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標題: [中式食譜] 口感誘人、滿嘴鮮香海鮮米粉 [打印本頁]

作者: carolfeeling 時間: 2008-1-19 09:41 PM 標題: 口感誘人、滿嘴鮮香海鮮米粉

材料 Ingredients
A
上湯(豬骨∕雞殼)公仔箱論壇0 v! Q; {3 w! Z, d* } superior stock(pork bone/chicken)	500毫升／ 500ml
啦啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v! ]' d% ^5 X) z! w 6 clams	6隻
中蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?1 r0 Y7 h% v" s- _1 @ 3 prawns	3隻
魷魚(泡水、雕花紋)公仔箱論壇' h. T5 P/ h1 i% }3 \|' m0 D cuttlefish(soaked, cut criss-cross pattern)	2片／2 slices
鮑魚菇(燙熱、切半)tvb now,tvbnow,bttvb8 L/ _( P! p8 A, S abalone mushrooms(blanched, halved)	3片／ 3 slices
B
米粉(泡水) meehoon(soaked)	150克／150g
菜心(切5公分長)www.tvboxnow.com4 ]/ n5 I& r+ i! N choy sam(cut into 5cm long)	1棵／ 1 stalk

T% {8 Q) F1 A" J5 y; M- _7 L

調味料 Seasoning
麻油0 a+ q# \, ]4 N a little sesame oil	少許
醬油 light soy sauce	1小匙／ 1 tsp
胡椒粉 a pinch of pepper	酌量
鹽www.tvboxnow.com8 d, d" A) }2 k' a8 X. G3 s salt to taste	適量

tvb now,tvbnow,bttvb3 z/ V$ Z5 b7 C) S

做法：
1. 將上湯煮滾，加入材料A烹調2分鐘。
2. 加入材料B和調味料，攪拌均勻，試味，即可享用。

海鮮米粉（SEAFOOD MEEHOON)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S9 p) X9 g) w: H0 z

( d$ ~! {8 M4 f& T

作者: AngelFace 時間: 2008-1-19 09:46 PM

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