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標題: [冷知識分享] 如何分別蘑菇有無毒??? [打印本頁]
作者: y6811351    時間: 2008-1-3 05:14 PM     標題: 如何分別蘑菇有無毒???

蘑菇——如何識別有毒蘑菇 tvb now,tvbnow,bttvb( x. H5 q6 m5 q* \( O

- N  @+ j  a* y( ^4 @  K2 htvb now,tvbnow,bttvb如今，菜市場上出售的野生蘑菇甚多，因其味道特別鮮美，頗受大家喜愛，但據媒體披露，因誤食野生蘑菇而釀成悲劇的事故每年都有發生。為此，介紹識別毒蘑菇的方法。& x  }! |( n& @8 E! M0 \
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一、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。
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二、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。2 ]' Q" K  D7 `$ U3 W3 t1 e

2 b' F# t- P/ Z, i- c# h4 U7 {公仔箱論壇三、看形狀。無毒的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌桿上有菌輪，菌托桿細長或粗長，易折斷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y5 q/ Y! S9 f8 l. a4 P

& q+ A  i0 j, c. B四、看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。
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; b. {; _  O8 J& r2 m6 Ftvb now,tvbnow,bttvb五、聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。
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7 s% z% ~2 ]  p( u6 T3 A% r- o我們平時食個d係冬茹，因為冬茹冇毒。; J6 x( H- A" m$ `

; v8 V: J( R# P( gwww.tvboxnow.com每次雨後，草叢生左好多姑出來到底呢d蘑菇有冇毒呢?www.tvboxnow.com! ?* K4 h: X+ c! S" d' F+ Y
有d有毒，有d冇毒。最好唔好食！(危險)
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蘑菇 Agaricus campestris


- P+ v# o) s" R9 s* y) d8 Y分類界：真菌界 Fungi公仔箱論壇/ D4 \" H, [* y8 r. g$ t4 Z
門：擔子菌門 Basidiomycota
  j4 n  c1 C; Jtvb now,tvbnow,bttvb綱：擔子菌綱 Basidiomycetes
) l! t0 n+ r: J. N% D目：傘菌目 Agaricales( f7 C4 n* K/ K  r9 F
科：傘菌科 AgaricaceaeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s; T% Y3 T5 S( y+ e* ~" E3 F
屬：蘑菇屬 Agaricus' z5 C8 n8 u& K+ _
種：蘑菇 A. campestristvb now,tvbnow,bttvb: o: ^, [8 \5 N' s% V3 M% k
雙名法Agaricus campestris
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1 ^6 p! c6 n' o9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇又稱為野蘑菇，是一種可食菌類，分佈於全世界。與俗稱洋菇的雙孢蘑茹A.bisporus 為近似種。
- g$ Y3 A4 N! s- L6 H6 mwww.tvboxnow.com公仔箱論壇7 K7 \/ A/ B# M6 y
特徵菌傘為白色，直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色，後來會逐漸變為紅褐色，最後成熟時則變為暗褐色。
" @' O0 P4 ?* I' _通常可在夏季雨後的田野或草地發現，被廣泛的採集和食用。需要注意的是，蘑菇與另一種有毒蕈類 Agaricus xanthodermus 相似；沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。
作者: l77o5twa17t3d    時間: 2008-1-3 05:43 PM

thx 4 sharing
作者: 太陽騎士    時間: 2008-1-3 08:28 PM

thanks for sharing ~~~
作者: maisychan1021    時間: 2008-1-4 03:26 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: kyreu    時間: 2008-1-4 08:19 PM

thank you very much
作者: mander_chow    時間: 2008-1-6 03:32 AM

thank you very much
作者: PinkPunk    時間: 2008-1-6 07:50 AM

咩叫菌輪？我唔明
作者: bilan5201314    時間: 2008-1-11 02:16 PM

3Q....多谢



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