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標題: [甜品] 三色布丁豆花 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2008-1-18 09:42 PM     標題: 三色布丁豆花


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【材 料】

抹茶粉
5 ?, s% g) K5 B  {9 m& s0 S# q

10公克

60度熱水! Y5 e; }* W/ w

100㏄

布丁粉公仔箱論壇* B3 w5 O- R! O8 W# y

60公克


: N& k9 L+ ]2 I7 X. h. G2 L7 Twww.tvboxnow.com

300㏄

雞蛋布丁豆花
3 g, @' u! \8 ]2 s

適量

巧克力布丁豆花TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O' S4 V* |4 P; M4 k' T& j

適量

原味糖水公仔箱論壇; X: U8 v/ @' A2 t. Z" T/ U

適量

【做 法】
1.將抹茶粉與熱水拌勻,備用。' B3 o- O1 L; x3 v3 Q& p  a
2.取一鍋,加入300~350㏄的水煮滾,再倒入布丁粉與作法1的抹茶水,並用打蛋器快速攪拌均勻至無顆粒,拌煮約1分鐘後熄火。) z' K3 O$ `7 j$ J
3.將作法2倒入開口較大之容器中,靜置勿移動,待凝固定型備用,待布丁豆花略涼後,可移入冰箱冷藏,以加速凝結,凝結後即為抹茶布丁豆花體。
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4.取一碗,將雞蛋布丁豆花、巧克力布丁豆花、作法3的抹茶布丁豆花,舀小片放入碗中,再加入原味糖水即可。






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