標題:
[甜品]
脆皮巧克力布朗尼
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-1-13 02:33 PM
標題:
脆皮巧克力布朗尼
3 T4 D H% v( {# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料:
) p0 u" u# H/ E h4 ~- @公仔箱論壇
a 奶油 1小條 (1/2杯)
: K: o% J4 k2 k7 q6 d( y$ n" C+ ttvb now,tvbnow,bttvb
b 糖 3/4杯
& j( N6 B! L/ ]) qtvb now,tvbnow,bttvb
c 低筋麵粉 1/2杯
tvb now,tvbnow,bttvb/ G$ m4 D; z/ @, e5 V. o; W
d 蛋 2顆
" v* w; ~) `3 W2 a) h, d8 i. c
e 香草精 1小匙
" ` z# k, Y" \$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
f 可可粉 1/3杯 (不甜的)
www.tvboxnow.com# B- {8 w) \; @" x& {, d( Q
g 鹽 1/4小匙 (若用含鹽奶油就不要加鹽)
" P1 F! M! F5 Ptvb now,tvbnow,bttvb
h 泡打粉 baking powder 1/4小匙
tvb now,tvbnow,bttvb/ ]: z6 c' _3 b# O; y
$ V: V7 w6 d0 `! E
i 苦甜巧克力 10~~12盎司(1公斤裝中的兩大塊)
公仔箱論壇* G& P- A& f. N3 N2 d" @
j 烤肉用的長竹籤 3根
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b, _7 d& f( W
& |0 {- S2 x7 O1 e
1個 8*8吋正方型烤模
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t/ M& V! a2 v! A: u
烤盤油少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^! ?0 r+ V) z' m( W
$ n/ ]1 Q/ B- \% f* Swww.tvboxnow.com
做法: (將烤箱預熱 175度c. 將烤盤抹上奶油或噴上烤盤油)
2 {2 {9 U6 w1 [, J5 ^7 X( v8 }' d, x) m
6 g1 F5 t) E& S
1. 將奶油融化. 加入糖攪拌. 稍涼一些些再加入蛋, 一次一顆. 加入香草精混合均勻
0 h- N& V- v# E* n8 j2 {, E7 O
; v0 @# m s- a# {7 Y. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 取一只乾淨塑膠袋. 篩入麵粉+泡打粉+可可粉. 加入鹽. 捏緊袋口轉幾圈. 使袋內充滿空氣. 將粉類搖勻.
tvb now,tvbnow,bttvb6 T, ]% |: L% Y( H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {9 G' \4 b: d- i8 m
3. 將(2) 分次加入(1)中混合均勻. 倒入烤盤中. 以175度c烤約15分鐘. 降溫至150度c 再烤5分鐘. 四周與烤模脫離. 竹籤插入中央沒沾黏即可取出待涼. 切塊. (若要送人. 可先將四周的邊切掉. 比較漂亮. 自己吃就不必了....若沒烤焦的話)
www.tvboxnow.com+ k9 }. \8 b& k5 n
+ o/ B8 X. q6 H公仔箱論壇
4. 取用兩個盆子. 將巧克力塊切成小塊. 隔水加熱至融化. 取兩根竹籤插入布朗尼底部. 手持竹籤讓布朗尼沾裹巧克力醬. 裹滿後. 用另一根竹籤從側邊插入一點點. 將巧克力推放至鋁紙上(拔掉下方兩根竹籤). 若不要有洞則用巧克力醬修補一下. 待巧克力乾後變硬即可食用.
公仔箱論壇# Q5 Q/ D' i3 q3 n2 n/ y% j
6 @0 D) @( E; z# z r7 h5 { m# i# {tvb now,tvbnow,bttvb
3 a3 ]% T. ]# C; z' g+ U# @! e* q. O# K
註:
% W2 l- ?% z* s/ |& A, Lwww.tvboxnow.com
1. 第一次使用巧克力塊. 這是我臨時想到的方法. 如果你有更好的方式. 歡迎提供. 巧克力一定要用最好的品質. 真的非常好吃. 亦可變換使用不同口味的巧克力塊. (我喜歡苦甜巧克力. 所以用苦甜的口味)
公仔箱論壇/ w# M6 Y5 e" @% S3 s
: m; n7 b2 v s& D% C( s
2. 製作這個布朗尼的時候, 小狗一直在旁邊表示想吃. 但是狗狗吃巧克力及可可會中毒. 過量還會致死. 千萬不能心軟
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
