材料A:公仔箱論壇" v b9 s; K. X! b
老母雞......1只(去皮) 5 Q" f4 C& V" j1 s$ r* Gwww.tvboxnow.com清水......2300毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O1 ~* d* X' a( Z
. e0 E0 q2 x Z7 e* ftvb now,tvbnow,bttvb材料B:. Z/ @- W( E7 f
干香菇......6朵(大朵，浸軟，至少5小時) 5 }) j3 j% G4 x0 X# I/ ?) I1 C公仔箱論壇響螺......1塊0 g y( p5 a( V' C
海竹......100公克公仔箱論壇% k) O: `/ S$ D* M. Y0 r1 s& Q
瑤柱......6粒(大粒) 9 [* h+ }2 b2 \3 M' i* T( \0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗......10粒2 n: F5 j- v, r9 i7 E* a8 w) Q
www.tvboxnow.com" m* }6 O( ]0 a) X& U/ V* V" I 調味料: ) I! l, ]% [7 k# C- o) i鹽......1/3 茶匙或適量www.tvboxnow.com* g/ R2 D0 [. J' ]
tvb now,tvbnow,bttvb: a8 Y' \! P; p6 [ 烹飪過程 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H, S; S! l* I* c+ N# g
01.將水煮開後，加入老母雞，上蓋，用中火煲20分鐘。之後，將雞油拿掉。$ L9 u% ~4 Z- Y5 ^
02.將材料B洗淨，倒入上湯內；上蓋，開大火煮滾後，再轉小火煲至少2小時。 2 i7 q; ]! Z) _( Q; T4 Vwww.tvboxnow.com03.在最後數分鐘，嚐試一下味道，若覺不 ，加入鹽同煲1分鐘即可。1 S! |: w4 N2 B0 U
tvb now,tvbnow,bttvb- K1 t9 N3 y* e' d: g Ingredients A : 2 t8 v3 K$ Q: j; ~www.tvboxnow.com1 old hen, skin removed 1 g% [* b7 j s% g: W3 f% n: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2300ml water+ n6 f: L. l" `& b/ b
; a4 B3 B3 h- Z, Z& A6 `" k! S Ingredients B :tvb now,tvbnow,bttvb2 V$ ]9 c$ J) O! v7 m, F
6 dried Chinese mushrooms (choose the big ones, soak them for at least 5 hours until soften)公仔箱論壇. w7 j" w4 q) y _8 H5 t
1 sea conch * D7 A$ Z u2 I+ I5 B' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100g hai zhu ! ~6 w3 V0 n3 z' n* P1 \公仔箱論壇6 big scallops# r7 Q1 y$ @3 u9 y$ M! H
10 red dates 7 M4 y! x5 P1 }0 L Q公仔箱論壇 t0 t1 t( ~; m* x公仔箱論壇Seasoning: 4 u2 ]7 K& `7 ^: c% P公仔箱論壇1/3 tsp salt or as requiredtvb now,tvbnow,bttvb7 \. r3 @1 h6 s- z7 `
# M9 v: `6 t6 |8 H g. aMethod:/ X6 U9 {, n0 }$ u' s% a/ G$ f
01. Bring water to boil, add the old hen, cover and boil for 20 minutes over medium heat. Skim off any surface chicken fat. 7 ^% N. a l: D4 b9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. Wash ingredients B and pour them into the chicken stock. Cover andbring to boil on a strong flame. Upon boiling, lower the heat andsimmer for at least 2 hours. 1 U8 \( i; @# B0 s) _ a; g8 [03. A few minutes before turning off the heat, try its taste. If thesoup is not salty enough, season with salt and continue to boil for anextra minute.公仔箱論壇6 y/ |" q* c3 q, m8 c
