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標題: [甜品] 馬鈴薯魚羹 [打印本頁]

作者: carolfeeling 時間: 2008-1-17 05:17 PM 標題: 馬鈴薯魚羹

材料：tvb now,tvbnow,bttvb& e, R$ U5 |! B  r5 s" g
馬鈴薯1/2個 (去皮，切丁)，石班魚肉80克 (切小塊)，www.tvboxnow.com" Q! j- S  [( r, k8 @. d" m
火腿1/2片 (切丁)，洋蔥個 (切粒)，牛奶1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j4 j$ k7 g- v6 y0 p5 }
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb- Y3 v: U) _! p+ ~
鹽少許www.tvboxnow.com  b2 l$ P1 ^) d+ t

芡汁：
粟粉2茶匙，水2湯匙' d( T! z/ N$ w  H6 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P7 y% H" ]+ R% \; _
做法：
1. 鍋中燒熱1/2湯匙油，放入洋蔥粒炒軟，加入1杯水煮滾，注入馬鈴薯，! y2 n! _, ^% D5 t0 B& Z0 L9 f1 X& Q
用慢火煮30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 _/ f1 E) C* |" Z
2. 馬鈴薯煮軟後，放入牛奶、火腿和魚肉同煮沸，加入少許鹽調味，公仔箱論壇6 z) X: u. r7 q% m, a
以少許粟粉水勾芡，盛入碗內即可食用。公仔箱論壇+ d; o5 G4 s2 I# k. R" ]

INGREDIENTSwww.tvboxnow.com& G1 S: M5 i; N* z9 R, [) ]
1/2 potato (peeled, diced), 80g fillet of grouper (cut into small pieces),
1/2 pc of ham (diced), onion (diced), 1 cup milkwww.tvboxnow.com" K* U4 u  [9 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F6 \% P' C& o! M& L) \
SEASONING
Salt to taste

THICKENING
2 tsps corn flour blended in 2 tbsps waterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y  L9 I& |9 f( ?1 Q9 R+ a

METHOD
1. Heat 1/2 tbsp oil in a saucepan. Stir in diced onion and fry until soft.公仔箱論壇& h. l& O  r$ M! [/ I3 M
Pour in a cup of water and bring to boil. Add in the potatoes. Allow to
simmer for 30 minutes.公仔箱論壇! ?$ M; h! h1 B
2. When the potatoes turn soft, stir in milk, ham and fish fillet. Bringwww.tvboxnow.com+ Z! b" Z9 l' x: g
the mixture to boil. Sprinkle some salt to taste. Thicken the soup by
adding the corn flour blended with water, stirring all the time. Serve in3 d3 s0 ~8 c: J9 c+ I7 B
individual bowls.' f: V, e8 S! _0 ?- r

馬鈴薯魚羹 Thick Potato & Fish Soup
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