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標題: [健康食品] 红萝卜-营养价值 [打印本頁]

作者: zishuang    時間: 2013-2-3 04:10 AM     標題: 红萝卜-营养价值

胡萝卜
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  ?% G' g/ f3 o- G   每100克胡萝卜中,约含蛋白质0、6克,脂肪0、3克,糖类7、6~8、3克,铁0、6毫克,维生素A原(胡萝卜素)1、35~17、25毫克,维生素B10、02~0、04毫克,维生素B20、04~0、05毫克,维生素C12毫克,热量150、7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中,尤以深橘红色胡萝卜素含量最高,各种胡萝卜所含能量在79、5干焦~1339、8千焦之间。公仔箱論壇* B3 J! W$ Y  Z4 o% Z% }- o

# o; B5 G0 x& |6 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;
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2、利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {. L( E) H9 ~* v# V4 E" `
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3、健脾除疳:维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;
" V3 [2 _. t7 P: X9 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com% [2 b1 l; h1 ^
4、增强免疫功能:胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞;
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5、降糖降脂:胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
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适用人群TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J2 P/ |" [/ c
更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。

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0 M5 Y2 q, @9 l: z2 S% G3 V用法用量
. I, z! n7 l) k7 r( h) ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: i  m' d( L8 ?5 e" p
1、胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法,也可做配料。www.tvboxnow.com3 `! A* z6 i" w' G

; E" t! T2 ^$ b- {( |$ Q; m. f# f4 Kwww.tvboxnow.com2、烹调胡萝卜时,不要加醋,以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化,变成橙黄色。' A+ D- E' r  X/ \) h- w. k6 W2 ]8 [

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食用功效
1 {3 o; u: D, b; l5 o公仔箱論壇
- J$ D2 C8 S3 H$ awww.tvboxnow.com胡萝卜味甘、性平;入肺、脾经;具有健脾消食,润肠通便,杀虫,行气化滞,明目等功效;主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。
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贴士tvb now,tvbnow,bttvb5 o4 s) Y! @5 u9 l; B  G

/ E7 D& ^6 _4 E1 O) r1 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、胡萝卜有红、黄两种颜色,黄的比红的胡萝卜营养价值高,一般在冬、春两季上市。www.tvboxnow.com1 |. t! v; ~' C9 Z" R4 D- r2 v

: A  ^' y0 W- {7 o1 ztvb now,tvbnow,bttvb2、优质胡萝卜集中表现为“三红一细”。“三红”指表皮、肉质(韧皮部)和芯柱均呈橘红色;“一细”是指芯柱要细

8 Q  U; F7 q" C' ^% }% H3、胡萝卜原产亚洲西部,阿富汗为紫色胡萝卜最早演化中心。13世纪胡萝卜经伊朗传入中国。胡萝卜元代以前传入我国。因其颜色靓丽,脆嫩多汁,芳香甘甜而受到人们的喜爱。胡萝卜对人体具有多方面的保健功能,因此被誉为“小人参”。公仔箱論壇* B- L4 @3 o; F) {
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3 Q4 f, r+ w# x5 \, etvb now,tvbnow,bttvb胡萝卜tvb now,tvbnow,bttvb+ ]/ a! @: E7 N3 r1 h
公仔箱論壇, _( v% G1 ~. X+ @" b7 \
益肝明目
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胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。tvb now,tvbnow,bttvb+ S( B4 e8 G& {/ g  S1 E4 h

8 d+ G$ C' ^  S7 Ptvb now,tvbnow,bttvb利膈宽肠

6 _* M) w" t6 [/ Z, Z6 i+ ]5 N+ V公仔箱論壇胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。
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健脾除疳公仔箱論壇  w, b: J4 `% a6 e
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t8 F4 [- [: g3 D% }# D
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增强免疫功能:
0 ~; k6 u* d) K7 k2 D% ]( [3 F7 B6 K8 Ytvb now,tvbnow,bttvb胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫功能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞。
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" y/ P1 H. L* lwww.tvboxnow.com降糖降脂
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胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 ~% _( r1 B) j5 \0 n, P
适用人群一般人都可食用。建议以下人群多用:www.tvboxnow.com/ {+ t7 t( c+ a% S% }

, H! S! Z& P& F4 ]5 A公仔箱論壇SARS的人       TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _$ S" {2 `" r9 `( x
胡萝卜素拥有「细胞OK绷」的美誉,它可以修护及巩固细胞膜,防止像SARS一般的病毒乘隙入侵,这是提升人体免疫能力最实际有效的做法。  
/ A6 v" k2 W6 C1 \tvb now,tvbnow,bttvb   tvb now,tvbnow,bttvb: L1 R2 a: v# s2 s+ V. v5 Q8 q
有香烟毒的人         
! g3 {* ?7 g# o/ R3 [0 K3 i0 W& L; i公仔箱論壇一般的抽烟者之外,容易吸到二手烟的人,利用胡萝卜天然的胡萝卜素,来维持呼吸道的粘膜组织的完整性,保护气管支气管肺部。  
, x2 c+ R+ n0 c# m5 l/ F公仔箱論壇& G% x0 Q2 {: T* _) K+ i
气管不好经常感冒抵抗力差的人   
- I  l0 u( a' J& u公仔箱論壇胡萝卜附着呼吸道上形成一个保护膜,如此便可以有效隔离病原体对呼吸道粘膜细胞的伤害。  9 V' c  k. Y* S4 W/ G. R" |; j
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便秘或加强肠道排毒者      0 a2 P: p" l& {& e
便秘的状况会使肠壁接触毒素的时间增长,会使肠细胞癌化的问题加重,所以加强胡萝卜的摄取,加强抗氧化作用,减少致癌机率。   * N4 t& ~0 J! e) }& E* c5 p- G" W

5 c: z! d1 m7 N3 i  w/ J癌症病史或有癌症家族史的人
   
. H. |; d6 m/ q# _1 }: l8 |β-胡萝卜素的强效抗氧化力,已证实可以对抗多种的癌症,像是肺癌、摄护腺癌、乳癌等,所以对于曾经有癌症病史,或者容易长息肉或囊肿体质的人,应多食富含胡萝卜素的食物。3 V$ D1 @1 U) Q  ?

5 L: v+ Q3 C1 Q工作上需接触特殊化学物质者 公仔箱論壇9 W7 V8 y- C" y
在工作上很容易接触到化学药剂,如美容美发业者、印刷厂员工、洗衣店老板、修车厂技师,都会接触许多对身体有害的化学药剂。胡萝卜可帮其排毒
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% W# j* d; v* J, U公仔箱論壇肝脏排毒修复能力差的人     . h4 j. g8 ?2 n! z& O+ `* U
长期熬夜、喝酒、超时工作或服用大量药物的人,都会加重肝脏负担;而维生素A本来就是肝脏中重要的营养素,可帮助肝脏细胞的修复。   % }3 L* M/ h$ @1 J
  
6 K* O3 a5 w/ \5 Q  _* O& ]" w- z/ i! VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。血压偏高或容易浮肿的人    ( p( M7 C8 i5 U' ?4 [9 T: W
胡萝卜中含有的琥珀酸钾有降血压效果,其中的檞皮甘则可促进冠状动脉的血流量,对于心肺功能弱、末梢循环差、容易出现下半身浮肿的人,可达到加强循环,将滞留于细胞中多余的水分排出的功效。
3 T* z/ d, X- a/ g% B5 @2 [( v( J# H公仔箱論壇
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公仔箱論壇4 i, J' `! s* }8 D9 c; B1 j
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胡萝卜炒鳝鱼片
7 m# @  R$ _( \/ E公仔箱論壇胡萝卜炒鳝鱼片
7 C. F4 Z+ E( B1 Z% f' p  x主料:胡萝卜150克,鳝鱼片250克,花生油精盐酱油适量。
8 L9 s" \- I6 G  y  A2 Otvb now,tvbnow,bttvb制法:tvb now,tvbnow,bttvb+ c5 l3 j! \& s9 }8 }
1.先将胡萝卜去皮,洗净,切片备用。公仔箱論壇2 Y" q" |( q4 Q* G  N  P$ v# p. o
2.鳝鱼洗净,切薄片备用。www.tvboxnow.com: ^( ^- x$ }" L; C5 n' @7 c
3.大火将锅烧热,加少许花生油,烧至八成熟,放入鳝鱼片和胡萝卜片一起炒熟,然后放入精盐、酱油调味食用。
: V5 C  U9 j2 _- |7 |) q( A/ v; h公仔箱論壇食法:每日1~2次当菜吃,15天为1疗程。公仔箱論壇/ h$ A8 e# s7 Z  `7 j
主治:夜盲症,角膜干燥症。公仔箱論壇0 I* g' H. B% k, Y/ V7 M" T
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胡萝卜芫荽汤
* u' X$ j- s+ v8 x8 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
主料:胡萝卜250克,芫荽150克,荸荠100克,雪梨150克。
+ J6 T5 Z, g, \( t/ y3 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法:
8 z7 Y# R0 [' G( _+ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.胡萝卜、荸荠、雪梨去皮,洗净切薄片备用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @3 `4 G$ }- P
2.芫荽去根、叶,洗净,切成5厘米长的段备用。
6 D+ U$ z: |" y/ \2 r% j. D$ d3.先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤,汤成后将食时,再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。+ y9 D  v8 d+ u  i% G: d' Z
食法:每日早晚各1次,连服5天。
: l( @  T/ i, t5 X$ x" a! C主治:小儿麻疹发热,疹出不畅,或用于治疗小儿水痘,痘出不畅等。

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- D% G+ v6 \. B+ D) OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡萝卜汁5 O5 S/ i7 B" F0 s7 D8 j( h" C7 G
胡萝卜芹菜汁
  O  Y) ~9 i4 N2 R0 gwww.tvboxnow.com主料:胡萝卜500克,芹菜500克。公仔箱論壇$ m! h( i4 s: ~% z6 W0 N
制法:
" R0 A- Z1 \) d$ g+ W  Y* y- \; M1.先将胡萝卜去皮,洗净,切块备用。$ l; K2 I! I+ ~
2.芹菜去根、叶,洗净切段备用。
8 s0 F; @7 }9 Z& j1 [3.胡萝卜、芹菜同时放入榨汁机中榨汁。
& Y0 J3 j% d- S0 y. F8 `  f公仔箱論壇食法:每日早晚各1次,连服30天为佳。, @  a+ _; c  F9 X1 U
主治:早期高血压。
& _3 m! z6 o  ?% V- hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' ~; e7 x" ~9 e5 Y
胡萝卜烧羊肉
% X* V- ]- p+ x, Qtvb now,tvbnow,bttvb
主料:胡萝卜150克,羊肉500克,橘皮15克,生姜30克,精盐、花生油适量。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]$ y  T( y$ Y6 S! g+ A( I1 g
制法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X" ~+ b8 U  c
1.胡萝卜、生姜去皮,洗净,切块备用。
* [+ m$ }7 J4 s" u0 T; d8 O# e公仔箱論壇2.羊肉洗净,切块,加精盐腌15分钟备用。www.tvboxnow.com" b; J* G% j" q5 M
3.大火将锅烧热,加入花生油,烧至八成熟后将羊肉、胡萝卜、生姜、橘皮一起放入锅中炒匀加水,滚后改小火焖至羊肉熟烂即可食用。. h% D5 s4 Q8 E0 m0 m
食法:每日中、晚两餐当菜食用。常食有益健康,尤是证属虚寒性十二指肠溃疡患者为佳。tvb now,tvbnow,bttvb* I5 r/ m* s, _& N" m" M' |: r  m
主治:十二指肠溃疡。www.tvboxnow.com* o) x: v3 u" V2 O- Z. X

3 W8 U: v7 y. M公仔箱論壇
胡萝卜白米粥www.tvboxnow.com; M! s" x8 O: |0 w- I
适合5个月以上的宝贝 # ^/ C- M# V$ V+ G0 |5 M1 y4 u5 o
原料:胡萝卜1根,烂白米粥半小碗。
0 h8 ^4 e7 I- H4 }) ^, Y) Jwww.tvboxnow.com做法:把胡萝卜清洗干净后,去皮煮熟,然后和白米粥一起压成泥状,也可采用果汁机打成泥状,经过加热就可以喂宝贝了。 www.tvboxnow.com: Y5 p: W0 B6 O: x. w0 O
贴心小提醒: . I8 I- d  A/ n) `3 A) g
也可以把胡萝卜和白米饭一起煮到烂熟,再用勺子压碎,待放凉后就可喂宝贝了。

( W) k' I: o2 v: Ltvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com4 O8 S2 U5 g2 h: M+ D' K
胡萝卜香泥
# n. L, c& i9 v. `3 n0 j原料:新鲜胡萝卜半根。
, @2 A. ~! S- Btvb now,tvbnow,bttvb做法:先把胡萝卜清洗干净,煮熟或蒸熟,然后将其放凉后去皮,再用压泥器压成碎泥状,就可以喂宝贝吃了。 tvb now,tvbnow,bttvb1 N. D8 O, p, J. l
贴心小提醒:
9 P  k6 P: m3 Mwww.tvboxnow.com胡萝卜虽然富有营养,但吃得适量最好。如果给宝贝吃得过多,容易使皮肤变黄。
/ c: z: ?- l7 U' T; i/ K% Y  dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% [) ]2 l, c, f
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胡萝卜蛋丁
6 j( J" Q/ E: Ywww.tvboxnow.com胡萝卜蛋丁
3 R% g2 t& w$ x' D7 E% a公仔箱論壇适合12个月以上的宝贝 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k% e) V; i, a0 w  w
原料:新鲜胡萝卜半根,鸡蛋1个。 5 J2 Y& b8 g" o0 c+ q
做法:先把胡萝卜和鸡蛋放在笼屉里蒸熟,取出后,分别切成小丁并混合在一起,即可喂宝贝。
! F  P4 h5 |) s0 F- T/ D* l8 nwww.tvboxnow.com贴心小提醒:
0 E+ `# I4 e1 E' I1 Rtvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋不要蒸得过干,也可以采取煮的方法。
+ K7 {8 d( v% x5 utvb now,tvbnow,bttvb
3 W& [* {! I) a! PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡萝卜蛋粥 www.tvboxnow.com; c  z1 e' Y" e# e) J7 b' k/ B
适合10个月以上的宝贝
2 V; \0 c7 A- t( I9 c# l% B原料:胡萝卜半根,鸡蛋1个,白米50克,清水适量,盐少许。 www.tvboxnow.com! H5 n' E5 X' C$ ]) ?6 G, d
做法:先把白米清洗干净,浸泡30分钟后放在锅里文火慢煮;把胡萝卜去皮切成细丁,放在锅里与白米一起煮;待白米粥煮好后,在里面加上蛋花拌匀,最后加一点点盐,待放凉喂宝贝。
; U( o9 c# ^4 f- Swww.tvboxnow.com贴心小提醒:
! i) d& f3 ]) q' pwww.tvboxnow.com如果事先用植物油炒一下胡萝卜,放在粥里煮会营养更好。
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菊花胡萝卜汤公仔箱論壇4 L* z5 v; B& i2 I2 Z; \( T
菊花胡萝卜汤 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w% T5 p& [& \  v0 T
原料:菊花6克,胡萝卜100克,葱花5克,食盐适量,味精2克,清汤适量,香油5克。
5 M! G! l. J' @# R8 e( v做法:1.胡萝卜洗净切成片,放入盘中待用。2.锅上火,注入清汤,放入菊花、食盐 、胡萝卜后煮熟。3.淋上香油,撒入味精,出锅后盛入汤盆即可。
5 G2 y8 Q) M: Y  H6 {营养评价:菊花性凉、味苦,入肺、肝、肾经,有清热解毒、凉血的作用,胡萝卜味甘、性平,入脾、胃、肺经。一根胡萝卜含有大量的β-胡萝卜素,可滋肝、养血、明目。β-胡萝卜素是强力抗氧化剂,可防止细胞遭受破坏引起的癌病变,预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤清淡、微甜、略带清香,含维生素A丰富,可滋肝、养血、明目,常食可防止眼目昏花。
+ Y! _8 Q' o& \; t) A- Q忌食:有胃寒病者忌食;胡萝卜忌与过多的醋酸同食,否则容易破坏其中的胡萝卜素。
橙子胡萝卜汁 公仔箱論壇* g& N& y$ O9 T& M- R) @
原料:2个橙子,3个胡萝卜
% K5 K, k% G' |) U- G1 L4 Q4 s公仔箱論壇做法:将橙子去皮,胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果你觉得汁太甜,可以加入一些薄荷叶。
& I, T, N" p8 e  F: d) Z4 e; Xtvb now,tvbnow,bttvb不必惊奇!这是一道十足的橙汁。它具有强效的抗氧化剂功效,胡萝卜能够平衡橙子中的酸。这道汁能够起到清洁身体和提高身体能量的作用,可帮助身体炎症的消除和促进细胞的再生。公仔箱論壇2 H6 b0 A5 X% G4 v; Y7 C
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$ q5 h2 Q2 W* ]* D, g% o4 M+ x9 M* CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡萝卜瘦肉汤
' I4 A: Z- m8 n6 t1 zwww.tvboxnow.com原料:胡萝卜、瘦猪肉
5 \; U- Z+ w- A: _4 Atvb now,tvbnow,bttvb调味料:姜片、盐
1 r8 z$ I1 m- ctvb now,tvbnow,bttvb制作过程: tvb now,tvbnow,bttvb. U8 \* `% |- v) _  ^
1. 瘦猪肉切块,放入滚水中氽烫,捞出备用。 www.tvboxnow.com0 c7 V( E. R# P/ _' T/ Y% J
2. 胡萝卜去皮切成滚刀块。
- L5 u( w* d  Y' W3. 锅中放入烫过的瘦肉块,加姜片,大火煮开,然后改中火煮30分钟,最后加入胡萝卜继续煮至熟烂,依个人口味加盐即可。' F. U1 q/ O$ l+ X7 a

6 a' k2 V4 {8 a$ ~" }0 q8 E, a" t- ?www.tvboxnow.com香辣胡萝卜条
$ b+ V6 j! I8 R; P, d) t) S1 J公仔箱論壇原料:胡萝卜、蒜茸、青红椒、干椒、精盐、味精、生粉、色拉油等。 www.tvboxnow.com* X/ ]4 e) Z4 g
做法:
6 [# v( E2 Q9 w$ p7 n/ p- h1、将胡萝卜去皮切成筷子条,用开水氽过,拌上生粉。青红椒切米,干椒切段。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y4 q1 k4 B3 \+ `* M
2、油锅烧热后,下胡萝卜条炸到干硬捞出。
0 \7 y6 n" k! z7 R0 O* ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、倒去锅内油,下蒜茸、青红椒、干椒煸香,放入胡萝卜条,下调料,翻炒均匀即可起锅。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }* j# D' ?' i1 _
特点:咸香微辣,质地脆嫩。
www.tvboxnow.com) n3 |; s/ B& j# t
公仔箱論壇! A+ ~2 C$ Z4 P( I( t  M

" f( A/ L0 V- H2 Jtvb now,tvbnow,bttvb双色胡萝卜丝www.tvboxnow.com3 l- T2 s8 V7 Z. e% t
原料:胡萝卜、白萝卜红椒 # B+ W7 \/ o1 Z4 U" P
调味料:盐、大蒜、姜、冰糖、白醋
, x7 m' N7 y0 y) X2 z4 z公仔箱論壇制作过程: tvb now,tvbnow,bttvb. }+ h3 N& f! w( U, o& v
1. 胡萝卜、白萝卜洗净、去皮、切丝,放入碗中加盐腌泡出水,捞出。再用冷开水冲去咸味。 # k2 g) v  U, `/ T
2. 大蒜拍碎切末,姜、红辣椒切末。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z6 R) q! [. n4 f1 x$ h
3. 锅中倒入2杯水煮开,加入冰糖溶解,再加入白醋1大勺及红辣椒末,熄火、待凉,倒入容器中,加入胡萝卜丝、白萝卜丝及蒜末和姜末浸泡,放入冰箱约1天即可食用。
5 ~3 Z4 m) K' O, B% b$ ewww.tvboxnow.com
2 I; @" @" H* A2 H2 d0 R玉米胡萝卜鸡汤
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1. 在把鸡腿肉剔下来之后,就马上把鸡腿骨头放到煮锅里,加3大碗水,开火(也就是说,在做香菇鸡块儿之前就炖上,因为汤比较费时间) 8 W, P6 p) O6 b9 h' ~* r* V6 r
2. 一个胡萝卜,去皮,切大块儿或者大片儿,我闲着没事儿,用做饼干的模具卡了小花朵和心形。玉米2个,剁成小段儿。一起丢到煮锅里。大火煮开之后,转中小火,到做好晚饭的时候,关火。可以直接喝,也可以撒少许的盐,很清甜的滋味。
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胡萝卜炖羊肉
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原料:胡萝卜300克、羊肉180克 公仔箱論壇) k8 k! r& Z8 q- v3 C  a
辅料:水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙 www.tvboxnow.com% v' p- [& [" k
做法:
0 o. H& g6 ^: q. E- u" Owww.tvboxnow.com1. 胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用。
0 @& |5 J* ]6 C( Z3 |www.tvboxnow.com2. 将羊肉放入开水氽烫,捞起沥干。 + C8 w6 F1 k( F0 A* x+ a  l
3. 起油锅,放入5大匙色拉油,将羊肉放入大火快炒至颜色转白。 公仔箱論壇; Y5 s4 i/ ~) o# b% E
4. 将胡萝卜、水及其他调味料(除香油外),一起放入锅内用大火煮开。
6 b% w3 [2 h- g* |公仔箱論壇5. 改小火煮约1小时后熄火,加入香油即可起锅。 . e5 B, U5 P" @" J2 ^
备注:' s. i2 n  B8 \0 u
1.本道菜不可加入粉丝一起食用,否则会破坏原有的功效。 www.tvboxnow.com/ C8 b9 R& o% L; m9 k* k
2.烹调时不可加入酸味食物,否则会破坏其功效。本道菜可滋补养身,经常食用对改善妇女的手脚冰冷特别有效。 公仔箱論壇* |9 @3 l% _. C
特色: www.tvboxnow.com* F, }+ u2 O* J1 W( a
补虚弱、益气血,长期食用可补中益气,预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。
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白菜胡萝卜汤
" N6 v% E! \( h$ I公仔箱論壇原料:大白菜叶子2片,白萝卜、胡萝卜各80克,豆腐半块(约200克),香菜末适量。 % V+ |2 w) k8 j4 P6 N6 I" ^  q
辅料:辣椒酱1小勺,清汤1碗,盐、味精各适量。
! c7 k! \8 t3 l. F/ B5 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
5 u1 m1 t8 `4 \( \9 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净,切成大小相仿的长条,在沸水中焯一下捞出待用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N) L  i( j* x9 g0 b
2. 锅置火上,放入适量油烧至五成热,炒香辣椒酱后倒入清汤,把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中,大火煮开后加入大白菜,再次煮开,用盐、味精调味,最后撒上香菜末盛出即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q' f! m9 t2 W0 x, z3 ?) O2 C
备注: tvb now,tvbnow,bttvb" d; `) ?  q2 V
一招鲜:萝卜看似简单,其实每部分都可以有不同吃法,从萝卜顶部向下1/3处维生素C含量最多,但质地有些硬,宜切丝、条,快速烹调,用于配羊肉做馅,味道极佳;萝卜中段,含糖量较多,质地脆嫩,可切丁做沙拉,切丝用糖、醋拌凉菜;萝卜尾部有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质,有些辛辣味,可帮助消化,增进食欲,若削皮生吃,是糖尿病患者用以代替水果的上选。 # r& ]- a. ]- Z" [
口味翻新:辣椒酱可以换成梅子酱或番茄酱,口味酸甜清新,非常爽口。
# u; C  k8 F+ W) V7 n/ Btvb now,tvbnow,bttvb特色:
/ j$ ]: ~! d6 c6 V: w+ P- ]* |公仔箱論壇白菜、白萝卜都有解渴利尿、帮助消化的功效,积食,虚火旺,常食油腻食物导致口舌溃疡或目赤的人,体内有热毒的人都可以喝这道汤来帮助消化与排毒;胡萝卜和豆腐是低脂高蛋白的好食材,搭配起来既清火又有营养。

3 X7 V1 ~6 d5 Q9 u! W/ u$ u' S! W胡萝卜生姜汁
1 ~* \+ M& }8 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料:胡萝卜1根,芹菜1根,生姜1小块,鲜辣椒1个。 tvb now,tvbnow,bttvb8 {# c' d" `) @2 L
做法:
! V& R5 k) F/ }4 s0 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将所有材料清洗干净,其中生姜去皮,辣椒去蒂和子。
7 T3 ?- k; u5 X3 G) B  \3 Qwww.tvboxnow.com2.将洗净的材料放入榨汁机中榨汁,搅拌均匀,滗去渣子,倒入玻璃杯中,即可饮用,如果觉得太辣,也可以加入适量的白开水调味。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w4 D; q5 R$ X% r# }/ E- X; @& q
备注:
$ ~4 \, m( ]  x1 }" K+ m! i7 g  j! I在印度瑜伽饮食中,生姜和鲜辣椒具有调节人体新陈代谢的作用,是有减肥功能的食物。
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1 A1 C) n7 M9 B0 k. e2 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西柠胡萝卜排
. }. r& S1 F; q# ?; K; M+ @原料:胡萝卜、面包屑、鸡蛋、鲜柠檬、柠汁、白糖、白醋、吉士粉、精盐、色拉油等。 6 ~8 ^! E$ }( U( l) z/ x1 u9 Y
做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d+ j% ]. p. y. R+ v
1、胡萝卜去皮切成10厘米长、3厘米宽的厚片,用开水煮软待用。鸡蛋打散,柠檬切片,柠汁、白糖、白醋、吉士粉、精盐混合拌和。 www.tvboxnow.com0 D% }/ l. R1 W
2、胡萝卜拍粉,挂蛋液,粘上面包屑,下油锅炸酥起锅装盆。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q; H1 I4 \& D7 A' E8 |1 p
3、将对好的柠汁和柠檬片放入锅内,熬至稠浓,浇在胡萝卜排上即成。 9 n8 \: P5 h) Z  h
特点:色泽亮丽,酥脆酸甜。

作者: ykchau    時間: 2013-2-4 04:11 PM

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