
貓空是台北市近郊最著名的茶鄉,雖然大部分人對它的纜車、夜景和土雞料理比較有印象,但在這裡卻有一批認真的茶農,秉持著100多年來的傳統在種茶、製茶,尤其每年5月間,茶農揉製鐵觀音的時節,整個山區飄著有如茉莉花般的茶香,走在其中,讓人不醉也難。 【特色茶種】鐵觀音 : ?% l g2 W4 e
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木柵貓空的鐵觀音獨步全台,這種傳自福建安溪的茶種,泡起來色如琥珀,喝起來喉韻甘醇,據傳當初是由茶師張迺妙從安溪引進,在木柵廣為種植,至今在木柵的貓空、樟湖一帶,還可以看到不少「正欉鐵觀音」茶樹。
tvb now,tvbnow,bttvb* W. a# ^' ^9 k% W7 [- P s e貓空茶鄉假日易塞車,可搭貓纜轉乘貓空遊園公車,只要15元,當天可不限次數搭乘。
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左:傳統製法的萎凋室茶香撲鼻。www.tvboxnow.com+ B4 u! ^& B& ~6 B4 _
右:鐵觀音製作過程繁複又費時。www.tvboxnow.com/ ?6 W4 c( D0 m: ?
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