標題: [冷知識分享] Capuccino名稱的由來 [打印本頁]

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作者: 030502903    時間: 2013-1-6 03:39 PM     標題: Capuccino名稱的由來

每杯150毫升 泡多咖啡少* N" m% N# V* L7 B9 k/ P
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意大利人認為，Capuccino的名稱源自方濟各會（Capuchin）修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆，發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。$ N  Z1 i/ b/ p+ w& L1 C

: j" F* e( H" K8 J' _/ w5 m: @& e●正宗Cappuccino材料﹕
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0 w- u: L2 Q3 o; {  C3 Vwww.tvboxnow.com○125毫升牛奶，溫度保持在3至5℃，內含至少3.2％蛋白質及3.5％脂肪
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% {) E3 m, O+ I$ t: m○25毫升熱espresso咖啡
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●正宗Cappuccino製法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y" V$ s. R/ o; K( w

% \# j  O$ i" y- ^( @+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯
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2 G4 e1 ]& B2 S1 s- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。○將蒸氣打入牛奶至起泡，加熱至55℃倒進杯中
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○加糖，仔細攪拌8 x9 F3 K9 \' l6 `- c" S" t; B

5 _  N5 I- N- L) L  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cappuccino由Capuchin修士發明，故以為名。根據研究所定出的標準，「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載，容量僅150毫升，泡沫多、咖啡少，幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中，與會的議員和部長，便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持，在飲光咖啡後，應仍有一些白泡留在杯底，並存留一股奶香。
% e1 P1 L+ _' a3 o2 O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* R5 j, e, H  q$ L: d: A+ u$ J! ~
百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡，有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」，所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。

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作者: newgoodman    時間: 2013-1-6 11:20 PM

喝了那麼多Capuccino，今天終於長知識了，謝謝！

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作者: imo199    時間: 2013-1-8 04:16 PM

原來係人名嚟嘅 。。。又識多一个英文名, thank you.

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作者: aa13745354    時間: 2013-1-9 12:01 AM

卡布奇诺
4 g  A0 q. ]9 f; `干了！

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