標題: [中式食譜] 瑤柱菇粒蒸肉 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2008-1-23 11:54 PM     標題: 瑤柱菇粒蒸肉

材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。
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9 F* b! r9 I: Y7 ]2 @) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o; e7 z2 A; B# n  E! G& u" T: e

2 H" w6 O- N7 F7 t7 v做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。2 z+ N7 E' U8 ?3 L- k9 y* L
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         (2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，tvb now,tvbnow,bttvb- d, V4 o, _& @
              在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，
2 Z* z% z/ [5 T  a$ o  y4 ^公仔箱論壇              轉中火再煮3分鐘，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y$ B6 _. q6 e# j

3 d( r. `% o* C, G! Bwww.tvboxnow.com＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊

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