標題:
[中式食譜]
用全麥粉做免治豬肉班戟
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-3-24 12:34 PM
標題:
用全麥粉做免治豬肉班戟
材料（16個分量）﹕
# J) g% W* v) T9 {! u$ ?" m9 Q
豬肉碎250克
5 `6 S8 D" ~+ |, C0 y
雞蛋4隻（將蛋白、蛋黃分開）
公仔箱論壇2 j& d4 h( z7 i0 N4 k% h% {
牛奶 半杯
0 i' t$ q3 ^# d1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
全麥粉半杯
* x0 a" g* f3 G5 o u! B: `' X
雪藏青豆一杯，（用清水洗去雪水，瀝乾備用）
' ?0 Y4 S$ ~ Q5 w6 b( Q
鹽半茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G8 n! d4 T2 a9 `3 b; V
胡椒粉少許
2 V L& ^6 ^ i7 [公仔箱論壇
蘇打粉（baking soda） 半茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `2 E* ^6 i: ~2 \
淡味橄欖油 適量
. C& l5 X5 b, t4 Q2 P, V
: K I) k. p, l8 a. u! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 {. k; r% |0 H4 n0 T
方法﹕
% Y' ~: x( F, I7 }
1. 預熱焗爐至攝氏180度
p( l' B/ u3 O* ]
2. 將豬肉、全麥粉、蛋黃、牛奶、蘇打粉拌勻
, ?9 b# e8 r3 y' F% }" H公仔箱論壇
3. 加入青豆，拌勻；小心加入打好的蛋白，拌勻
6 C4 M& a2 V" m& S% B" s2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 在煎鍋中加入適量橄欖油，用中火燒熱；加入半杯免治蛋漿
www.tvboxnow.com7 O8 x( T; l2 u8 ?! L: q
5. 煎至微黃，將蛋餅反轉，稍煎至蛋餅成形
! V$ O+ F0 T* {5 f* j
6. 將半熟蛋餅移至盤中，在焗爐焗15分鐘便成
# z4 \5 l8 f9 B' ~" z7 J
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
