標題:
[中式食譜]
蒜 片 炒 茨 菇
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-1-18 09:49 PM
標題:
蒜 片 炒 茨 菇
l6 X( \) m/ x9 @% y& G; @& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, e! x5 g$ E3 W+ Z! U# ^: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 n% r% m, r: |) o5 Qwww.tvboxnow.com
材 料
+ h$ P3 T, n& G8 N. c公仔箱論壇
茨 菇 1/2 斤 、 豬 上 肉 4 兩 、 蒜 頭 6 棵 、 蒜 苗 2 棵 、 雞 湯 1/2 杯 、 鹽 / 生 粉 各 1/2 茶 匙 、 糖 / 胡 椒 粉 各 少 許
1 z' U k+ F$ s) B- Q. [. y
www.tvboxnow.com% P/ t$ N% D+ T$ O
做 法
, C- h' C/ K1 O& ]5 R* X! S, U+ e
1. 茨 菇 去 皮 ， 切 片 。 豬 上 肉 連 皮 ， 切 薄 片 ， 以 鹽 、 生 粉 醃 一 會 。 蒜 頭 切 薄 片 ， 蒜 苗 切 成 兩 吋 長 段 。
% T. {5 Z+ ]2 s8 ~) s( l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |, }4 W* M+ d) g7 P6 J
2. 大 火 燒 紅 鐵 鑊 ， 下 半 杯 油 ， 燒 至 七 成 熱 ， 下 豬 肉 炸 香 ， 不 斷 兜 炒 以 免 黐 底 ， 見 豬 肉 呈 啡 色 時 下 蒜 片 同 炸 ， 蒜 片 呈 啡 色 時 把 蒜 片 和 豬 肉 一 同 撈 起 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]! `/ M7 X' _
% R* x' _8 w# W& C
3. 倒 去 鑊 中 油 ， 下 茨 菇 片 ， 中 火 炒 至 茨 菇 沾 上 油 光 ， 倒 進 雞 湯 ， 讓 茨 菇 在 鑊 中 煮 一 會 ， 可 用 鑊 鏟 擠 壓 茨 菇 片 ， 如 鑊 鏟 能 切 開 茨 菇 片 則 代 表 已 熟 透 。
www.tvboxnow.com6 m4 Y {! _1 ?, b
7 e0 z: |2 k; H* C1 R公仔箱論壇
4. 下 鹽 、 糖 和 胡 椒 粉 調 味 拌 勻 ， 再 下 豬 肉 ， 蒜 片 和 蒜 苗 同 煮 ， 開 大 火 煮 至 收 水 即 成 。
tvb now,tvbnow,bttvb; C% l" u( ~* ]. d7 X7 e( W
, V9 f7 o* ~, a- y公仔箱論壇
貼 士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g8 U+ b7 s& m' O& j7 P5 Z" {4 L
茨 菇 切 片 後 應 存 放 在 水 中 ， 可 免 變 黑 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
