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標題: 24小時不打烊街頭小食印度炒麵 [打印本頁]

作者: carolfeeling 時間: 2008-1-19 09:52 PM 標題: 24小時不打烊街頭小食印度炒麵

材料 Ingredients
黃麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e3 I, u! h0 y( L Noodles	500克／500g
食油5 s' i, O4 {$ F Oil	3大匙／3 tbsp
洋蔥(切絲) Onion	1 ½ 粒／1½
菜心(切段)) B. F( F' ~0 b5 o& S$ R* @) I& ? Choy Sam	2棵／2 stalks
豆乾(切丁)(diced) ) K+ b; T4 Q: v, S; M2 rBeancurd	4塊／4 pieces
蛋 Egg	4粒
青辣椒(切片) + u& n) V9 t# M0 w6 R公仔箱論壇Green Chillies(sliced)	3條
蕃茄(切片)公仔箱論壇1 i7 B9 `# z1 y# \|& y Tomatoes(cut into wedges)	2粒

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雞肉醃料 Chicken Marinade
雞肉(切薄片)tvb now,tvbnow,bttvb; ~# Z( y5 h& r8 q8 s: [ Chicken	200克／200g
醬油www.tvboxnow.com9 e( [1 ]* a, s( p; O. J" a' Y Light Soy Sauce	1小匙／1 tsp
黑醬油 Dark Soy Sauce	半小匙／½ tsp
胡椒粉 3 ] _. t6 r% B+ L5 D1 gPepper	¼小匙／¼ tsp

調味料 Seasoning
蕃茄醬 Tomato ketchup	3小匙／3 tsp
辣椒醬tvb now,tvbnow,bttvb8 D2 ?: K/ W# G5 Z# c2 T! y Chilli Sauce	2 ½ 大匙／2 ½tbsp
醬油www.tvboxnow.com7 U; F* g9 c, v Light Soy Sauce	2大匙／2 tbsp
黑醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X/ d, L/ w! P; p Dark Soy Sauce	1 大匙／1tbsb
胡椒粉 0 a; G5 K8 Z$ N4 s公仔箱論壇Pepper	少許／A pinch

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公仔箱論壇7 L1 h* m/ u! g  ^9 \, i8 [$ r) H

做法：9 ]- i' W/ b0 ^8 P8 B
1.雞肉片加入醬油、黑醬油和胡椒粉醃至20分鐘。
2.燒鍋熱油，炒香洋蔥，加入菜心、豆乾炒勻。再加入調味料，炒至麵乾。
3.在麵的中央撥出一小空間，倒入1大匙的油，打入蛋，和麵一起快速炒勻。加入青辣椒片、蕃茄，最後配上炸蔥花、青蔥粒、辣椒和酸柑。( d0 {9 m. h+ W0 r  l! |( E$ T5 C1 Q

印度炒麵
公仔箱論壇: V3 q% [6 b2 H

作者: AngelFace 時間: 2008-1-19 09:56 PM

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