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標題: [健康資訊] ★ 春季吃芹菜的五大功效：養血補虛黑亮頭髮 ★ [打印本頁]

作者: mysteryray 時間: 2013-3-16 02:04 PM 標題: ★ 春季吃芹菜的五大功效：養血補虛黑亮頭髮 ★

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春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃芹菜有助於清熱利濕，平肝健胃，去病強身。小編為大家介紹芹菜的營養功效，以及教你在春季裏如何做出美味營養的芹菜大餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L+ g: e* W) e( q! `+ ~1 a$ N

芹菜營養豐富，每100克食用部分(含莖、葉)含蛋白質1.9毫克、粗纖維1.7克、鈣60毫克、磷51毫克、鐵0.9毫克，還含有揮發性特殊物質。味清香、質甜脆，是涼拌、熱炒的美味佳餚。: q# ^* e! j+ L: u2 ]4 m1 R9 {
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【五大營養功效】：
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▲一、平肝降壓
芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流可使血管擴張;用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
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▲二、清熱解毒
春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
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▲三、防癌抗癌
芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間;減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。

▲四、醒酒保胃www.tvboxnow.com) \$ A: X8 D; h
芹菜屬於高纖維食物，可以加快胃部的消化和排除，然後通過芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通過尿液排出體外，以此緩解胃部的壓力，起到醒酒保胃的效果。
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▲五、養血補虛tvb now,tvbnow,bttvb. v+ r; C. Q# y6 x8 ^* N
芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。
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【忌食】
芹菜性涼，平素脾胃虛寒，腹瀉便澹之人忌食。, L  S& h0 B* ]9 [+ V

【春季芹菜食譜推薦】：tvb now,tvbnow,bttvb: w  m# o9 i) I! G

✤推薦一：核桃仁拌芹菜
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［材料］：
芹菜300克，核桃仁50克，精鹽、味精、香油各適量。

［做法］：
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1. 將芹菜去雜洗淨，切成絲，下沸水鍋中焯2分鐘後撈出，用涼水沖一下，瀝幹水放盤中，加精鹽、味精、香油。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q2 z" Z4 j8 F* f! o2 h0 w9 l7 s

2. 將核桃仁用熱水泡後剝去薄皮，再用開水泡5分鐘取出，放在芹菜上，吃時拌勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q$ H" W& S; A8 A6 F. a
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［功效］：
二者成菜常食，能潤膚，容顏，烏髮，健美，延年同得，此外，還是高血壓、便秘等病的輔助食療菜肴。tvb now,tvbnow,bttvb. J# U- U( q0 s% q# C0 S$ f' i
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✤推薦二：芹菜粥
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［材料］：
新鮮芹菜60克，粳米50-100克。/ |3 q1 N  {& d+ V) X
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［做法］：
將芹菜洗淨切碎，與洗淨的粳米同入砂鍋內，加水600克左右，同煮為萊粥。% E) }+ v' Z" T! L
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［功效］：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f( `' E" E) v, `: R3 D# h
清熱平肝，固腎利尿。適用於高血壓、糖尿病。www.tvboxnow.com! F/ }+ c! D4 b; i6 K% I. y  Q
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✤推薦三：芹菜葉雞蛋餅

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雞蛋、芹菜、麵粉、白糖、鹽
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［做法］：公仔箱論壇4 w" l% J$ p. w& g: d! q- {4 A* O0 d

1. 芹菜葉摘好洗淨切碎。公仔箱論壇4 [- P* H3 C/ N) o; p% u
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2. 放入大碗中加入麵粉，放入雞蛋、白糖，調成糊狀。公仔箱論壇3 n! X9 P: d4 z' x( F
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3. 平底鍋燒熱，放少許油。: n: Y" a% L4 s4 e# U

4. 放入麵糊，扒平煎至微黃，反面煎至微黃。

5. 放在砧板上切開裝盤即可。

✤推薦四：芹菜煲紅棗

［材料］：6 u" t7 N6 f' T: }: i
芹菜200-400克，紅棗50-100克

［做法］：& T  _' w; W4 d3 z4 W) y) n
將芹菜和紅棗一起煲湯，分次服用。tvb now,tvbnow,bttvb, n+ J5 a1 j% q0 O& p0 a

［功效］：
除了可治療高血壓外，還可治療急性黃疸型肝炎，膀胱炎等症。

✤推薦五：鮮芹蘋果汁

［材料］：
鮮芹菜250克，蘋果1-2個。5 e, f7 x5 s% j$ ^7 ]6 X9 g0 V
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［做法］：www.tvboxnow.com. r3 i+ Q2 }. w* s+ }& N4 N
將鮮芹菜放進沸水中燙兩分鐘，切碎與青蘋果榨汁，每次1杯，逐日2次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d. g, D) p. E+ G% e$ B. U. b; Z/ y

［功效］：
能降血壓，平肝，鎮靜，解痙，和胃止吐，利尿。適用於眩暈頭痛，顏面潮紅，精神易興奮的高血壓患者。
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✦ 網路轉載，內容僅供參考，如需解決具體問題，建議諮詢相關領域的專業人士。tvb now,tvbnow,bttvb$ J% b5 T, p+ b. l* ^( d
　其次，一切有益身心的食物也好，均不宜過量，否則物極必反，均衡飲食最為重要。

作者: bam001 時間: 2013-3-17 10:41 AM

好資訊

該注意養生了
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謝謝提供

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