now,tvbnow,bttvb$ _0 B8 ]/ r; s, D1 D) l
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将小虾干等投入水中。自己做的话，这锅汤完全可以根据自己的喜好可以不计成本想加什
" D" b2 e& C4 R7 z公仔箱論壇么加什么。汤煮开后，锅壁水位上方抹一层油。9 d8 {; f0 U& U6 l" P
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! G% U  z) i1 x* ~' ]tvb now,tvbnow,bttvb将预先备好的浓米浆均匀地浇在锅边四周TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f1 t" G! D# y2 Y; m

3 g" y: _' G6 V8 c% S
) \) S- S# d8 s* @8 n4 G# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很快，米浆被蒸成五六分熟时，其边卷起，此时用锅铲把它铲入锅里的汤 中，加上调味料
- |, V5 P3 q) g& c9 \煮至沸后即可食用，食时软嫩可口，汤清不糊。
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作者: Alan8166    時間: 2008-1-5 10:34 AM

Thanks......

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