老是感到眼睛乾澀、容易疲倦嗎？現代人長時間待在冷氣房、近距離盯著手機或電腦螢幕、隱形眼鏡使用不當，或暴露於灰塵污染的環境中，眨眼次數降低、眼球表面蒸發速度增快，引發乾眼症。正值夏日，營養師建議不妨多吃盛產的南瓜，提高抗氧化力，幫助保護眼睛。 & ~, _/ |5 R2 b) _公仔箱論壇% i. v* N1 d7 p. w1 `* w
- g' \6 @3 K1 ?% p: ]" Z( |8 rwww.tvboxnow.com盛產於夏秋季節的南瓜又稱為「金瓜」，含有β-胡蘿蔔素、維生素A、B、C、蛋白質、膳食纖維，以及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質。其中的β-胡蘿蔔素和維生素A與眼睛色素的形成有關，也是很好的抗氧化劑，適度補充有助於保護眼睛，修復眼睛的感光能力，預防疲勞、乾澀、視力模糊等眼睛不適。 3 L# H9 o& I$ j: P* n4 T( |) \+ B! @4 s, D5 k- A1 w Q8 @6 D
上班族若是電腦打太久，眼睛酸澀，又因天氣熱沒胃口，不妨參考農委會所提供的「南瓜雞肉沙拉」食譜，自己做道清爽可口又營養的南瓜料理。 . W: ^6 V1 p& o3 O4 k$ A e% r公仔箱論壇4 ?2 h J4 w* I 【南瓜雞肉沙拉】 T8 d1 ?) Y& p7 Nwww.tvboxnow.com! y# i7 k; a7 k2 L% n- h$ v4 @6 M
● 材料：南瓜200克、去骨雞胸肉1塊、小番茄6顆、美生菜100客、香鬆少許。 4 W9 {& u, L T5 ?; ~0 R/ Q : R E& Q0 ~3 m) T. f0 d , K7 R# w0 d% a0 }公仔箱論壇● 調味料：優格30克、沙拉50克、檸檬汁20c.c.。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W- Y1 p1 Q, k0 s2 \ h6 }
, G/ \/ L$ Z) Mwww.tvboxnow.com1 @5 Z8 K3 ~/ x; n3 R! @9 N
● 作法： & f( H( a& ^1 }0 p' awww.tvboxnow.com 3 C7 r* o3 ^9 P' Nwww.tvboxnow.com1. 南瓜切成小方塊，放入蒸籠蒸熟後備用。 3 } K3 F& g( @- hwww.tvboxnow.com公仔箱論壇1 v" Y& r) m- W( R# ~7 O; P5 ~
www.tvboxnow.com: ^, j2 Y: L6 C/ W
2. 調味料拌勻備用。 8 d! v6 h; v% i1 I& f( r( e! e) C+ A. V) l( |
公仔箱論壇1 D/ i% S. ]; z' Q' v- k2 s
3. 雞胸肉灑上少許鹽巴，入鍋煎至金黃色，待冷撥絲。 9 M$ [) f. f. G/ b8 v0 S: X& Pwww.tvboxnow.com 9 s/ U9 s0 J6 H) a0 ~/ V) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( V/ N+ U( O. I6 `3 C
4. 美生菜洗淨瀝乾水，加入小番茄、南瓜丁、雞胸肉絲，擺盤淋上優格醬即可。, Z/ ~6 A6 Z. q9 L
5 k7 u8 c' R; J& N; ]5 I4 E) i B! j% v! d
. P; [% C% a" a . c5 {4 ~4 c; M7 l預防眼睛乾澀 生活保養不能忘公仔箱論壇- ~- \5 t2 ]( t% L; k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R) Y6 N' W. O) u# m9 ]
預防乾眼症，除了飲食多補充維生素A和β-胡蘿蔔素之外，生活保養也很重要。4 b. m$ P3 p+ v' b" ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I! [# V$ [% c& ?
1. 睡眠充足、不熬夜。tvb now,tvbnow,bttvb; E; P5 U. Z( x/ l) Y- E$ E
# ~5 N6 l4 N( C' p: s B& B. Z( y: ? 9 l, U; X6 q5 A% z" f2. 用眼不過度，適時休息。# h4 T- @& l( p) G) s! e" R+ X5 a
) S0 u F$ s" r* y0 g% R5 G- U