9 c4 M; G% ]2 P. n7 W' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 g! Q3 Z; W: ^7 |气血双补安神粥 * Y& G) ^' T4 k" p' utvb now,tvbnow,bttvb , C3 R4 I6 Q0 B1 E7 Z【材料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y! b, @4 s' K, O
酸枣仁一两、茯神5钱、党参一两、五味子5钱、桂圆肉5钱、糯米半杯、冰糖适量。 . [1 x9 ~# o* k6 `7 F6 F
【作法】 , }# x1 @) c( V" D7 ?2 G+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.酸枣仁洗净，用毛巾吸干，放于砧板上用刀背压碎，后和茯神、党参、五味子一并放入电锅之内锅中加水六杯，外锅加水半杯煮至开关跳起，纱布过滤取高浓汁。 5 a! R' U2 y, |& T2 _公仔箱論壇2.米洗净泡于少量清水中一小时再加(1)之浓汁及桂圆肉煮至成粥，加适量冰糖即可食用。 4 j* L- w7 [0 [/ etvb now,tvbnow,bttvb【说明】 ! o" R& j9 A9 b
茯神：寄生于松树，抱松树根而生之茯苓，具镇静安神作用。 www.tvboxnow.com- w: n. a- V; W2 f7 d3 n
茯神和茯苓相同，除补脾利水外，具有较强之镇静、安神作用，而配合五味子之敛肺滋肾，生津敛汗；一般发汗过多，身体疲倦，元气缺失时，则配合五味子和补气之党参相配伍，亦常用于神经衰弱，过度疲劳而失眠，尤其是耳鸣、眩晕则可和酸枣仁相配合，亦可减轻症状。 / @$ v D2 c: ?8 r! N v& U 公仔箱論壇 A; n/ O, O+ y& k6 w, h1 L, \
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润肠安神粥www.tvboxnow.com9 j/ D0 Q- k7 |% t
& Y& j; G0 B# P3 ]3 Dwww.tvboxnow.com【材料】 . d9 G1 |0 F6 B4 I7 Z公仔箱論壇 熟地黄1两、里脊肉2两、柏子仁5钱、酸枣仁2钱、香菇5朵、蓬来米半杯。 7 n/ Z, X! c- \# Z# j. z【作法】 ( b: z# U" U. Ytvb now,tvbnow,bttvb3.熟地黄切细，加温水一杯浸泡软后，放入果汁机打碎均匀待用。 & s/ H; q2 v7 r/ O- y- I4.柏子仁及酸枣仁洗净，用毛巾吸干，用粉碎机打成粉。 . O0 i+ _" r; ?& I# Ytvb now,tvbnow,bttvb5.香菇洗净加少量水润软后，切丝，里脊肉切丝，加少量酱油、太白粉、香麻油拌均待用。 ! a0 T' T* [6 |. h6.米洗净加入1之地黄均匀液加水6杯，煮成粥后加入3之香菇、肉丝搅拌加热，至肉熟为度，再加入柏子仁、酸枣仁粉末拌匀，即为一道爽口的润肠安神粥。 % R+ a4 s# f( [: ^. F. b8 ], q: J" ]0 i- ~公仔箱論壇7.此道药膳对于易动悸、便秘、老年人亦可将熟地黄改用肉苁蓉5钱、熟地黄5钱，作用如1相似。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B3 k+ |9 o4 L: I, F
【说明】 6 Y! o, a, I2 n# w+ Q" B+ e公仔箱論壇柏子仁味甘、性平，含有脂肪油，具有宁心安神，润肠通便，止汗之宁心安神作用，尤其是血虚不眠配合熟地黄更相得益彰。老人或产后虚弱体质者，为增加其补性，可酌加肉苁蓉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m# N" x( m! V6 ?& B) c
【注意】 8 L% {% x* L. a+ o9 v5 j本药膳具有通便安神，下痢者禁止使用。 * m( E& T2 v" ] u公仔箱論壇 1 C- L4 k0 l! c- b( G ) K3 g) A, H/ b8 V7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( ?. q5 G: o$ ~6 l5 h
补中益气、增进食欲─山党莲子鸡www.tvboxnow.com$ b' N* P- [+ [4 B
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【材料】 $ K* ]3 P- @$ U: u" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鲜山药半斤，党参一两，茯苓一两，莲子二两（新鲜半斤），土鸡一只，枸杞三钱，豆苗适量。 & W q: k1 \. j6 r, p/ f8 W bwww.tvboxnow.com【作法】 5 |" S& @5 |( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)山药洗净后，用不锈钢刀削去外皮，用盐水略浸泡。 & Z" m6 A# F) J/ S" u) f- K(2)将党参和削去外皮的山药，一起放入磁锅中，加水4杯，再放入电C1蝷丑A外锅加水半杯，煮至开关跳起，略冷后，滤去渣，留汁。 公仔箱論壇* O' h8 Q! ^/ P7 U
(3)土鸡去毛，除去内脏之脂肪，放入沸水中烫洗，取出，用冷水冲干净后，待用。 4 x4 J1 Z- J4 }2 F公仔箱論壇(4)莲子最好是用新鲜者半斤洗净，若干莲子则最好洗净后，放入沸水中煮沸1分钟，即刻捞放入大碗中，加盖闷10分钟，即可软化。 % \$ X- u, ?: r. x+ @9 S" |公仔箱論壇(5)将鸡放入炖锅中，依序加入切块之山药，茯苓，莲子及(2)之汤汁，最好再加入适当之水，以淹盖鸡为度，加盖放入电锅中，外锅加水一杯，煮至开关跳起，略冷，即可上桌食用，上桌前加入枸杞及豆苗，则为一道色香味俱全之补气圣品。 公仔箱論壇: S) H* M* @) T& I$ V2 T5 q1 P
【说明】 tvb now,tvbnow,bttvb* L9 \- f& W$ a- o2 ?
党参，味甘，性微温，具有补气健胃之作用，其水煎液对兔子之红血球及血色素均有提升之作用，因此具有造血功能，并有祛痰镇咳及降压之作用，与人参同具有补气作用，然而其补气作用十分缓和，仅为人参之1/2～1/8，另外人参不适高血压者使用，因此党参较适宜，为老少咸宜之补气材料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u+ h. W9 J; b5 {* Y# O
茯苓，补脾健胃，利水渗湿，具有利尿及提升免疫之功能，为茵类之子实体含有丰富之多糖体。山药，补脾健胃，益肺肾，含有粘糖蛋白，多糖体；除具有滋养强壮外，尚能帮助消化，补疲劳增加体力，止泻，祛痰。莲子性平，具有清心益肾，健脾止泻，益肾固涩，为中药中收敛性强壮药。配合补中益气之土鸡，则成为一道增加食欲补脾健胃食膳，加入红色之枸杞，增添美味颜色外，尚有滋阴明目的效果。 tvb now,tvbnow,bttvb7 {5 O! y C$ W
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妊娠恶阻茶www.tvboxnow.com. L, e: B! V" Y: r
. b* }9 X4 g# t6 q公仔箱論壇【材料】(1)紫苏梗2钱、陈皮1钱、缩砂1钱、适量果糖或冰糖。 / m: T6 |& K9 ^) ntvb now,tvbnow,bttvb(2)新鲜金桔或盐金桔5粒、紫苏3片、适量果糖或蜂蜜。 O. Y; v" t) n. g! ^# l8 V4 [7 {【作法】 ) f2 ~8 `1 a$ u( a0 ]0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)将紫苏梗、缩砂和切细陈皮放入磁杯中加水八分满，放入电锅中，外加1/3杯水，煮至开关跳起，加适量甜度之果糖即可饮用。 公仔箱論壇% V7 i7 J! O. {/ {3 \8 S: D
(2)金桔切片及紫苏切碎放入磁杯中加水八分满，放入电锅中同上法。 & Y4 p7 F% a- f+ l2 N, \% V【说明】 0 W+ l9 A5 W( I: Z/ R4 h9 _9 ~紫苏──具有行气宽中，即调整肠胃功能，帮助消化，增强肠胃蠕动及胃液分泌，配合金桔则止呕效果佳。以上两种茶剂适合妊娠中之呕吐、胸部苦闷、恶心、下腹部痛之妊娠恶阻。 d' q9 x) A$ x' o) g) K
☆若口味不佳缺乏食欲则（1）之茶剂更适宜，乃因缩砂可温胃。 . @7 n) P/ F! E% Q * b; Z0 L+ r9 e0 d, B8 |% `( | b z. i5 P2 b7 L2 Z% _
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小儿健康点心 ; J3 J/ ?( g8 v4 gwww.tvboxnow.com 1 v, X2 b) O0 l* ? n( ~0 c4 vtvb now,tvbnow,bttvb【材料】山药4两、浮小麦3钱、薏仁3钱、神麴3钱、米半杯、冰糖适量。 (成人可多加山渣2钱) ; s9 u$ c' U- s3 ewww.tvboxnow.com【作法】(1)山药洗净去外皮，泡于柠檬水中。 9 D3 F3 I' d) L& m (2)将浮小麦和神麴加水4杯放入电锅内锅中，外锅加水半杯，煮至开关跳起。等其冷却时即可将渣滤除。 公仔箱論壇7 R O/ g: Z8 W$ k
(3)米洗净加水用果汁机打成乳状物再加入薏仁。 # B' W$ |1 A) n6 T" I% h公仔箱論壇 (4)将(1)之汁倒入锅中加水4杯，煮沸后缓缓加入米浆，拌匀煮至半透明，略闷后加入适量之冰糖后再，将山药磨成泥放入搅拌均匀即可食用，为幼儿最佳之点心、饮料。 公仔箱論壇5 p( U4 E+ u$ _2 A$ t
【说明】浮小麦有收敛作用，尤其在出虚汗之改善。山药之粘液物含有丰富之消化酵(Amylase)而有帮助消化及止渴之作用。而薏仁之利水消湿，可减少胃中及身体内之水分。米露不加糖亦可瘦身。若是成人想食用，可多加山渣2钱，可消脂消胀。 " U2 i; G# T; f' G0 p6 ntvb now,tvbnow,bttvb 5 ?/ t2 f4 p0 D7 w, j: `公仔箱論壇2 Z) g4 L4 Z* ~( ?2 l2 f0 O
7 i! G7 T H) j$ n, A山药养生元宵 . m- h$ f, u; h2 [4 Swww.tvboxnow.com ( D* C7 d( X3 J* F2 b【材料】新鲜山药一斤、莲子4两、桂圆肉20粒、地瓜粉适量、党蔘1两、红枣20粒、柠檬半粒。 5 ~: Q: D, |7 k3 T" s0 b/ p1 A8 Ktvb now,tvbnow,bttvb【作法】(1)山药洗净削去外皮，浸于柠檬水中1分钟即放入电锅中，蒸熟透后取出，用不锈钢网压成泥状后，加入适量之地瓜粉，揉搓成块，用湿毛巾盖好待用。 ) d" z5 J5 A! N+ M( v; Vtvb now,tvbnow,bttvb (2)红枣洗净，略为刀割后，加入党蔘、山药外皮和水4杯，放入电锅之内锅，外锅加水半杯，煮至开关跳起，用时去渣取汁。 公仔箱論壇4 u" K8 s% W# P0 U4 C6 k+ ^# A
(3)莲子洗净，放入煮沸之水中烫洗；即刻捞起再放入碗中，加盖略闷5分钟后，再加入(2)之汤汁1杯，放入电锅中，外锅放半杯水煮至开关跳起后，取出蒸烂熟透之莲子，用不锈钢网压泥后，再将切细之桂圆肉一起拌匀作成馅待用。 / q8 |8 O. V5 a
(4)山药作成之块，搓作成条，切块压平，再将上述莲子桂圆馅包入，揉成大元宵。 6 o. O0 i9 O1 h# J! M, a
(5)将党蔘大枣去党蔘之汤汁煮沸后加入作好的元宵，改用小火煮至元宵浮起即可食用。 www.tvboxnow.com' x; V6 E% V' Q! a( N4 t
8 I, A K$ V7 z! I* Ptvb now,tvbnow,bttvb【说明】山药，补脾健胃、益肺肾，山药中所含之天然成分，经现代药理研究发现含有消化酵素之黏疏铷t有之多糖体可降低血糖及提升免疫。 + `* L9 h. @7 F7 r 党蔘补气，桂圆肉补血；加入红枣的药引子，可调和本食膳之免疫补气作用。 ) g& g x* Q5 m3 b公仔箱論壇 & A+ N; Q9 a) X3 r5 F2 btvb now,tvbnow,bttvb ) J# ~4 m' z7 Ewww.tvboxnow.com补气养血精气粥 ' N9 Y/ C/ i" L0 }+ M7 S 5 l& l( E( u4 p3 S( z【材料】 tvb now,tvbnow,bttvb# `& n" D4 S2 D
黄精1两、枸杞半两、生地黄半两、麦门冬1两、蓬来米1杯、尾冬骨（无油）4两。 # K. J9 p6 Q/ }( K1 t! t公仔箱論壇【作法】 7 J% A" [4 W% e0 ?/ Y: V: o* a: p. K(1)米洗净，泡于清水中。 2 H2 U# O% E5 |' [1 W6 X2 Xtvb now,tvbnow,bttvb(2)黄精生地切成小片。 公仔箱論壇, H! Q( C: `4 C P' o2 m
(3)冬去蕊（一般中药店即可买到，若未去蕊，可先将麦冬洗净，放置二十分钟，使整颗麦冬润软后，用刀切开除去中间之白蕊，一般中医界以去蕊可除烦，因此麦冬一定要用去蕊者）切成小块待用。 6 ?6 e5 ~# b9 X( Y; F6 S
(4)尾冬骨切小块（买时即先请切块）洗净后，放入沸水中，烫洗以除去腥待用。 公仔箱論壇) t( U. Q( s2 h3 H- O0 a
(5)将洗净(1)之米、(2)(3)(4)之材料加水六～八杯，放入电锅中，外锅中加水一杯，煮至开关跳起，即可闻到十分香醇之精气粥，食用前加入枸杞子拌匀，即可上桌食用。 O/ ?1 u* _, I' d4 @% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【说明】 tvb now,tvbnow,bttvb3 k D h, v( M* H& k
黄精味甘性平，具有补益、填精髓强筋骨之传统疗效；生地黄味甘性寒，具有补血，滋阴清热之效；麦冬味甘，具有滋阴生津，根据笔者之研究，麦冬水抽出液具有提升造血功能力作用；配合枸杞子之滋阴明目，补肾护肝；米之补中益气。是一道适合作为早餐或点心之更年期妇女的补气血之清热药膳食谱。 * g% d8 i1 Z/ f" P/ X 2 a" d9 M6 \" T# C% u3 g) Xtvb now,tvbnow,bttvb 2 T4 r, s3 P# K- R
3 S' V Y# O% o% k( t4 T( V6 Mtvb now,tvbnow,bttvb , y) T- @( ~8 Atvb now,tvbnow,bttvb4 O; C3 E5 r# `" i1 ^
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清热凉血──莲藕汁 ! p8 N, {& C9 }) Lwww.tvboxnow.com公仔箱論壇, E, c( w3 ?: F) T; {# c0 f
【材料】 5 u+ q* V7 f4 j% J0 f* \ p/ ]tvb now,tvbnow,bttvb藕节5段、适量蜂蜜公仔箱論壇2 @6 D! L- f; a; u B" e
【作法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {% E3 ?, H' z- d4 Q
(1)藕节洗净、压段后，将土洗净后，放入果汁机中，榨汁去渣，再加入适量蜂蜜及冰开水，放入冰箱中，冰凉饮用。 tvb now,tvbnow,bttvb- z0 [& `; V. [; M) j$ x/ ~
【说明】 ) }0 J8 _" \7 l0 e6 W( a 藕节具有清热凉血作用，一般在中药店买到的是干品，现在是『莲藕』之季节，吃莲藕常把藕节去掉，因其纤维多而不好吃，却不知到此乃是夏日最好的食物。 + D h0 K3 g N2 ?# J' ^( `
藕节含有抗氧化之多酚类成分，禁与金属、铁器相遇，会起化学反应而变黑色，因此切时最好用不锈钢刀具。 + g( f) @$ N$ x# vwww.tvboxnow.com 藕节是指莲之地下茎藕之节部，具有收敛止血作用，新鲜者具有清热凉血的作用，因心急、烦热易造成末梢之血管张而脸色红嫩，另有些原本有胃不适或溃疡、有胃出血倾向者，或咳嗽时略有血丝，此时则宜选择具有热之新鲜藕节。 # [2 t4 _1 F& W# m' E 凉血乃为中国医学之名辞，以现代药理学解释，乃降低血流量，减少血管壁之压力，而达止血之效用。 5 Q/ R \( T: v6 y _1 @- u
# A; S, Y, Y5 `" l w公仔箱論壇 5 _& k H+ c- O( O9 atvb now,tvbnow,bttvb+ |% P: M6 n' r6 d
水性体质瘦身药膳 & K L: @) T+ S2 v 公仔箱論壇4 y Z9 ], R* L! K7 K6 l
补中益气瘦身粥──提升免疫冬瓜粥 , a* E+ X T- I- a, A- nwww.tvboxnow.com- t3 ^7 L8 U/ u j. Q
【材料】黄耆40公克、冬瓜子10公克、新鲜带皮冬瓜300公克、枸杞子10公克、良质米1杯、冰糖适量。 www.tvboxnow.com+ j7 F$ s5 g8 S" ]5 g' [
【作法】 0 m# W; G9 W5 o/ N9 k# |, D R公仔箱論壇(1)将冬瓜洗净，削去皮，取子，冬瓜切成小丁，待用，米洗净泡于清水中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G W" V2 G6 U/ |- o' y! P
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黄耆及冬瓜子、冬瓜皮加水4杯，放入不锈钢锅内锅，于电锅外锅加水半杯，煮至开关跳起，成粥后，再加入枸杞及适量冰糖调匀。放入焖烧锅中，可当正餐亦可当点心。 www.tvboxnow.com3 e3 r5 g x/ Q6 ^9 S
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【说明】 公仔箱論壇/ {8 o+ r" v* J! H- N
黄耆补气，冬瓜及子利水渗湿，配合米之补中益气。 www.tvboxnow.com: H. E* M- y2 }- J( ]
冬瓜子除利水外，近代药理研究，尚发现有生干扰素之作用，配合滋阴明TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \2 W! @7 B# T5 T; L+ a+ o" z
目之枸杞，既美观又增加口味。本食膳具有利尿补气之健康瘦身食膳。 " W6 F5 ]. c9 B/ S5 w
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缓急止痛甘草片 2 U& b* {# j. s! z3 gwww.tvboxnow.com 2 \8 R$ Y& S, e" M公仔箱論壇【材料】甘草 ' y3 \/ S9 P# _, w! Ttvb now,tvbnow,bttvb【作法】 2 ~5 M" s( o! [- A1 q% l; awww.tvboxnow.com紧张胃痉挛时──请口含一片甘草或一小匙甘草粉，慢慢吞口水或含一口水吞下，即可改善病痛。 2 f6 V1 M( v& H# M. e: G, o甘草茶──甘草5片或甘草粉一匙，放入保温杯中，浸泡至甘草味出，即可当茶饮用。口腔溃疡则可含于口中漱口。 # s3 k4 `+ O* t$ L7 ? P2 H% o【说明】 6 N7 \3 }! b) Q$ v 甘草味甘，性平，具有补脾益气，清热解毒，润肺止咳。现代药理学证明，甘草有抑制平滑肌活动，而有镇痉止痛之作用。抑制胃酸分泌，因此甘草具有援和止痛及保护脾胃。 ; s. v3 K1 }: \, ~ 甘草亦证实有消炎作用，在中国医学谓之具有清热泻火，因此常被用于咽喉痛，口腔内发炎等初期症状之改善。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f* L- f2 q& [/ X3 P) m6 h
注意：甘草之甘草成份，具有和电解质荷尔蒙相似的作用，多食会有水肿故不宜大量服用。 - }: ~2 k- q6 g ^/ u2 z5 p
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肺热止咳凉血茶; g* s1 T9 h6 Q
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【材料】藕节２两、杏仁半两、甘草２钱、米半杯、冰糖适量。 # R6 j9 x" n% C- U+ ], }
【作法】 9 b! ^ D2 S) ~/ y' M1.米洗净，浸于清水中。 9 g9 N% Q4 {2 I8 q2.藕节洗净，和甘草一并放入电锅中，内锅加水４～６杯，外锅加水半杯，煮至开关跳起，去渣、留汁，放冷待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A8 R; s. ?9 F" k& U
3.将米、杏仁与2之藕节汁一并放入果汁机中打成浆。 1 O# p0 g3 Z4 I1 f
4.把部分之2汁煮沸后，徐徐加入3之米浆，搅拌均匀后，最后加入冰糖溶解后，放入闷烧锅中，闷一个小时，即可饮用。 2 h- ?1 z% U- `4 \【说明】 0 I. A: q4 y5 v
藕节清热凉血、甘草补中缓急、杏仁止咳下气，配合米之补中益气，适合咳嗽者之止咳早餐代替牛奶，配合一个蛋、吐司及水果，即为丰富营养之止咳凉血之早餐作者: crystal1985 時間: 2008-1-29 11:07 AM
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