標題:
自製蒜蓉辣椒醬
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-1-8 11:38 AM
標題:
自製蒜蓉辣椒醬
tvb now,tvbnow,bttvb7 W" o3 A! {! F( w6 f, c
9 c, y! z& a5 X
準備材料：辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必須是高度的）、瓶子
9 L4 z: q% h/ { ?www.tvboxnow.com
+ g C0 S8 s' j* W) ?& w S% s公仔箱論壇
注意：整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西！而且材料也不能帶有水！
: b l6 J2 ]" D( `
公仔箱論壇6 A A1 J! k# s5 N: _
準備工作：將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！（一定要晾乾！）菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾
公仔箱論壇1 ?8 z u. x+ i4 _( f, [2 D
' T, {+ f. Y0 h; e: ?8 Wtvb now,tvbnow,bttvb
8 J0 j, v3 Y2 I$ ]; I3 Twww.tvboxnow.com
- p- \; U2 B( }; R- U }) i
辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。
/ ]+ H$ B* _$ }: h7 k
" `8 b) L& B6 d! e) U9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
然後將辣椒和蒜分別剁碎。
) P0 \! `2 D& j/ Ztvb now,tvbnow,bttvb
+ w( i2 _; p' r: Q T% D1 {7 gtvb now,tvbnow,bttvb
; u5 Q" U; i; J2 V8 [1 K$ l
tvb now,tvbnow,bttvb v" j, {! O; B! w; x, X) o
打碎到自己覺得滿意的程度就行了。
+ @# Y$ G' V+ n2 ~' D0 n
, R$ G, y3 y" {$ ~& K1 d2 Q J1 mwww.tvboxnow.com
0 o# m4 D% G) C) Z% W
6 C0 ~" }; O' t3 w2 t$ ?
將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。
8 y/ G# e4 D- P- s公仔箱論壇
. e) U6 B# D0 N( T3 |! l
www.tvboxnow.com" e: l$ j {0 v
( n& V* J0 T# e9 f6 g5 n; g |7 b
加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了
" y# L0 M, |' Z8 z$ c5 gwww.tvboxnow.com
+ l5 a; b5 G3 i9 p0 _+ s公仔箱論壇
) a$ j# e. X. Etvb now,tvbnow,bttvb
www.tvboxnow.com: a- p4 y6 v$ o- l' M' d
將辣椒醬拌勻就可以了！做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受哦！
" V- Y. ]% w# p( n# d& d
www.tvboxnow.com7 c Y3 H7 u9 R r* B
tvb now,tvbnow,bttvb% M; z! e& f& y" c- r1 y0 ^, g
www.tvboxnow.com: l; ^" L" X' f0 I( m! y: O0 D& U
最後，就裝到瓶子裡，封好！封存一個月就可以吃了！記住中途可別打開瓶子哦！
www.tvboxnow.com+ L8 l6 F o% s0 ?$ ]0 E
2 a; x5 ~' X; g! |$ ]0 G5 L$ Z公仔箱論壇
做好的辣椒醬，放在櫃子裡保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不會壞的！時間越長還會越香呢！
& N/ W7 g; e+ _3 b7 I6 ~& A
7 Q; T! F5 M! j9 ^4 pwww.tvboxnow.com
當然還有一個前提，每次取食辣椒醬的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。
作者:
castmo
時間:
2008-1-11 10:58 PM
樓主, 多謝分享, 請問高度酒可以再哪裡買到呢?
3 ?# g0 ]" V6 t$ J5 z( j# R' O
高度酒和米酒, 白酒一樣嘛??
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb7 W" o3 A! {! F( w6 f, c
www.tvboxnow.com" e: l$ j {0 v
tvb now,tvbnow,bttvb% M; z! e& f& y" c- r1 y0 ^, g