標題: [美食介紹] 豆漿拉麵 [打印本頁]

---

作者: nd126    時間: 2008-1-15 12:58 PM     標題: 豆漿拉麵

【材　料】
6 \- |0 b' \5 K" N! B9 X/ F3 ptvb now,tvbnow,bttvb
* G) P( \! o. E! p0 b& h) j原味豆漿  400㏄
+ h' Q0 M/ i$ r% v  }% [  G, s高湯  200㏄
" z: Z. e. }, M5 ]' o' B拉麵  300公克 公仔箱論壇+ D5 y" b  U% |0 e4 D0 l
豆芽菜  30公克
+ r9 F: _0 a$ U, _8 Y" mwww.tvboxnow.com海帶芽  10公克
8 O. C) a" _2 Ftvb now,tvbnow,bttvb玉米粒  40公克 公仔箱論壇" h) f$ w4 F7 x5 k& \
叉燒肉片  4片 tvb now,tvbnow,bttvb3 x8 \/ j. m. L. t6 @) D
滷蛋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb8 |3 `- g( b0 D4 ?$ K1 c
蔥花  10公克 ! a! K; [7 J8 A) A" d* @

# e: G: V2 _$ ]( a* @& l& w$ |公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' S# M9 D) ]9 O3 h0 s) ^
鹽  1/4小匙 4 J& q0 @1 X; a  f8 q
雞粉  1/4小匙 5 Z$ G; @2 ^/ y' N9 g1 q$ c

: l& }/ R& _3 A( ~) W6 ?) i! Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www.tvboxnow.com2 b1 j  o9 K1 }8 F& N- O! Q
1.取一鍋，將原味豆漿、高湯混合煮滾，再加入調味料拌勻，備用。
- c0 f; B5 M7 V$ o; P) i. h' _www.tvboxnow.com . `9 G1 X7 `- E, ~0 ^3 L3 g! j
2.另取一鍋加熱，加入約半鍋的水量煮滾後，放入海帶芽、豆芽菜汆燙後撈出，備用。
$ s/ ]: a4 W; l9 O # b9 O6 {' @" U, o
3.於作法2的鍋中放入拉麵，煮約2分鐘至Q軟，備用。
2 e" D& b- J# c0 d+ `$ b% x5 s
5 F, R7 v, b: G公仔箱論壇4.取一大碗，盛入作法3的拉麵，再加入作法2的海帶芽、豆芽菜，續放入玉米粒、叉燒肉片、滷蛋，最後倒入作法1的豆漿高湯，並撒上蔥花即可。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0