來自月神的祝福 ， 同渡花好佳期tvb now,tvbnow,bttvb3 A3 f/ i9 E, q9 r" l! C- i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o3 Z6 t" e$ O6 b! B8 O! G7 V( ~ 材料A： 4 e& {- `; \! X2 r pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭肉......400公克（洗淨，切片）公仔箱論壇' G! A9 a0 I% d1 F
澄麵粉......1 1/2 湯匙 % i0 B X: D/ F. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1/2 茶匙 ; v* u, }, @! E! Q7 f4 J糖......1/2 茶匙 8 v4 G; a+ w5 v" X: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉......1/4 茶匙 * r5 V1 Y9 P3 F! l2 \4 ^" o" g# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # G( d' `3 e U材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y. x+ K* ]$ F
蝦仁肉......200公克（吸干水份，切丁） 9 |8 H1 [% T! e+ j* \; X豬肉碎......60公克tvb now,tvbnow,bttvb0 W: a- e4 |7 N) d. P
東菇......3朵（大朵，浸軟，切丁） 7 N$ w! m/ {, ?/ q! ^$ [公仔箱論壇馬蹄......5粒（剁碎） 6 ^- k7 n" T; a, x+ p8 v& V公仔箱論壇蛋黃......1個 8 A+ N, I5 y% X9 A- ], ?4 _www.tvboxnow.com醬油......1茶匙 . V4 X: R2 ^7 K" G# {% ]0 Q公仔箱論壇麻油......1/2 茶匙www.tvboxnow.com+ Y- Z& k$ Q; k0 {) S. \- ?
胡椒粉......1/4 茶匙 ( O) p% ^4 ]& s6 R9 k) Ntvb now,tvbnow,bttvb糖......1/2 茶匙 8 ^* a) S8 p; qtvb now,tvbnow,bttvb鹽......1/2 茶匙 7 q6 b7 [. i# Z粟粉......1/2 湯匙 , A0 i) T+ J; K6 j* ` ]* U1 Atvb now,tvbnow,bttvb- `; y5 \; F5 K% z( t5 k i 材料C：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t2 R! m* o6 F+ [/ }9 T
雲吞皮......15片，切成圓形狀tvb now,tvbnow,bttvb0 w6 D- o0 \* ~5 b- O
蛋白......1個公仔箱論壇7 o( J2 t! z* S6 G x# z
食油......量多，炸物備用tvb now,tvbnow,bttvb6 g5 b8 P% S. v" d4 g+ l' X9 Z
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做法： " C) N! v8 J+ n; k01. 隔水蒸熟芋頭後，趁熱壓成泥，加入材料A，趁熱用手揉均成團及呈光滑狀，放入冰箱中冷藏2小時待結實。 6 h9 N z. f1 t2 d! r( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. 將材料B放入一個大碗內，用手順同攪拌至有膠質，即可分成15份小蝦肉丸，待用。公仔箱論壇7 e0 V a8 c7 D- ?8 X2 [, r
03. 取出略結實的芋泥，分成15份，做成圓球形後，再略按扁，再將小蝦肉丸安置在芋泥上。公仔箱論壇% G6 n. b. g' F: ^0 [6 y* ?1 Q
04. 將蛋白抹在肉丸的四周，再用雲吞皮蓋好及將緊壓成盒形。8 z# O3 F8 w8 \+ L) r4 i" p/ w
05. 將食油燒開後，先用中火將芋泥袋炸熟，最後開大火炸至黃金色。盛起，瀝干油份，即可趁熱食用。 1 D3 g- O# ~6 Z+ q0 rtvb now,tvbnow,bttvb食用時，沾上番茄醬或辣椒醬食用。; Z1 m6 n# a% n2 d% Y+ `6 i' R6 c: K
5 {1 S j2 j' f/ G/ M4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A :tvb now,tvbnow,bttvb1 W# q% Z7 Q& [% J
400g yam flesh (cleaned, sliced)www.tvboxnow.com0 e8 I! I% H5 S& t* Z7 s2 v; O3 V4 N
1 1/2 tbsps wheat flour , o' m* c* z- P% ?- {, }+ Ntvb now,tvbnow,bttvb1/2 tsp salt 3 q0 I0 N; x1 b# t+ w6 u" ~: w1/2 tsp sugar ) ?4 a8 h/ U. `: p o" q9 n' q: q1/4 tsp pepperwww.tvboxnow.com: `# t$ R6 t- F# F$ k
( k+ `, \ j9 m& B; K4 \2 D$ RIngredients B : 2 O- b& L: h: `# p- ]5 F$ ^1 zwww.tvboxnow.com200g shelled shrimp meat (patted dry, diced), r3 Y$ w0 b, ~; K$ s0 _
60g minced pork " e: Y1 B5 @, }( m5 E0 t# S公仔箱論壇3pcs Chinese mushrooms (big pieces, soaked till soften, diced) 8 h; M Q4 R; J8 ]* W5 water chestnuts (chopped)www.tvboxnow.com4 N0 j5 l) J: f# f6 p) m
1 egg yolk ' K: b' a- d# L( }5 J. p# Ctvb now,tvbnow,bttvb1tsp light soy sauce8 B7 k: V0 z: H; L
1/2 tsp sesame oilwww.tvboxnow.com2 }# ~8 L: G( q
1/4 tsp pepper7 e* I8 S8 }7 N+ F% I* ]3 R7 B
1/2 tsp sugartvb now,tvbnow,bttvb. b8 G% U. o9 _6 ~' k# a1 d
1/2 tsp salt公仔箱論壇% t8 m, _2 L. x& F5 H
1/2 tbsp corn flour公仔箱論壇6 |. C' u8 S v; I# `6 T
www.tvboxnow.com6 v2 D4 c4 q2 t Q b$ q Ingredients C : 2 ^% ]6 B H% f+ {: S5 G15 pcs wanton pastry (cut into circular shapes)公仔箱論壇5 S3 i1 O# d8 W. R, J( T H0 a
1 egg whitetvb now,tvbnow,bttvb7 E9 {$ i. L8 Q. v3 k; O9 b6 L, x+ q5 @8 J
sufficient amount of cooking oil (for deep frying)公仔箱論壇/ |% l0 a7 O. p0 h- B
www.tvboxnow.com9 r% n: ]- k3 B5 t Method :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^4 w8 E0 p3 Q! P% W! Q5 n
01. Steam the yam and mash into paste while it is warm. Add Ingredients A, and while it is still warm, use your hands to roll it until a smooth texture is achieved. Chill the paste in a refrigerator for 2 hours until it hardens. 6 ]$ e% S) |6 {5 c" T' H0 ~2 ~02. Pour Ingredients B into a big bowl, mix well with your hands untilit becomes glutinous. Divide and shape into 15 pieces of shrimp balls,set aside. 0 j( p6 [* w/ }& l; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. Remove the hardened yam paste, divide into 15 portions. Form eachportion into a ball, and then flatten slightly. Next, place the shrimp balls onto the yam paste.tvb now,tvbnow,bttvb2 O) P+ S, d: ^( T
04. Rub the egg white onto the shrimp balls and then cover with the wanton pastries and press into a box shape. , ~) j9 v: J& j; h/ t1 i1 Y05. Preheat the cooking oil, deep fry the yam paste bag until cooked ona medium flame, and then switch to a strong flame and deep fry tillgolden brown. Dish up, drain the excess oil, and serve while still hot.Dip into tomato ketchup or chili sauce when eating. ! e; s4 q+ f, Y; _/ L' s- Ywww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E% |. b# {; Y
芋泥福寶袋(Yam Paste Treasure Bag)
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