標題:
[西式食譜]
無添加至Fresh低糖Jam
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-5-24 01:35 PM
標題:
無添加至Fresh低糖Jam
材料：
* @/ S. E# A$ u! t6 ~: ?www.tvboxnow.com
橙：600克
" _8 g. S+ J) [! G+ r; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
檸檬汁或青檸汁：50克
tvb now,tvbnow,bttvb' C C F5 q y% i
薄荷葉：25克
3 b' S/ C3 E& s* x, ?7 Jwww.tvboxnow.com
白糖：200克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \& ]7 T. b9 i. V* `' J5 r
麥芽糖：25克
5 L* K' g! I* zwww.tvboxnow.com
www.tvboxnow.com# E3 i7 ?- E! N4 f' ~8 |, ~
1 ^1 @1 S" W o& e8 E" t公仔箱論壇
Checklist：
tvb now,tvbnow,bttvb5 O5 \4 |: {* p- i1 x
1 橙的牌子不會影響果醬質素，選用皮薄的才是重點。
公仔箱論壇9 q8 t7 _2 q9 S5 H5 q3 ^8 s
& o, _4 ^+ f1 R& m公仔箱論壇
2 想健康一點，可以味道比較清新的冰糖代替白糖。不過在分量上要稍為增加，冰糖要先用熱水座溶。
www.tvboxnow.com4 k& Z# P7 F" t# V( c# U7 O
tvb now,tvbnow,bttvb1 y5 I1 J8 W- e* d. {1 s9 I6 n
3 薄荷葉分量屬個人喜好，不加亦可以。此外，橙配甘筍亦非常美味。
% q- _' H+ x- M
( M O* X c8 k" a% d
阿雯小貼士：1 以橙、奇異果和柚子等偏酸的水果製果醬，檸檬和青檸的分量可減少。
; B* e" c" v* \6 _www.tvboxnow.com
% [' G; y G$ f+ O; stvb now,tvbnow,bttvb
2 不能因怕步驟（2）麻煩而只以橙肉製果醬，否則味道會過分清淡，欠果香。
7 J# ^+ B9 r; k; h7 \
, O' k$ Y) [! D0 I
3 進行步驟（4）前建議去掉裏面的白色泡沫，果醬會更滑更純。
* r; A. p y" K0 s1 u' f
4 用經滾水消毒的玻璃瓶盛載最佳。倒入果醬後可將瓶子倒轉放置直至開封為止，可起真空儲存效果。
% t0 k$ d$ z! P% n! p# ]/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 開封後必須放雪櫃內保存，並在2個月內吃完。
) F' o1 l4 J" M% X5 @) j; G
作者:
StarExplorer
時間:
2013-8-9 12:49 AM
谢谢分享！做好了可以慢慢用
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
