中醫學根據糖尿病多吃、多喝、多尿和消瘦等「三多一少」的症狀，命名為「消渴」；在西方的營養學中，糖尿病被列入「營養相關性疾病」一類。說明此病的發生，與不良的飲食結構和習慣關係密切。
5 N# [* G- q1 u5 Z* N# b, w2 ~/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在診治糖尿病時，即便是臨床專科醫生，也認為首要改正病患不良的飲食結構和習慣，嚴格控制飲食，其次是要適度運動，最後才考慮用藥。
5 ~( M1 T* H7 p& i+ [3 dtvb now,tvbnow,bttvb治療期間，若患者不能嚴格忌口，則藥物的治療效果會大打折扣，甚至無效。
( u, t5 n; Y0 t" a+ P6 Y8 y糖尿病患者飲食禁忌
! u$ g6 R6 O) ?2 |1 、含糖食物：
# e  n5 F7 g! v, E) @www.tvboxnow.com凡麥芽糖、紅、白砂糖、冰糖、巧克力、各式糖果、果脯、水果罐頭、碳酸飲料、果汁、煉乳、果醬、霜淇淋、各式含糖糕點等，糖尿病患者皆不宜食用。攝取這些食品後，會使血糖快速升高，加重病情。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v3 d$ `& Y7 p1 w) \# q; O2 @9 m
2 、過於軟爛食物：
' G" H+ n9 z* O/ Y& v" f# {" Ltvb now,tvbnow,bttvb有研究發現，如果將白米熬成粥，其中的澱粉大部分轉化為糊精（人造膠，為澱粉分解的中間產物），更易被消化吸收，並很快轉化成葡萄糖，使血糖迅速升高，且粥熬的時間越長，食用後血糖升高的速度越快。
0 y$ R% L5 v2 w# J; rwww.tvboxnow.com所以，糖尿病患者最好「吃硬不吃軟」，因此米粥、米糊、糊羹、軟飯、爛麵條等食物也應慎食。
0 \& ?  S% H( G4 O0 y) D* X公仔箱論壇3 、高膽固醇食物：
# G8 |6 K* u6 d& O糖尿病患者不宜食用富含脂肪和膽固醇的食物。如肥豬肉、豬油、牛油、奶油、動物內臟、豬腦等。因患者體內的糖分代謝紊亂時，必然會引起脂質代謝異常，所以，許多糖尿病患者都合併有高血脂症。
; Q: Z& _2 D) T! t% q" kwww.tvboxnow.com4 、酒：tvb now,tvbnow,bttvb4 a/ ]; D( B6 J" G  i% {: m4 U
酒精不僅可提供熱能（每克酒精約可產生7000大卡的熱量），且長期飲用將損害肝臟。此外，使用胰島素的患者若空腹飲酒，會引起低血糖。
8 d* A6 m% W* O) n1 D5 Wtvb now,tvbnow,bttvb5 、高糖水果：* j; N" u  F" b& a: K
如荔枝、龍眼、紅棗、甘蔗、葡萄、柿餅等都算是高糖水果。不過，一些含糖量低的水果中，含有較多的果膠，能延緩葡萄糖的吸收，在病情穩定時也可適量吃一些。7 C5 \. a5 q5 I+ D$ J+ f
6 、助熱生火、辛燥傷陰食物：
0 A/ Y; H" c  T. W" \- D; m3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖尿病患者不宜食用助熱生火和辛燥傷陰的食物。如韭菜、蒜苗、辣椒、薑、胡椒、茴香、芹菜、羊肉、鹿肉、滷製品等。臨床中醫認為，糖尿病患者的體質多以陰虛為本，燥熱為標，所以不宜食用此類食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t! f/ d* b8 O
7 、黃豆製品：+ t6 ^) b* D  C
患有糖尿病、腎病者，不宜多吃黃豆製品。因為發生糖尿病、腎病時，黃豆製品中的蛋白質代謝可能發生障礙，引起尿素氮（註）滯留，進而加重病情。  b. m3 b& e0 m; r
註：尿素氮為血液中尿素所含的氮。是以胺基酸形成的氨和二氧化碳為基礎，在肝臟製造的一種元素。
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