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捱過一天有16小時身處黑暗之中的漫長冬季，瑞典人在仲夏節這一天，傳統上，得架起四周以樺樹葉圍繞的五朔節花柱(Maypole)，再繞著花柱轉圈舞蹈，以迎接綠意盎然的夏天。
瑞典各地在這一天皆有慶祝活動，而在北歐地區最為知名的仲夏慶典，首推斯德哥爾摩的Skansen露天博物館。Skansen露天博物館今(2006)年從6月23日起一連舉辦三天的活動，而以第一天下午的節目最為重要。
慶祝儀式很簡單，下午2點整，身著瑞典地方傳統服飾的男男女女近30位，和演奏傳統樂器的樂隊，一起先行入場。
樂隊坐定位後，開始演奏瑞典民謠，其他人則拿白色、紫色的花朵裝飾在十字形的支架上，完成後，男人以支架撐起花柱，周遭群眾以「喔～嘿～」的喊聲，來為他們加油。
纏滿樺樹葉和花卉的花柱並不輕，負責舉起的男生得非常注意平衡，確認十字架足以支撐後，才能逐步移開木頭支架。
最終把Maypole豎起時，全場歡呼，所有群眾再一起手牽手，以花柱為中心，繞著圈子跳著簡單的舞步，隨著領唱人的口號和音樂，或左或右、往前或退後，如此持續一整天。
雖然，五朔節花柱的外形類似十字架，但這樣的慶祝形式其實源於早期的自然崇拜，在天主教信仰傳進瑞典後，這樣的「異教」行為，隨著世代演變，成為北歐夏季的民俗節慶，也是瑞典親友團聚的大節日。
今年的仲夏節剛好是週末（6月23至25日），週四傍晚就可以看到街上的大批人潮，瑞典人為了連續三天假期，特地前往超市或百貨公司採購食物，趁著假日跟眾親友一同聚餐，連酒類專賣店門口都大排長龍。23日中午，攜家帶眷、拎著野餐盒和布毯的瑞典人，果然一個個到Skansen或港邊、公園等地野餐。# w& o7 Z, R: v
這個季節也正逢馬鈴薯的第一期產季，當地人說，此時的馬鈴薯最為美味，因此節日期間最常享用的就是水煮馬鈴薯，搭配各種醃漬或燻製的鯡魚(Herring)冷盤，佐以瑞典乳酪，就是道初夏最經典的瑞典料理。tvb now,tvbnow,bttvb" L4 k/ R8 H* P! [ i
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