標題:
[健康資訊]
遠離十大致癌食品！肉吃太多要清腸
[打印本頁]
作者:
abcd0816
時間:
2013-4-8 04:58 PM
標題:
遠離十大致癌食品！肉吃太多要清腸
愛吃不忌口，當心病從口入！據世界衛生組織公佈，包括高脂肪、燒烤、油炸等共10種日常生活中常會接觸到的食品，都對人體有相當程度的致癌風險，醫師指出，平常除了要做好飲食控制，避免吃到致癌食品，最好每周能選一天當做「清腸日」，多吃高纖蔬果助腸道代謝。
: p) M d& r9 }. D/ B, v
" ~4 I/ V1 J2 \
www.tvboxnow.com, a* V8 p+ M5 E. ] ^
燒烤香腸容易產生異環胺，具有致癌風險；且香腸內含硝酸鹽防腐，碰上乳酸飲料後，也會轉變為致癌物質亞硝酸
& d+ t0 i, Q1 Y" g2 N
公仔箱論壇0 q2 u4 m% E6 D- K" U, v
9 s2 y6 k# X9 {2 M
) o+ t! O; _( P. @' W4 f
十大致癌食品
4 f( q |, W" c& B! k9 ?" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
據世界衛生組織公佈，前10名常見的致癌食品分別是：
, P6 [: K6 V% y& _( g; U( Q: ]公仔箱論壇
醃漬食品：久醃的食品，如鹹魚、鹹肉、火腿會產生二甲基亞硝酸鹽，在體內會轉化為致癌物質「二甲基亞硝酸胺」，過量食用會導致胃、腸等消化系統癌變。
www.tvboxnow.com# K& _ V4 o( v" U% a! y6 T8 k; J! M
高脂肪食品：肥胖是癌症的養分，容易導致結腸癌和乳癌等諸多癌症的發病率。
. h i( b% _- @9 Z4 ]9 B
燒烤食品：肉品經高溫燒烤產生異環胺，具有致癌風險。
tvb now,tvbnow,bttvb$ b( V- \& [5 }( e+ U
食品添加劑：過量使用食品添加劑，如糖精、香料等，本身具有的毒素，恐致癌。
公仔箱論壇8 z2 C3 m2 X5 Y `. S4 Z- b) S0 ^3 c8 `
火腿、香腸加乳酸飲料：火腿、香腸均添加硝酸鹽防腐，碰上有機酸後，會轉變為致癌物質亞硝酸。
# U V. Y5 Y! Y' ]2 Y3 g: g+ V4 nwww.tvboxnow.com
油炸食品：食用油經高溫後，會產生多環芳香族碳氫化合物，易導致肺癌、鼻咽癌。
9 b9 b9 m" C* E) o3 wwww.tvboxnow.com
燻製食品：肉品經煙燻後，表層有致癌物苯丙芘，易導致食道癌與胃癌。
6 E& m6 U6 u7 G; f gtvb now,tvbnow,bttvb
發霉食品：若東西放太久霉變，會含有黃麴毒素，恐增加多種癌症風險。
5 u6 ]% D2 Q# q) V9 p9 p# ]9 G
檳榔：公認是引起口腔癌的重要原因。
% b( D5 d2 X. P. w4 v+ u ntvb now,tvbnow,bttvb
香菸：引起肺癌、二手菸則容易引起肺線癌。
) q6 p* A/ a1 y0 H
過量紅肉致癌 每周一天清腸日
3 `# f7 m/ o1 v/ G
台中榮總大腸直腸外科主任醫師王輝明表示，除了上述的致癌物質應該要拒於千里之外，平常若過量食用如牛、豬、羊等紅肉的人，罹患大腸癌風險比不吃或少吃的人增加30%，建議民眾要多吃高纖蔬果、全穀類食物取代過量紅肉。
. l/ T- n0 z/ ]6 E3 O: h, A
蔬菜水果不僅含有豐富的抗氧化劑，同時可以培養腸道好菌增生，建議每周可找一天，只以高纖維的蔬果為主食，盡量不吃肉作為「清腸日」，讓大腸休養生息，同時也能促進腸道代謝與排便，可謂好處多多！
作者:
greenling
時間:
2013-4-8 07:02 PM
謝謝分享.
作者:
Birdyfly
時間:
2013-4-8 09:13 PM
seems useful, thank you
作者:
lowklo
時間:
2013-4-8 11:45 PM
thank you very much for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www.tvboxnow.com, a* V8 p+ M5 E. ] ^