標題: [西式食譜] 豆腐芝士餅 [打印本頁]

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作者: felixng2007    時間: 2008-1-28 09:08 AM     標題: 豆腐芝士餅

材料
0 d  j" X/ ~6 @+ K
1 x# B+ q1 D& L5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無糖豆漿………500毫升
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# J9 W- s* W3 a# k, zwww.tvboxnow.com滑豆腐…………500克
' B4 r$ r& J! f8 C1 v) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. z" h8 p+ n5 a. i0 @) o( {& t0 V公仔箱論壇魚膠片…………4-5片 ' d7 y" ~0 Z! ?6 A- p9 e, V# m8 v  l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `+ p* ~$ B$ t
甜忌廉…………150克 www.tvboxnow.com/ [- t8 [/ U) t( y- a2 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S8 f6 T5 T7 O( R
Mascarpone芝士…100克
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! N+ L% {* Y  d0 d1 K' z公仔箱論壇朱古力蛋糕……1/2磅 公仔箱論壇4 y1 U8 i. Y) |% K' S) I7 {  l
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草莓及薄荷葉…各少許（裝飾用）
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步驟
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7 E9 H5 N% Z  W3 b( ]公仔箱論壇(1)魚膠片加水煮溶待涼備用 # ~$ T1 W2 G( R6 N0 l. i: i
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(2)用攪拌機把無糖豆漿及滑豆腐打勻 9 n/ G7 @* w& ]7 ^' x, R8 f

. V& J& H1 |5 z" O" x2 [(3)倒入容器，加入甜忌廉拌勻
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6 V! ]# k6 a0 y- Z- j+ _. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)加入魚膠溶液繼續攪拌
( w9 y. ?$ v, w6 C  Y! Z' [www.tvboxnow.com
" |9 \! E3 _' v: l0 g(5)以隔篩隔除泡沫，靜止10分鐘後放入冰箱1小時
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(6)朱古力蛋糕切薄片置於方形豆腐模上，薄塗一層mascarpone芝士
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(7)從冰箱取出半凝固狀的豆漿倒在上面
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(8)放入冰箱3小時後以小刀

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