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標題: [甜品] 馬鈴薯魚羹 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-17 05:17 PM     標題: 馬鈴薯魚羹

材料：
  N# R. }. w* U/ r" g' e( c馬鈴薯1/2個 (去皮，切丁)，石班魚肉80克 (切小塊)，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T3 Z3 Q$ q3 O' }
火腿1/2片 (切丁)，洋蔥 個 (切粒)，牛奶1杯
9 O% D7 E  d) a0 f( q4 Atvb now,tvbnow,bttvb
1 ]' Y% u8 a5 l# ?2 X& @公仔箱論壇調味料：
5 Y8 }' `( W6 J) o: Swww.tvboxnow.com鹽少許
5 Z) ~0 B+ O7 M  q# n9 B, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ^3 Y- P# @4 P+ I& k$ U# `$ l- S  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
- c; ~9 _% m/ H) Y  U; P: l+ a粟粉2茶匙，水2湯匙
0 e1 @. c+ k& ztvb now,tvbnow,bttvb
+ n2 J/ ?2 v3 c1 t+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb* [' }2 ^6 P0 d6 T
1. 鍋中燒熱1/2湯匙油，放入洋蔥粒炒軟，加入1杯水煮滾，注入馬鈴薯，
5 j! D& M7 R" X& r) _9 g1 @+ d用慢火煮30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V1 T$ `" X" @4 E
2. 馬鈴薯煮軟後，放入牛奶、火腿和魚肉同煮沸，加入少許鹽調味，
4 r* f4 k, A1 P' G以少許粟粉水勾芡，盛入碗內即可食用。
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4 f4 C/ f+ _$ lINGREDIENTSwww.tvboxnow.com* V6 v' L; f; }6 ^% N( e
1/2 potato (peeled, diced), 80g fillet of grouper (cut into small pieces),4 M( ]9 l9 r; X3 U, Z
1/2 pc of ham (diced), onion (diced), 1 cup milk
, X5 x4 I4 j& t/ L8 C2 T7 cwww.tvboxnow.com公仔箱論壇6 _1 n4 q$ G" l- t; H9 h
SEASONING" t# Z- B$ b' \. A* G  e* _3 ~) P" a
Salt to taste7 N/ V1 a" d" X- k& w
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THICKENING. }2 p! B( P; M3 F& @7 n0 R/ j
2 tsps corn flour blended in 2 tbsps waterwww.tvboxnow.com( y  t( R+ {9 V' n
tvb now,tvbnow,bttvb6 {  b3 N- j+ g7 _9 T3 P/ v
METHOD
  H/ o# i+ r- ^4 q1. Heat 1/2 tbsp oil in a saucepan. Stir in diced onion and fry until soft.
# n) C8 r/ E9 H  I1 c; zPour in a cup of water and bring to boil. Add in the potatoes. Allow to
3 |8 w6 o0 G8 P1 x  ]0 f1 i; C! {; Dwww.tvboxnow.comsimmer for 30 minutes.
+ W, a  @  ~1 ]- o; |2 s6 O, ?' L公仔箱論壇2. When the potatoes turn soft, stir in milk, ham and fish fillet. Bring
6 h; O4 y  H) U) otvb now,tvbnow,bttvbthe mixture to boil. Sprinkle some salt to taste. Thicken the soup by7 o& A) j% M7 }3 k" @+ e5 l5 s/ n
adding the corn flour blended with water, stirring all the time. Serve in
# i* l7 y- y" X3 ?0 y3 s' lwww.tvboxnow.comindividual bowls.
6 `- u: e. a% [2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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