標題:
[健康資訊]
研究：蛋白含蛋清肽物質 可降血壓
[打印本頁]
作者:
abcd0816
時間:
2013-4-13 01:01 AM
標題:
研究：蛋白含蛋清肽物質 可降血壓
吃雞蛋究竟有多少好處呢？過去研究曾發現早餐吃雞蛋不僅有助於提神，且對人體膽固醇高低沒有太大影響性，甚至還能幫助減重，最近美、中研究團隊更發表研究指出蛋白中的蛋清肽物質，對於降血壓效果良好，與一般服用的降血壓藥不相上下。
5 B# S" Q/ I: {$ y8 C. T
根據英國《電訊報》報導指出，在美國化學學會（ACS）第兩百四十五屆全國學術研討會上，由中國吉林大學于志鵬博士率領的研究團隊發表了一項新實驗結果，指出蛋白中有種物質有助降低血壓，效果與低劑量降血壓藥「卡特普」（Captopril）十分相近。
www.tvboxnow.com5 {3 \9 G K( T# B
公仔箱論壇3 X J0 o# s, J: m4 |9 W
研究團隊先是在雞蛋成份中發現一種稱為蛋清肽「RVPSL」的物質，其作用與降血藥物「血管張力素轉化酵素抑制劑」（ACE）類似，可以阻斷、抑制血管張力素轉化酵素的作用。以老鼠做為實驗對象，先讓老鼠血壓升高，接著再讓老鼠使用蛋清肽「RVPSL」物質，試驗能否順利降血壓。
8 N7 L Q! K- ^# I3 m
/ u4 L2 B1 X6 Z' }8 }3 _ e1 g
研究結果顯示，50毫克的蛋清肽「RVPSL」，其降血壓效果就約等同於10毫克的「卡特普」（Captopril）降血壓藥物；且此種蛋清肽就算在煮熟之後，仍能保有其活性，因此研究人員也建議可多吃蛋白，幫助降血壓。
$ S( H' {" q2 a% I- A& _
8 ]$ k" W* Y. }# y( A% ~ `tvb now,tvbnow,bttvb
6 d8 `8 p- v, L% M
雞蛋不僅營養豐富，蛋白部份甚至還有相當好的降血壓功用
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
