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標題: [美食介紹] 學做美味咖哩豬排飯(圖) [打印本頁]

作者: fitness66cw 時間: 2008-1-12 10:02 PM 標題: 學做美味咖哩豬排飯(圖)

來源：南海網4 u" g4 g1 ~$ T* o% T
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主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。
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配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉

1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。 www.tvboxnow.com- X5 ^* e3 W) c1 ~

2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。 tvb now,tvbnow,bttvb+ t. ^  O& b8 ~- E

3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。

4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K3 v) l0 `. c4 d& Z
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5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。 tvb now,tvbnow,bttvb( W4 @1 b4 y$ t# E. n! C" n
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6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。 www.tvboxnow.com7 l  d4 u$ V- _" I2 V7 E
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7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 www.tvboxnow.com: z4 `. U, T& j  y$ n" T9 f# c

8、下油鍋炸至金。 www.tvboxnow.com3 X% ?2 M3 o+ g- n% L
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9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！

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作者: mshell 時間: 2008-1-14 02:22 PM

:onion18: :onion18: 稀饭~~

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