標題:
[健康資訊]
橘子皮3強效！抗癌燃脂降膽固醇
[打印本頁]
作者:
ajalan2003
時間:
2013-1-2 11:02 AM
標題:
橘子皮3強效！抗癌燃脂降膽固醇
冬天盛產的橘子，因果肉甜美多汁、口感又好，成為許多民眾愛吃的水果。其實除了果肉以外，橘子皮因富含抗癌功效的「隱黃質」、抑制膽固醇的「檸檬苦素」與能幫助燃脂的「辛樂芬」等3大營養物質，對健康好處多多。但市售橘子，表皮恐有農藥殘留，建議可完全洗淨後，用蒸、烤的方式食用，風味更佳。
$ E1 J& a! W+ e! S5 D/ v
tvb now,tvbnow,bttvb& X* q% N- r3 O* H
; F" n! x" ]1 `7 ?5 i' Rwww.tvboxnow.com
將橘子皮清理乾淨，放入烤箱，待時間一到便可直接食用，或拿來泡茶。
" j3 H! ~) ~; q* S4 s; g, W
% c, _, S5 ~0 B( ]: C1 T2 ?5 }. Htvb now,tvbnow,bttvb
' ^6 e$ G% Q0 k5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
抗癌─隱黃質
- I. `5 U# p3 d2 ~9 F
隱黃質也稱玉米黃質，是一種具抗氧化功能的類胡蘿蔔素。據美國研究指出，隱黃質可阻擋過氧化自由基的行動，保護細胞膜不受自由基的破壞，避免老年族群眼睛黃斑部病變。而具抗氧化作用的隱黃質還可預防多種因自由基破壞而引起的癌症，亦可減緩腫瘤細胞生長的速度。
www.tvboxnow.com4 z$ E9 C* d' d- _- ~0 u: X
9 ], B9 e0 Q7 D2 o3 s
公仔箱論壇" I7 d9 Q8 V" y& o7 S9 k& `+ t) ]7 |+ ]
燃脂─辛樂芬
tvb now,tvbnow,bttvb2 y7 t( t9 v* X( f
辛樂芬素一種生物鹼，具有加速分解身體所儲存的脂肪，及增加新陳代謝率的功能。廣泛被萃取運用於市面上的許多保健食品、藥品，但相較於保健食品內含有的添加物，可能對身體造成的負擔。以營養學的觀點而言，還是從天然的橘子皮中取得，效果更好。
" h; s) \9 y9 d0 ]( Q) r) Y" d
% M' |8 O% H1 E; u# htvb now,tvbnow,bttvb
( I9 E: \! j, R' E: J. ]tvb now,tvbnow,bttvb
降膽固醇─檸檬苦素
. o) C1 G2 `8 o
橘子皮與纖維上略帶苦味的便是檸檬苦素，能抑制肝臟產生膽固醇所需要的「包裝材質」，一種稱作apoB的蛋白質。少了它，肝臟就無法將膽固醇包裝好送到血管中，因此就能有效降低膽固醇所引起的血管疾病。研究也指出，與檸檬苦素相輔相成的諾米林，同樣具有抗癌效果。
www.tvboxnow.com) }$ Q( @# x) A- ?2 O
橘子皮好處多，但一般市售橘子因為怕含有殘留農藥，建議民眾可依循下列3個步驟，將橘子以蒸、烤兩種方式料理。
% z! d* z1 b/ ?5 E2 w8 } A公仔箱論壇
溫水浸泡5-10分中，將橘皮外面的蠟和農藥去除。注意要盡量讓橘子整顆浸泡在水中。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j& ~4 f) u2 W' R5 l/ I- t
以清水搓洗表面，可藉由海綿輕刷表皮，幫助把剛剛浸泡殘留的表皮有害物質去掉。
o. R. |& y2 C2 C( c3 x5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
去除底部凹陷處和蒂梗，接著便可放入電鍋裡面蒸，或是使用烤箱烤後食用。
作者:
笨笨老爸
時間:
2013-1-27 04:25 PM
1#
ajalan2003
作者:
子鷺
時間:
2013-1-27 11:56 PM
咦咁唔知檸皮有無類似野呢？
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
1# ajalan2003